畜产品质量安全监管责任重于泰山

<正>畜产品质量安全是食品安全重要组成部分,随着现代牧业快速发展,畜产品数量种类繁多,食用需要量增大,市场多元化发展,人们对畜产品质量安全更加关注。笔者对畜产品质量安全及监管方面,提出几项有效保障畜产品质量安全对策措施,供借鉴和参考。1树立以人为本、食品安全重于泰山的理念畜牧业飞速发展,畜产品质量安全更加受到人们关注,我们要以人为本,确保畜产品质量安全作为中心任务。目前已发现动物疫病有200多     

对动物饲料和食品安全的探讨

正近年来,随着经济的发展,人们的生活水平和质量有了明显的提高,对畜牧产品质量需求不断提高,开始崇尚绿色食品、有机食品。饲料是动物性食品安全监管的源头,只有树立饲料安全的概念才能确保畜牧业安全及食品安全。1动物饲料安全对畜牧业安全的意义食品安全是人们最关注的问题,影响人们的生活和健康,而饲料是畜禽的食品,饲料安全与畜产品安全密切相关。随之畜产品产量大大增加,人们片面追求养殖效益和畜产品     

畜产品质量安全的影响因素与对策

随着畜牧业的迅速发展,畜产品因非法使用瘦肉精、违禁药品及兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生,畜产品质量安全已成为人们普遍关注的一个社会热点问题和现代畜牧业发展的主要矛盾之一.随着经济的发展和生活水平的提高,人们日益注重食品安全问题.笔者根据工作实际体会,谈一下当前畜产品质量安全的主要影响因素与解决对策.     

强化畜牧业监管 确保畜产品安全

<正>随着人民生活水平不断提高、消费观念的逐步变化,畜产品质量安全为主的食品安全问题备受关注,成为人民最关心、最直接、最现实的问题之一。随着畜牧业规模化、商业化的发展,兽药及饲料添加剂在畜牧生产中得到广泛应用,严重影响畜产品的质量安全,致使畜产品质量安全事件不断发生,提高畜产品质量已成为广大消费者的迫切要求。1影响畜产品质量安全的因素     

影响动物源性食品安全的因素、危害与对策

食品安全已成为人们高度关注的一个社会热点问题。本文阐述了影响我国动物源性食品安全的主要因素及其危害。针对质量安全问题提出了健全畜产品质量监督管理法规与标准,完善畜产品质量管理机制,改变质量监管技术落后局面、建立科学的风险评估体系和加速提升畜牧业产业化水平等相应对策,以控制和减少动物源性食品安全事故的发生。     

昭通市畜产品安全生产存在的问题及对策

<正>目前,畜产品安全已成为制约畜牧业发展和畜产品贸易的重要因素,备受广大消费者的关注。畜产品质量安全问题不仅仅影响居民的消费需求,还影响农业产业结构的调整、农民增收以及农村经济的发展。十九大报告提出：实施食品安全战略,让人民吃得放心。为从根本上保证畜产品质量安全,适应经济社会发展的需要,云南省昭通市严格落实畜产品安全生产的各项技术要求和生产规范,     

畜产品质量安全监管措施浅析

正畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,畜产品质量安全不仅影响这人民身体健康还直接对畜牧业的健康发展,动物性产品质量安全问题是社会食品安全的重要组成部分,不仅影响了人们的身体健康也直接影响着畜牧业的健康发展,并对我国外贸易产生重要的影响,直接关系到社会的稳定和谐。特别是近年来,"假鸡蛋""皮革奶""问题奶粉""瘦肉精"等动物性食品质量安全事件的频发,导致畜产品质量安全信任危机,直接对整个畜牧产业的发展造成了严重的     

畜产品安全与毒害物质残留研究进展

近几年来,随着人民生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物食品在人们膳食中的比重不断增加,畜产品质量受到全社会的关注,餐桌健康越来越被人们所重视。然而国内外食品安全问题接连不断,危害严重,产地环境、生产过程、加工过程等是影响畜产品质量的重要因素,畜产品的安全问题直接影响人体健康和畜牧业的发展,严重影响社会安定和国民经济发展。动物饲料、动物疫病、兽药、激素残留、有毒有害的化学物质污染、动物饮水,以及饲养的周围环境等都可以影响畜产品的安全。最重要的因素首先是动物疫病,许多动物疫病可以通过动物源性食品传播给人,威胁人类的健康和生命,其次饲料、饲料添加剂和兽药的品质也是影响畜产品质量安全的重要因素。[编者按]     

影响我国畜产品质量安全的原因及对策

随着我国加入世界贸易组织和人民生活水平的日益提高,畜产品质量安全已成为我国畜产品出口创汇的"瓶颈",也是二十一世纪人们关注的焦点问题。兽药和饲料是保证畜牧业发展的重要生产资料,也是除畜禽疫病以外影响畜产品质量安全最为重要的两个因素。针对我国畜产品质量安全现状形成的主要原因,提出切实可行的应对策略,消除人民群众食用畜产品的后顾之忧,确保畜牧业持续健康发展,保护人体健康,提高畜产品出口创汇能力和国际竞争力,解决畜产品质量安全问题已迫在眉睫。1我国畜产品质量安全现状兽药残留是影响我国畜产品安全的主要因素之一,它主…     

加强畜产品质量安全措施

<正>畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,事关动物疫病防控、人民身体健康、生命安全和社会稳定。随着畜牧业的发展和社会的进步,畜产品的质量安全已愈来愈受到人们的重视;但畜产品质量安全存在很多问题,主要表现在动物疫病种类繁多、     

浅谈兽药饲料对畜产品质量安全的影响

<正>"民以食为天,食以安为先"。食品安全是人类生存的基本需要,也是国家稳定和社会发展的永恒主题。随着人民生活水平的提高,人们越来越喜欢安全、绿色的无公害农畜产品,但近年在畜产品质量中,"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"疯牛病"、"禽流感"、劣质牛羊肉等事件的出现,屡屡冲击着人们对食品安全的信任底线,使畜产品的安全问题成为人们关注的焦点。影响畜产品质量安全的因素很多,但是饲料作为生产畜产品的原料,是保证畜产品质量安全的关键,也是影响畜产品质量的很大因素。     

康乐县畜产品质量安全监管中存在的问题及对策

近几年来,畜产品质量安全问题一直是社会关注的焦点,动物疫病的流行,畜产品投入品的不当使用,是造成动物源性食品安全的重要因素。因此,加强畜产品质量安全监管,对于确保畜产品消费安全,促进畜牧业和农村经济的健康发展具有十分重要的意义,本文结合康乐县畜牧兽医工作的情况,从防疫监督,疫病防控,动物检疫监督等方面分析了本县的畜产品质量安全现状,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,并指出了针对性的对策及建议。     

做好畜产品质量安全监管的工作措施

<正>随着现代农业产业的不断发展,畜牧业日益成为现代农业产业的主力军。然而随着畜牧业的不断发展,畜产品的安全问题在食品业中也成为社会人民群众的关注热点,畜产品的安全问题以及健康问题、卫生问题等是人民群众所关心的,也是党中央等政府部门重点关注的问题。这与近年来我国食品业频繁发生的各种食品安全犯罪事件有着很大的关联。那么,作为我们阿拉善盟阿拉善左旗农畜产品质量安全中心,应该如何加强畜产品质量安全     

关于做好化隆县畜产品质量安全工作的思考

近几年来，畜产品病害、药残及人为添加违禁物品等问题，成为畜产品消费的敏感问题，也成为国际、国内社会关注的热点。随着畜牧业的迅速发展，畜产品市场日益丰富，畜产品数量供不应求的问题早已退出人们关注的视野，随之而来的是对畜产品安全的担忧。化隆县虽然近几年没有发生重大食品安全责任事件，但畜产品安全形势不容乐观，非常有必要排查问题、分析原因、制订措施、扎实整改，确保畜产品质量安全，促进化隆县畜牧业健康发展。     

畜禽生产中减少排放措施的几个方面

随着社会的发展,生活水平的不断提高,人们对畜产品质量提出了更高的要求。畜产品安全和畜牧业污染问题已引起全社会的关注。这关系到人们健康,畜牧业持续发展问题。要提高畜产品的质量,畜牧业达到零排放可以从以下几个方面抓起。     

畜产品兽药残留的危害及检测方法

随着人们生活水平的提高,对食品安全更加关注。食品安全与人们的生命安全和身体健康密切相关。畜产品中的兽药残留也是影响食品安全的重要因素。因此,了解兽药残留的危害,从人体健康、生态环境、畜牧业发展等方面,对兽药残留进行有效的控制,采用绿色养殖从源头进行控制,以确保畜产品安全。     

畜产品质量安全控制的主要措施

随着人们生活水平的日益提高,人们越来越重视食品安全问题。畜产品作为人们食品的重要组成部分,它的安全问题得到了人们的普遍关注。畜产品质量不仅关系到我国畜牧业与食物系统的国际竞争力,而且直接关系到人们的健康与安全。畜产品中的有害有物理、化学、生物因素,导致中毒事件及动物源性疾病的发生率近年呈上升趋势,严重危害     

动物检疫对保障畜产品质量安全的作用

<正>随着经济的发展,食品安全问题已成为社会各界普遍关心的问题。畜牧业要想在市场上占据一席之地,就必须保证畜产品的质量和安全,为各种新产品的研发打下坚实的基础,从而实现更好的发展。畜产品品质受多种因素的影响,其中最重要的因素是动物疫病。随着畜牧业的发展,动物饲养密度逐渐提高,各类传染病频发。面对动物疫病所带来的严重威胁,有关部门必须加强动物检疫工作,     

当前畜产品质量安全存在的主要问题及对策

食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事,加强畜产品质量安全管理是现代畜牧业发展和食品安全管理工作的一项重要任务。现阶段,畜产品在生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。加强畜产品质量安全监管,一是要明确责任,落实企业的主体责任和监管者的监管责任;二是要加强对兽药饲料等养殖投入品的监管,严格执法,确保老百姓的食品安全。     

聚焦畜产品安全 加快畜牧业物流发展

<正>随着人们生活水平的提高,食品安全成为人们关注的首要问题。然而我国"橡皮鸡蛋"、"发光猪肉"、"瘦肉精"等食品安全事件频频发生。畜牧业一直是我国重要产业之一,其中水产品、肉类、禽蛋的总产量始终居于世界首位,但我国也是畜牧业的弱国,在信息化、专业化、规模化、机械化等方面远落后于欧洲等畜牧业强国[1]。畜牧业物流的落后阻碍了我国畜牧业的发展,降低了畜产品的安全系数。为了进一步保障畜产品安全,笔者从畜产品流通角度出发,探讨中