浅谈桑蚕副产物之利用

1 桑叶 椐《神农本草经·中品·桑根白皮》中记载,桑叶主治寒热、出汗……症瘕积聚、阴痛、阴阳寒热无子.《当归草堂医学丛书·传信适用方·卷三》有载:冬桑叶不拘多少,碾为细末,以亲汲水调涂疮上,台疮有脓血,即干掺用之,如疮在脚膝间,敷药后用帛纸裹之,神效.《本草纲目》载:治劳热咳嗽,明目长发……桑叶乃手足阳明之药,汁煎代茗,能止消渴.《医学纲目·卷三十七·汗》中有治"盗汗"的验方:桑叶为末,茶服之,诸药不应者,累验.由此可见,桑叶的功能:疏散风热、清肺润燥、清肝明目,主治风热感冒、肺热燥热,头晕头痛、目赤昏花等病症.     

几种新型桑叶加工产品

桑叶，除了可以用于饲养桑蚕之外，作为药食两用的原料，早已在民间广泛应用。自古以来，作为长生不老的妙药，6世纪初就被当作养生药记载在《神农本草经》当中。《神农本草经》称桑叶为“神仙叶”。李时珍巨著《本草纲目》赞誉“桑，东方之神木也。止消渴”。《中药大辞典》明确注明“桑叶有抗糖尿病作用”。     

桑芽茶加工技术

<正>桑叶不仅是一味传统的中药,也是卫生部公布的药食兼用功能食品原料。根据《神农本草经》记载:桑叶具有清肝明目聪耳,镇静神经,润肺热、止咳、通     

鹅血的抗癌机理及其药物开发

早在公元502年,梁·陶弘景《名医别录》和《本草经集注》中,就有犬、鸡、鸭、鹅等多种动物血的性味、功效及口服应用的记载。至明、清时代,动物血的功效日益受到临床医学家的重视。据李时珍《本草纲目》及赵学敏《本草纲目拾遗》记载,临床使用动物血已达33种之多〔1〕。清朝黄宫绣(1987)纂修的《本草求真》中记载:“苍鹅血,治噎膈反胃。噎膈反胃,即食道癌、胃癌也”。张璐纂修的《本经逢源》中记载:“鹅血能涌吐胃中淤结,开血膈吐逆、食不得入,趁热恣饮”。中国中医药出版社(2002)出版的《中国百年百名中医临床家丛书·张梦侬》中记载:白鹅…     

我国茶文化之"最"

当你美美地品一杯茶时,你可知道我国茶文化之"最"吗? 最先发现和利用茶的国家据<茶经>记载:"茶之为饮,发乎神农氏."可见,神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人.茶叶为世界三大饮料(另两种为咖啡、可可)之"圣品",享有"东方恩物"、"绿色金子"的美誉.举世公认中国是茶的发源地.     

桑叶的药理价值与综合应用

桑叶为桑科植物类品种的叶子,具有很高的药用和食用价值.桑叶别名有霜桑叶、铁扇子等.据<神农本草经·中品·桑根白皮>中记载:"桑叶,主除寒热、出汗.汁,解蜈蚣毒."<本草经疏>载:"桑叶味甘气寒性无毒,下气而益阴,又能除脚气水肿,利大小肠,除风.经霜则兼得天地之清肃,故又得能明目而止渴;又能益血长发,凉血止吐血."<本草纲目>载:"时珍日:桑叶乃手、足阳明之药.汗煎代茗,能止清渴.治老热咳嗽,明目长发."     

中国早期数学文献中的面积单位转换问题

从出土竹简《算数书》《数》和传世文献《九章算术》的比较可以看到,秦汉时期数学文献记载的关于土地面积的单位换算有"平方步与亩"的换算和"平方里与亩"的换算两种。前一种在三种文本中均比较常用,而换算的方式则没有明确给出,有时暗含在术文之中,且亩在实际运用中是记录面积最普遍的标准单位。第二种转换称为"里田术",应用率不高,但转换方式有两种,第一种里田术公式无法找到理论依据,有拼凑结果的嫌疑。     

桑茶的试制与体会

在中医学里,世界最早的药书《神农本草经》中,已记载了桑叶的药用价值.现在,在中医治疗中,桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用.认为其药效极其广泛,有止咳、去热,治疗头昏眼花、消除眼部疲劳,消肿、清血,治愈痢疾、腹痛,补肝、美肤等功效.     

桑叶对α-葡萄糖苷酶活力影响及降糖机理研究

古代中医药书中有许多桑叶能够治疗消渴(现代医学称为糖尿病)的记载,《本草纲目》认为桑叶乃手足阳明之药,煎汁代茶,能止消渴,可常服,称“神仙叶”。现代中药专家也常用桑叶治疗糖尿病,并取得一定的效果。     

桑叶的功效及食用化开发对策

桑叶是为落叶乔木桑树的叶，中医又称“铁扇子”。桑叶从神农时代起就已被利用为药，“本草纲目”载：“桑叶可常服，神仙服食方，乃平足阴阳之药”；《神农本草经》称桑叶为“神仙叶”，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿之功效；《本草经疏》载：桑叶性味苦甘、寒，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，又能明目而止咳，...     

浅谈茶与健康

茶比咖啡、可可更受欢迎的重要原因是饮茶能增进营养 ,预防疾病。茶之所以能增进营养是因为含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、脂溶性维生素、水溶性维生素、微量元素等营养成分 ;茶所含的咖啡碱、茶多酚、脂多糖、芳香化合物等成分使茶具有防病功效。“饮茶有益健康”在各代的医书上均有记载。汉代《神农本草经》曰 :“茶味苦 ,饮之使人益思 ,少卧 ,轻身 ,明目。”汉代华佗在《食论》中说 :“苦茶久食 ,益意思。”唐代陆羽在《茶经》中说 :“茶之为用 ,味至寒 ,为饮最宜。精行俭德之人 ,若热渴凝闷 ,脑疼目涩 ,四肢烦 ,百节不舒 ,聊四…     

浅谈四大名著中对茶运用频率的差别及《三国演义》中的茶

在中国古典四大名著中,均有对茶的运用。《西游记》共100回,其中有61回提到了茶,出现频率为61％;《红楼梦》共120回,其中有98回提到了茶,出现频率为81．7％;《三国演义》共120回,其中有13回提到茶,出现频率为10．8％;《水浒传》（徐健顺缩编编本）共30回（《水浒传》原本中仅仅出现了1次对茶的描述）,其中有...     

谈谈桑叶茶的功效

<正>桑叶在我国与蚕丝结缘历史悠久,又是常用中药。桑叶具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功效。早、中、晚饭后此茶浓饮,有利于养生保健,延年益寿。1传统中医观点1.1桑叶功效《中华人民共和国药典》:桑叶性味甘、苦、寒、归肺、肝经、利大小肠、凉血、长发、止咳、化痰、抗糖尿病、疏风散热、清热润燥、清肝明     

桑叶茶的制作初探

正据《本草纲目》记载,桑叶可入药,其主要功效为降低血糖、清肺润燥。现国内许多厂家制作的桑叶茶略苦、带有青草味,多数人饮用后不易接受。近些年来,随着人们生活水平的提高,桑叶茶的养生保健功效得到了大众的关注,特别是受到高血脂、高血糖等亚健康人群的认可。如何改善其口感,是桑叶茶成功推向市场的关键因素之一。怎样对桑叶茶的适口性进一步改进,笔者认为需从工艺制作流程上入手。桑叶茶制作可分为春期嫩芽和秋季叶片制作,在如何改善茶水的口感     

蜂王浆的奇特功效

<正>蜂王浆的悠久历史在西方,《圣经》《古兰经》《犹太教法典》和在意大利马可波罗的游记里,都有蜂王浆作用的描述。在古埃及、德国、英国、澳大利亚等国历史上也有民间应用蜂王浆防治疾病的传说。我国人民利用蜂王浆治病健身也有悠久的历史长沙马王堆汉墓中的竹简上提到蜂王浆是强身延年之珍宝,应用历史长达几千年之久。早在晋代葛洪的《神仙传》中已有关于蜂王浆能使人精力充沛、延长生命的记载。云南省少数民族居住区早就流传"蜂宝能治百病",这里的蜂宝就是蜂王浆。清朝初期蜂王浆被称为"蜜尖",是朝廷贡品中的上品,专供皇帝食用。     

桑树的药用与开发

桑叶是养蚕的原料，植桑养蚕在我国历史悠久。桑叶在祖国医学中被列为中药，卫生部又将其列为药食两用品种。 1 桑叶药用的有关文献记载 桑叶的医用价值利用在我国源远流长，我国古代劳动人民以桑叶为主要成分的防病治病方在民间广为流传。桑叶的药用价值从东汉时《神农本草经》到明朝李时珍《本草纲目》等历代医书都有记载。《神农本草经》称桑叶为：“神仙叶“，具有滋阴补血，疏风散热，益肝通气，降压利尿之功效。《本草纲目》李时珍如是曰：“桑叶可以明目长发“；“煎浓汁服，可除脚气水肿“，“炙熟煎饮，代茶止渴“；“煎饮，利五脏通关节下气“；“嫩叶煎服，治一切风痛“；“蒸熟，治风痛出汗“。据《本草撮要》载：“以之代茶，取经霜者，常服治盗汗，洗眼去风泪“。另外，在《千妙方》、《药茶和药露》、《中药方剂学》、《食疗本草》、《中药大辞典》上均有类似的记载。随着医学及相关科学的发展，桑叶的医用价值进一步拓宽。据日本宫原等利用自然发病且症状类似成人型糖尿病和糖尿病合并症的大白鼠进行研究证实：桑叶确实具有抑制血糖升高的作用。日本酒井等利用桑叶提取物的研究确认：桑叶抑制血糖值升高是有效成分1-脱氧野尻霉素(DNJ)所致的。     

蚕桑资源食品开发利用现状与展望

桑、蚕、蛾并称“蚕业三宝”,其药用食用价值早在我国古典文献中就有详尽的记载。近年来随着我国蚕业科学技术的进步和人们健康消费、绿色消费理念的不断深入,人们对蚕桑的研究利用又有了新的进展,以蚕桑为开发资源的新兴行业正在兴起。本文就目前我国蚕桑资源在食品利用方面的现状作一简要概述。1桑的食品开发利用现状1.1桑叶和桑枝桑叶作为药食两用的原料,早已在民间广泛应用。最早记载有桑叶的药物著作是《神农本草经》,称“叶主除寒热出汗。”后有《本草纲目》、《本草求真》、《本经》等的记载,现代药理研究证明,桑叶具有抑制血糖上升…     

中药麻醉的现代研究进展

中药麻醉在我国已有3000多年的历史,《神农本草经》记载：“莨菪子多食使人狂走”,《列子&#183;汤问》也有记载：“鲁公扈,赵齐婴二人有疾,同请扁鹊求治…扁鹊遂饮二人毒酒,迷死三日,剖胸探心,易而置之”,《后汉书&#183;华佗传》中记载：“疾发结于内,针药所不能及者,令先以酒服麻沸散…则断截湔洗,除区疾秽”,可见中药麻醉在我国具有悠久的历史。     

普洱茶膏的制作工艺与评鉴

普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,是云南历史上普洱“八色贡茶”之一,曾是清朝宫庭贡茶,清·赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“每年人贡,民问不易得也。”清·张泓在《滇南新语》中记载：“……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印,备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶膏,并进蕊珠茶。”     

桑叶茶氨酸的提取条件优化及含量测定

茶氨酸是非蛋白氨基酸,是一种重要的呈味物质,具有降血压、降血脂、减缓压力、抗疲劳、抗肿瘤等功效。采用单因素实验和响应面实验优化桑叶茶氨酸提取条件,并在此基础上测定17个桑树品种桑叶茶氨酸含量。结果表明,桑叶茶氨酸的最佳提取条件为温度80℃,时间3.5 h,料液比1∶20。17个桑树品种桑叶茶氨酸质量分数在11.32～20.91μg/mg,其中桑品种市平的桑叶茶氨酸含量最高,比含量最低的桑品种湛02号高了0.85倍;上、中、下各叶位之间桑叶茶氨酸含量差异不显著。上述结果可为深入研究桑叶茶氨酸的活性功能及其在药食产品的开发利用打下基础,也可为筛选制茶专用桑树品种提供参考。