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岷县自1985年进行食用菌栽培至今大致经历了三个阶段1985年至1992年属初试验探索阶段,栽培品种为少量单一的平菇,从业者为陕西等外地创业人员,技术保密;1992年至2004年属初期推广阶段。受技术和市场的制约,品种仍然为单一的平 相似文献
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分析了大兴安岭食用菌产业发展存在的制约因素,并针时当前形势提出相应的对策,以期为食用菌产业的发展提供指导。 相似文献
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河南省食用菌产业发展现状及发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
本文分析了食用菌产业规模化发展的制约因素,研究探讨了着力加快食用菌产业的优化升级、推行标准化生产、提高食用菌的产品质量、确保产品安全等问题。 相似文献
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本文概述了四川食用菌的现状和特点,同时针对新形势下菌业产业化发展要求,就行业管理,科研创新、营销体制、加工增值、野生资源开发及产品质量等提出建议和引导措施。 相似文献
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1 食用菌发展 前景 1.1 随着人们 生活水平不断 提高,对食物的 营养价值越来 越重视,由于食用菌特殊的营养价值和药用价值,倍受消费者青睐。食用菌蛋白质含量约占干重的30%~45%,且蛋白质中氨基酸的种类齐全,几乎所有的菇类都含有人体必须 相似文献
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江苏省淮安市食用菌产业化发展的构想 总被引:4,自引:0,他引:4
传统农业由动物、植物二维资源构成 ,其产品利用率为 4 0 %~ 5 0 % ,有 5 0 %以上的资源不能被利用而废弃 ,有的废弃物甚至成为环境污染的根源。有鉴于此 ,不少专家学者提出创建“三色农业”———绿色农业、白色农业、蓝色农业的构想。所谓白色农业 ,即微生物资源产业化 ,是利用发酵工程、酶工程技术开发微生物资源 ,将由植物、动物资源组成的“二维结构”的传统农业 ,调整为植物、动物、微生物资源组成的“三维结构”的新农业。微生物方面目前包括以下六项产业 :(1)食用菌产业 ;(2 )微生物饲料 ;(3)微生物肥料 ;(4)微生物农药 ;(5 )微生… 相似文献
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食用菌具有独特的食疗保健作用,是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品.因其含高蛋白、低脂肪、营养丰富、味道鲜美等优点,又名"山珍",被誉为"天然绿色保健食品".食用菌产业因其市场前景好、生产成本低、经济效益好等特点,在我县发展迅速.青川黑木耳一支独秀,久负盛名,所产竹荪被誉为"真菌之花"而闻名遐迩,香菇品质优良、味道鲜美、独具特色.
2011年,全县新发展段木密植黑木耳200万棒,竹荪栽培4 000亩,袋料香菇5 000万袋,实现食用菌产量9 250t,总产值3.5亿元.食用菌产业正成为我县农村新的经济增长点. 相似文献