江苏省高淳县“螃蟹经济”模式引人注目

9月24日,第六届中国·南京固城湖螃蟹节"高淳螃蟹经济与新农村建设富民论坛"在江苏省高淳县举行。与会的国务院发展研究中心专家对高淳"螃蟹经济"模式给予高度评价。据了解,国务院发展研究中心专门成立了《高淳"螃蟹经济"模式与社会主义新农村建设》课题组,对高淳"螃蟹经济"模式进行了详尽调查。调查认为,近年来高淳县通过实施"工业强县、生态立县、特色兴县"的发展战略,特别是极具地方特色的"螃蟹经济"模式,对高淳县新农村建设作出了重要贡献。"螃蟹经济"模式起源于高淳县绝对优势突出的螃蟹养殖业,但其核心内容是以特色经济富农兴县的特色…     

螃蟹雌雄分养效益高

江苏省农垦临海农场渔场螃蟹养殖户于利忠在多年的螃蟹养殖中，总结出一套高效螃蟹雌雄立体分养经验技术。2009年他养殖的螃蟹平均亩产量达到82kg，回捕率达到98％。     

高效生态养殖技术在池塘养蟹中的应用

螃蟹高效生态养殖技术就是依据螃蟹的生物学特征、运用螃蟹生态原理来指导螃蟹生产,即为螃蟹营造一个良好的、有利于生长发育的生态环境,使其在生长发育期间最大限度地减少病害的发生,使养成的商品蟹无污染、个体较大、黄满膏肥,质量优良.也就是说,生态养蟹的重要特征是以培育质优个大的商品蟹为前提,以最大限度地提高经济效益为目的.2012年在江苏省高淳县渔业科技入户工程示范塘永胜圩陈乙荣养殖户和团结圩魏宏庆养殖户螃蟹养殖基地开展了池塘螃蟹高效生态养殖,分别获得了667 m2产螃蟹82.5 kg、667 m2效益7 981元和667 m2产螃蟹78.3 kg、667 m2效益9 243元,取得了较好的经济效益,现将其养殖情况总结如下.     

生物技术在螃蟹养殖病害防治上的应用

随着科学技术的进步,生物技术得到不断发展,在螃蟹养殖防治上也起到相关的作用,就影响螃蟹养殖的相关因素出发,阐述生物技术在螃蟹养殖疾病防治上的应用。     

澳洲螃蟹市场面临潜在威胁

昆士兰渔场目前已经开始向市场供应大量畅销的蓝蟹和青蟹，但该地区的螃蟹捕捞者却忧心忡忡，他们开始担心自己的生意和在消费者心目中的形象。市场对螃蟹的种类并没有严格的要求，无论从大小还是螃蟹的雌雄性别。然而，野生捕捞雄螃蟹必须要小于规定大小，并且所有捕捞到的雌螃蟹都要放生回海里。     

螃蟹养殖技术之我见

随着我国社会经济的快速发展,我国人民的生活条件也越来越好,各种各样的螃蟹也逐渐被摆上了餐桌,螃蟹作为一道美味受到了人们的喜爱。随着科技的发展,科学技术也被用在了农业方面,尤其是人工养殖方面,人工养殖螃蟹的技术得到了提高,但是如何能够保障螃蟹正常健康地成长,这就需要科学的养殖方式。本文总结了一些螃蟹的养殖方式以及一些养殖技术,希望能够对大家有所帮助。     

山东烟台市海鲜市场螃蟹量大身价走低

<正>近日,烟台海鲜市场上螃蟹摊位成排出现,成为炙手可热的"明星"。虽然螃蟹数量多,但是今年螃蟹价格却"横行"不起来,30~40元/千克价位的螃蟹最常见,单个重近200克的梭子蟹售价最高75元/千克,个头较小的花盖蟹12元/千克。     

生物技术在螃蟹养殖病害防治上的应用

随着我国科学技术的不断发展和进步,生物技术也得到了广泛的应用。在螃蟹养殖防治中,生物技术起到了关键性的作用,本文通过分析螃蟹养殖相关影响因素,对生物技术在螃蟹养殖病害防治上的应用进行探究。     

安徽铜陵螃 蟹网上俏销

安徽省铜陵县永丰乡境内沟渠交错,河网纵横,养殖水面达6300亩。1999年,该乡通过建立水产开发小区和引进新技术示范带动,螃蟹养殖渐成主导产业。今年全乡螃蟹养殖面积达1200余亩,其中规模在50亩以上的大户达10户,预计今年全乡可产商品蟹6000公斤。为确保螃蟹卖上好价钱,在螃蟹销售高峰季节来临前,乡政府要求乡信息站分析市场行情,     

冬前话醉蟹

螃蟹(中华绒毛蟹),是营养丰富的美味佳肴.每当菊花盛开之际,正是螃蟹源源上市的季节.这时的螃蟹,青壳白肚,肉味鲜美,是招待宾客的上品.但是,到了隆冬季节,水中已捕捉不到螃蟹的时候,在宴桌上摆上一盘栩栩如生,清香扑鼻的醉蟹时,宛如锦上添花,更为宾客所注目.     

螃蟹称谓论是非

每当金风送爽,丹桂飘香的季节,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”的鲜美肥壮的螃蟹便大量上市了。螃蟹,学名“中华绒螯蟹”,生在河中,叫“河蟹”,长在湖中,称“湖蟹”,由于它的螯、脚有毛,故又称“毛蟹”。总之,螃蟹的称谓,纷说纷云,正如,蟹的脚多,称谓也多。宋代傅肱撰写的《蟹谱》,对于螃蟹的称谓,真是离谱出奇,现特择录之:“…以其横行,则曰螃蟹;以其行声,则曰郭索;以其外骨,则曰介士;以其内空,则曰无肠”。“以其横行,则曰螃蟹”。“横行”实为螃蟹的代名词。唐代诗人皮日休诗曰:“未游沧海已知名,有骨还从肉上生;莫适无心畏雷电,海龙王处也“横行”。这“横行”是谁?     

河蟹在白洋淀人工投放试验效果良好

<正> 在六十年代之前,白洋淀东部赵北口一带所产的螃蟹于京津菜市场上,誉有“赵北口大螃蟹”盛名,每年九月份进入产蟹旺季,日产可达二、三万斤。产蟹地带局限于白洋淀下游,杨庄子、枣林庄、李庄、赵北口以及史各庄等地。据老渔工谈那时一道螃蟹网可日产万斤。国家年收购达20万斤。那时河流畅通无阻,水域辽阔,螃蟹居住一个大自然形成的生态平衡环境中。     

天南海北

高淳县螃蟹出口居全省各县第一高淳县1988年出口每只150克以上螃蟹一万六千多公斤,出口量占全省的百分之十六,位居全省各县第一。高淳县具有湖泊和封闭式河沟20多万亩,资源十分丰富,水质好、饵料广,适宜螃蟹生长,所产蟹具有品质好、规格大的优点。     

福建厦门本地蟹减产价却未涨

<正>虽然黄金周8天长假的结束,让冬蟹和青脚蟹的销售略显冷清,但是个大肥美的螃蟹此时却迎来了一年中最适合食用的时机。即便今年本地螃蟹养殖出现减产,但价格仍然实惠。"现在是吃螃蟹最好的时候!"万利水产老板陈女士说,每年将要入冬时也是螃蟹最肥美的时候。而且每年国庆节、中秋节一过,螃蟹的价格普遍会降价。"今年黄金周时,冬蟹、青脚蟹品质     

美味的螃蟹

螃蟹又称为无肠公子、郭索、拥剑、横行介士。我国人民吃螃蟹有久远的历史,直到今日金秋时节持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们的一大享受,可见螃蟹是公认的食中珍味,有"一盘蟹、顶桌菜"的民谚。螃蟹的可食部分中75%为人体所需的优质蛋白质,     

螃蟹粥

<正>秋风起,螃蟹肥,又到一年吃蟹的最佳时机。除了清蒸、爆炒外,用鲜活的螃蟹加些骨头汤熬粥是一个非常不错的选择,味美鲜香又健脾胃。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很大的滋补作用,然而蛋白质太密集地进入胃肠容易引起身体不适,大米正好具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃作用。因此,将螃蟹与大米熬成粥,确是秋季养胃益脾的滋补佳肴,一定程度上还可以缓解秋季皮肤干燥症状。     

洪泽湖螃蟹运销及蟹黄加工

江苏洪泽湖螃蟹具有上市早、个头大、青壳白脐、膘肥体壮、蟹黄饱满、肉质细嫩、口味鲜美等特点,几年来,洪泽湖螃蟹大批出口,远销香港、澳门、日本,还供应北京、上海、南京等十几个大城市。1975年洪泽湖产螃蟹350多万斤,收购287万多斤,创历史最高纪录。     

长途运输活螃蟹的几点浅解

怎样运输活螃蟹?这是我们水产战线上广大干部、渔民经常讨论的一个带有普遍意义的问题。每年秋季,活螃蟹不仅在市场上颇受广大工农兵的欢迎,而且,近几年来,随着毛主席的革命外交路线的不断深入,活螃蟹还远销日本、新加坡等地,为祖国赢得不少荣誉。现将我们在各地学习到的一些经验及自     

9KSJX—100型螃蟹饲料加工机组问世

为实现螃蟹全人工育苗、养殖,螃蟹饲料加工机械9KSJX—100型螃蟹饲料加工机组最近在安徽省枞阳县柴油机厂试制成功。随着“人工半咸水河蟹青苗工艺”和“河蟹人工养殖技术”的推广应用,河蟹人工育苗、养殖正在全国兴起。但河蟹饲料加工机械在我国还是空白。为适应河蟹人工育苗、养殖工业化发展的需要,1986年国家     

长途运输活螃蟹的几点浅解

怎样运输活螃蟹?这是我们水产战线上广大干部’、渔民经常讨论的一个带有普遍意义的问题。每年秋季，活螃蟹不仅在市场上颇受广大工农兵的欢迎，而且，近几年来，随着毛主席的革命外交路线的不断深入，活螃蟹还远销日本、新加坡等地，为祖国赢得不少荣誉。