山楂常温保鲜贮藏的实用技术

根据山楂产地的自然和经济条件，选定了影响山楂保鲜贮藏效果的主要因素及其水平。通过对正交试验结果的分析，确定了各主要因素对山楂贮藏效果影响作用的显著性，提出了山楂果实常温保鲜贮藏比较适宜的技术措施。     

山楂贮藏保鲜有简招

一、选择适宜品种 山楂品种间的耐贮性有很大差异，紫肉系品种（如大金星）较耐贮藏，而果肉细软的粉肉系山楂（如红口山楂、圆果山楂等）不耐贮藏。     

柑桔贮藏期病害及药剂防腐保鲜技术研究

经1997～1998年与1999～2000年两个年度的仓贮调查,摸清了危害贮藏期柑桔果实最严重的病害是绿霉病和青霉病,二者造成的腐果数占贮藏期总腐果数的80%左右.不同防腐保鲜剂的防腐保鲜试验结果表明,14%咪·抑乳油600～1000倍液浸浴3～5 min后沥干贮藏,防腐效果可达90%左右,且对色、香、味没有影响.     

壳聚糖涂膜处理对山楂贮藏保鲜效果的影响

[目的]探明壳聚糖在山楂贮藏过程中的保鲜效果,为延长山楂保鲜期提供技术支撑.[方法]采用不同浓度的壳聚糖溶液(1％壳聚糖溶液、1.5％壳聚糖溶液、2％壳聚糖溶液、1％壳聚糖+1％抗坏血酸混合溶液、1％壳聚糖+1.5％抗坏血酸混合溶液、1.5％壳聚糖+1％抗坏血酸混合溶液和1.5％壳聚糖+1.5％抗坏血酸混合溶液)涂膜处...     

橄榄果实采后病害及贮藏保鲜技术

描述了国内外橄榄采后主要侵染性病害的症状及其病原特征，综述了橄榄果实贮藏保鲜技术方面的研究成果，并提出了今后橄榄贮藏有保鲜的研究方向。     

苹果贮藏期病害的防治措施

苹果在贮藏期间发生的病害分为生理性病害和真菌性病害两大类,前者是由于生长、贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的,后者则是由于采前微生物潜伏侵染或采后伤口侵染引起的,这是影响苹果贮藏期的重要因素。有效地防治这两类病害对苹果的保鲜和增值具有重要作用。(一)生理性病害     

梨果贮藏期常见病害及防治方法

梨果贮藏保鲜是梨果营销过程中的一项重要措施,经过贮藏后再上市销售能避开梨果集中销售期,选择最佳的市场空档,使果农获得丰厚的利润。然而梨贮藏期常发生一些病害,严重影响着梨果的价值,现将梨贮藏期常     

马铃薯贮藏期病害的发生与防治

在南京市蔬菜公司贮藏的马铃薯块上共发现7种病害,其中以干腐病(Fusarium spp.)和细菌性软腐病(Erwinia spp.)最严重,从健康和发病的薯块上共分离到7个属的真菌和5个属的细菌。其中病原真菌有3个属,病原细菌有3个属。用0.05％CuSO_4·5H_2O_,0.1％多菌灵(有效成分)及二者的复配剂进行了2年较大规模的防病试验(约20000kg)。结果表明,所有3种处理马铃薯贮藏病害的总防治效果都很显著,一般这56.5％～77.0％以上。药剂处理后薯肉中Cu~(2+)的总含量低于有些品种的自然含量,多菌灵的残留量为0.36ppm,表明两种药剂安全可靠。     

苹果贮藏期病害及防治

<正> 目前我国每年贮藏的苹果量约占当年苹果产量的10％以上,但在苹果贮藏期间易发生病害,现就几种主要病害及防治进行简单介绍。 一、轮纹病 该病为侵染性病害,在整个果实发育期病菌均能侵染果实。果实受害后腐烂,采收时病果率高达5—10％,贮藏1个月后烂果率高达30％以上。发病初期以皮孔为中心产生水渍状近圆形褐色斑点,稍     

云南杨梅贮藏期真菌病害研究

 报道云南杨梅贮藏期真菌病害6种，它们是微紫青霉 （Penicillium janthinellum），托姆青霉 （P. thomii），灰葡萄孢 （Botrytis cinerea），尖镰孢 （Fusarium oxysporium），链格孢 （Alternaria alternata），立枯丝核菌（Rhizoctonia solani）； 均为杨梅贮藏期新报道的病原真菌; 标本采于石屏，菌种保存于云南农业大学真菌标本室（MHYAU）。     

番茄辣椒贮藏期病害的防治

番茄、辣椒是我省主要的茄果类蔬菜,在贮藏期间常发生腐烂现象,烂损率占贮藏量的25～50％。为了减少番茄、辣椒贮藏期的损失,延长贮藏时间,我们在南京地区对番茄、辣椒贮藏期病害的种类、发生原因、防治方法等进行了研究,现将结果报道如下:     

荔枝果实采后病害和防腐保鲜技术

综述了国内外有关荔枝采后病害及防腐保鲜技术的研究,详细叙述了引起荔枝果实采后生理病害的机理和侵染性病害的病原及其症状,介绍了荔枝果实采后的防腐保鲜技术,如采收操作、化学防腐、物理方法、生物防治等,说明了低温、气调、速冻3种贮藏方法.     

冬枣贮藏期病害及其防治方法

本文对冬枣果实贮藏期间发生的病害种类、症状及防治方法进行了概述。生理性病害主要有苦痘病、枣果酒化和冷害;侵染性病害包括缩果病、黑斑病、溃疡病、软腐病、浆胞病、霉腐病和果柄基腐病。冬枣贮藏期病害的发生可以通过田间综合预防、采后处理和控制贮藏环境条件等进行有效控制。