抗生素生长促进剂（AGP）替代品在火鸡生产中的应用

与鸡相比，火鸡对不同的处理会表现出不同的反应。由于无抗生素生长促进剂的家禽生产得到鼓励，同时一些抗生素已经被禁止使用，因此家禽养殖业正在寻求抗生素的替代品。哪些替代品可以应用于火鸡生产呢？     

欧盟禁用抗生素促生长剂对业界的影响——欧盟禁用抗生素促生长剂的利与弊

欧盟从2006年1月起禁用抗生素生长促进剂（AGPs）。发生在人类的耐药性事件引起了消费者的恐慌，迫使畜禽养殖业不得不改变其生产方式。AGPs的禁用不仅会影响欧盟的畜禽业，而且也会影响其它地区的畜禽业。早在20世纪70年代，欧盟就开始暂停批准将几个重要的抗生素以亚治疗剂量加入动物饲料中。目前这种操作方式即将终止，2003年欧盟监管委员会决定。自2006年1月1日起在欧盟范围内全面执行禁用AGPs。这一做法可能会影响动物的生产性能，因而必然导致新型饲养管理和卫生保健措施的开发。[编者按]     

饲料中禁用抗生素类促生长剂对养殖业的影响及应采取的对策

自从欧盟颁布杆菌肽锌、螺旋霉素、维吉尼亚霉素和泰乐菌素等四种抗生素在畜禽饲料中作为促生长剂使用的禁令以来，欧盟各国以及向欧盟出口畜禽产品的国家都在慎重地评估饲料中禁用抗生素类促生长剂后对本国养殖业的影响，并提出相应的对策与措施。本文择取一二，供同行参考。     

欧盟正走向无抗生素生长促进剂的未来

欧盟将从2006年1月起禁用抗生素生长促进剂(AGP)。发生在人类的抗药性事件引起了消费者的恐慌,迫使畜禽养殖业不得不改变其生产方式。AGP的禁用不仅会影响欧盟的养禽业,而且也会影响其它地区的养禽业。那么禁令的背景是什么呢?     

2012年欧盟家禽业面临的挑战

2012年欧盟家禽加工协会和贸易协会（简称AVEC）联合发布了2010—2012年欧盟家禽业养殖报告。该报告指出，当前欧盟家禽养殖业正面临着日益严峻的环境、贸易以及来自法规方面的诸多压力，这些困难需要家禽养殖户去逐一克服。     

养殖业滥用抗生素贻害无穷

近年来，养殖业滥用抗生素的现象比较严重，主要表现在两方面。其一，把抗生素作为饲料添加剂。抗生素作为饲料添加剂在养殖业较为普遍，其使用方法大多为将抗生素添加到动物日粮或饮水中，使用剂量通常为治疗剂量的1／3或更低(称为亚治疗剂量)。目前，在家禽生产中应用的90％的抗生素被作为药物添加剂。其二，不遵守抗生素休药期的有关规定。抗生素休药期是指食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的乳、     

饲用二甲酸钾的研究进展

抗生素自20世纪50年代应用于养殖业以来,极大地促进了养殖业生产的快速发展。但抗生素的长期使用,往往会引发动物体内产生耐药菌株,并导致药物残留。因此,抗生素促生长剂的使用逐渐受到限制甚至禁止,欧盟已于2006年1月全面禁止在饲料中使用抗生素促生长剂。二甲酸钾是欧盟批准使用的第一种用于替代抗生素促生长剂的饲料添加剂。     

禁抗趋势下抗生素类饲料添加剂的 使用与应对措施

抗生素是由微生物(细菌、放线菌、真菌)产生的具有抗病菌性的化学物质,可高效抑制病原体的生物活性、繁殖率甚至直接将其杀灭,已发现的天然抗生素超过万种。抗生素作为畜禽促生长性的饲料添加剂在国内养殖业中广泛使用。抗生素在预防以及治疗疾病方面功勋卓著,特别是在人畜共患病方面,其应用后极大的降低了人类感染细菌性疾病的概率;其次,抗生素降低了料肉比、加快了畜禽生长,在生产养殖上起着不可磨灭的作用。但高频率的注射抗生素导致了诸多不良后果,欧盟于2005年底全面禁止抗生素进入饲料添加剂行列,而我国却仍然没有完善的养殖业抗生素使用规范。文章从抗生素的作用机理着手,分析了禁抗趋势下抗生素类饲料添加剂的使用与应对措施。     

二甲酸钾的营养功能及其在畜禽生产中的应用

抗生素自20世纪50年代应用于养殖业以来,极大地促进了养殖业生产的快速发展,但因此而带来的药物残留和耐药性问题越来越严重。欧盟已于2006年1月全面禁止饲料中使用抗生素促生长剂。     

对我国动物微生态制剂产业发展的战略思考

欧盟监管委员会决定,自2006年1月起在动物养殖业中禁用抗生素生长促进剂,欧盟的抗生素禁令不仅对欧盟内部国家适用,而且欧盟所有进口饲料、饲料添加剂和动物产品出口到欧盟国家的企业都必须遵守抗生素禁令.日本是欧盟抗生素禁令的追随者,日本对从中国进口的动物产品的抗生素检测和相关规定非常严格,迫使我国动物产品出口企业逐步将饲料中的抗生素剔除.随着人民生活水平的提高,我国对无抗生素残留食品的需求亦日益高涨.     

通过羽毛分析监测抗生素使用情况

波兰国家兽医研究所的研究人员提出,羽毛分析法可代替组织取样法实现无创监测家禽养殖场强力霉素的使用情况。由于抗生素能在家禽羽毛中积累,因此可通过羽毛分析法来监测家禽是否使用过抗生素。为治疗微生物疾病和确保禽类福利与健康,抗菌药常用于家禽养殖业。在集约化家禽生产中,抗生素常常过量使用,这可能导致细菌性疾病的传播以及在动物和人类中抗药性细菌的产生。在欧盟国家,为确保消费者的食品安全,必须严格监控抗生素的使用情况。家禽抗生素监测系统以屠宰后的禽组织为样本材料,如肌肉、肝脏、皮肤和脂肪。在肉鸡生产中使用抗生素的最大残留量已有明确规定且没有设置级别。     

家禽企业如何应对全球金融风暴

近来，由于美国次贷危机衍生的金融危机影响，包括美国、欧盟在内的许多国家和地区相继产生“多米诺骨牌”效应，使世界各地经济不同程度地受到波及和影响，作为社会经济的一个方面，家禽养殖业也未能幸免。面对这种新形势，家禽养殖经营者该如何实施变革以求得逆境中的发展先机呢？     

养殖业滥用抗生素警钟已响应重拳整顿

中国兽用抗生素的数量是美国的4倍。 这是《参考消息》近日转载的一则外电报道。被滥用的抗生素通过养殖业的消化、吸收、排泄等链条，最终进入人体，对人体健康产生不良影响。而更可怕的是，中国对养殖业滥用抗生素的情况，长期以来缺乏法律的监管。     

奥特奇国际饲料工业年会将在美国召开

奥特奇第22届国际饲料工业年会将于2006年4月23日至26日在美国肯塔基州列克星敦市举行。会议将探讨动物养殖业的最近进展及其对动物和人类健康的影响等热点话题，包括抗生素生长促进剂禁令、通过营养手段预防疾病以及流行性禽流感的防治等。另外，年会还包括针对各个动物种类的专题演讲，如猪、家禽、反刍动物、水产、马、宠物专题和人类食品专题讲座。     

养殖业抗生素滥用的控制措施

对养殖业抗生素的使用现状、危害及控制措施进行了分析和探讨。     

抗生素停用不现实 制造与人无害的抗生素为上策

<正>滥用抗生素的范围不仅仅包括人,还包括畜牧养殖业。不少人提出,人们吃下"有抗食品"后间接摄入抗生素,因此要完全杜绝养殖业中使用抗生素。     

动物卫生和动物福利对现有畜禽生产方式的挑战

有数据统计分析表明，世界上抗生素总产量的一半左右用于人类临床冶疗，另一半用在畜牧养殖业。两个各异的抗生素消费渠道都不同程度的存在着滥用问题。在养殖环节中随处可见的抗生素以及由于滥用抗生素导致耐药菌株的传播扩散，正在对我们的养殖业构成越来越严重的危害，同时影响着人类的健康水平和疾病冶疗效果。一方面，由于抗生素的长期滥用和误用，不但激化了病毒的进化，而且使细菌的耐药性直线上升，使难冶性感染越来越     

探究畜禽养殖业抗生素污染现状及应对措施

抗生素主要用于人类的疾病治疗和畜禽养殖业的疾病预防和治疗。分析抗生素的药代动力学特点可知,高达75%的药物无法被畜禽吸收,除部分滞留体内,其余则随着尿液及粪便等排泄物排出体外,在与环境接触的过程中产生了大气污染、水污染和土壤污染,人食用含有抗生素残留的肉品会影响身体健康。为此,本文以禽畜养殖业抗生素污染现状为切入点,对抗生素污染的危害性做多层次分析,进而提出有效应对措施和建议。     

禽流感对河北省家禽养殖业发展的影响与思考

近几年，我国少数几个省区暴发高致病性禽流感，给当地农村经济造成了重大损失和影响。河北省是养禽大省，家禽存栏6亿多只，禽蛋产量400多万吨，占全国总产量的六分之一。家禽养殖业已成为农民增收的一个主要产业，在全省农村经济中占有重要地位。虽然目前河北省还没有出现重大疫情，但我国少数省区暴发的禽流感疫情却对我省家禽业带来巨大波动。因此，及时作好跟踪研究，发现禽流感防控过程中暴露出来的问题，对于政府部门规范家禽养殖业管理，制定有效应对禽流感影响的动态管理策略和政策措施，保护农民利益具有重要意义。为此，笔者于2006年5月就2005年秋冬至2006年春季的禽流感疫情对河北省家禽养殖业的影响问题进行了实地调查，选择河北省30个家禽养殖业较为发达的县区作为调查地点，再根据每个县区养殖业的规模和特点随机抽取适当数量的养殖户进行人户访谈和问卷调查，共收有效问卷139份。调查样本覆盖了河北省11个地市，并且涉及到不同区域和规模的养殖户，具有较强的代表性。本文在调查分析的基础上形成了一些初步结论。[编者按]     

浅谈兽用抗生素应用现状及益生菌的替代潜能

兽用抗生素在促进畜牧养殖业发展和疾病治疗中起到了巨大的作用,但是抗生素使用不规范带来的问题也日益显著。益生菌作为一种新型制剂被广泛地应用于食品业、养殖业及临床领域。本文分析了兽用抗生素的应用现状及存在问题,提出加强法律监管等应对措施的同时并对益生菌制剂替代抗生素的能力进行了较为详细的综述。