种双孢菇如何堆制培养料

<正>近年来,双孢菇(通常所称的蘑菇)价好畅销。随着双孢菇栽培技术的进步,稻田大中棚栽培双孢菇的技术已经成熟,具有产量高而稳定等特点,开始受到农民朋友的欢迎。在双孢菇大中棚栽培中,堆制培养料是其关键环节之一。根据新邵县栽培双孢菇的经验,双孢菇堆制培养料要掌握以下环节。     

双孢菇病虫害防治及消毒技术

分析了双孢菇病害(褐斑病、软腐病)、虫害(跳虫、菇蝇、菇蚊)、双孢菇杂菌(鬼伞、白色石膏霉、污胶鼓菌)的发生症状,并提出防治方法;同时介绍了双孢菇的消毒技术,以期为双孢菇的病虫害防治提供参考。     

双孢菇栽培技术

<正>一、双孢菇特性双孢菇俗称圆蘑菇、洋蘑菇,属草腐菌,中低温性菇类。我县麦草丰富,夏季气候比较适合双孢菇生长,种植反季节双孢菇具有很大发展潜力。养料:双孢菇是一种腐生菌,不能进行光合作用,配料     

温室果菜套种双孢菇栽培技术

<正>为充分挖掘保护地设施的增产增收潜力,根据双孢菇和番茄、青椒等果菜类各自的生物学特性,进行了中高棵果菜类畦面套种双孢菇的试验研究,取得了良好的效果。现将其栽培原理及技术关键总结如下。一、栽培技术要点果菜类畦面套种双孢菇栽培模式双孢菇处于从属地位,所以双孢菇培养料的堆制发酵时间,一般在主栽作物定植前     

双孢菇对壳聚糖保鲜剂的响应及其保鲜技术优化

以3种不同分子质量的壳聚糖为主要原料,以新采收的双孢菇为试验材料,研究了无毒无残留无公害绿色双孢菇保鲜方法.通过测定不同处理的双孢菇的失水率、硬度、腐烂度、开伞率和褐变度的变化,对其保鲜技术进行了优化.探讨了壳聚糖保鲜剂在双孢菇贮藏过程中所起的生理生化作用.结果表明,在贮藏过程中,经壳聚糖处理的双孢菇,其失水率、硬度、腐烂度、开伞率和褐变度均显著低于对照;子实体可溶性蛋白、总糖、还原糖的均含量明显高于对照;还原糖、MDA的含量、相对电导率均低于对照;SOD和CAT的活性明显高于对照;壳聚糖能维持细胞膜的完整性,避免了PPO与酚类物质的接触,从而抑制了双孢菇的褐变发生     

浅谈双孢菇病虫害防治技术

本文针对双孢菇常见的杂茵病害如鬼伞、白色石膏霉、白粒霉等竞争性杂茵和虫害如后线虫、螨虫等发生症状,进行了分析。并提出防治方法;同时介绍了双孢菇及菇房的消毒技术．以其为双孢菇的病虫害防治提供参考。     

北方双孢菇栽培的技术

通过对双孢菇培养、播种、管理方法的论述,总结出双孢菇在北方地区栽培管理技术。     

双孢菇菌渣养殖蛴螬技术研究(英文)

[目的]摸清双孢菇菌渣养殖蛴螬的关键技术,为更好地处理双孢菇菌渣提供技术支持。[方法]设置了不同饲料厚度、虫口密度和菌渣的不同处理及混配比例,研究其对蛴螬生长的影响。[结果]双孢菇菌渣饲养蛴螬的最佳饲料厚度为25cm,最佳的饲养密度为44～256只/m2;双孢菇菌渣晾干后比腐熟菌渣和玉米秸秆糠粉都更适宜养殖蛴螬。[结论]利用双孢菇菌渣饲养蛴螬效果显著,为双孢菇菌渣的利用提供了新途径,对进一步延长农业循环链条,增加经济效益和生态效益具有重要意义。     

双孢菇生产中出现的问题及对策

双孢菇是近几年迅速发展起来的一种食用菌。目前,在双孢菇生产中存在一些因管理不当而影响到双孢菇质量和产量的诸多问题,有时严重影响到菇农的收入。现将双孢菇生产中存在问题及解决方法总结如下,以供广大菇农朋友参考：     

郯城杨集出现食用菌栽培“热”

<正>在郯城县杨集镇裕丰食用菌栽培示范基地里,大棚架上棵棵小馒头似的双孢菇如雨后春笋从基料里钻出来,煞是喜人。杨集镇是郯城县的农业大镇,稻草、玉米秸秆、牛粪等原材料充足,种植双孢菇有得天优厚的条件。该镇用发展工业的理念发展现代农业,将双孢菇发展作为农民增收的特色产业,成立双孢菇产业开发领导小组和食用菌产业协会,具     

浅谈双孢菇病虫害的发生及防治

在双孢菇生产中,菇房环境条件和培养料的不适以及管理措施不当会影响菌丝和子实体的正常生长发育,进而影响双孢菇的产量和品质。本文叙述了双孢菇生理性和侵染性病害、虫害、杂菌的发生症状,并提出防治方法。     

真空充氮对双孢菇细胞膜及烫漂后颜色的影响

为了有效防止双孢菇褐变,从菇体细胞膜和色泽两方面考虑,在不同真空度下对双孢菇进行充氮处理,检测其烫漂前的细胞膜透性、丙二醛含量和烫漂后的颜色变化,从而找出真空充氮烫漂有效防止双孢菇褐变的最佳条件。结果表明,随着真空度的提高,双孢菇的细胞膜透性增大,丙二醛含量增加,两者均在真空度0.100MPa时达到最大;真空充氮处理能显著影响双孢菇烫漂后的颜色变化,最佳处理是真空度0.090MPa下充氮,此时双孢菇的氧气含量为3.8%,褐变指数最小(28.74),褐变抑制率达17.52%。综合分析,真空充氮处理虽然不利于双孢菇细胞膜完整性的保持,但与沸水烫漂结合,能有效地抑制双孢菇的褐变,是一种有效的物理调控防褐变技术。     

利用沼渣栽培双孢菇

双孢菇即蘑菇,是符合人们消费习惯的腐生真菌.近年来双孢菇市场行情一直较好,每千克价在4～5元以上,而且可利用冬闲田种植,不与其它农作物争土地、争季节.如有沼气池,可利用沼渣发展双孢菇种植.这是因为沼渣所含的有机质、腐殖酸、粗蛋白质、钾、磷等均能满足双孢菇生长需要,而且沼渣的酸碱度适中,质地疏松,保墒性好,是栽培双孢菇理想的培养料.利用沼渣种植双孢菇具有成本低、效益高和省料等优点.具体栽培方法如下.     

双孢菇栽培管理技术

<正>山东省冠县双孢菇栽培已有多年历史,栽培原料主要是麦秸秆、玉米秸秆、稻草等农作物的下脚料及牛羊等动物的粪便。冠县小麦、玉米秸秆资源十分丰富,为双孢菇栽培提供了丰富的原料。利用小麦、玉米秸秆作原料,既节约成本,又增加了农民收入,一举两得,深受农户欢迎。现将双孢菇栽培管理技术总结介绍如下。1双孢菇形态特征及生长的环境条件1.1形态特征双孢菇经过长期选育有白色、棕色     

超声波辅助提取双孢菇多糖的研究

【目的】对超声波辅助提取双孢菇多糖的工艺进行研究,为双孢菇罐头加工过程中废弃物的综合利用提供支持。【方法】以盐渍双孢菇罐头废弃物为原料,通过单因素及正交试验探讨了液料比、超声波功率、超声波处理时间及处理温度对双孢菇多糖提取率的影响,并对超声波辅助提取双孢菇多糖的工艺参数进行了优化。【结果】优化得到超声波辅助提取双孢菇多糖的最佳工艺参数为:超声波功率560 W,超声波处理时间120 min,超声波处理温度60 ℃,液料比40 mL/g。【结论】在优化的最佳工艺条件下,双孢菇多糖的提取率为3.65%,较无超声波促进作用下普通工艺的多糖提取率提高了96.24%。     

日光温室双孢菇栽培技术

文章总结了日光温室双孢菇栽培原料配置、栽培管理及病虫害防治的方法 ,介绍推广日光温室双孢菇栽培技术。     

双孢菇罐头的加工工艺

<正>双孢菇是一种营养、风味俱佳的食品,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维及多种矿物质和维生素,且脂肪含量相对较低;同时,双孢菇还含有多种生物活性物质,具有降血压、降低胆固醇等功效,是较好的保健食品原料。但是双孢菇鲜品不易     

废料变成宝 蘑菇住高楼

<正>在河北省定州市永旺诚信畜牧生态农业园双孢菇种植塑料大棚里,用竹木竿搭建成的七层高的架子上分层摊着黑色的泥土,每层上面都长满了大小不一的雪白的双孢菇。     

双孢菇-草菇轮作栽培技术

<正>双孢菇、草菇轮作栽培可以提高原料利用率,同时也使菇房常年不闲,提高土地产出。秋、冬、春季种植双孢菇,每平方米种植面积可出菇12～15千克,夏季轮作种植草菇,每平方米可出菇5～8千克。一、双孢菇栽培1.时间安排。双孢菇栽培主要是利用自然气温进行生产,一般进行秋播,8月初开始建堆发酵,10月中下旬开始     

醋糟与稻草栽培双孢菇比较研究

对双孢菇醋糟栽培法与稻草栽培法的工艺流程和双孢菇品质进行了比较研究,结果表明,醋糟是栽培双孢菇极好的原料,既极大地降低了生产成本,提高了经济效益,用它栽培的双孢菇在产量与品质上又有明显优于稻草栽培的双孢菇,并且为醋糟找到了一条利用途径。