茶不是越新越好

所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求品味,一些茶农在清明节前就开始采茶,此种茶叶被称为“明前茶”;在谷雨节气前采的茶叶,被称为“雨前茶”。有些消费者在购茶时往往追求新茶,认为新茶价高,质量就好。其实喝新茶是否更好,也要因人而异。新茶中     

面粉不是越白越好

正食品专家解释,面粉之所以会发白,是由于其营养成分中碳水化合物所占的比例较大,在这种情况下,面粉中所含的钙、铁、锌等微量元素的量就会相对减少。从营养价值来讲,颜色深些的面粉所含的微量元素相对较多,因此营养价值更高。越白的面粉蛋白质含量越低。专家介绍,现在市场上面粉按照蛋白质含量的高低,分为高筋面粉、     

羊肉并不是越膻越好

正羊肉有一种特殊的膻味,有的人接受不了,有的人则认为越膻越好。羊肉的膻味主要来自于脂肪酸,比如4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等。这些脂肪酸是在羊的瘤胃中经微生物发酵形成的,在牛、马、鹿等动物中也存在,但都不如在羊肉中味道明显。影响羊肉膻味形成的因素很多,包括产地、饲料、     

浑身是宝的海带

海带，也被称为海带菜、昆布、江白菜等，是一种在低温海水中生长的大型褐藻植物，柔韧似带而得名。海带外部形状是长带状，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2米-4米，宽20厘米-30厘米，叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍和甘露醇。     

一起育苗场海带幼苗绿烂的病因分析

绿烂病是海带育苗期间常见的一种病害。2018年在山东一海带育苗场的调查中发现海带苗存在大面积绿烂现象。为了探析病害发生的原因,进行了育苗场水质分析、养殖模拟实验、褐藻酸降解菌分离鉴定和细菌回接感染,从环境因子和微生物相互作用角度进行了分析。水质分析结果显示,海带育苗池水的氮营养盐含量(30～35 mg·L^-1)比育苗规程高近10倍左右,磷营养盐含量(2.1～2.2 mg·L^-1)比海带育苗规程要求高5～6倍;养殖模拟实验显示,在10℃、光照2 000 ～ 4 000 lx、与育苗场近似的高营养盐浓度条件下,养殖的海带苗发生绿烂;从绿烂海带苗分离鉴定的附生优势菌属为Yangia和Glaciecola;回接感染实验结果显示,在氮磷浓度偏高情况下,细菌Glaciecola.DH-2-3可以引起海带苗发生绿烂,Yangia.SJ-H-12未引起海带苗发生绿烂。根据这些结果,判断此次海带幼苗病烂是由高营养盐引起。     

玉米十八变，越“涨”越好看

正云南友人寄来可以生吃的水果玉米,我打趣道,玉米价格尖上尖,柳叶儿遮满天,这段时间玉米涨价涨出了俊俏好容颜,咋不留着卖钱呢?今年年初玉米0.98元/斤,8月份1.25元/斤左右,上涨了20%多,算是今年涨幅第二大的粮食,东北大豆在去年秋季收获到春节期间价格几乎没动,毛粮1.7-1.75元/斤,春节后涨到2.4-2.5元/斤,粮食中上涨幅度排第一。看看大商所的玉米期货,年初1800元/吨,1月份突破2000元/吨、4月份突破2100     

海带“东方7号”盐渍加工生产评价研究

为检验海带Saccharina japonica新品种东方7号进行盐渍加工的适应性,分别以山东半岛荣成沿海和辽东半岛旅顺沿海两个海带养殖加工企业为依托,在海带收获加工期内分4次取样,比较了东方7号和两个对照组奔牛、连杂一号海带生产加工数据,包括鲜质量、盐渍海带头、盐渍海带丝、边料(下脚料)产量,并计算出成率,还同步比较了鲜干比、水温等状况,以研究东方7号栽培于两类水质养殖海区的盐渍加工产量,并得出相对高产的收获加工期。结果表明:在荣成二类水质养殖区,东方7号平均鲜质量、盐渍海带头和盐渍海带丝产量分别为285.95、13.70、144.71 t/hm2,平均出成率为55.1%;在旅顺一类水质养殖区,东方7号平均鲜质量、盐渍海带头和盐渍海带丝产量分别为417.60、21.45、225.87 t/hm2,平均出成率为58.6%;东方7号在两海区栽培进行盐渍加工的经济性状明显优于对照组,在山东荣成和大连旅顺海区,分别于6月上旬和中旬左右收获加工,可获得较高生产效益。     

海带“东方7号”盐渍加工生产评价研究

为检验海带Saccharina japonica新品种"东方7号"进行盐渍加工的适应性,分别以山东半岛荣成沿海和辽东半岛旅顺沿海两个海带养殖加工企业为依托,在海带收获加工期内分4次取样,比较了"东方7号"和两个对照组"奔牛"、"连杂一号"海带生产加工数据,包括鲜质量、盐渍海带头、盐渍海带丝、边料(下脚料)产量,并计算出成率,还同步比较了鲜干比、水温等状况,以研究"东方7号"栽培于两类水质养殖海区的盐渍加工产量,并得出相对高产的收获加工期。结果表明:在荣成二类水质养殖区,"东方7号"平均鲜质量、盐渍海带头和盐渍海带丝产量分别为285.95、13.70、144.71 t/hm2,平均出成率为55.1%;在旅顺一类水质养殖区,"东方7号"平均鲜质量、盐渍海带头和盐渍海带丝产量分别为417.60、21.45、225.87 t/hm2,平均出成率为58.6%;"东方7号"在两海区栽培进行盐渍加工的经济性状明显优于对照组,在山东荣成和大连旅顺海区,分别于6月上旬和中旬左右收获加工,可获得较高生产效益。     

“大学生村官”如何人尽其才,越走越好

◆"大学生村官"如何一路走好?一要在政策上倾斜;二要在制度上完善;三要在精力上投入。常言道,"基础不牢,地动山摇"。村级党组织作为党的基层组织的最底层,对于整个社会的健     

全国“海带第一村”带头人——记福建连江县官坞村党委书记林哲龙

“海带第一村”位于福建省连江县黄岐半岛的官坞村,村党委书记林哲龙带领村民依靠科技力量,把海带产品打入了国际市场.当初拓展海带养殖业时遇到重重困难,为了赶上养殖时间,他大胆提议用飞机从山东空运一批海带苗,分发给村民及时补种.     

科学种田 越种越“甜”

我叫李志国,原来在江苏省淮海农场从事政工工作。内退后,我响应农场的号召,于2002年承租了70亩农田,那时候经验少,没有掌握先进的农业技术,产量比别人低得多,但即使这样亩效益还有500多元。     

植物无敌之“海带”

<正>~~     

汤加有群“捕鱼猪”

南太平洋岛国汤加生活着一群奇特的猪，它们能通过下浅海捕捞猎物来“改善生活”，因而被旅游者称为“捕鱼猪”。这些猪体形不小，看上去有点像“小型河马”，并且能进入大约“齐腰深”的海水中捕食，其猎杀的对象包括螃蟹、贝类、海带以及生活在浅水中的鱼类等。     

“发泄”项目越争议越火暴

"发泄"在我们惯常的定义中不是一个好词,但是在目前这个快节奏高压力的社会中,"发泄"却受到了人们出乎意料的青睐,以至于它已经成为一种崭新的商机,甚至成为"发泄经济"。它的出发     

地球将越藏越“深”

美国＂搜寻外星文明＂组织创始人,弗兰克·德拉克近日声称,由于数字革命的出现,现在地球已经很难被外星生命所发现,外星人将可能无法看到或探测到地球。     

规模种田 越种越“甜”

近几年,山东省成武县大田集镇推行了规模种植,成方连片的经济高效田效益连年增长,一部分农户很快致富了,并深深地与这片热土结下了不解之缘。他们说:规模种田,越种越“甜”。为此,笔者采访了三位种田致富能手,且听他们是怎么说的: 陈庄村王学党:家家发了菠莱财 我是靠种菜富起来的。要问我是怎样走向成功之路的,说来说去,还不是近几年信息灵通、交通方便、镇领导积极引导、农民大搞规模种田的结果?从1995年开始,我们村规模种植菠菜每年都在400亩以上,由于大伙在种植上认真,管理上下功夫,菠菜越种越好,每到菠菜成熟期,很多外地客商开车来这里     

杨庄奶牛业“越育越肥”

20千米外的养殖户也来杨庄镇养牛了!为此，笔者赶往莱芜市莱城区杨庄镇绿原奶牛养殖基地——龙尾村仲彬奶牛场探个究竟。