怪味胡豆的制作

怪味胡豆具有甜、咸、麻、辣、鲜、香多种滋味,颇受消费者欢迎。其制作工艺简单,具体方法如下:一、生产配方:胡豆(蚕豆)50公斤(大豆亦可),白糖25公斤,饴糖6公斤,菜油12.5公斤,熟芝麻1.5公斤,甜酱0.35公斤,食盐0.6公斤,花椒面0.4公斤,五香粉0.05公斤,白矾0.5公斤,味精0.15公斤。     

怪味胡豆制作方法

<正>怪味胡豆是四川特产,产品色白,口感酥脆,多味,食之令人食欲倍增。一、配方胡豆1公斤、白砂糖500克、饴糖100克、甜面酱50克、熟芝麻50克、味精3克、辣椒粉5克、盐2克、花椒粉5克、白矾10克、五香粉2克,植物油、酱油、水各适量。二、操作要点1.浸泡。胡豆放入冷水中浸泡1天(夏天要勤换水)取出,剥去胡豆黑嘴和根芽部的外皮。然后将胡豆放入白矾水(以浸没为准)浸泡     

套种轮作新花样多产多收赚钱忙

柑橘树下种胡豆一季多收好几千 3月初,南方胡豆刚上市,1公斤可以卖到8～10元,最低价的时候1公斤也能卖到6元.在四川省泸县方洞镇,种植户胡绍坤家有0.27～0.33公顷地的柑橘园.每年春季播种时,园里的柑橘几乎下树卖完了.她见柑橘株与株之间都有2～3米的空闲地,惜土如金的她觉得可惜,于是就把林下空地全部种上了胡豆.     

饲料对乳脂率的影响

应用葵子油渣、胡豆、胡荽油渣、鱼粉及肉骨粉等五种饲料饲喂红色草原乳牛。分五组试验,每组乳牛五头。各组中乳牛的体重、产犊期、日泌乳量,乳脂率及泌乳期均相近似。试验分三期,第一期为预备期。每日每头乳牛日粮包括苜蓿干草三公斤,大麦稭四公斤、玉米青贮二十五公斤、配制饲料二公斤、胡荽油渣一公斤、燕麦碎粒一公斤、小麦麸一公斤。各组均相同。每牛饲养标准平均为12.3饲料单位,及929克可消化蛋白质。第二期为试验期。     

珍稀濒危土家族药胡豆莲的人工繁殖研究

目的 为了保护珍稀濒危的土家族药胡豆莲药材资源,开展胡豆莲的人工繁殖研究。方法 采用种子繁育和扦插繁育进行胡豆莲的人工育苗研究,运用人工配制基质模拟野生环境条件栽培胡豆莲,研究不同基质配比对胡豆莲栽培成活率的影响。结果 使用刚成熟的胡豆莲种子进行人工育苗,种子发芽率可达100%。不同浓度NAA和IBA都能显著促进胡豆莲的扦插生根和提高扦插的成活率,其中效果最好的处理为50 μg/L NAA+50 μg/L IBA组合,扦插成活率高达86.7%。采用配方为椰糠：黄壤：河砂：有机肥=5：3：1：0.5（体积比）的基质栽培效果最好,胡豆莲苗一年成活率和二年成活率较高,均为93.3%。结论 胡豆莲的人工繁殖可以较好地解决胡豆莲繁殖力低下及药材资源匮乏问题,有利于保护珍稀濒危的野生胡豆莲资源。     

富硒蚕豆栽培技术要点

正1.整地与施基肥蚕豆宜与禾谷类作物轮作,忌连作。适宜种植在深厚疏松的土壤中,前茬作物收获后及时深耕曝晒,熟化土壤,耕翻深20~26厘米。秋后再浅耕1次,耙细耱平,以利保墒。施足基肥,以磷、钾肥为主,适当施氮肥。每公顷施农家肥45~60吨、磷酸二铵180~225公斤、尿素30~60公斤。2.品种选择与种子催芽种用蚕豆应选择种性优良、粒大饱满、皮色鲜明、老熟且无病虫害的籽粒。优良品种有大白胡豆、下灶牛脚扁     

胡豆莲组织培养外植体选择和消毒研究

[目的]为研究胡豆莲组织培养技术奠定基础。[方法]采用不同消毒方法处理胡豆莲不同外植体。[结果]胡豆莲组织培养最佳外植体为无病害的新抽嫩叶;最佳消毒方式为用70%的乙醇浸泡30 s、0.1%HgC l2溶液消毒3 m in,其污染率和存活率分别为16.67%和83.33%。[结论]该方法污染率相对低,而存活率较高。     

再生高粱高产栽培技术要点

再生高粱是利用高粱茎节上休眠芽萌发力强的特点,在头季成熟收获后,利用茎节基部发蘖、抽穗进行第二次收获。2003～2004年,我县结合岳特酒业集团示范推广“泸杂4号”2万亩(1亩=1/15公顷,下同),平均亩产达305.6公斤,与头季相当,高产土块甚至超过了头季。最少亩增收高粱180～250公斤,亩增纯收入270～380元,其产量和产值均为玉米的两倍,具有省工省肥、生育期短、增产潜力大、效益高等特点。2005年全县充分利用土坡、易旱高田和胡豆、小麦预留行及田边地角,大力推广种植高粱及再生高粱。为进一步扩大面积,提高产量,发挥效益,特就再生高粱提出如…     

夏季储藏小麦两要点

怪昧胡豆真有、麻、辣、鲜、香多种滋味,颇受消费者欢迎.其制作工艺简单,具体方法如下:     

蚕豆加工增值食品8款

蚕豆(胡豆)营养丰富,既可炒菜、凉拌,又能制成各种小食品,是大众化食物。市售品以鲜蚕豆角、蚕豆仁为多,而加工后的食品显得太少。加工蚕豆制品可使其大幅度增值,是一项致     

景天的组培快繁技术

景天(Sedum erythrostictum Miq.),俗称八宝、胡豆莲、佛指甲、景天菜,为景天科景天属多年生肉质草本植物,集药用、菜用于一身.全草入药,具清热凉血、润肺止咳之功效.主治血崩、痨咳、咽喉炎、鸡眼、体弱等症.     

杨树菇高产栽培技术

一、配料方法一:木屑75公斤,米糠(麦麸也可,但应加大20%的用量)20公斤,豆饼3公斤(或棉籽饼5公斤),白糖、轻质碳酸钙各1公斤,熟石膏粉0.5公斤。方法二:棉籽壳75公斤,木屑10公斤,米糠(或麦麸)10公斤,棉籽饼5公斤,白糖、轻质碳酸钙各1公斤,熟石膏粉0.5公斤。     

旱地分带间套复种新技术

江安县通过3年试验、示范,探索成功的新型耕作摸式——“小麦 律芋(或胡豆、豌豆、蔬菜)／／再生高粱(或玉米) 红苕(或冬大豆)”,亩增收达135元以上,具有土地利用串高、群体结构好、综合效益佳和操作简便等优点,有很大的推广价值和潜力。其主要技术如下：     

小麦玉米千亩吨粮栽培技术

1983～1986年,我们在海头镇连续三年进行了千亩小麦、玉米丰产试验,年亩产依次为1020.9公斤(小麦464.8公斤,玉米556.1公斤)、1004.72公斤(小麦452.52公斤,玉米552.2公斤)、1023.5公斤(小麦454.78公斤,玉米568.72公斤),年年亩产超吨粮,现将其生物学指标及栽培技术简介于下。     

双孢菇栽培技术

正一、技术内容1、选择配方要科学(1)稻草或麦秸2500公斤,粪肥2500公斤,饼肥100—125公斤,尿素17.5公斤,硫酸铵35公斤,过磷酸钙75公斤,石膏粉75公斤。(2)玉米秸秆2500公斤,牛粪1500公斤,尿素40公斤,过磷酸钙50公斤,石膏粉50公斤,石灰30公斤。2、建堆发酵应规范(1)培养料预处理。麦秸或稻草切成15—20厘米小段,喷水以湿透为宜;畜粪粉碎过筛,加水     

稻草秸秆饲料制作技术

一、原料稻草用锤片机加工成稻草粉(0.5～1厘米)100公斤,40～60℃温水220公斤,生石灰1公斤,生石膏0.4公斤,小苏打、草木灰各0.5公斤,过磷酸钙(备用)0.5公斤,膨润土、沸石各0.2公斤。     

南北特色腌菜

北京八宝菜(1)原料:苤蓝30公斤、黄瓜20公斤、萝卜20公斤、藕10公斤、芥菜10公斤、白菜10公斤、豆角10公斤、花生仁(咸黄豆)8公斤、黄酱100公斤.(2)制作方法:腌好的苤蓝切成边长2厘米方块,黄瓜切丁,藕切半圆片,白菜切小方块,豆角切小段,萝卜切丝,芥菜切菱角片.     

龙蝦片的加工

一、原料:选用新鲜带鱼,去头尾,内脏,用清水洗净,取其净肉50％左右。上等淀粉。 二、配料:淀粉45公斤、鱼肉5公斤、味精1公斤、砂糖1.65公斤、精盐1.15公斤、香料水(用桂皮0.25公斤、甘草0.25公斤、八角0.25公斤熬汁)1公斤。另用淀粉5公斤加水19公斤(打浆用)。 三、原料调配:味精用水化开加入。淀粉打浆用     

保护地番茄合理施肥技术

在保护地栽培条件下,番茄对氮、磷、钾的需要量要大于露地栽培条件。据研究,在保护地栽培条件下,每生产1000公斤番茄需纯氮(N)3.86公斤、五氧化二磷(P2O5)1.15公斤、氧化钾(K2O)4.44公斤。在亩产4000~5000公斤番茄的条件下,需吸收纯氮15.4~19.3公斤、五氧化二磷4.6~5.8公斤、氧     

小麦—玉米亩产吨粮技术开发研究

<正> 新郑县是黄淮海平原的重点粮食生产基地县之一。长期以来是以小麦为主,小麦—玉米一年两熟种植。为了打破粮食生产长期徘徊的局面,从1987年起,我们在县农技中心试验站和城关乡贾庄村分别开展了10亩小麦—玉米年亩产吨粮攻关试验研究和百亩吨粮综合栽培技术研究,通过系列化、模式化栽培和科学化管理,夺得了两季高产。1987年攻关试验亩产1044.8公斤(小麦413.4公斤,玉米631.4公斤);百亩连片(107亩)亩产930公斤(小麦450公斤,玉米480公斤)。1988年攻关试验亩产1039公斤(小麦400公斤,玉米636公斤);百亩方亩产1003公斤(小麦494.5公斤。玉米508.5公斤),1989年攻关试验年亩产1040.7公斤(小麦420.5公斤,玉米620.2公