无公害香菇生长环境及栽培技术

香菇口感嫩滑,营养价值较高,是一种需求量较高的农产品.基于此,针对无公害香菇的生长环境进行简要介绍,并对无公害香菇栽培技术进行总结,为无公害香菇种植经济效益的提升提供技术支持.     

陇西县日光温室香菇标准化栽培技术

香菇作为一种具有较高营养价值的农产品已经受到人们的青睐,全国各地香菇种植产业已经得到较快发展。日光温室香菇种植方法已经成为现阶段香菇种植的主要方法,在全国范围内得到推广,本文将就陇西县日光温室香菇标准化培养技术进行研究。     

四种干制方法对香菇多糖的影响

不同干制方式之间香菇多糖含量差异极显著,其中阴干的香菇多糖含量较高,不同干制方式对香菇多糖含量的影响表现为:阴干晒干快速烘干慢速烘干,采取慢速烘干方式干制的香菇多糖含量最低,香菇的最佳干制方式为阴干,这样可使香菇多糖得到最大保留。     

代料香菇子实体蛋白质的营养评价

对不同代料香菇子实体蛋白质的营养价值进行了研究。结果表明 ,配方 2代料香菇子实体蛋白质的必需氨基酸含量与木屑配方差异不明显 ,且配方 2香菇子实体蛋白质的氨基酸系数分高于木屑配方 ,说明适宜的配方 2代料香菇子实体蛋白质具有较高的营养价值     

香菇栽培技术及推广应用探索

香菇是一种具有较高营养价值的食用菌,还具备一定的医药保健功能,在市场中价格不断上升,开展香菇栽培是新时期农业发展的新方向.基于此,本文详细介绍了香菇栽培技术,并对栽培技术的推广提出建议,以此为香菇种植户提供一些帮助.     

云南和广西人工种植香菇中微量元素的测定

[目的]从微量元素角度对广西和云南人工种植香菇的营养价值作评价,为了解不同地区人工香菇的药效和营养价值提供科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定广西和云南人工种植香菇中Zn、Co、Ni、Cu、Fe、Cr、Li、Ca和Mg的含量。[结果]2种人工香菇中Mg、Ca、Li、Zn、Fe和Cu含量较高,尤其Mg含量很高,Co、Ni和cr含量较低,广西和云南香菇的Zn／Cu值分别为6.3和3.3。[结论]广西和云南人工香菇中含有丰富的人体所需的微量元素,Zn／Cu值与抗癌中药中微量元素的含量有Zn高Cu低的关系相同,表明这2种香菇具有较高的营养价值,食用香菇可摄入人体所必需的微量元素。     

种植袋科香菇增收致富快

香菇，又名花菇、冬菇．是世界第二大食用菌。目前我国的香菇年产量为8万吨，占世界总产量的80％以上。我国香菇每年出口量为3．6万吨．居世界之首．但国际需求缺口仍然很大。香菇在我国的餐饮、食品行业需求量稳步上升．因此．香菇种值效益处于较高水平。     

闽南漳州畲民与香菇渊源考述

围绕闽南漳州畲民与香菇关系,在文献分析的基础上,进行文本分析,从中发现漳州香菇历史悠久、地位较高、影响深远,文本记载历经变迁,培育树种日益增多,培育技术不断发展,均与区域社会历史文化变迁密切相关。由此重写漳州香菇历史文化,还原漳州香菇应有的历史地位,对新时期香菇历史文化研究多有启示。     

林地反季节栽培香菇

利用闲置的林地资源,种植反季节香菇,弥补淡季香菇市场的短缺,获得较高的经济效益,每667m2产值3.8万元以上,纯收入1.6万元。     

香菇高海拔反季节栽培技术

反季节栽培技术是当前食用菌的发展趋势,也是香菇市场的需求。崇信县海拔较高,不利于香菇的正常生长。为确保供应市场的广大需求,从栽培前准备、料袋制作、翻堆叠棒、间歇性养菌等几个方面总结了香菇的反季节栽培技术,注意各个阶段的通风管理,保证温湿度适宜香菇的生长,实现了香菇的周年供应,为广大农户开辟了一条崭新的致富之路。     

冀北地区香菇双套袋和单套袋模式的成本对比和市场分析

<正>香菇具有较高的营养价值和医药价值,我国香菇种植及产量居全球首位,产量占据全球75%左右,是全球最主要的香菇出口国。近几年,受人们的消费观念的影响和新品种、新技术的出现,香菇的种植模式有了较大改变,为此,笔者重点对冀北地区香菇主要生产基地之一的宽城进行了系统调查,对平泉、兴隆等县的香菇生产情况也做了较为深入的了解。一、香菇种植模式调查从调查结果看,宽城香菇以立棒式出菇为主,有少量地栽     

香菇栽培技术及其推广应用

香菇不仅含有丰富的营养,而且具有很高的药用价值。近年来,香菇因具有较高的营养价值和药用价值,其栽培面积和产量得到迅猛增长;同时,国际国内市场需求量一直上升,价格也在上涨,而且供不应求。所以,发展香菇生产是农民的新致富之路。而在西藏地区由于恶劣的气候环境,严重影响香菇的种植。基于此,详细叙述香菇的生物学特性、主要栽培技术要点,着重介绍香菇的棚内袋栽培技术,及其在西藏林周县区的推广方法。     

香菇菌棒工厂化生产及污染控制

随着人们对香菇等食用菌需求量的日益增大,工厂化香菇生产逐步迈入新阶段。但工厂化生产依旧面临诸多瓶颈,如菌棒生产过程中污染率较高等问题,造成企业、基地、生产户的直接经济损失。本文就香菇菌棒工厂化生产及污染控制进行了详细的探讨。     

桑条栽培香菇技术

桑条栽培香菇技术石朝民刘祥林（许昌市农经委，许昌４６１０００）刘兴龙（许昌市蚕场）香菇又名冬菇，是珍贵的食用菌，味道鲜美，营养丰富，而且还具有较高的药用价值。我国香菇产区，主要用柞木段作原料进行生产。随着香菇生产规模的扩大，产业化程度的提高，需要大量...     

香菇反季节栽培技术

香菇是人们喜爱的高档食菜,并且有一定的医疗保健作用.鲜菇大量上市是在冬、春季节,能否让人们一年四季都能吃上新鲜香菇,在炎热的夏、秋季节也有鲜菇供应,就必须进行香菇反季节栽培,以便在温度较高的季节里,也能生产出优质的香菇.     

宁南山区利用柠条枝栽培香菇技术规程

宁南山区海拔较高,夏季气温较低,适宜于反季节栽培香菇;当地柠条资源丰富,获取容易,有利于降低香菇生产成本,帮助当地农民脱贫致富。本文从场地与设施、品种选择、菌种制备、培养料配方、菌棒制作与管理、接种、养菌、出菇、采收及加工等方面介绍了香菇栽培技术,以期为宁南山区利用柠条枝栽培香菇提供参考。     

纤维素酶辅助超声波法提取香菇多糖工艺的研究

香菇多糖是香菇中重要的有效活性成分,本实验通过0.5%的纤维素酶对香菇粉浸提液初步水解,然后置于超声波条件下进行多糖成分的提取,采用sevag试剂法进行脱蛋白后,利用苯酚-硫酸法测定多糖含量,实验得出最佳提取工艺为采用300W的超声波处理功率,在70℃和p H为5.5的条件下提取30min,可以得到较高的香菇多糖提取率,有利于香菇保健产品的研究开发。     

反季节香菇栽培技术

香菇生产通常安排在晚秋或早春,气温在10～25℃之间,昼夜温差在10℃以上的季节。兴隆县利用其地处燕山中麓,山势高峻,夏季气候冷凉,昼夜温差大,树木繁茂,林产资源丰富的气候及资源优势发展反季节香菇生产,在5～9月份出菇,此时市场香菇短缺,价格较高。栽培0.07hm2香菇,产值2.5万     

葡萄枝屑栽培香菇L 808试验

利用葡萄修剪后的废弃枝条作为香菇培养料,设置不同的配方来栽培香菇L 808。试验结果表明,利用葡萄枝屑代替一部分木屑来栽培香菇L 808是可行的,其中,以配方葡萄枝屑40%、杂木屑44%、麦麸15%、碳酸钙1%为最佳,其菌丝萌发速度快,菌丝长势强壮,且香菇L 808产量和生物转化率较高。     

如何降低香菇菌棒污染

<正>香菇我国主要食用菌品种之一。香菇生产要获得较高的收益,首先要降低木霉等杂菌对香菇菌棒的污染,下面介绍降低香菇菌棒污染的8项技术。一、原料选择要新鲜香菇生产的原料主要是木屑、麸皮、石膏等。木屑、麸皮要保证新鲜、无霉变,受潮旧料尽量少用甚至不用,因受潮旧料可能霉变酸化,造成菌棒霉菌丛生,不仅消耗养分,而且不利于菌丝吃料。原料要通过预处