猪赖氨酸营养研究进展

<正>猪蛋白质营养实际是氨基酸营养。赖氨酸(Lys)作为猪常用玉米-豆粕型饲粮的第一限制性氨基酸,同时也是构建理想蛋白质模式(Ideal Protein Profiles,IPP)的参比氨基酸,一直是动物营养研究的热点,其需要量的确定至关重要,目前国内外研究已深入到可     

赖氨酸在猪营养中的研究进展

前言：蛋白质资源缺乏是当今我国和世界饲料行业普遍面临的问题。研究人员一直在致力于开发非常规的蛋白质饲料资源,以期缓解蛋白质资源紧缺的矛盾,降低饲料成本,以可消化氨基酸为基础配制生长猪口粮,使用部分非常规的蛋白质饲料原料,可以适当降低口粮的蛋白质水平。但是,大幅度降低口粗蛋白质水平有可能使日粮中的氨基酸限制性程度发生变化,需要添加合成氨基酸。首先需要添加的是作为一般饲料原料中猪的第一限制性氨基酸的赖氨酸,往往考虑同时添加蛋氨酸。赖氨酸是合成脑神经、生殖细胞等细胞核蛋白及血红蛋白的必要成分。生长期猪…     

猪的氨基酸营养研究进展（续）

猪的氨基酸营养研究进展（续）中国农业大学动物科技学院肖长艇李德发王九峰（五）生长猪的氨基酸需要表４列出了自ＮＲＣ（１９８８）出版以来关于生长猪的几种主要氨基酸需要量的研究结果。赖氨酸通常是猪的第一限制性氨基酸。在２０～６０ｋｇ之间的生长猪中,公猪、母...     

赖氨酸在猪禽营养中的作用

赖氨酸是动物最重要的必需氨基酸之一。因具有二个氨基，其中一个氨基连接在ε－碳原子上，故表现为碱性氨基酸并具备某些特殊性质，为猪的第一限制性氨基酸，家禽的第二限制性氨基酸。当饲料中添加足够量的赖氨酸可适当降低饲料蛋白，提高畜禽胴体瘦肉率和屠宰率；与精氨酸之间存在着拮抗作用，比例适当时畜禽能达到最佳生产性能；可利用率主要受到饲料抗营养因子和加工方式的影响。     

猪的赖氨酸需要及其影响因素

赖氨酸(Lysine,2,6-二氨基乙酸)与蛋氨酸、色氨酸等被称为猪禽的必需氨基酸,其中赖氨酸被称为营养中的第一限制性氨基酸。据报道,早期断乳仔猪当日粮中赖氨酸水平从0.45%增至0.65和0.85%时,可使日增重从82g提高到145和209g;每增重1kg的饲料消耗从3.3kg降到2.5和2.2kg;氮的吸收率从47.4%增至52.6和57.0%。当然,赖氨酸在营养中并非孤立地发挥作用,而是要在其它氨基酸的配合和协调下即保持一定比例才可最大限度地起作用,其中涉及许多因素。但限于篇幅,本文仅讨论不同生理时期猪对赖氨酸的需求乃其影响因素。一、赖氨酸需要1.妊娠期妊娠母猪的主要产物是胎儿,其     

猪的赖氨酸营养

此文对猪的赖氨酸需要量、测定方法、影响需要量的因素、与其他营养成分的关系、免疫作用、理想蛋白质以及今后需要深入研究的问题进行了综述。     

肉猪的赖氨酸营养研究进展

在营养学上，赖氨酸在肉猪的日粮中的含量不仅反映了日粮蛋白质的质量，而且对改善猪的增重，饲料转化效率和胴体组成都产生较大的影响。而且，近年来，以赖氨酸为基础的理想蛋白质模型的广泛应用使得人们对赖氨酸的研究更加深入。本文就近几年来国内外对赖氨酸在肉猪营养方面的研究作一系统阐述，为养猪业的生产实践提供参考。     

猪日粮中的赖氨酸比率

第四十五届辉瑞公司（Ｐｆｉｚｅｒ）研究年会介绍了对猪日粮中总含硫氨基酸对赖氨酸比率的研究结果。最近用肥育猪进行的试验表明,总含硫氨基酸对赖氨酸的比率随反应变量的不同而异。美国路易斯安那州立大学动物科学系教授Ｌ．ＬｅｅＳｏｕｔｈｅｒｎ提出,对于最佳生长...     

断奶仔猪赖氨酸营养研究进展

仔猪营养是养猪生产中最基础、最关键的一环。仔猪阶段营养的充分供给对于仔猪的生长和系统的良好发育都是十分重要的。蛋白质对仔猪而言,是一种非常必需的营养物质。它不仅是维持和合成体蛋白的原料,同时还可以增强仔猪的免疫力,提高成活率。蛋白质是由氨基酸组成的。在营养学上,根据氨基酸是否能够从饲料中足够提供机体对它的需要量,又将其分为两类：限制性氨基酸和非限制性氨基酸。赖氨酸通常是饲料中的第一限制性氨基酸,而它本身直接参与体蛋白的合成。近年来,以赖氨酸为基础的理想蛋白质模型的广泛应用使得人们对它的研究更加深…     

猪铁营养的研究(综述)Ⅱ

5　在养猪生产上的应用铁添加剂目前大致可分为无机盐 (硫酸盐、碳酸盐、磷酸盐、氯化物、氧化物等 )和有机盐两类。有机盐类是铁与蛋白质及其衍生物 (如乳清、酪蛋白、氨基酸 )或其他配位体(如柠檬酸、富马酸、乳酸、草酸、葡萄糖酸、水杨酸等 )或多糖衍生物或合成螯合剂 (如乙二胺四乙酸 )结合而成。有机铁添加剂始于2 0世纪 60年代 ,迄今约有 40年历史。可溶性高的无机铁会加速脂质氧化和酸败 ,而有机铁对其它营养素 (如维生素 )的破坏作用要小很多。鉴于此 ,北美通常用铁粉强化食品 ,而在欧洲则广泛应用比较不易发生反应的和不溶性的正…     

我国猪矿物元素营养研究进展（综述）

动物组织含约45种矿物元素，依其在动物体内含量多寡，分为常量及微量矿物元素，其中含量多于0．01％的矿物元素称常量元素，包括钙，磷，镁，硫，钠，钾，氯，含量少于0．01％者称微量元素，与动物营养有关的主要有铁，铜，锰，锌，硒，碘，钴，钼 ，氟，锡，镍，硅，砷，铬，钒（吴成坤，1991年，韩友文，1996）。本文仅对我国猪矿物元素营养研究进展予以综述，主要涵盖矿物元素需要量，来源及生物学效价等内容。     

Lysine availability in flash-dried blood meals for swine

The available lysine content of three flash-dried blood meals was determined by use of a pig growth assay. Pigs that were 5 to 6 wk old were fed either one of the reference diets or one of the test diets for the 4-wk period of each assay. The reference diets were a corn-soybean meal basal (B) that was deficient in lysine, B+.1% L-lysine and B+.2% L-lysine. The test diets were B plus 1.5% and 3.0% of blood meal. The available lysine levels (percentage as fed) of ring-dried cattle blood meal, ring-dried swine blood meal and drum-dried cattle blood meal were determined to be 6.9, 7.4 and 6.7, respectively. All three flash-dried blood meals appeared to have similar available lysine levels and a value of 7% lysine may be used to formulate diets containing flash-dried blood meals. Incorporation of 3 or 6% drum-dried blood meal into starter diets improved N retention over a corn-soybean meal diet and did not reduce N-corrected metabolizable energy density of the diet.     

Probiotics in animal nutrition: a review

The normal microflora colonizing the digestive tract in livestock species at five to six days after birth can be summarized as following: 400 to 500 different bacterial strains for a total count of 10(14) bacteriae. The role of the gut flora is multifarious: fermentation of feed compounds, induction of anatomical and physiological changes in the intestinal cell wall structure, increase in animal resistance against enteropathogenic bacteriae, etc. In the present review, the numerous hypotheses for explaining the beneficial effects of probiotics on zootechnical performances and also the healthy aspects for men and animals are summarized, and the possible mechanisms of bacterial attachment are enumerated. The different assumptions on mode of action and fixation mechanisms of probiotics in the gut are critically discussed, and the required characteristics of the ideal probiotic are listed. Finally, some zootechnical results obtained with lactic acid bacteria are shown for calves, piglets and broilers.     

Pantothenic acid in ruminant nutrition: a review

Pantothenic acid (PA) is essential in metabolism due to its incorporation into coenzyme A and acyl‐carrier‐protein. In addition to fodder, ruminants have another PA source, as the micro‐organisms in the rumen can synthesize PA. However, it has not been evaluated whether synthesis can meet the PA requirements of dairy cows. Furthermore, synthesis appears to be influenced by forage to concentrate ratio in the diet. It is not yet clear, if oral PA supplementations can increase the duodenal PA flow in dairy cows, but it has been reported that about 80% of supplemented PA disappears between the mouth and duodenum. However, supplementation of PA can increase blood PA levels. To give a general view of the actual state of research, the present review discusses the current knowledge, identifies gaps in knowledge and presents areas for future research.     

家兔营养饲料研究进展

该文对家兔的蛋白质和氨基酸营养、能量代谢和需要、粗纤维及其营养、脂肪营养、维生素营养、矿物质营养等进行了综述,以期对我国的家兔生产提供参考。     

猪营养中的脂肪酸平衡

猪日粮中的脂肪除了供能以外,其脂肪酸组成与平衡也是当前关注的热点。其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的平衡、n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的平衡是其中最为重要的两个方面。建立规范的脂肪酸模式,开发功能性的脂肪酸产品,将是今后脂肪营养发展的方向。     

African swine fever and classical swine fever: a review of the pathogenesis

This paper describes major pathogenetic mechanisms of African and Classical Swine Fever virus infections. The interactions between both viruses and the monocyte-macrophage-system result in the release of mediator molecules, which are important for the further progression of the diseases. The causes of the thrombocytopenia and the mechanisms of the haemorrhages, which are characteristic in both infections, are described. Apoptotic cell death is regarded as the predominant cause of lymphopenia in both virus infections.