霉菌毒素对家禽生产的影响

<正>霉菌毒素是霉菌以饲料为营养源的生长过程中所产生的有毒化学物质。在谷物收割前或贮存、运输、加工和饲喂过程中,霉菌都可在其中生长并产生霉菌毒素。全球每年大约有25%的农作     

饲料中的霉菌毒素

饲料中的霉菌毒素美国里查德·Ａ·默罗鲁克霉菌毒素是霉菌在田间或贮运过程中适宜条件下生长，产生的有毒物质。曲霉菌、镰刀菌和青霉菌是三种主要产毒素霉菌。一但湿度、温度和其它条件，如ＰＨ和植物逆境反应等适宜时，霉菌就会在谷物或饲料上生长，产生有毒代谢物。虽...     

规模化猪场关于霉菌毒素的防控方案

正霉菌毒素在饲料谷物原料中长期存在,对猪场生产危害巨大。猪场管理者应当关注饲料谷物原料的产地、采购、运输、仓储、生产和使用各个环节,有效降低霉菌毒素对猪场生产的危害。1霉菌毒素的定义霉菌毒素是霉菌(丝状真菌)在各种不同的有机基质上生长后所产生具有毒性的二次代谢产物。当谷物在收割和运输环节表层保护膜受损,谷物颗     

雏鸡玉米赤霉烯酮中毒危害大

<正>霉菌是一种真菌,近几年霉菌的污染在我国越来越严重。在临床上由一种霉菌或一种毒素所造成的危害比较少见。霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的次级代谢产物。当这些谷物在收获,采购、运输、储存或者饲料生产、运输、储存过程中遇到高温高湿等,就极易产生霉菌毒素。现把雏鸡玉米赤霉烯酮中毒症的诊治方法介绍如下:1玉米赤霉烯酮的来源及危害1.1来源与种类玉米赤霉烯酮主要由禾谷镰刀     

如何避免猪场中饲料霉菌毒素中毒

1霉菌毒素概述及其对猪养殖业的危害霉菌毒素是某些霉菌在饲料基质上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,毒素可在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输等过程中产生。自然界中的霉菌一般可分仓贮霉菌和田间霉菌。仓贮霉菌主要是指贮存的饲料或原料在适宜的温度和湿度条件下所产生的霉菌,这类霉菌以曲霉菌属为主;田间霉菌则是指曲霉菌属和梭菌属(镰刀菌属)这两类霉菌,通常谷物在未采收前就已感染,该     

霉菌毒素对水产养殖的影响

<正>霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的次级代谢产物,是各种植物和环境因素相关的应激反应或霉菌生长条件的改变造成的。在水产养     

畜禽霉菌毒素中毒的临床症状及治疗

谷物在生产及加工存储中容易出现大量霉变现象,给养殖业带来了严重的损失。由于国内对霉菌及霉菌毒素引起的疾病研究较少,经常将霉菌毒素引起的疾病误诊为传染病,诊断失误造成药物无效或低效,延误疾病控制时机,给养殖业造成更大的损失。1　霉菌毒素的产生及中毒机理1 1　霉菌毒素的产生　霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的次级代谢产物,是在各种植物环境因素变化时产生的应激反应或霉菌生长条件改变的环境下所形成。大多数霉菌毒素均可感染饲料谷物,霉菌生长需要获得碳水化合物、充足的水分、氧气和适宜的温度(通常为1 2～2 5℃)。植物…     

霉菌毒素对猪只的危害

<正>霉菌是丝状真菌的俗称,即发霉的真菌,是形成分枝菌丝的真菌的统称。霉菌毒素是被霉菌污染的谷物或饲料中,某些霉菌生长产生的有毒代谢产物,它们可以通过饲料进入动物体内,引起动物产生急性或慢性毒性,损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织、皮肤组织、繁殖系统、免疫系统等。霉菌普遍存在于谷物等饲料原料中,霉菌毒素在谷物田间生长、收获、饲料加工、仓储及运输过程中皆可产生。猪是对霉菌毒素最敏感的畜禽之一。猪群     

防止畜禽饲料霉菌毒素污染的方法与措施

<正>1霉菌毒素及其对畜禽的危害霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物,饲料霉变及由此引发的危害是困扰饲料工业和畜牧业生产不可忽视的问题。由于霉菌的生长消耗了饲料中的营养物质,饲料受霉菌污染后,营养价值严重降低。此外,动物摄入受霉菌污染的饲料     

抗霉菌毒素饲料添加剂对民猪仔猪生产性能的影响

<正>饲料中的霉菌毒素是由生长于饲料原料中的霉菌产生的,如麦角菌属生长于谷物中,在作物收获之前就能够产生毒素,其他的霉菌在收获之前可感染谷物,但大部分毒素是在存贮过程中产生的[1]。霉菌毒素是霉菌的代谢次生物,目前已知污染饲料的霉菌毒素有100多种,主要为青霉菌属、曲霉菌属和镰刀菌属所产的多种霉菌毒素,其中对畜禽危害较大的主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮等[2]。     

霉菌毒素对养鸡的危害及防控措施

1霉菌毒素的产生霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物,人类已经发现了数百种,这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。污染饲料谷物的主要霉菌毒素有黄曲霉毒素、镰刀菌毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素、单端孢菌素、蛇性毒素(DAS)、HT2-毒素和T-2毒素。霉菌毒素是怎么产生的?霉菌毒素可在农作物大田收获时形成,高温和干旱环     

防制霉菌毒素的实用方法

尽管在谷物的生长、收割和储藏期间实施了减少霉菌毒素形成的农艺措施,但饲料污染的情况依然显著。因此,防止霉菌毒素的形成,是控制饲料原料受霉菌毒素污染最明智和最经济的方法。由于人们对食品和动物饲料受霉菌毒素污染问题的日益关注,科研人员进行了广泛研究,以阐明能够影响     

霉菌毒素吸附剂研究进展

霉菌毒素（Mycotoxins）普遍存在于饲料和饲料原料中，是饲料及饲料原料中霉菌生长发育过程中产生的次生代谢产物。对畜牧业生产和人类的健康造成严重的危害。据报道全世界约有25％的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。霉菌毒素既可在田间生长时产生（田间毒素，如镰刀菌毒素）也可在仓储期间产生毒素（仓储毒素，如黄曲霉毒素、棕曲霉毒素）。谷物和饲料中霉菌的生长和毒素的产生受许多因素影响，如气候条件、作物品种、作物的易感性、霉菌的种类、昆虫或化学物质的破坏、收获时是否用杀虫剂处理、贮存条件以及其他任何后续的操作过程。动物采食被霉菌毒素污染的饲料后，常发生急性和慢性毒性，导致肿瘤和癌症的发生（主要为肝癌和肾癌），雌激素紊乱综合征，抑制免疫功能，动物性产品品质下降，从而影响人类的健康。除急慢性毒性影响外，霉菌毒素对饲料的污染，     

霉菌毒素与畜禽生产

粮食或饲料中因霉菌毒素污染而造成的损失是谷物损失中最大的部分,世界上每年大约有25％的谷物遭受各种霉菌的污染,因污染程度不同,不同地区的损失差异较大。中国是霉菌毒素的重灾国,因为我国的饲料厂普遍对霉菌污染不太关心,而国家的相关法规也不明确,饲料生产厂家鉴于表观成本的考虑,过早停用或常年不用防霉剂及霉菌毒素吸附剂是发生霉菌毒素污染的主要原因。本文着重从霉菌生长的条件、种类及对畜禽的危害进行综述,并提出检测霉菌毒素常用的方法及消除霉菌毒素中毒症的措施。     

饲料中镰刀菌毒素的危害和控制

饲料的生物性污染中以霉菌及霉菌毒素的危害最大,目前已明确能造成人和动物毒害的有300多种,主要有曲霉菌属,镰刀菌属和青霉菌属。镰刀菌可分泌多种毒素,包括单端孢霉烯族化合物、烟曲霉菌毒素、玉米赤霉烯酮等,其产生的毒素在全球危害最大。它们是谷类饲料和青贮料中最普遍存在的霉菌毒素。可以降低家畜的耗料量,导致生长下降,免疫抑制,繁殖障碍等。以拒食和繁殖障碍为标准,通常认为猪是对饲料中霉菌毒素最敏感的动物。镰刀菌在谷物上适宜繁殖的温度为16℃～24℃,相对湿度为85%;如在土壤中,则分别为12℃～24℃和40%～60%,故凡适合此菌生长…     

一起公鸡霉菌毒素中毒的综合诊治

正霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质,肉鸡摄入霉变饲料后,机体容易出现腹水、肾肿、生长不良等症状,还会导致疫苗免疫失败,容易诱发新城疫、传支、流感等病毒性传染病,临床难以控制。在土壤中,在植物上,包括谷物、饲草和青贮饲料均可发现霉菌毒素。高温高湿的环境条件通常有利于饲料中霉菌的生长和霉菌毒素的产生。种禽摄入霉变饲料容易出现产蛋下降、受精率下降、孵化率下降;子代生长不良,发     

饲料霉菌毒素的危害及其控制措施

霉菌毒素是普遍存在的,是有害的真菌代谢产物。玉米、小麦、稻谷等谷物是饲料中霉菌毒素的主要来源。目前全球约25%的谷物严重受到霉菌污染,霉菌毒素的检出率几乎高达100%,给动物的健康养殖带来严重危害。本文介绍了霉菌及霉菌毒素的概念,分析了霉菌毒素在饲料中的普遍性,综述了霉菌毒素的毒性危害作用,尝试提出了目前解决霉菌毒素问题的较为合理的方案。     

霉菌毒素——家禽生产中不容忽视的细节：亚洲地区饲料中霉菌毒素危害的真实情况

霉菌毒素是毒性很强的霉菌次生代谢产物,无论是在作物收获前、收获时或是在谷物贮存和饲料加工过程中,只要条件适宜,都会生长霉菌和产生毒素,因此在全球范围都存在霉菌毒素。     

饲料的霉变及其防制对策

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害现在仍是养殖者易于忽略的问题，且容易与其它疾病产生混淆。目前全世界饲料谷物中出现霉菌毒素的比例高达25％以上，除了对畜牧产业造成的经济损失外，部分霉菌毒素还具有致癌性或致畸胎性，可经由食用肉、乳汁传至人类(王老军等，2003)。饲料及其饲料原料无肉眼可见的霉变，然而霉菌毒素是肉眼看不见的，它的产生至今仍是全世界畜禽及谷类饲料安全无     

霉菌毒素——家禽生产中不容忽视的细节

霉菌毒素是毒性很强的霉菌次生代谢产物,无论是在作物收获前、收获时或是在谷物贮存和饲料加工过程中,只要条件适宜,都会生长霉菌和产生毒素,因此在全球范围都存在霉菌毒素.