嘉兴市蔬菜产业实现新发展的对策

1 蔬菜产业现状 “十五”期间，全市蔬菜种植面积年平均117．72万亩，果用瓜年均种植21．99万亩，食用菌生产面积4317万平方尺，生产总量3．56万t，三项合计总产值23．44亿元，占全市农业总产值60．46亿元的38．77％，产值位居各类农作物的首位。主要种植作物：设施蔬菜以茄果类、瓜菜类为主；加工出口蔬菜以榨菜、雪菜、胡瓜、甘蓝为主；传统露地生产以水生蔬菜的茭白、叶菜类为主。食用菌生产以蘑菇为主，果用瓜以西瓜、甜瓜为主。     

新形势下闽北食用菌菌种质量存在的问题与对策

近几年随着食用菌生产布局区域化、规模化的发展，闽北食用菌产业化格局已初步形成。据统计全市食用菌总产量从2001的23．5万t（鲜品）增加到2004年的33．15万t，增长了41％；总产值从8．4亿元增加到10．6亿元，增长26．2％，产值占农业总产值的11．8％，仅次于粮食、畜牧，列居第三位。逐步成为闽北农业经济发展，农村脱贫致富的一个重要支柱产业。     

合作社成为密云县农业产业发展首要组织方式

特色种植 食用菌产业 全县食用菌种植专业合作社13个，入社成员3000户，种植食用菌500万棒，产品绝大部分出口和销往国家级批发市场。2008年产值3750万元，占全县食用菌产业产值的96％。     

食用菌产业连万家

古田县是闻名遐迩的“中国食用菌之乡”。目前，全县食用菌总产量达46万吨（鲜品），总产值13亿元，比增30％左右，比增14．16％，食用菌产值占农业总产值的47％。其中栽培银耳1．9亿袋，产量14.3万吨；茶薪菇2．6亿袋，产量7．8万吨：香菇7500万袋，产量4．5万吨。如今，菇农的种菇比较效益明显提高，古田县已成为全国生产规模最大、菌类产量最高、     

三明市实施食用菌生态工程的内容与成效

食用菌是三明市农村经济的主导产业之一。1998年全市食用菌总产量达11.2万t，总产值6.1亿元，占全市农业总产值的9.5％，人均食用菌产值230元，食用菌生产的发展为 农民脱贫致富奔小康和繁荣农村经济建设作出了积极的贡献。但随着食用菌生产的发展，也出现了一些问题和矛盾：一是产业结构趋同化，栽培品种单一，市场开拓不力，生产起伏波动大；二是生产布局不合理，产业发展规划滞后，生产带有自发性、盲目性；三是菇棚占地多，综合利用率差；四是资源管控困难，林菌矛盾较突出。针对存在的问题，1998年三明市政府制定了1998～2010年的食用菌生态工程建 设的发展规划和战略构想。 1 食用菌生态工程建设的主要内容 1.1 稳定总量，积极调整品种结构 重点是控制常规菇规模，大力发展珍稀食 用菌。要求2005年以前，茶薪菇、姬松茸等珍稀食用菌的总量要达10万t以上，超过香菇、蘑菇、木耳的比重。 1.2 减少耕地占用，提高土地资源利用率 重点是提高菇棚的立体、空间种植，提高 生产效益。     

尤溪县食用菌生产发展问题研究

近年来,我县食用菌生产发展迅速,据统计,1998年食用菌总产量达15764吨,总产值15057万元,占农业总产值14.28%,人均食用菌纯收入396元,占人均纯收入的8.7%.但食用菌生产也存在一些问题,如科技含量低、栽培技术落后、产量低、质量差、经济效益低等.笔者根据多年来从事食用菌科研生产积累的经验和收集的有关资料,试图分析阐述食用菌生产在我县经济建设中的地位、发展前景、存在问题和采取的发展路线.     

我国食用菌产业当前存在的主要问题

中国是世界上最大的食用菌生产国和出口国,年产量占世界年总产量的60%以上,出口量占亚洲出口总量的80%、占全球贸易量的40%。2002年,我国食用菌产量达876万t,总产值408亿元,出口创汇5亿多美元[1]。食用菌产业已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业和优势产业,在种植业中,仅次     

地栽夏季香菇的优点及主要技术要点

遵化市从1994年开始进行食用菌生产，2008年被中国食用菌协会命名为“中国香菇之乡”。到2011年，全市以香菇为主的食用菌生产规模达到1．04亿棒，产量达到10．2万t，产值达到5．56亿元。遵化市形成了以香菇为主的品种示范、规模基地、产品加工完整的产业化发展链条，食用菌已成为全市农业农村经济新的增长点和农民增收的重要来源。在大力发展冬季香菇生产的同时，遵化市又积极探索香菇栽培新模式，进行了夏季地栽香菇的试验示范并取得成功，夏季地栽香菇的成功填补了香菇在夏季的空缺，同时又为农民提供了一条致富的新途径。     

小蘑菇大产业 朝阳产业映龙乡（二）

4未来食用菌产业发展 针对房山区食用茵产业优势，解决产业发展薄弱环节，未来几年本区食用菌产业发展目标是：以周年工厂生产、规模基地生产、区域特色生产、循环利用生产为主导．保持食用菌栽培面积、产量占北京市生产总量的领先地位，食用菌产值8亿～10亿元，占全区种植业总产值比重的50％以上，     

充分发挥“协会”作用 提升我市食用菌综合实力

进入二十一世纪来，我市食用菌在各级领导关心和支持下，有了较大发展，栽培面积不断扩大，产量、产值和利润同步增加。生产设施不断完善，机械化程度不断提高，新品种新技术不断涌现。2002年全市食用菌栽培面积122．68万m^2，其中大众菇面积100．96万m^2，珍稀菇面积21．72万m^2，产量分别为7270吨和950吨，总产值为3580．75万元。     

食用菌种植现状及发展策略

食用菌种植作为新型农业产业,为如今的农业发展带来了新的活力。目前,食用菌的种植产量和培育种类都在不断地增加,已然成为农业种植的一大特色。文章着重就食用菌的种植现状进行分析,并提出今后的发展策略。     

成都市双孢蘑菇生长的环境条件与生产管理

近几年来,食用菌产值占农业总产值的比重逐渐提高,已成为农业农村经济的支柱产业和农民增收的主要来源。目前成都市的食用菌生产主要集中在大邑、金堂、新津等地,     

封家镇农民种菇奔小康

有“衢州金针菇乡”之称的开花县封家镇名不虚传。全镇共种植金针菇1831万袋，产值3662万元，占全镇农业总产值的76．59％。2002年，仅金针菇一项该镇农民就增收2160万元，人均增收2000元，占农民人均收入的58．3％。食用菌生产已成为封家镇农民的“黄金产业”。     

双孢蘑菇高产栽培技术

吾峰镇是永春县食用菌的主要生产基地,有几十年的种植生产经验,20世纪80年代开始大面积规模化种植食用菌,至2007年底全镇已有菇房800多座,年种植面积35万m2,年产量5000t,年产值2000多万元,其中蘑菇产量占75%,是全镇农业支柱产业之一.     

种好覆土地栽夏菇 增加山区农民收入

龙泉市是世界香菇人工栽培的发源地之一，也是全国十大食用菌先进县(市)之一。代料香菇为主的食用菌产值占农业总产值的近1／3，食用菌产业，成了本市农村经济发展的支柱产业。但随着全国各地食用菌生产的迅速发展，食用菌行业外遇技术壁垒“绿色壁垒”的阻力，内又受同行间无序竞争的压力。     

对广昌县发展烤烟生产的思考

广昌县位于抚州市南部，盛产莲子，有白莲之乡的美称。该县在抓好粮食和白莲生产的同时，还注重抓了价值高、见效快烟叶生产。2003年烤烟种植面积1223．3公顷，约占全县总耕地面积的10％，单产(指667平方米的产量)98千克，总产1753吨。当年农业生产总产值18875万元，其中烤烟的总产值为2064万元，占农业总产值的11％，我们根据该县近几年发展烤烟生产的经验教训，提出如下一些看法。以期今后烤烟生产将有更大的发展。     

泊头市鸭梨生产的现状分析与对策

泊头是享誉中外的天津鸭梨主产区，以其栽培历史悠久、种植面积大、品系优、出口量大而著称，享有“中国鸭梨第一乡”的美誉。梨产业是泊头经济的一大支柱产业，现有梨树总面积25万亩，年产量32万吨。2003年全市果品收入5．2亿元，占全市农业总产值39％，人均     

济南农业,注重提高效益

济南市农业和农村经济在向市场经济迈进的过程中。呈现出强劲的发展势头,去年农村社会总产值完成400亿元,占全市社会总产值的53％;乡村工业总产值达到321亿元,占全市工业的56％;农村外向型经济已成为全市出口创汇的“半壁江山”。随着农村改革的不断深入,全市农业开始步入以调整结构、提高效益为特征的新阶段,并     

桑枝栽培食用菌 开启生态循环之旅——访广西南宁北部湾现代农业有限公司董事长 李玉红

近几年,广西自治区依托良好的生态环境和丰富的蚕桑资源,积极探索利用桑树枝条栽培食用菌,充分利用农业废弃物发展循环农业,取得了较为明显的成效。目前,广西自治区桑树种植面积超过20万公顷,一跃成为我国最大的桑蚕地区,使得桑枝食用菌在产量、产值上都取得了巨大进步。广西自治区年产桑枝食用菌50万吨、总产值达25亿元以上。在这期间,涌现出了一大批桑枝食用菌栽培专业户。本期介绍的是广西食用菌界的一个传奇人物,她用短短几年的时间,从一个对蘑菇一无所知的人变成了"蘑菇女王"。敬请关注——     

云南食用菌产业“四喜五忧”

素有“植物王国”美誉的云南,食用菌资源非常丰富。据统计,2002年全省食用菌产量逾1.7万吨,产值约7亿元。云南食用菌产业以野生菌类为主,其种类占我国食用菌种类的85%,全省可供采摘的野生食用菌年自然产量约50万吨,每年社会产量约10万吨,产值约20亿元,占全国野生食用菌总产值37