小粒种咖啡品质的影响因素及咖啡质量控制技术探讨

曼等乡是景东县种植咖啡最早的地区,20世纪80年代,政府号召在澜沧江边一代,海拔1300m以下地区种植云南小粒咖啡。截止2018年底,曼等乡共种植咖啡627. 53hm~2,但由于管理粗放,产量和品质不高。咖啡质量控制技术决定了小粒种咖啡的品质,而咖啡的品质又决定了咖啡的销量,进而影响咖啡种植者的成本利润,所以,完善的咖啡质量控制技术对咖啡的生产种植起着决定性的因素,同时也是咖啡品质评价的客观性条件,咖啡的购买者注重咖啡的口感,所以咖啡种植者更应该综合多方面因素提高小粒种咖啡的品质。本文将从小粒种咖啡品质的评价指标分析影响咖啡生长的因素,最终提出完善的咖啡质量控制技术,来提高小粒种咖啡的品质。     

小粒咖啡栽培管理

从生长环境、种植园选择、育苗、移栽、大田管理、病虫害防治、采收等方面阐述小粒咖啡的种植技术,以期为糯扎渡镇小粒咖啡产业发展提供技术指导。     

云南小粒咖啡种植技术探讨

云南普洱具有独特的气候、高山分布,适宜小粒咖啡的种植。研究云南小粒咖啡的种植技术,对提升咖啡单产,促进咖啡产业的科学发展,具有重要的现实意义。     

小粒咖啡发展现状与未来前景

小粒咖啡作为一种独特的经济作物,在我国种植地区主要集中在云南地区,每年小粒咖啡的生产和销售给当地地区经济发展带来了极大的促进作用,小粒咖啡在种植和生产技术方面也有了一定的提升。但是,为了更好地发展此产业,当前小粒咖啡的发展中还是存在着较多的问题,从而限制其更快发展。因此,本文将从国内外小粒咖啡的发展现状以及我国小粒咖啡发展中所存在的问题进行分析,然后再深入探讨小粒咖啡发展未来前景。     

小粒咖啡栽培技术

咖啡是世界三大饮料之一,也是医药、食品和轻化工的重要原料.咖啡是一种较易栽培的热带经济作物,管理成本较低、收益早、产值较高,定植后3年便可收获,管理好的可收获20～30年.结合泸水县小粒咖啡种植现状,阐述小粒咖啡的育苗技术及栽培管理技术,供参考.     

云南省小粒种咖啡根、茎、叶害虫

咖啡是一个具有较高经济价值的饮料作物。云南省热区具有发展小粒种咖啡的优势 ,其种植发展自50年代始几经反复 ,现已发展达2万hm2,种植大面积咖啡在长期生产经营中将对小粒种咖啡害虫形成了一个稳定的生态环境 ,极有利于种群的发生发展为害。若无切实可行的防治措施 ,害虫的为害会变得越来越重 ,将会对云南小粒种咖啡产量和质量造成严重影响 ,阻碍云南省小粒种咖啡的可持续发展。根据普查 ,为害咖啡的害虫种类繁多 ,据R、H、LePelley记载 ,为害咖啡害虫有800多种 ,而云南省小粒种咖啡害虫有100余种 ,其中为害较重的主要有5种 :咖啡旋皮天…     

云南省3个咖啡产区小粒咖啡病虫害危害调查分析

为明确云南省3个咖啡产区小粒咖啡病虫害的种类及危害。对保山市、大理州及临沧市3个咖啡产区13个不同种植模式、海拔高度、区域位置及栽培品种的咖啡生产基地小粒咖啡病虫害的种类及危害进行调查分析。结果表明:云南省3个咖啡产区有小粒咖啡病害5种,虫害26种。其中,保山市小粒咖啡病害3种,虫害19种;大理州小粒咖啡病害3种,虫害10种;临沧市小粒咖啡病害4种,虫害16种。首次发现日本龟蜡蚧(Ceroplastes japonicas)和红蜘蛛(Tetranychidae sp)在云南咖啡产区发生和危害。危害严重和普遍的病虫害有叶锈病、炭疽病、烟煤病、美洲斑潜蝇(Liriomyza sativae)、茶蓑蛾(Clania minuscula)、咖啡绿蚧(Coccus viridis)等12种。种植模式、海拔高度、区域位置及栽培品种对小粒咖啡的病虫害危害有影响。     

咖啡高产栽培技术初探

泸水县在上世纪90年代末引入卡啼莫系列的小粒咖啡种植,至今面积已发展到近万亩.根据多年在咖啡种植、管理工作中的实践经验,从育苗、移栽、施肥、管理、采收等方面阐述咖啡高产栽培的技术措施,以期促进泸水咖啡产业的进一步发展.     

江城县生态小粒咖啡园建设探讨

江城哈尼族彝族自治县位于云南省的南部,居于普洱市东郊,东部紧邻红河州绿春县。气候属于亚热带山地季风气候,每年的雨量充沛,日照充足,冬季不寒冷,夏季不炎热,干雨季节十分明显。常年平均气温维持在18.7度作用。该地区的气象环境和土壤十分适合小粒咖啡种植。随着最近几年农业结构的调整,江城县的小粒咖啡的种植面积不断的扩大,供不应求,在带动当地经济发展的同时,也增加了农民群众的经济收入,达到了增产增收的目的。随着种植规模不断扩大,现有的种植模式已经不能满足市场的需要,需要我们及时的转变种植理念,改变传统的咖啡种植模式,切实提高咖啡的产量和品质,因此在江城县积极的推广生态小粒咖啡园建设对于促进咖啡种植产业转变有着积极的意义。本文主要就生态小粒咖啡园建设进行了相应的探讨,希望本次探讨对更好提高小粒咖啡的产量和质量有一定的帮助。     

浅谈云南小粒咖啡及其种植技术

咖啡作为世界三大饮料之一,在全球流行已上百年。云南省以其得天独厚的气候、以大量的高山分布成为了中国最理想的咖啡种植地。云南主要种植小粒咖啡,但因得不到很好的指导,咖啡单产很低。为促进该产业的进一步发展,介绍了云南小粒咖啡的相关情况及其种植技术,以供参考。     

保山市潞江坝小粒咖啡优质丰产技术研究

介绍近几年来保山市潞江坝小粒咖啡种植现状,结合当地的环境条件,总结小粒咖啡的优质丰产技术,包括品种选用、宜林地选择、合理密植、育苗技术、田间管理、病虫害防治等,此外,还介绍了其鲜果采收和初加工技术,以为小粒咖啡的丰产和经济效益的提高提供参考。     

中国小粒种咖啡高海拔种植研究

对云南小粒种咖啡高海拔种植适应性进行分析和评价,进一步明确在适宜的范围内,海拔越高,杯品质量越好。高海拔是生产精品咖啡的重要条件,卡蒂姆咖啡在高海拔种植杯品质量显著提高。发展高海拔咖啡生产,可提高咖啡生产经营效益,对促进国内小粒种咖啡生产持续发展具有现实意义。     

泰国咖啡呈现供不应求局面

<正>有趣的是,尽管咖啡已经成为现代泰国人非常欢迎的饮料之一,但来自植物园区研究机构的报告却发现,这13年来,泰国咖啡产量却在一直下降。最高时,泰国年产咖啡10万t,而目前年产仅2.9万t,缩水1/3。小粒种咖啡豆和中粒种咖啡豆产量都出现了下滑。在泰国种植的咖啡以小粒种和中粒种为主,全国合计种植面积为25万莱。其中小粒种咖啡集中在北部清迈和清莱两府,总种植面积为6.04万莱,年产小粒种咖啡豆9 336 t。至于中粒种咖啡主要产区在南部的春蓬和拉廊两府,总种植面积     

盈江县发展小粒咖啡产业探讨

针对盈江县发展小粒咖啡的优势、现状、存在问题,提出加强领导,提高对盈江县发展小粒咖啡重要性的认识;发挥科技人才资源优势,加大对咖农种植技术的培训;加大政策扶持力度,合理规划布局,建立科技示范基地等对策措施,旨在为盈江县做大做强小粒咖啡产业提供参考。     

2011年12月8日--12月28日 中央电视台七频道《每日农经》节目内容

12月8日茶乡里的优质咖啡据了解．世界上咖啡种类很多。被广泛种植的有小粒种咖啡、中粒种咖啡和大粒种咖啡。云南普洱的地理位置和气候特点刚好适合种小粒种咖啡。667平方米（1亩）地能产150公斤咖啡豆．2011年的行情为每公斤30元左右。如今,普洱市的咖啡种植面积已经达到2．75万公顷．年产值达到8．5亿元左右．     

景洪市普文咖啡产业发展探索

<正>普文小粒咖啡产业发展起源于上世纪九十年代中期,当时随着普文大面积冬季农业如辣椒、西瓜等作物的市场受挫,而近邻思茅市南坪镇农民种植的小粒咖啡产业红红火火、效益显著、亩产值达4000元以上;因此,普文镇党委、政府组织了全镇四个村委会和39个村小组干部及普文民营企业骨干前往考查取经,并引进雀巢(中国)公司农业部专家,起动引进了普文小粒咖啡产业的种植、发展、壮大,这个普文近16年引进迅速     

印度尼西亚须努力提高小粒种咖啡产量

印度尼西亚必须提高小粒种咖啡产量，因为至今生产额仅达到6．125万t的15％。印尼咖啡和可可研究中心资深研究员苏力普在雅加达出席第六届咖啡工作会议时表示，小粒种咖啡的国内指标应达到咖啡生产额的30％。在高原上建设的许多小粒种咖啡种植园的耕地面积仅达到10．1867万hm^2。他称，上述指标可以通过强化人工种植和扩大合适的耕地面积达到。     

云南小粒咖啡主要病虫害及防治调查研究

于2017—2018年对云南小粒咖啡的主要生产基地普洱、保山等地区进行咖啡病虫害调查研究。研究影响小粒咖啡生产的主要病虫害种类、分布以及为害程度,采用阅读文献以及实地走访调查相结合的方法,为科学治理病虫害提供一定的方法,同时为云南咖啡种植产业的健康持续发展提供参考。     

普洱市不同品种的小粒种咖啡品质评价研究

针对当前咖啡种植者对咖啡品种的商品性及杯品质量认识不足、盲目引种而造成的生产中咖啡品种混乱,咖啡豆质量下降等问题,对普洱普遍种植的小粒种咖啡品种咖啡豆的商品性及杯品质量进行研究。研究表明:不同小粒种咖啡品种生咖啡的商品性及杯品质量存在较大的差异性;Catimor系列品种之间杯品质量差异不大。     

咖啡产业在思茅农村经济中的地位及发展前景

咖啡是世界三大饮料作物之一,而小粒咖啡则是咖啡之精品。截至2010年,思茅区小粒咖啡种植面积5482hm2,采摘面积3683hm2,总产7566.1t,平均亩产136.96kg,总产值9079万元,是思茅继茶产业之后又一发展农村经济、实现农民增收致富的特色产业。通过分析咖啡产业在农村经济中的地位,提出咖啡产业发展中存在的问题、对策及发展前景。