海虾的营养与保鲜

海虾生产的旺季即将来临。近年来，上海和江苏、浙江的机帆渔船在长江口渔场生产的海虾主要有哈氏仿对虾、葛氏长臂虾和中华管鞭虾等品种，产量不断增长。据调查了解，上海市水产供销公司海虾收购量从1979年的3．3万担猛增到1981年的13.8万担。海虾的生产具有时间长、海区广、船只多、产量高、易变质等特点，在气温较高的时候，保鲜是一个问题。     

福鼎县三个月捕虾550吨

<正> 福建省福鼎县沿海渔区积极开发闽东渔场的海虾生产,76条机围渔船自5月初至7月底共捕捞海虾55万公斤,创产值230万元.经过加工冷冻,已有4万公斤虾仁销往海外.1987年冬汛是历史最差的年头,为了改变坐等海况好转的观念,福鼎县水产部门领导决定利用闽东渔场盛产海虾的优势,把主要力量转向捕虾生产,发展创汇渔业。他们在1988年就召集沿海渔区基层领导、船队负责人、     

佛山地区塘鱼获丰产

<正> 佛山地区塘鱼产量在1978年超历史最高产量的基础上,1979年全区塘鱼产量达240万担,比1978年增产5%。主产塘鱼的顺德县,1979年塘鱼产量102万担,产值5千万元,全县实现“四超历史”(产量、产值、     

福建沿海大黄鱼资源的变动

<正> 福建沿海均有大黄鱼分布,是海洋捕捞主要经济鱼类之一.福建大黄鱼产量以62年为最高,年产达136万担,64年最低,年产仅13.4万担.七十年代产量逐见上升,79年达91.7万担,现就福建省大黄鱼资源变动情况,提出繁殖保护的意见.     

湖南省大力推广稻田养鱼

<正> 近几年,湖南省积极推广稻田养鱼,产量持续上升。1982年全省稻田养鱼面积由1980年的40余万亩增加到140多万亩,成鱼产量由1980年的4万余担增至18万担。成鱼亩产13斤,比全国平均亩产量高5斤。推广稻田养鱼的县市53个,养鱼面积200余万亩,预计产成鱼20万担。宁远县晓睦塘公社,连年获得稻鱼双丰收。1982年全社6822亩水     

加强领导健全经营管理制度 江苏省吴县1959年渔业生产经验

我县地处长江三角洲,捕涝水面约360万亩,鱼塘面积达11万亩,素以鱼米之乡著称.1959年是继续大跃进的一年.全县鱼虾产量达456,238担,比解放初期14万担增加3倍以上,其中捕捞产量268,168担,比1958年增长68%;内外塘河沟养殖产量188,070担(均为起水数),比1958年增长44.3%,另外,还捕获食用、农用的贝类31万担.由于大搞基本建设,全县鱼船增至4,062条,比1958年增加27%;养鱼水面达110,401亩,比1958年增加55.5%,放养鱼种8,517万尾,比1958年增加181%.十年来,自育鱼苗29,790万尾,比上年增加6.5倍;移殖长江鱼苗3.4亿尾,育成冬片鱼种8,800万尾.     

闽南、台湾浅滩渔场夏汛中上层鱼类可捕量预报

<正> 闽南、台湾浅滩渔场,盛产蓝圆鲹、金色小沙丁鱼和脂眼鲱等中上层鱼类,据近10年的统计,闽南地区机帆船灯光围网各年渔获中上层鱼类变动于35.3～113.1万担,平均70万担。其中尤以夏汛7～9月生产规模最大,渔获量最高,为13.7～53.7万担,平均31.2万担,占全年渔获44.85,是福建省海洋渔业     

政策稳人心 海水养殖大发展

福建省的海水养殖业,近二、三年发展较快。1979至1980年,全省养殖面积扩大7.2万多亩,产量增加39.3万担。1981年,预计产量可达240万担,约占全国同海水养殖总产的四分之一。为什么福建省的海水养殖能够比较快地发展起来呢?主要是落实了渔区经济政策,因地制宜地实行了各种生产责任制。省政府明令多种形式的生产责任制在一个时期内稳定不变,尤其明确宣布:“海水养殖可以包到组、包到户、包到劳,     

南几8～9月份海水表盐与苍、平沿海中国毛虾产量的关系

<正> 苍、平沿海在水深40米以内浅海沿岸区,盛产中国毛虾(Acetes Chinesis Hansen),从六十年代的中期到八十年代的初期近20年资料统计,年产量变动在8.88～22.76万担之间。1964年到1981年中,年平均产量为14.30万担,占苍、平两县水产品年总产量的1/6～1/4,在品种产量上占首位。     

营前大队牡蛎养殖增产情况调查

福建省南安县成功公社营前大队是一个养殖牡蛎的专业队,以大队为核算单位,全大队二百九十户、一千四百二十五人、四百九十九个劳动力,共分十六个生产队.养殖埕地一千二百亩,农田七十五亩,蛎船三十八只.该队自一九五七年以来,生产逐年上升.一九五七年养殖埕地八百四十亩,产量两千九百五十担;一九五八年养殖一千亩,产量三千六百四十担,一九五九年养殖面积达一千二百亩,产量五千二百五十七担;一九六○年产量增加到六千一百八十四担.去年产量更有了显著的增长,已达七千四     

大力发展牡蛎养殖

牡蛎，南方称蚝，北方叫海蛎子，是我国重要的海水养殖贝类。1973年以前，全国牡蛎养殖面积约40万亩，产量约80万担，养殖面积和产量都占全国贝类养殖的第一位，1983年养殖面积减为37．33万亩，产量71万担，养殖面积仍居贝类养殖首位，产量次于贻贝和缢蛏，退居第三位。     

华容县水产获丰收

华容县近几年大力发展渔业，建设渔业基地，主攻小水面精养高产，使鲜鱼产量大幅度上升。一九八二年全县水产品总产突破10万担，比上年增长14．1％。一九八三年水产品达124950担，比上年增加2万多担。养殖水面147559亩，产量94740担，亩产64．18斤。其中精养水面1．4万亩，产鱼44780担，亩产达320斤；家庭养鱼10159亩，     

大战海洋十个月 椿头产量达万斤

檀头山屹立在东海的孤岛,是石浦人民公社的一个近海渔业大队,全岛共有357户,1641人,常年以从事渔业生产为主。1958年由于党公布了建设社会主义总路线;虽然在海洋自然条件很不正常和物资供应十分紧张的情况下,仍然获得渔业生产空前大丰收。有17个生产单位,1,230个桩头自1958年古历2月初至9月底止,共产鱼虾115,600担,比57年同期翻了三番多,平均单位产量6,800担,平均桩头产量96担,并且创造了单位产量10,840担,一个桩头产500担的“大卫星”。     

洞庭湖区渔业发展前景探讨

一、现状和问题。 洞庭湖是我省渔业的重要基地，1983年养殖产量118万担，比50年增加116万多担、72倍，在鱼业总产中的比重也从4％上升到78％。池塘单产119．4斤，(十一个主要湖区县)，养殖内湖单产31斤，81年在内湖浅水地带种植湘莲11．2万亩，产壳莲38332担，亩产34斤，83年产壳莲达56482担。     

長乐县水產技术改革工作的成就

几年来我县水产技术改革工作在党政重視領导下获得了巨大的成績大大促进了水产生产的发展,1957年产量达到390,318担,比50年增长三倍。今年上半年生产271,659担,比去年同期增产223.8％,并創造了万担船、二万、三万蛤单位产量的奇跡。目前漁农民干劲冲天,提出:“大鬧技术革命,耍海浪馴服、龙王发抖,向浅海海涂取宝,使牡貽見滿江、浅海藻林     

福建省重视中上层鱼类资源的开发利用

福建省海域辽阔,有闽东、闽中和闽南三大渔场.近年来,在海洋渔业生产中,为了摆脱近海主要经济鱼类资源衰退,捕捞产量下降的困境,改变了单一作业、限制捕捞品种的状况,积极开发利用中上层鱼类资源.1982年,全省中上层鱼的捕捞量超过100万担,比去年的66万担,增长了34%.全年收购的中上层鱼类(鲜干)鱼货近50万担,比上一年增加1.12倍,其中冰鲜鱼的一级品率达80%以上.     

福鼎县紫贻贝与海带套养生产经验

我县于1974年开始试行紫贻贝与海带套养，翌年获得贝、藻双丰收。此后逐年推广扩大，现己形成一定的生产规模。去年全县紫贻贝产量为2．8万担，今年达4．5万担.今冬全县计划套养1，400亩，比去年又扩大40%。     

推广新品种 促进养鱼业

在上级和科技部门的领导和支持下，我们从八○年起推广“尼罗罗非鱼”、“荷元鲤”、“鲫鲤杂交”等新品种取得较好的成绩。全市混养“荷元鲤”由5000亩至一九八四年扩大到1．3万亩，放养鱼种由28万尾增加到270．8万尾，产量由1200担增加到3250担，     

国内牡蛎养殖现状和今后发展的意见

<正> 牡蛎,又名蚝、海蛎子,是我国重要的海水养殖贝类,主要养殖品种有褶牡蛎、近江牡蛎两种.养殖业集中于福建、广东、台湾三省;浙江也有养殖,数量不多.养殖面积约40万亩,年产量约80万担.1973年发展贻贝养殖之前,其面积与产量在我国海水养殖贝类中始终占第一位,目前产量虽已低于贻贝(约500万担),但其养殖面积仍占首位.     

大力发展冬闲田培育草鱼种

三中全会以来,农民养鱼积极性很高,普遍要求多养草鱼,增产增收,促进了社员群众利用冬闲田培育草鱼种的发展.1981年全县利用冬闲田培育草鱼种的面积有1,460亩,生产大规格鱼种110万尾,1982年发展到2,630多亩.由于多养了草鱼,塘鱼的产量有了较大提高,1982年全县塘鱼产量达到56.5万担,其中草鱼占8万担,比1981年增长了14%. 去年县委在四届八次扩大会议上要求全县动员起来,充分利用冬闲田培育草鱼种,为“主攻草鱼”,提高塘鱼产量,增加收入提供物质基础.