青贮饲料产生二次发酵的原因及对策

青贮饲料是将新鲜的牧草、野草,收获籽实后的玉米秸,洋芋秧,树叶等饲草铡短,在密闭,厌氧条件下,通过乳酸菌发酵、而制成的发酵饲料.它具有柔软、多汁、芳香酸味,适口性好,养分损失少(仅10～15%)等优点.在干旱山区推广二年以来,深受广大养牛、羊户的欢迎,但在推广过程中,农户也反映了许多问题,尤以青贮饲料易产生二次发酵的问题最突出,经调查,这种情况多见于春季以大土窖进行青贮.     

青贮饲料的二次发酵原因及防止技术

青贮饲料是一种家畜喜爱的多汁饲料,具有营养丰富、气味芬芳、柔软易食和易于保存等等优良特点。在制作时,往青贮窖中加入新鲜适量的青饲料,再通过一段时间的微生物发酵便制成了青贮饲料,但我们要防止青贮饲料的二次发酵。     

青贮饲料质量评价及二次发酵的防控

采用简单感官评价、感官评分评价和实验室等级质量评价相结合的方式对养牛生产中青贮饲料的质量进行评价;分析青贮饲料二次发酵的类型及产生原因,并提出预防二次发酵的防控措施,以此保证青贮饲料的质量。     

日本青贮饲料的生产与防止二次发酵的技术

阐述了日本青贮饲料的生产种类:牧草青贮饲料、饲料作物青贮饲料、生粕类青贮饲料、蔬菜等副产物青贮饲料和禾谷类青贮饲料等,并介绍了防止二次发酵的生产技术。     

青贮饲料的二次发酵原因及防止技术

饲料青贮技术是保持饲料营养物质最有效方法,青贮可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质使绝大部分养分被保存下来,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他饲料加工贮存方法。由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。此外,青贮饲料     

如何防止青贮饲料的二次发酵

饲料青贮技术是保持饲料营养物质最有效方法,青贮可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质使绝大部分养分被保存来,特别是在保存蛋白质和维生素（胡萝卜素）方面要远远优于其他饲料加工贮存方法。由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。     

蘑菇二次发酵技术

培养料二次发酵，可使得以稻草、牛粪为主料栽培的蘑菇生物转化率达45％～50％，较原先一次发酵法栽培的蘑菇产量提高3成，甚至更多。现介绍如下：     

青贮饲料的制作

青贮的方法有窖贮、袋贮、塑料薄膜覆盖法。制作青贮料是一项时间性很强的工作,要求收割、运输、切短、装窖、踏实、封窖等操作连续、一次完成。1一般青贮即将原料切碎后使其处于密闭的厌氧状态下通过乳酸菌发酵使其pH值降到3.8而制成的青贮。收割:要掌握好青贮原料的刈割时间、及时收割。一般种植青刈玉米在乳熟期,豆科植物在开花初期,禾本科牧草在抽穗期,甘薯藤在霜前收割。运输:割下的原料要及时运到青贮地点,以防在田间时间过长造成水分蒸发,因细胞呼吸作用造成养分损失。切短:将原料切成2~3cm,以利于装窖时踩实、压紧、较好地排出空气…     

蘑菇二次发酵高产栽培技术措施

介绍了蘑菇的二次发醇高产栽培技术,包括菇房和菇床的搭建、培养料的堆制发酵、播种、复土和出菇期间管理工作等要点.     

防止微贮饲料二次发酵的技术要点

从秸秆的切碎程度、微贮饲料含水量、添加碳水化合物、与其它作物秸秆或茎叶混合贮存、微贮窖的建筑及密封和微贮饲料的取用等几个关键环节介绍了防止微贮饲料产生二次发酵现象的技术要点。     

石榴起泡酒二次发酵工艺优化

以石榴为原料,采用瓶内发酵法,对石榴起泡酒的工艺进行研究。通过单因素及正交试验确定了石榴起泡酒的最佳工艺条件:每毫升二次发酵酵母接种量为3×10~6个,补糖量为23 g/L,二次发酵温度为12℃。酿造出来的石榴起泡酒酒度为8. 3%vol,呈亮黄褐色,口感清新,酒香和果香口味和谐悦人,酒体透明清亮,泡沫细腻丰富,具有石榴特有的香气,杀口性强。     

双孢菇二次发酵高效栽培法

双孢菇二次发酵栽培法是在第一次培养料建堆发酵基础上,再增加一次用蒸汽加热发酵工序（即后发酵）,使双孢菇的产量比一次发酵法增产30％～40％,即产量从一次发酵栽培法的10～13千影平方米增加到二次发酵栽培法的15千克/平方米以上,效益较好。     

双孢蘑菇培养料二次发酵简易技术

双孢蘑菇培养料通过二次发酵,质量比常规发酵明显提高,特别适用于老菇房或大面积基地栽培。简述二次发酵原理及作用,总结了培养料二次发酵技术及合格的二次发酵几个主要技术指标,并提出二次发酵技术应用的注意事项。     

蘑菇培养料二次发酵操作技术

因本刊在11月初将推出食用菌栽培技术免费培训班。为了配合培训班的授课内容,我们特约请江苏省食用菌专家宋金俤老师等撰写食用菌栽培技术的相关专题。[编者按]     

青贮饲料的取用和饲喂

一、取用方法开窖时,先清除窖口边封盖的泥土杂物、长方形窑应从逆风一端开口,在一个横断面上分段取料,每天至少取6-7厘米厚。取后的横断面要保持水平垂直,切不可以打洞的形式侥深处掏挖,以免其表面暴露,气温较高时引起二次发酵。     

青贮饲料的取用和饲喂

一、取用方法开窖时,先清除窖口边封盖的泥土杂物、长方形窑应从逆风一端开口,在一个横断面上分段取料,每天至少取6-7厘米厚。取后的横断面要保持水平垂直,切不可以打洞的形式侥深处掏挖,以免其表面暴露,气温较高时引起二次发酵。     

双孢菇二次发酵技术要点

二次发酵是双孢菇栽培中对培养料的处理再加工过程,一般在室内或棚内进行,通常也称为室内发酵或棚内发酵。培养料经过二次发酵,能够进一步将混合料内部的一切杂菌、害虫消灭;其次通过调节温度、空气、湿度等因素,促进蘑菇培养料进一步发酵转化,最终形成适合双孢菇生长的具有高度选择性的培养基质,利于菌丝健壮生长,能够明显提高单位面积产量,增产幅度可达20％-40％,显著提高菇农种菇经济效益。     

饲用甜菜茎叶青贮二次发酵的成因及预防措施

饲用甜菜是一种产量高,营养丰富的饲料作物,茎叶中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和甜菜碱等动物所必需的营养物质,在生长期间可多次采摘作青饲料用,而且不影响最终产量.经过青贮或发酵后营养价值更高,适口性更好.