合理选择,使用饲料添加剂

饲料添加剂是为了提高饲料利用率，保证或改善饲料品质，促进动物生长，保障饲养动物健康而添加于配合饲料中的少量或微量的物质．随着畜牧业的迅速发展及生物化学、动物营养的研究深入，各种饲料添加剂应运而生，其品种繁多，性能各异，已广泛应用于畜牧生产中．据统计，目前从事饲料添加剂生产的企业上千家，生产品种数百种．畜禽饲养场及专业户对饲料添加剂认识模糊，随意滥用现象普遍，以致达不到使用效果甚至造成畜禽中毒，带来直接的经济损失．因此，合理选择及使用饲料添加剂的关键首先要正确认识和了解饲料添加剂的种类、性质和功能…     

饲料霉菌毒素对奶牛的毒害作用

据估计全世界供应的谷物中有25％受到霉菌毒素污染,发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内奶牛生产中普遍存在的严重问题,饲料中自然产生的毒素污染会影响动物生产性能和健康,霉菌毒素是某些霉菌在饲料基质上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,毒素可在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程中产生。普遍存在于奶牛饲料中的霉菌毒素进人奶牛体内发挥生物学效应,影响奶牛生产性能,造成奶牛养殖业的经济损失,有效地减少饲料中的霉菌毒素对于获得高产是非常关键的。     

金属砷引起动物中毒的定性检验及治疗

随着畜牧业的迅速发展，动物饲料的来源不断扩大，饲料添加剂的品种和数量与日俱增，加之工业“三废”对环境的污染日趋严重。某些饲料本身含有天然有毒物质，或调制不当而产生毒性，或因保管不当而产生变质，甚至被农药或其化学有毒物质污染，引起动物的中毒，致使动物的生长、发育及繁殖机能失调，生产机能下降，甚至死亡，造成重大经济损失，影响畜牧业的生产发展。因此，及时准确地了解动物中毒的原因、中毒成分，有助于我们对病畜的诊断和治疗，减少损失。     

目前山区养殖业使用兽药存在的问题及对策

兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用,被广泛应用于畜禽疾病防治、促进动物生长,改善动物生产性能和提高饲料报酬等方面,是畜牧业快速发展不可或缺的物质基础。然而,在实际的养殖过程中,存在滥用、超剂量用药、使用违禁药、不遵守休药期等兽药不合理使用现象,使产品品质受到影响,从而影响到消     

防止畜禽饲料霉菌毒素污染的方法与措施

<正>1霉菌毒素及其对畜禽的危害霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物,饲料霉变及由此引发的危害是困扰饲料工业和畜牧业生产不可忽视的问题。由于霉菌的生长消耗了饲料中的营养物质,饲料受霉菌污染后,营养价值严重降低。此外,动物摄入受霉菌污染的饲料     

饲料中的天然色素类物质在动物营养中的应用研究

在饲料加工和养殖过程中常使用色素来改善畜产品内在质量和外在感官性状,同时,大量人工合成色素的使用带来的畜产品安全问题越来越受到行业的关注。饲料中固有的天然色素对动物自身生长、生产性能的发挥及饲料、畜产品质量的影响也成为当前关注和研究的热点。文章分析了不同来源和不同种类天然色素的化学结构及理化性质,指出了饲料中的天然色素对动物自身健康和生产性能的作用,综述了天然色素在动物体内的消化吸收、代谢、生物学功能以及与脂溶性维生素的代谢关系,阐明了天然色素在畜牧业中应用的必要性。以期为天然色素在饲料和养殖业中的应用及畜产品的安全生产提供借鉴。     

饲料安全问题发生的原因

饲料产品的安全性对动物和动物性食品的安全性至关重要,关系到人类生活环境和自身安全。1饲料中天然有毒有害物质饲料原料中常含有一种或多种天然有毒有害物质,如植物性饲料中的生物碱、生氰糖苷、棉酚、单宁、蛋白酶抑制剂、植酸以及有毒硝基化合物等。动物性饲料中的组氨、抗硫氨素及抗生物素等,这些有毒有害物质可对动物体造成多种危害和影响,轻者降低饲料的营养价值,影响动物的生产性能;     

大蒜对动物生长代谢的调控作用及在畜牧业中的应用

随着畜牧业的快速发展．多种饲料添加剂引起的食品安全问题已严重威胁到人类健康．目前在国际现代营养学研究领域．如何充分利用蕴藏于天然植物中的生物活性物质．调控动物的生长代谢．提高动物生产性能．改善胴体品质．成为研究热点之一。大蒜为百合科葱属多年生草本植物，含有挥发油（大蒜素）、多种氨基酸、维生素、     

当前我国畜产品质量安全问题及对策

随着经济全球化进程的加快，我国经济的发展和人民生活水平的提高．消费者对畜产品质量的要求也越来越高。纵观畜牧业的发展，畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加剂、动物激素的应用为畜产品生产发挥了一定的积极作用．同时也给畜产品安全带来了隐患。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标，以及产地环境、生产过程、[第一段]     

饲料的安全性与HACCP

1饲料安全性的内涵及特点1.1内涵是指饲料中不含有对动物的健康与生产性能产生危害的有毒、有害物质或因素,其实质是饲料在转化为畜产品的过程中不会对动物的健康、生长、生态环境的可持续发展、人类身体健康等产生负面影响(赵世名,2002)。饲料作为动物的食品,其安全性直接关系     

饲料安全问题发生的原因浅析

饲料产品的安全性对动物和动物性食品的安全性至关重要，关系到人类生活环境和自身安全。1饲料中天然有毒有害物质饲料原料中常含有一种或多种天然有毒有害物质，如植物性饲料中的生物碱、生氰糖苷、棉酚、单宁、蛋白酶抑制剂、植酸以及有毒硝基化合物等。动物性饲料中的组氨、抗硫氨素及抗生物素等，这些有毒有害物质可对动物体造成多种危害和影响，轻者降低饲料的营养价值，影响动物的生产性能；重者引起动物急性或亚急性中毒，诱发癌肿，甚至死亡。     

植物性饲料中的雌激素和有害物质

植物性饲料除了含有一定量的蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素外 ,还含有一些家畜有机体正常生理所必需的生物活性物质。人们往往只重视其营养成分的数量和质量 ,而忽略其有害成分水平及其对动物的危害性。事实上 ,正是那些具有较高营养价值的植物含有较多的雌激素和有毒物质。长期饲喂富含雌激素饲草可使母畜的卵巢功能受到损害 ,导致妊娠率下降 ,胚胎死亡 ,甚至出现永久性不育。各种有毒物质或影响动物的正常生长发育或损害某组织器官 ,急性中毒时可致动物在数分钟内死亡。因此植物性饲料中的雌激素和有毒物质对畜牧业发展有较大…     

养殖场中的动物应激及其控制

畜牧业生产中,畜禽常常会在饲养管理、环境变化、饲料营养和运输过程中产生应激,这种应激会对畜禽的生产性能和健康造成严重影响。现代化大型养殖场越来越重视动物的应激及其控制,通过各种技术手段,减少因应激造成的对动物的生长、生产的影响和损失。但是,在大部分规模化养殖场中,由于饲养密度高,内外环境变化难以控制及畜禽自我调控能力有限,应激对动物造成的不良影响仍很严重,并使动物的生产性能和健康对环境的依赖性加大,同时还影响动物的行为等,产生应激综合征,导致疫病的发生,从而影响养殖业效益的发挥。因此如何采取必要的措施,尽量减…     

现代生物技术在动物营养中的应用研究（上）

本对近年来飞速发展的现代生物技术在动物营养中的应用研究进行了探讨，内容包括发酵工程、植物与动物生物技术、单细胞蛋白的生产、益生素的利用、新型饲料添加剂的生产技术、利用生物技术降解秸杆木质素以及处理饲料中有毒有害物质等，并对营养与基因表达调控进行了综述，可以预测现代生物技术将在动物生产与饲料生产业中发挥越来越重要的作用，为畜牧业的发展开辟新的广阔前景。     

复合环保型添加剂对蛋鸡生产性能及鸡舍环境的影响

畜牧业生态环境和畜产品生产环境的污染情况十分严重．已成为畜产品优质化的主要障碍。饲料作为动物食物．其安全性不仅影响动物的健康和生产性能．而且通过动物及其动物产品可影响人类健康及食物链其他成员的安全．甚至影响到环境的生态平衡。随着饲料资源日趋紧缺、     

预防饲料霉变四措施

引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌，赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等，它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素，危害动物正常的生长繁殖。降低饲料营养价值，霉菌能利用饲料(谷物)中的营养进行生长繁殖，降低了饲料原有的营养价值；影响动物繁殖性能；干扰动物免疫系统；影响动物生长发育及生产性能。     

试论饲养标准的应用与蛋鸡饲料配方的设计

饲料配方设计就是以动物的营养需要量为依据，通过合理的配搭各种饲料原料，为养殖动物提供在数量和比例上都能满足需要的各种营养素，保证其最佳的生产性能．同时这种饲料必须符合动物的消化生理特点和市场对饲料产品的要求。在畜牧业可持续发展的今天，理想的饲料配方不仅要满足上述条件，同时还必须保证畜产品的营养价值、风味和安全性，并将畜牧业给环境带来的污染降到最低限度。由于受营养需要量标准适用性、饲料真实营养价值准确性以及市场价格等因素的限制，实际上不存在“最好”的饲料配方。饲料配方设计已由单纯追求最高生产性能的全价饲料配方，发展到最低成本饲料配方、最低饲喂成本配方、最佳经济效益配方和环保配方等（见表1）。     

复方中草药添加剂对育肥猪生产性能和肉品品质的影响

<正>近年来国内外研究和实践表明:中草药饲料添加剂能增强机体免疫机能,提高动物抗应激、抗疾病能力,改善动物生产性能,无(低)残留,不易产生耐药性等优点。因此,大力开发中草药添加剂可以解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题。本试验研究中草药组方对生长育肥猪生长性能、饲料利用率和猪肉肉质品的影响,从而筛选出生产绿色无公害优质猪肉的合适添加剂。     

饲料中潜在的有毒物质

饲料中的有毒物质来源广，种类多，既有作为饲料添加剂的成分，也有饲料本身就含有有毒物质，还有一些有毒物质是在饲料的贮存、加工、调制等生产过程中产生的。这些有毒物质被动物采食后，轻的引起畜禽生产性能的降低，严重的则引起畜禽的急慢性中毒，甚至造成死亡。     

牛至油研究进展及其在畜牧业中应用

本文主要从牛至油的产品特性、作用机制及其在畜牧业中的应用进行了阐述。牛至油在畜禽饲料中能够抑制细菌的生长、繁殖;提高动物的生产性能;在动物产品中无残留、无抗药性,是一种绿色饲料添加剂。