畜产品质量安全风险分析与应对措施

兽药残留、重金属污染和微生物污染是决定畜产品质量安全的三大要素,直接关系人民的身体健康和生命安全。究其来源,主要有饲料因素、兽药因素、动物疫病因素和养殖环境因素等。而要保证畜产品质量安全,就需要针对上述因素进行监管,其核心就是要建立以样品监测为中心的畜产品质量安全监管体系,其中建立健全市、县级农产品质量安全检测中心和乡、村级农产品质检站是提高畜产品质量安全水平的突破口。     

阜阳市动物卫生监督队伍建设小议

动物卫生监督机构肩负着畜产品质量安全监管重要职责,是畜产品质量安全监管的第一道防线。文中介绍阜阳市动物卫生监督机构多措并举,注重队伍建设,提升监管水平的经验,及为保障动物源性食品安全,推动畜牧业健康发展做出的突出贡献。     

刚察县畜产品质量安全现状及对策

本文介绍了刚察县畜产品质量安全体系建立现状,从动物防疫监督机制、动物疫病防控制度化和规范化建设、动物检疫监督、畜禽标识可追溯系统等方面分析了本县畜产品质量安全保障体系情况,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,从完善防疫和检验检测体系、加强兽药饲料流通领域监督力度、畜产品质量安全监管体制等方面提出了思考及对策。     

浅析基层动物检疫工作中的问题及对策

＂民以食为天,食以安为先＂,随着人民生活水平不断提高,动物源性食品的消费数量增加明显。动物源性食品安全是保障人们吃上健康肉、放心肉的一道屏障,动物及其动物产品检疫工作开展的好坏关系到千家万户的切身利益。在动物源性食品安全倍受关注的今天,加强畜产品质量安全监管,提高畜产品安全水平已成为促进畜牧业发展,保护广大消费者身体健康,维护社会公共卫生安全的必然要求。     

农业部：努力确保动物疫情稳定和畜产品供应安全

近日，农业部副部长高鸿宾带队深入山西省长治市检查指导秋季重大动物疫病防控和畜产品质量安全监管工作。高鸿宾强调．各级畜牧兽医部门要按照农业部统一安排部署．扎实做好秋冬季动物防疫工作，切实强化畜产品质量安全监管，努力确保国庆期间动物疫情稳定和畜产品供应安全。     

加强质量安全监管,促进畜牧业健康发展

县级动物卫生监督机构的主要职能之一是监督执法。监督执法与发展畜牧业不是对立的关系,而是保护与发展的关系。畜产品质量安全追溯体系是加强畜产品质量安全的主要内容。     

浅谈如何加强畜牧投入品质量安全监管确保畜产品质量安全

<正>畜牧投入品不仅关系到被饲喂动物的安全和环境污染,更直接影响到人体健康和生命安全,近年来发生的三聚氰胺、"瘦肉精"等畜产品质量安全事故,给人民身体健康造成了巨大伤害,对发展壮大起来的畜牧业造成了巨大损失。随着我国畜牧业迅猛发展及食品安全法律法规的颁布实施,国家对畜牧投入品的监管提出了更高要求。加强畜牧投入品监管,从源头上做到畜产品质量安全,是摆在畜产品质量安全监管者面前的历史重任。文章结合当地畜产品质量安全监管实际,     

浅谈农产品质量安全监管与追溯体系建设

农产品质量安全关系到广大人民群众的身体健康,乌鲁木齐县农产品质量安全监管与追溯体系建设能够提供实时可靠的农产品质量安全信息。     

桐庐县农产品质量安全追溯体系建设现状、问题及对策

推进桐庐县农产品质量安全追溯体系建设,不仅是提高农产品质量安全监管能力的一项重要抓手,更是创新农产品信息化监管模式的一项重要手段。本文通过论述桐庐县农产品质量安全追溯体系建设的现状,着重分析当前追溯体系建设中存在的问题并提出对策,以便实现全县农产品全程信息可追溯,切实提升农业信息科技化水平,提高农产品质量安全监管能力。     

浅析畜产品质量安全问题及监管对策

近几年,由于环境恶化,一些病毒发生变异,加大了动物疫病控制难度,加之养殖户畜产品安全意识不高,环境保护意识缺乏,还存在违禁使用兽及饲料添加剂的现象,给畜产品质量安全带来极大隐患。因此,要想确保畜产品质量安全,要加强动物检疫及监管,构建畜产品质量安全监管体系,加大环保力度,从各方面将安全隐患扼杀在摇篮中。     

动物产品质量安全管理工作探讨

畜产品的安全问题,直接影响人体健康和畜牧业的健康发展。畜产品质量安全涉及到兽药饲料及饲料添加剂的生产、经营、使用,动物的饲养管理,动物疫病防治,动物的屠宰、加工、包装、储藏运输和销售等的多个环节,一个环节监管不到位,畜产品质量安全就难以保证。因此,加强畜产品质量安全监管,保障畜产品消费安全,是我们广大兽医工作者义不容辞的责任。本文结合本地区畜产品质量安全监管实际,探讨影响畜产品质量安全主要因素及监管对策。     

莘县多项措施保障畜产品质量安全

<正>近年来,聊城市莘县畜牧业以"稳定数量,提高质量,发展标准化规模养殖,确保畜产品质量安全"为主线,认真抓好重大动物疫病防控和畜产品质量安全监管两项工作为重点,全县畜牧业呈现出快速良好的发展局面,但与此同时,全国各地不断发生畜产品质量安全事件,暴露出了畜产品质量安全监管这一突出问题,而加强对畜产品质量安全监管,是该县畜牧工作的重中之重,为此,莘县畜牧     

眼界

正2018年,天津市加快实施放心猪肉工程,建设180个畜产品质量安全自检室和提升改造12个示范企业,进一步强化了猪肉质量安全监管手段,真正确保让人民群众吃上放心安全猪肉。目前,天津市地产屠宰生猪产品全部悬挂"天津市放心猪肉工程追溯标签"上市。     

加强畜产品质量安全监管确保人民群众“舌尖”上的安全

正做好畜产品质量安全监管,事关广大人民群众的健康安全。近年来,随着"瘦肉精"等畜产品安全问题的频频曝光,畜产品质量安全问题已成为人们关注的焦点。笔者对如何做好畜产品质量安全监管进行了探讨,以期能够更好的做好畜产品质量安全监管,确保广大人民群众舌尖上的安全。1.监管重点坚持产管并重、综合治理,着力提升日常监管能力,强化突出问题治理和全程控制,持续开展"瘦肉精"、生鲜肉、鸡蛋、生鲜乳、兽药及兽用抗菌药、饲料及饲料添加剂等整     

阜新市畜牧业生产跃上新台阶

“十一五”期间，阜新市畜牧业发展紧紧围绕“一个中心、两个重点”，即以畜牧产业化建设为中心、以重大动物疫病防控和畜产品安全监管为重点，狠抓畜牧业基地建设，大力引进和培育畜产品加工企业，不断提升重大动物疫病防控能力和畜产品安全监管水平，重大动物疫病和畜产品安全得到有效控制，实现了畜牧业持续快速发展。     

辽宁：全面建设县级畜产品质量安全监察体系

从辽宁省畜产品安全监管体系建设暨瘦肉精专项整治总结现场会获悉,截至目前,义县等4县（市）1区5个县级畜产品安全监察所组建完成。朝阳市5个县（市）鞍山市岫岩县,铁岭市铁岭县,葫芦岛市兴城市、连山区、绥中县、建昌县等地也相继设立了独立的畜产品安全监管机构。其他大部分市在县级动物卫生监督所及乡镇动物卫生监督所,设立负责畜产品安全工作的机构或指定人员负责畜产品安全工作。     

嵩明县农产品质量安全监管现状与对策

通过对嵩明县农产品质量安全监管工作的分析,从加强工作体系、标准体系、检测体系和认证体系建设,加强农业标准化生产、农业投入品监管、产品安全监测、农产品安全追溯监管、落实组织保障等方面提出建议,全面提升嵩明县农产品质量安全监管水平。     

浅析加强畜产品监管体系建设确保畜产品质量安全

近年来,河津市畜牧兽医局对畜产品质量安全的监管工作特别重视,针对关键环节和监管难点,采取有力措施,完善体系,加强执法,强力推进,并积极对畜产品的检疫新方式、新方法进行了有益探索,取得了一定的效果,为全市畜牧业的健康发展起到了积极的推动作用。现在河津市的畜产品质量安全监督和管理体系已基本成型,并在不断的改进完善中,畜产品安全监管能力和水平不断提高,有力保障了全市人民吃上放心肉蛋奶。     

加强畜产品质量安全监管的探讨

畜产品质量安全直接关乎到畜牧养殖产业、食品健康安全和社会大众的身心安全。伴随着经济不断发展,社会大众物质生活水平不断提升,对高品质动物制品需求量不断增加。保障畜产品质量安全,对提高畜产品综合效益和竞争能力具有重大现实意义。本文结合实际工作经验,首先分析了畜产品质量安全存在的问题,然后论述了加强畜产品质量安全监管措施,希望通过本次研究对同行有所帮助。     

改进基层动物卫生监管建议

动物卫生监督机构是法定的畜产品安全监管单位,在保障市场买卖禽产品安全方面发挥重要作用。顺应时代发展要求,必须要充分认识基层动物卫生监督执法工作的重要性,并能根据实际工作需求,不断改进工作建议。文章由此为出发点,就改进基层动物卫生监督执法工作,自完善健全配套法规建设、理顺动物卫生监管体系、重视执法基础设施建设、增加执法监督经费投入、做好畜产品质量安全监管宣传、优化动物卫生监督执法环境等几大方面,做详细的阐述和介绍,以供同仁参考和借鉴。