控制盐酸克伦特罗残留危害刻不容缓

近年来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品质量与安全问题已成为社会关注的热点问题。"瘦肉精"是我国政府明令禁止的饲料添加剂,但是在利益的驱使下,一些不法分子仍然在生产、经营和使用,以致"瘦肉精"中毒事件不断发生,给我国经济造成了巨大损失,并危及人类的卫生安全,产生了极坏的政治影响。因此,控制盐酸克伦特罗残留危害已刻不容缓。本文就盐酸克伦特罗残留问题加以分析、研究以及总结,希望能为解决此问题提供参考。     

盐酸克伦特罗在牛体内的代谢试验探究

盐酸克伦特罗在饲料中使用可以促进动物的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率。2017年2月和2018年7月,我中心查处2单牛盐酸克伦特罗超标事件,依法查处并销毁牛11头。在案件办理过程中,我中心检验人员坚持每天对牛采集尿样,并做好实验记录,目的是通过这种特殊的研究对象探究盐酸克伦特罗在牛体内的代谢规律,对驻场的检验检疫工作提供一定的参考作用。     

盐酸克伦特罗检测方法的比较

20世纪70年代末,美国等发达国家进行了盐酸克伦特罗实用性开发研究工作,80年代,由于克伦特罗能促进动物生长,提高瘦肉率,而被作为饲料添加剂广泛应用到畜禽生     

对盐酸克伦特罗的再认识及其检测方法

应用盐酸克伦特罗作饲料添加剂来提高瘦肉率和减少脂肪沉积，曾经是一种有效的方法，但近年来研究证明它对动物和人体有残留危害。欧美已禁用此药，我国政府也明令禁止生产、销售、使用盐酸克伦特罗药物，但仍有少数生产厂家在进行违法操作。本文就盐酸克伦特罗的使用历程、残留危害、检测方法及我国目前的禁用情况进行阐述，以便饲料生产者提高认识，从而支持、拥护、贯彻执行我国政府的禁令。     

^14C—盐酸克伦特罗混饲在猪体内的残留消除研究

克伦特罗是一种β-兴奋剂,添加于饲料中能提高几种家畜包括猪的瘦肉率.由于其在黑市可买到,克伦特罗在欧洲、美国、亚洲非法用于家畜.在某些国家,非法用过克伦特罗的牛组织中的残留引起人的中毒.最近有人报道,人食用了含有克伦特罗的猪肉导致中毒.     

克伦特罗残留快速检测方法

克伦特罗（Clenbuterol），俗称“瘦肉精”，是一种β-兴奋剂，因其能改善脂肪型动物的肉与脂肪的比例，并能加速动物生长，而曾被广泛添加到动物饲料中，猪服用后能提高瘦肉产出率。但这种药物对人有严重的副作用，它可以在动物体内残留，人摄入残留在肉品中的“瘦肉精”后，会产生心跳过快，心慌胸闷，     

动物组织和尿液中盐酸克伦特罗的快速检测

<正> 盐酸克伦特罗(Clenbuterol),俗称“瘦肉精”,是一种β-兴奋剂。农业部已发布通告,禁止在饲料中使用,动物组织和尿液中不得检出。但仍有一些不法饲料生产商及养殖业主在饲料中掺入,用以提高瘦肉率和促进动物生长。盐酸克伦特罗通过饲料残留在动物组织中,人摄入残留在食品中的盐酸克伦特罗,会产生心跳过快、心慌、不自主颤抖、双脚站不住、心悸胸闷、四肢肌肉颤动、头晕乏力等神经中毒后失控的现象,甚至死亡,尤其对高血压、心脏病、糖     

胶体金法与ELISA法检测盐酸克伦特罗的比较试验研究

盐酸克伦特罗(clenbuterol,CL)俗名“瘦肉精”,是一种α-肾上腺素受体激动剂。20世纪80年代被应用到养猪生产中,用来提高瘦肉率,近年来畜产品中盐酸克伦特罗的残留对人类健康造成的危害和对生态食物链所造成的破坏已经引起高度的重视。人如果食用含有过量盐酸克伦特罗的肉品,就会出现心跳加快．血压升高,心悸,头痛,恶心,呕吐,手颤等症状,严重者出现抽搐,晕厥,对患有高血压、心脏病、甲亢、前列腺肥大的患者危害更大。农业部、国家质检总局等部门发文严令禁止在动物生产中使用盐酸克伦特罗。但是国内有些地区还在非法使用盐酸克伦特罗,并发生多起中毒事件。     

盐酸克伦特罗在动物组织中的残留及检测

综述了盐酸克伦特罗(HCl-clenbuterol,CL)在动物体内的残留及消除特性,指出如何合理选择供检靶组织。介绍了目前常用于检测CL的几种方法及国内外禁用CL的情况,提出要防止CL的滥用,必须增强对CL危害性的认识,完善监督检测体系。     

盐酸克伦特罗在猪尿中残留时间初探

盐酸克伦特罗在畜牧生产中作为生长促进剂属于非法使用，其在畜禽组织中的残留只有少量报道：Hagcdore等以0．8mg／kg静注马，用酶联免疫吸附分析法检测血浆原液及稀释的尿液，24h内可在血浆中测出。96h可在尿中测出；而口服后，48h可在血中测出，72h可在尿中测出。另有报道：采用混饲给药，以1～3mg／kg饲养猪1～3个月，可在猪体内蓄积，而且主要蓄积在内脏、毛发、视网膜，     

生猪"瘦肉精"监控难点与检疫对策

“瘦肉精”学名“盐酸克伦特罗”，是强效选择性β2受体激动剂，有强而持久的松弛支气管平滑肌的作用。     

生猪盐酸克伦特罗残留检测报告

盐酸克伦特罗(clenbuterol),为一种肾上腺素β-激动剂,被广泛用作支气管舒张,用于治疗动物和人的阻塞性支气管哮喘。盐酸克伦特罗还有较强的促肌肉蛋白合成作用和促脂解作用,长期给予高剂量的盐酸克伦特罗会增加体内蛋白质积累,减少脂肪储存。促进动物肌肉生长。用它喂养生猪．可提高瘦肉率,但人食用含盐酸克伦特罗过量的肉制品,会出现心率过速、心悸、肌肉震颤等心血管系统和神经系统的不良反应,严重危害人体健康。农业部、对外贸易经济合作部和国家出入境检验检疫局等部门多次发文,严令禁止在动物生产中使用盐酸克伦特罗。     

GC/MS法研究猪体内盐酸克伦特罗的残留代谢规律

样品用乙酸乙酯提取,盐酸溶液萃取后,再经SCX固相萃取柱净化,50℃水浴中氮气吹干后衍生化。以气相色谱-质谱选择86、212、262、277四个碎片离子进行定性定量分析。盐酸克伦特罗在0.01～2.0 mg/L成线性（R2为0.999）,猪肉中3种不同添加浓度0.01、0.10和0.20mg/kg下克仑特罗平均回收率分别为88.31%、92.85%、93.97%,相对标准偏差分别为5.26%、7.58%、4.59%,样品中最低检测限（S/N=3）为0.1 ug/kg。应用该方法研究了克仑特罗在猪体内的消除并初步探讨其代谢机理。结果表明,在饲喂浓度（3 mg/kg）1个月后,猪体内盐酸克伦特罗蓄积量不算太高,最高蓄积浓度为493.59 ug/kg,而且停药后代谢又非常快。     

盐酸克伦特罗的危害及控制

盐酸克伦特罗(clenbuterol)，商品名称为克喘素、息喘宁、舒喘宁、平喘素、安喘素、瘦肉精等，是一种人工合成的选择性β-肾上腺素受体兴奋剂。医疗临床上用于防治支气管哮喘和支气管痉挛，且具有调节动物神经兴奋及其体内营养素重分配的功能。     

猪禽盐酸克伦特罗残留分析与对策

盐酸克伦特罗,俗称“瘦肉精”,是一类化学结构和药理性质与肾上腺素相似的苯乙醇胺类化合物,其作为饲料添加剂可提高动物瘦肉率降低脂肪沉积,改善饲料利用率。食用含盐酸克伦特罗的畜产品容易引起中毒。在国外,1992￣1996年262件中毒事件中就有101人与此有关;在国内,2001￣2003年在北京、广东、浙江、辽宁等地发生“瘦肉精”中毒事件,约300人中毒。笔者就猪禽“瘦肉精”残留现状及控制提出对策。1“瘦肉精”对人的危害人类“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别,一般在食用含盐酸克伦特罗较高的动物组织后15m in￣6h内出现症状,持续90m in￣6天,…     

生猪盐酸克伦特罗残留的检测与执法体会

我国政府一直把健全饲料法律法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药物作为保证养殖业健康发展,维护人民健康的重要措施。但是近几年盐酸克伦特罗(俗名瘦肉精)等违禁药物在动物饲料中添加依然泛滥,中毒事件屡有发生,其难以查禁的根本原因在于:盐酸克伦特罗等违禁药物的使用隐蔽化,用于检测的试剂盒依赖于进口,价格昂贵,其配套所用酶标仪基层单位大多没有,使基层查禁工作缺乏强有力的技术保障。河南省偃师市动物检疫站从2002年3月开始使用     

屠宰生猪"瘦肉精"检测工作中的问题与对策

“瘦肉精”化学名称为盐酸克伦特罗,是一类人工合成的苯乙醇胺类衍生物,属于β-兴奋剂,能激动β2-受体,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。“瘦肉精”对动物具有加强脂肪分解,促进蛋白质合成,实现动物营养再分配,提高胴体瘦肉率,加快动物生长等作用。养户在不改变管理模式、不增加饲料投入、不提高蛋白质的前提下,在育肥猪出栏前25～30d投喂“瘦肉精”,就能将瘦肉率提高10％,育肥猪增重提高10％～12％。“瘦肉精”属于中度蓄积性药物,溶解代谢率较低,血循环量较大,随体液代谢量少,不易大量代谢排出,残留量较高。     

昆明市生猪"瘦肉精"残留检测及方法比较

盐酸克伦特罗，俗称“瘦肉精”，是一类化学结构和药理性质与肾上腺素相似的苯乙醇胺类化合物，其作为饲料添加剂可提高动物瘦肉率，降低脂肪沉积，改善饲料利用率，在体内的蓄积性强。国家农业部于1997年正式发文严禁将“瘦肉精”作为饲料添加剂使用。     

猪尿液中盐酸克伦特罗残留的ELISA法和GC-MS法检测

克伦特罗(Clenbuterol，CL)，是一种人工合成的β2-肾上腺素受体激动剂。其药理作用为松弛支气管平滑肌、增加肺活量、降低气道阻力、增强支气管纤毛运动和促进痰液排出，临床上常用于防治哮喘、肺气肿等呼吸系统疾病。但当其应用剂量达治疗量的5～10倍时，CL可增强肌肉发育，降低脂肪沉积，因此又称为“瘦肉精”，常被作为饲料添加剂非法用于肉用动物的生产之中。更为重要的是，由于CL在动物体内吸收快，分布广，脂溶性高，具有残留性积累和半衰期长等药理特性。人在食用残留CL肉品后引起的中毒事件不断发生。因此，各国政府都禁止CL作为饲料添加剂用于肉用动物的生产中，我国政府也规定严禁在饲料中添加CL。同时制订了CL的最高残留限量标准。为了建立快速、敏感、特异、快速的CL免疫检测方法，本研究应用ELISA法和GC-MS法对照检测饲喂盐酸克伦特罗育肥猪的尿液样品，以确证盐酸克伦特罗快速检测ELISA试剂盒的精确性和稳定性。