非蛋白氮(NPN)的开发与应用

1非蛋白氮(NPN)的研究与开发现状在动物养殖业中,饲料资源是一个重要制约因素。在饲料资源中,蛋白质饲料资源又是一个关键因素,关系着动物饲养业的成败。但纵观自然界,作为饲草饲料的作物中,高蛋白质含量的作物很少。因而蛋白质饲料资源及其替代物的开发与应用就显得特别重要。利用NPN(非蛋白氮)作为反刍动物饲料的蛋白替代物,就是畜牧养殖业的一个重大发现。     

豆粕蛋白质和玉米蛋白粉蛋白质在绵羊瘤胃内降解规律的比较研究

<正>蛋白质饲料是反刍动物日粮的重要组成部分,但由于反刍动物的瘤胃发酵作用使饲料中的蛋白质在瘤胃内被不同程度地降解,降解产物用于合成瘤胃微生物蛋白。不同生产用途和生产性能的动物对蛋白质饲料的要求也存在一定差异。试验用尼龙袋法研     

能蛋比及其在畜禽中的应用

发挥动物在不同生产阶段的生产潜能 ,饲料能量与蛋白质的适宜比例是很重要的。国内饲料界设计配方时往往偏向于重蛋白质轻能量 ,这是十分有害的。生产实践表明 ,当日粮蛋白质和能量保持适当的比例关系时 ,畜禽生长快 ,饲料转化率高。1　能蛋比的含义起初对蛋白质营养水平有几种表示方法 ,即 :蛋白质水平、蛋白质浓度、营养比 ,后来人们才提出“能量蛋白比”也应作为蛋白质营养水平衡量方法之一 ,简称“能蛋比”或“能朊比”。能量蛋白比 =代谢能或净能 (ｋＪ/ｋｇ)粗蛋白质 ( % )能蛋比越小蛋白质营养水平越高 ,反之越低。但在实际应用中 ,…     

饲料中适宜动植物蛋白比对淡水白鲳生长的影响

蛋白质是水产动物生长的重要营养元素，也是影响饲料成本的重要因子。而作为水产动物饲料的重要蛋白源-鱼粉，由于其资源量下降，价格昂贵，致使饲料成本过高。因此，寻找新的替代鱼粉的蛋白源，引起了养殖业的关注。一些学者通过动植物蛋白比的研究，发现鱼类、虾以及蟹饲料中适宜的动植物蛋白比有利于动物的生长。相反饲料中的动物蛋白比例过高，并不能取得较好的养殖效益。     

无动物蛋白配合饲料添加赖氨酸喂肉猪的试验

赖氨酸是猪最易缺乏的必需氨基酸之一,在配合饲料,尤其是无动物蛋白配合饲料中添加适量赖氨酸,可明显改善饲料蛋白质品质,提高蛋白质水平2%—3%,经济效益显著。随着畜牧业的不断发展,蛋白质资源,特别是动物蛋白资源越来越紧缺,进而对赖氨酸等必需氨基酸的需求量越来越大。前几年,我国不能生产赖氨酸,其需要主要依赖进     

猪鸡理想蛋白质的研究应用概况

饲料配方技术是饲料生产的核心技术，也是动物营养科学研究成果在畜牧生产中的综合应用的具体表现。一个科学的饲料配方，对于合理利用饲料资源、降低动物的饲养成本和减少环境污染发挥着重要的作用。而根据理想蛋白质模式进行日粮配制，是生产高质量、低成本饲料的有效措施之一。１　理想蛋白质模式研究概况以ＡＲＣ（１９８１）较全面描述理想蛋白质模式为标志，理想蛋白质的模式研究不断深入，特别是进入九十年代以来，由于全球性常规蛋白质饲料的不足和人们环保意识的不断增强，推动了理想蛋白质研究从理论发展成为一门技术，并在猪禽生…     

家禽日粮的氨基酸横型

在饲料配制中使用合理的氨基酸模型，可以在保持动物生长性能和胴体品质不受影响的前提下，降低日粮中蛋白质水平，提高体内蛋白质的沉积率，降低氨化物的排泄量，减少对环境的污染。１理想蛋白日粮的配制猪、家禽和其他单胃动物都有自己的日粮氨基酸模型，但尚没有一个通用的模型。有两个问题在日粮氨基酸模型中必须考虑：①如何给一个特定的品种和生长阶段建立氨基酸模型。②针对具体条件在一个氨基酸模型中怎样确定某个必需氨基酸的需要量。氨基酸模型的建立实质上是日粮蛋白质中氨基酸之间的最佳平衡。理论上称为最佳生产性能和饲料报酬…     

饲料中添加鱼粉可改善蛋白质品质

1日粮平衡的意义要获得高效的动物生产，需要营养平衡的饲料。饲料除了提供能量外，还应提供动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素。就猪和家禽而言，大约有10种氨基酸是必需的，他们是蛋和肌肉中蛋白质的组成成分。饲料中氨基酸含量应与日粮能量浓度和生产性能一致，氨基酸比例要协调，以保证获得最佳生产性能。2日粮蛋白质品质与理想蛋白优质蛋白质提供的氨基酸量应与动物体合成蛋白质所需要的氨基酸量十分接近。就生长动物而言，氨基酸用于机体维持和组织生长。在一定生产水平下，不同种氨基酸的需要量应有一定的比例，即…     

单细胞蛋白的开发利用

蛋白质饲料的紧缺，是当今世界许多国家发展畜牧业所面临的重大问题，迫切需要开辟新的蛋白质饲料来源。70年代以来，世界上广泛开展了单细胞蛋白生产的研究。随着现代生物技术的应用和研究的不断深入，目前利用多种非食用资源和废弃资源作原料，以工业化方式生产单细胞蛋白已成为解决蛋白质资源紧缺的一条重要途径。1生产单细胞蛋白的优越性单细胞蛋白是指在大规模培养系统中生长的包括水藻、放线菌、细菌、酵母、高等真菌等微生物的干细胞，它可用来作人类食品或用作动物的蛋白质饲料。单细胞蛋白营养丰富，含蛋白质可达40％一80％，与肉…     

养牛生产中蛋白质的合理利用

近几年来 ,人们给予牛日粮中蛋白质和氨基酸质和量的注意越来越多。主要因为非蛋白氮借助瘤胃微生物的利用提高蛋白质供给品质的这种方式数量有限 ,生产效率较高的牛在小肠部位需要吸收的蛋白质的量较高 ,与其他动物相比真蛋白供给也很重要 ,但真蛋白的氨基酸组成不同 ,品质各异 ,而且在瘤胃中有一部分真蛋白也被降解 ,降低了真蛋白的有效利用。再者 ,蛋白质饲料是日粮中占成本最大的饲料 ,利用的好坏对牛产品的质量有较大的影响。因此合理利用蛋白质饲料资源显得很重要。有关牛蛋白质利用的理论在近些年国内外已有很大发展。1　蛋白质摄入…     

动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究

蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。     

严管动物源性饲料 确保畜牧业健康发展

动物源性饲料产品因其具有蛋白质含量高、氨基酸组成好、蛋白生物学价值高、矿物元素含量高、钙磷含量丰富且比例适宜等特点，在畜禽水产养殖上广泛应用，作为一种宝贵的饲料蛋白资源，为实现畜牧业持续健康稳定发展起到了重要作用。但是动物原性饲料产品生产企业在病原体的扩散方面存在着较大的风险，所以，必须加强动物源性饲料生产企业的自我监督管理和地方行政主管部门的严格监控。     

单细胞蛋白饲料的开发与利用

近年来随着畜牧业的不断发展，饲料供需矛盾越来越大，蛋白质饲料严重不足已成为我国发展畜牧生产的制约因素．利用生物技术，加速开发单细胞蛋白饲料将是我国畜牧业解决饲料蛋白短缺的一项具有战略意义的措施1单细胞蛋白的营养特点单细胞蛋白（SCP）是利用生物技术通过微生物培养而获得的菌体蛋白，是一类理想的蛋白质饲料，它主要包括一些微生物和藻类，蛋白质含量相当高如：细菌蛋白质50％－80％，酵母菌含蛋白质50％－60％，藻类含蛋白质40％－50％，蛋白质中含有动物机体所必须的各种氨基酸，特别是植物饲料中缺乏的赖氨酸，蛋氨酸和…     

2014·第三届饲料蛋白源应用技术研讨会暨蛋白源大会

<正>蛋白源饲料作为饲料的基础组成,对动物的生长和生产起到关键作用,蛋白的来源及比例是饲料配方研究的重要内容之一。随着世界蛋白质饲料资源紧缺和人类对动物产品质量和环境保护要求的提高,动物营养研究者和生产者面临着提高产量、改善品质和降低饲料成本、减粪便中氨氮排放的多重任务。这也是近年来动物蛋白质(氨基酸)营养研究的热点和生产者所追求的目标。我国的科研院所和相关企业围绕蛋白质(氨基酸)营养需求与利用、代谢机理、蛋白资源开发、安全性控制等方面进行了大量的研究工作,并取得了很大的进展。     

猪胎衣──值得开发的蛋白资源

蛋白质，是当今世界都感缺乏的动物质的重要营养物质。我国在70年代末开始研究配合饲料饲养养畜禽，由于运用科学手段分析了各种动物的营养需要而配组饲料饲养，使得各种动物在生长、生产和产品质量各方面都表现出令人欣喜的情景。但不难发现还有许多很宝贵的蛋白质资源作为废物弃掉，比如猪胎衣就是一个明显的例子。猪胎衣（猪胎盘、猪衣仓），是蛋白含量很丰富，营养价值很高，而今尚在被普遍遗弃的物质。据科研机构对诸胎衣的分析测定：猪胎衣的干物质中，消化能3．4兆卡／＆斤。粗蛋白质74．3％，可消化粗蛋白质612克／％斤，钙0．73％…     

无抗原发醇豆粕通过鉴定

由华中农业大学动物科技学院研制的无抗原发酵豆粕工艺，近日通过部级鉴定。据介绍，我国是世界上仅次于美国的第二饲料生产和消费国家，饲料生产中长期使用的动物源蛋白原料，主要从国外进口。这项工艺的研制成功有望使制约我国饲料工业动物源蛋白质问题得到解决。     

促进蛋白质合成代谢的埋植剂——增肉素

一、绪言世界人口的暴增,导致了蛋白质的供不应求,尤其是人类所需要的肉类蛋白,从总的供需量来看,更感不足。但动物的繁殖,受着自然规律的限制,无法任意增加。而且谷物与饲料的生产亦有限度,所以不能不设法提高动物对于饲料的吸收利用率。而更重要的是,优先增加肉质的生产,而不是脂肪,这样才能增加蛋白质的提供。过去在畜牧上,只是追求动物体重的增加,所采取的方法,不外是在选种、疾病的     

动物蛋白源在畜牧生产上的研究利用概况

动物蛋白源是家畜所需的主要营养源之一,充足的动物蛋白源在家畜的喂养过程中占据着较为重要的部分,其蛋白质量的好坏也影响着家畜的生长发育以及繁殖性能。目前,动物蛋白源的不足已成为世界上急需解决的难题之一,动物蛋白源的开发和利用成为了一项饲料产业发展的重要课题。介绍了家蝇、蚕蛹、黄粉虫等不同动物蛋白源的营养成分及繁殖生产过程,对动物蛋白源在畜牧生产中的应用进行了探讨。     

饲料蛋白质营养价值的评定方法及其研究进展

蛋白质营养在动物营养中占有非常重要的地位。我国蛋白质饲料紧缺，如何有效利用现有蛋白质饲料资源，提高蛋白质利用效率始终是重要的课题。而对饲料蛋白质的营养价值进行评定是合理利用蛋白质资源的基础工作。本文就饲料蛋白质营养价值的评定方法进行一下综述，仅供参考。1 饲料蛋白质的营养价值所谓饲料蛋白质的营养价值，可简单定义为单位饲料蛋白质满足动物需要的一种程度或度量。饲料蛋白质的营养价值与动物种类有关，随动物品种的不同而改变；另外，饲料蛋白质进入机体消化道后，其中的一部分随动物粪便排出，这一部分不能被动物利用…     

氨基酸分析方法评估蛋白质饲料品质

蛋白质是饲料中最主要的营养指标之一，动物通过从饲料中攫取蛋白质，在其肠道中被分解成氨基酸而被机体吸收，从而合成自身的蛋白质，满足机体自身的生长发育的需要，因此，饲料中充足的蛋白源有利于动物机体充分发挥生长潜能。市场上销售的蛋白质饲料品种较多，一般有两类：植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料有：豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉等；动物性蛋白质饲料主要有：鱼粉、肉粉、蚕蛹、血粉等。虽然这些蛋白质饲料都可以作为动物饲料的蛋白源，但是动物对它们的真实利用率却相差很大，影响蛋白质饲料…