鹿茸血酒的生产工艺

鹿茸血酒是以鹿茸、鹿血和纯粮白酒为主要原料,加入灵芝、枸杞、甘草等药食兼用的中药材科学配制而成。鹿茸、鹿血经降解和提取等处理,将大分子蛋白质转变成能够被人体吸收的小分子多肽;中药材采取热回流提取,低温沉降,成品酒酒体澄清透明,有光泽,红色略带黄色,口味协调柔和。1     

鹿血酒加工工艺改进

在原有鹿血酒研制的基础上,通过对产品保存期试验的观察及多次的反复试验,制定了鹿血酒加工新的工艺流程和产品的技术指标,筛选出最佳配方与工艺参数,较好地解决了鹿血酒长期存在的色泽暗淡、易褪色及沉淀等问题,提高了产品的品质,并就工艺中的一些关键步骤进行了较详细的探讨。     

鹿血酒加工工艺改进

在原有鹿血酒研制的基础上,通过对产品保存期试验的观察及多次的反复试验,制定了鹿血酒加工新的工艺流程和产品的技术指标,筛选出最佳配方与工艺参数,较好地解决了鹿血酒长期存在的色泽暗淡、易褪色及沉淀等问题,提高了产品的品质,并就工艺中的一些关键步骤进行了较详细的探讨.     

鹿茸血酒的功效研究

实验表明，鹿茸血酒具有显著的抗炎，镇咳，增强机体免疫功能的生物效应，是一种良好的营养保健酒。     

鹿茸血酒生物效应研究

动物实验证明，鹿茸血酒能延长寒冷条件下，缺氧条件下及亚硝酸中毒小鼠存活时间，并能升高小鼠的白细胞数和血红蛋白含量。     

鹿血酒种类、功效及加工工艺研究进展

鹿血为我国传统名贵动物类中药,富含多种氨基酸、脂类、游离脂肪酸、磷脂类等营养成分,鹿血酒是我国比较常见的保健酒,本文对鹿血酒的种类、功效和加工工艺进行了综述,以期为未来鹿血酒产品的开发提供借鉴。     

梅花鹿三种深加工制品的营养保健成分研究

分析了测定了鹿茸血酒,鹿心片和鹿鞭精中的蛋白质,脂肪,总糖,维生素及无机微量元素的含量,结果表明,它们是优良的营养保健佳品.     

人头鹿酒

人头鹿酒由湘潭市富民科技贸易有限公司生产。它是一种高档次、高价格的保健酒。内含鹿茸、鹿鞭、鹿骨、鹿筋等多种名贵中药,能补肾固阳、益气强骨。各项卫生指标均达到或超过国家部颁标准。产品呈橙红色,未加任何色素,气香味醇,纯天然品质。人头鹿酒依托大型梅花鹿     

养鹿取茸

鹿是珍贵的野生动物。目前我国驯养的鹿种较多,这里介绍的主要是指梅花鹿和马鹿两种。鹿茸为梅花鹿和马鹿未骨化的角,是贵重药材和高级滋补品,也是传统出口换取外汇的商品。鹿茸有补精髓、壮肾阳、健筋骨等功效;鹿角滋补肾虚,有行血消肿的效力;鹿角胶有补肝肾、益血填精、止血安胎之功能。鹿血、鹿皮、鹿尾、鹿肾、鹿胎、鹿鞭、鹿筋、鹿茸精、鹿角霜等都有相似医疗价值和药理作用。鹿的全身都是宝,经     

做好夏季饲养管理提高养鹿经济效益

<正>我国养殖的茸鹿以梅花鹿和马鹿为主,主要产品为鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿尾、鹿肉、鹿血、鹿筋等,其中鹿茸最为珍贵。和所有养殖业一样,养鹿要想获得理想经济效益,需要降低成本,同时增加产品数量,提高产     

茸鹿的饲养技术

茸角有药用价值的鹿都称为茸鹿。我国驯养的茸鹿主要有梅花鹿、马鹿、白唇鹿、黑鹿等。鹿茸是一种名贵的中药材，具有生精补髓、益血、壮阳、强筋健骨等功效。其他如鹿胎、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿骨、鹿肉．鹿心、鹿肝及鹿皮等，均是上等的制药及工业原料。茸鹿的经济价值高，野生资源又稀少，因此养鹿是农民脱贫致富的好行业。     

鹿产品深加工前景看好

我国是养鹿大国,也是鹿茸销售大国。现存栏梅花鹿60余万头,年产鹿茸约600吨。梅花鹿茸除内销外,还出口日本、韩国和东南亚国家,,港澳台市场也频频从内地进货。发展养鹿业,开发鹿产品深加工是企业创收、农民增收新的经济增长点。专家指出,目前,我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段,只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市,市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品、食品和化妆品等深加工产品。鹿全身是宝,鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿胎等可以加工生产上百种药品,还可以深加工出很多保健品、化妆品等。     

吉林省发展鹿业前景广阔

一、制约吉林省鹿业发展的主要问题 吉林省鹿业历史悠久,从清朝皇封御苑至今,经历200多年,规模化人工养殖已有50多年。改革开放以来,鹿业已成为东部山区农民经济收入的重要来源。以鹿鞭、鹿茸、鹿血为主要原料,已研究开发出药品、保健品、食品、饮料及酒共四大系列上百个品种的鹿产品。但随着市场竞争日益激烈,限制吉林省鹿业发展的问题也愈显突出。     

茸鹿的饲养技术

鹿属哺乳纲、偶蹄目、鹿科、鹿属动物。其中茸角有药用价值的鹿都称为茸鹿。我国驯养的茸鹿主要有梅花鹿、马鹿、白唇鹿、黑鹿等。鹿茸是一种名贵的中药材，具有生精补髓、益血、壮阳、强筋健骨等功效。其他如鹿胎、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿骨、鹿内、鹿心、鹿肝及鹿应等，均是上等的制药及工业原料。茸鹿的经济价值高，野生资源又稀少，因此养鹿是农民脱贫致富的好行业。     

我国鹿业“十一五”发展战略思考（2）

1.2澳大利亚澳大利亚有鹿场1200~1500个,饲养鹿22~25万只,主要是黇鹿和赤鹿以及赤鹿和北美马鹿的杂交鹿,还有少量北美马鹿、水鹿和斑鹿。产品是鹿肉、鹿茸和鹿副产品。年产鹿肉1500吨左右、鹿茸25吨左右,另外还有鹿尾、鹿鞭、鹿筋、鹿血和鹿心等鹿副产品。表9     

发展肉鹿生产开辟养鹿业的新路

受亚洲金融危机影响,国际鹿茸市场价格下滑,如何保持我国茸鹿饲养业的优势地位,是摆在每个从事鹿业生产和科研人员面前的一个新课题. 1发展肉鹿生产是形势所追 我国的养鹿业主要以获取鹿茸为主要目的,虽然副产品(如鹿血、鹿鞭、鹿筋、鹿尾等)在逐渐加大开发力度,但是,从1996年以来国际鹿茸市场出现较大幅度下滑的形势下,     

六旬老农联营养鹿致富

2001年4月份湘乡市梅桥镇酒铺村农民彭丰其从湖南卫视的《乡村发现》节目中看到了“湘潭市富民科技贸易有限公司联营养鹿,建立中南大型种鹿基地”的消息后,他萌发了联营养殖梅花鹿的念头。在进一步考察中,他还了解到,这梅花鹿全身是宝,鹿茸、鹿鞭,鹿血、鹿心、鹿尾、鹿骨、鹿皮都是名贵药材,对许多疾病都有显著疗效,经批准淘汰的鹿宰杀后的鹿肉也是     

养殖梅花鹿需要什么条件

梅花鹿全身是宝。鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能,是补品中的上品；鹿肾更有壮阳补虚功能,被国内外医药界视为强阳补精、提高性功能的特效药；鹿尾、鹿筋具有医治羊角疯等病的功能；鹿胎有治疗肾虚和妇女病的功能；鹿血、鹿胎盘也有较高的药用价值；鹿皮则是制作高档名贵皮革服装的最佳原料     

养殖梅花鹿需要什么条件

梅花鹿全身是宝,鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能,是中药之王,补品中的上品;鹿肾更有壮阳补虚功能,被国内外医药界视为强阳补精、提高性功能的特效药;鹿尾、鹿筋具有医治羊角疯等病的功能;鹿胎有治疗肾虚和妇女病的功能;鹿血、鹿胎盘也有较高的药用价值;鹿皮则是制作高档名贵     

鹿血水解物抗氧化能力研究

本文分别选用碱性蛋白酶、中性蛋白酶和复合蛋白酶在最适条件下水解鹿血,以鹿血水解物的水解度、DPPH自由基清除能力和总还原力为研究指标,测定和比较不同蛋白酶作用下鹿血水解物的抗氧化活性能力,优选出最佳的蛋白酶种类,并验证鹿血水解物具有一定的抗氧化能力,为鹿血的合理利用和开发提供理论依据。