促进苹果着色 提高果园收益

<正>通过苹果销售市场进行调研发现,到苹果采摘销售的末期,部分果农生产的苹果着色仍不理想,每千克的销售价格较同级别着色好的苹果低0.8~1.2元。果品收购商也反应,到了苹果收购的末期,除了果面有黑点或痘斑的果实外,收购最多的就是果面发黄、表光不好、着色不良的苹果。带着这一问题,笔者对部分果农进行了走访调查,观察了树体情况,询问了周年技术管理措施,分析总结出果实着色不良、表光不好的原因,并提出了应对的方法。     

着色与非着色苹果品种中磷酸化蛋白质的鉴定与分析

【目的】苹果着色是一个重要的质量性状,构建苹果磷酸化蛋白质组并进行鉴定与分析,了解在苹果着色过程中的蛋白质磷酸化,为进一步阐明苹果着色机理提供参考。【方法】以着色‘嘎拉’和非着色‘金冠’两个品种苹果果皮为试材提取总蛋白,用TiO₂富集磷酸化肽段,对富集到的磷酸化肽段进行高效液相色谱分离,利用质谱鉴定磷酸化肽段,采用Mascot2.2和Proteome Discoverer1.4（thermo）软件进行蛋白质查库鉴定,使用的数据库为Uniprot_Maloideae.fasta。对鉴定到的磷酸化肽段和蛋白质进行分析,找出着色与非着色苹果品种中有差异的磷酸化蛋白质及其修饰位点。【结果】在着色苹果品种中鉴定到1 323个蛋白质、3 339个肽段和225个磷酸化肽段,发现磷酸化蛋白质约200-225种;在非着色苹果品种中鉴定到569个蛋白质、1 152个肽段和128个磷酸化肽段,发现磷酸化蛋白质约117-128种。比较分析表明,43个磷酸化肽段仅在非着色苹果品种中发现,139个磷酸化肽段仅在着色苹果品种中发现,在着色苹果品种中有更多的蛋白质发生了磷酸化,其中质膜H⁺-ATPase在两个苏氨酸位点发生磷酸化,过敏原蛋白和两个蛋白激酶在丝氨酸位点发生磷酸化,3个转录因子、1个钾转运蛋白和1个受体激酶都发生磷酸化。在两个苹果品种鉴定出的蛋白质中,发生蛋白质磷酸化的位点主要是丝氨酸,其次是苏氨酸,在酪氨酸位点发生蛋白质磷酸化很少。蛋白质WD40和花青苷合成途径中的相关酶蛋白C4H、4CL、CHS、CHI、F3′H、FLS、LDOX和UFGT在着色过程中未发生磷酸化。在着色和非着色苹果品种中都存在MYBR转录因子,并且都发生了蛋白质磷酸化。【结论】在着色苹果品种中产生了一些特有的磷酸化蛋白质,其中包括已知与着色相关的质膜H⁺-ATPase,苹果着色可能受到蛋白质磷酸化的影响。     

苹果十项措施促着色

苹果的着色速度与树体的营养条件和光照条件有很大关系.改善树体光合强度的措施,均利于提高着色,现总结出以下措施促进其着色.     

红富士苹果促糖增色提品栽培技术

红富士是从普通富士的枝芽变中选育出的着色系富士的统称。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。该文通过红富士苹果的种植管理方面入手,从树上、树下的管理到采摘管理三个技术方面分析,帮助苹果能够尽量均匀、全面的受到太阳光的照射,帮助红富士苹果更好的促糖增色,从而提高苹果的质量。     

红富士苹果优质丰产栽培方法

红富士苹果是当前我国出口量最大的苹果。在出口商收购苹果时，对果品质量要求非常严格，要求着色在90％以上，并且要着色均匀，果实的萼洼、梗洼都要着色；果面要求光亮，没有果锈、裂纹、黑点和红点；一级果要求达到直径80mm，单果重在200g以上。为了使迁安市红富士苹果尽快达到出口果标准，我们于2006～2008年，利用3年时间，对培育红富士全红一级果进行了研究，取得了成功，总结出燕山地区红富士苹果优质丰产栽培管理技术，供同行参考。     

套袋金冠苹果不同除袋期对果实着色的影响

对宁夏回族自治区金冠苹果的套袋果进行不同时期除袋,成熟期统一采收时调查果皮着色状况,测定果皮叶绿素、类胡萝卜素、花色素含量。结果表明,不套袋金冠苹果着青绿色,套袋不解袋果实着黄色;不同时期除袋,金冠苹果着红色,但着色不均,着色指数与着色率成正相关关系;采收前10 d(9月15日)除袋,果皮叶绿素含量相对较低,着色率、着色指数、花色素含量相对较高,为宁夏金冠苹果最佳的除袋期。     

怎样让红富士着好色

近些年,各地的红富士苹果着色较差,严重影响了经济效益。红富士果实着色一般从8月底开始,初期着色速度较慢,9月中下旬逐渐加快,其着色速度与树体的营养条件和果实的含糖量有很大关系。只要加强果园管理改善树体营养条件,提高果实含糖量,就能使红富士苹果着色好,可采取以下措施:     

苹果人工着色技术

<正> 苹果人工着色技术具有方法简单、成本低、受益大等特点,多年来,在日本长野县伊那以北等苹果主产区被广泛应用。如在长野县的小布施町,优质红津轻苹果栽培面积达115公顷(占苹果栽培面积的30％),几乎全部采用人工着色技术。由于采用了此项技术,不仅避免了红津轻苹果采前落果现象,还可使果实着色早、提高着色度、增进外观品质,提前上市15—30天,价格提高1—2倍,大大提高了经济效益。除红津轻,适于人工着色技术的     

提高苹果质量新技术运用试验

本文以“元帅”和“红富士”苹果为试材，研究了BN-2苹果增高刑对红元帅果形和反光膜、果实袋对红富士苹果品质的影响。结果表明：BN-2苹果增高剂明显改善红元帅苹果果形和着色。果实袋改善果实着色但降低含糖量；反光膜改善果实着色，与果袋配合应用，可以克服因套袋而引起的含糖量降低的缺陷。     

铺反光膜加摘叶转果对着色系富土苹果质量的影响

近年来，我们在着色系富士苹果采收前35天进行了树冠下铺反光膜加树上摘叶转果试验，取得了显著效果。铺反光膜加摘叶转果明显提高着色系富士苹果的着色和可溶性固形物含量，有利于提高果实品质。现把经验介绍如下。     

促进红富士苹果着色的配套技术

<正>红富士苹果着色好坏严重影响果实品质和果农收益,经多年实践和调查,总结出促进红富士苹果着色的配套技术,供广大果农参考。1平衡施肥土壤和树体叶片含氮量过高,会严重引起果实品质下降和着色不良,因此施肥要平衡施肥,以有机肥为主,控制氮肥,增施磷钾肥。1.1基肥多施有机肥,一般每亩施猪粪或鸡粪等有机肥料2 500~5 000 kg,占总施肥量一半,使土壤有机质含量保持3%以上。有条件的地方施肥前     

略施小计促进苹果着色

色泽鲜艳的苹果给人以美感,有利于提高其商品价值。那么,怎样才能促进苹果着色呢?1.加强肥水管理水分适度,施肥充足、适时,氮、磷、钾比例协调,有利于色素的合成。果园遇旱要及时浇水,遇涝及时排水;增施有机肥料,前期多施氮肥,少施磷肥,在接近着色时停施氮肥,适当增施磷、钾肥。另外,在苹果开始着色时,整平树盘,铺设银白色反光地膜,对促进苹果着色有明显效果。2.加强树体管理合理整形修剪,使枝叶分布均匀,叶果比例适当,保持树冠内通风透光良好。在果实着色时,摘去盖在果实上的老叶,以提高光照利用率,促进着色,同时还能防止病虫为害,但摘叶时…     

苹果套袋要注意几个问题

苹果套袋技术的推广应用，增加了苹果的着色度，降低了农药的残留量，减少了苹果的发病率，提高了苹果的商品价值和市场竞争力，使广大果农实现了丰产丰收和高产高价。但是由于部分果农管理粗放，技术水平不高，套袋苹果并没有发挥出套袋的最好效果。因此，提请广大果农注意以下几个问题。     

苹果套袋注意要点

套袋时间 苹果套袋越早,果实退绿越好,解袋后着色越快。因此,苹果套袋的最佳时间以6月上旬-6月下旬为好,过晚不但退绿不好。解袋后着色也不好,影响套袋的效果。     

苹果套袋的系列配套措施对苹果果实品质的影响

阳光直射使得苹果果实着色,光照分布不均引起果实之间及果实自身不同部位之间的着色不均匀.果实颜色又是苹果果品质量的重要指标之一.因此,就需要采取一定的技术措施,促使苹果更好地接受阳光照射,提高品质增加收入.     

几种增色剂对红富士苹果质量的影响

试验表明,６ 种增色剂在红富士苹果采收前喷两次,对苹果果实着色有显著的促进作用,着色指数较对照提高３７．１％ ～４１．４％ ,但对果实可溶性固形物含量无明显影响。     

利用数码相机测定苹果果实着色方法的研究

本研究提出的方法可用于测定田间、树上果实或在室内测定已采摘的果实,其原理是在生长发育期,苹果果实颜色主要涉及红色和绿色,利用数码相机拍照获取苹果果实的图像,利用软件对图像进行处理可得到表示果实红色的R值、表示果实绿色的G值,以及反映果实亮度的L值,以R/G比值(或者R/L比值)可表示苹果果实着色状况。在三个苹果品种上检验,结果表明一天内不同时间的测算结果重复性好;在12个苹果品种上进行实验,结果表明R/G比值小时果实为绿色,R/G比值大时果实为红色,其分界值大约是1.12,R/G比值≥1.55时果实着色好,R/G比值与果实颜色存在直观对应关系;在果实发育期对果实进行动态测定,结果表明随着果实着色增强,R/G比值增大,R/G比值是表示苹果果实着色状况的一个理想指标。R/L比值也可以表示苹果果实着色,R/L比值小时果实为绿色,R/L比值大时果实为红色,其分界值大约是1.14,R/L比值≥1.34时果实着色好。     

早熟苹果着色与采收技术

早熟苹果果实由于管理不精细,常造成着色不均匀,影响果实品相,也降低了果品的经济价值。通过几项着色技术,使苹果果实着色均匀,提高其商品价值。果实成熟期判定有很多方法,综合运用,才能得出准确结果,适时采收,保证果实风味最佳,同时注重成熟后的果实特点,取得最好经济效益。     

秦安县增进红富士苹果着色的技术措施

针对秦安县红富士苹果着色较差问题，根据生产实践，从规范建园、改善光照条件、严格花果管理、加强土肥水管理、适时采等方面，提出了增进红富士苹果着色的技术措施。     

克服着色要素的制约 促进苹果着色

色泽是苹果的一项重要的商品指标.苹果着色,一般是指果实表面色泽为红色的着色.红色素是由花青素的形成而表现的,苹果表皮中花青素的形成,是由遗传决定的,花青素的形成受多种因素影响.制约红色素形成的因素有光、温度、水和矿质元素等.