福鼎白茶品牌建设对策研究

本文以福鼎市白茶品牌为研究对象,分析了品牌建设价值和白茶发展现状,提出了白茶发展建议,希望能为企业和政府提供一些借鉴。目前,白茶已经成为福鼎市特色优势产业,通过茶旅融合模式进一步提升了其品牌价值,并继续加强品牌知识产权维护,以绿色理念引领品牌走好高质量发展之路。基于白茶发展现状,福鼎白茶应持续推动产业标准化、加强企业品牌和公共品牌双品牌建设、推广生态茶园建设、坚持科技兴农和白茶文化发展,以促进福鼎白茶品牌走好未来发展之路。     

福鼎白茶标准化栽培关键技术

福鼎白茶具有地域、品种、工艺等方面的独特优势和优良品质。为保持传统白茶特色和市场竞争优势,提升福鼎白茶品质,该文从园地选择、茶园管理、绿色防控、鲜叶采摘、质量追溯等方面总结了福鼎白茶的标准化栽培技术,以供生产实践参考借鉴。     

农业文化遗产保护与开发研究进展

为掌握农业文化遗产保护与开发的研究动态并提供经验借鉴,在回顾国内外农业文化遗产研究的基础上,对农业文化遗产相关内涵进行了梳理。国外对农业文化遗产的研究主要从保护与发展的角度,以实证研究为主,探讨农业文化遗产内涵、价值和可持续管理等问题;国内对农业文化遗产的研究成果主要集中在近十年,研究内容聚焦在概念界定、特征、价值、类型划分以及保护与合理开发模式等,研究视角日趋多元,研究方法从定性转向定性与定量相结合。从现有的研究成果看,农业文化遗产研究存在理论尚未成熟完善、综合评价体系尚未构建、遗产保护与开发之间的矛盾尚未解决等问题,并据此提出未来农业文化遗产保护与开发的研究方向。     

福鼎白茶绿色栽培技术与关键制作工艺

福鼎是主要的白茶产地,茶叶已成为福鼎市主要的农业经济来源。本文根据福鼎市绿色茶叶生产种植过程中的多年实践经验,总结了福鼎市绿色茶叶生产种植技术,以供参考。     

简论中国农业文化遗产保护与开发

农业文化遗产是农村重要的一种特定形式的文化资源,对于农业生产具有重要的推动作用。对农业文化遗产保护与开发是农村面临的一个重大课题,值得深度研究探索的问题。近些年来,我国在农业文化遗产保护与开发方面高度重视,采取了一系列措施,取得了众多成就,发展成果效果显著。正在一步步朝着"政府主导、多方管理、多方参与"的方向发展。逐渐形成建立评价体系、名录和资料库,加强申报工作。为中国农业文化遗产保护与开发,农业生产与农村经济的发展奠定了坚实的基础。     

福鼎白茶滋味品质的量化评价

本文检测并比较了不同等级、是否陈化3年处理、是否压饼处理的18个福建白茶的生化成分,同时采用滋味等效量化评价方法,对白茶样品的鲜味、苦味、涩味进行评分。在此基础上,进一步利用相关性分析、主成分分析以及多元线性回归分析方法,筛选与各滋味品质相关的化学成分,建立评价模型。结果表明:白毫银针含茶多酚20.14%,氨基酸5.42%。随着白茶等级的降低,茶多酚、酯型儿茶素、没食子酸含量减少,黄酮含量增加。白毫银针与白牡丹的氨基酸、咖啡碱含量相近,且显著高于寿眉。在陈化白茶中,压饼陈化白茶的氨基酸、可溶性糖、茶多酚、酯型儿茶素和没食子酸含量低于散陈化白茶。茶样鲜味、涩味和苦味量化审评结果表明:白毫银针鲜味得分最高,白牡丹鲜味、涩味、苦味得分均较高,而寿眉这3种滋味得分均较低;陈化白茶鲜味、涩味得分低于新白茶,压饼陈化白茶鲜味得分进一步下降。本研究为消费者提供了认识白茶品质的科学方法,也丰富了白茶的生化理论,为白茶的推广提供了理论依据。     

垛田农业文化遗产保护与旅游开发

位于江苏省兴化市的垛田农业系统是中国古代劳动人民留下来的宝贵农业文化遗产,当地通过旅游开发的形式实现对垛田农业系统的动态保护,在旅游开发的过程中重新发掘垛田的文化、经济和社会价值,从而加强了人与垛田之间的联系。但当前的旅游开发仍然存在一些问题,致使旅游开发与农业遗产保护目标之间的契合度不高。在对垛田开发的过程中,应当站在保护农业文化遗产的更高层面,把旅游开发的盈利目的与保护垛田相结合。     

农业文化遗产红河哈尼梯田保护与开发刍议

作为农业文化遗产,哈尼稻作梯田目前面临着不少生存、发展、保护危机.对于哈尼梯田这样的农业文化遗产的保护,基本方向应当是“动态”、“原址”及“延续”.在具体开发路径上,应该优先考虑发展梯田农业观光旅游产业和建设绿色有机生态梯田农业.     

浙江省农业文化遗产保护进展、问题与对策

农业文化遗产是劳动人民在与所处环境长期协同发展中形成的并传承至今的传统农业生产系统,具有悠久的历史渊源、丰富的生物资源、完善的技术体系、厚重的乡土文化和杰出的农业景观。浙江省是我国农业文化遗产保护工作开展最早、目前拥有已经认定的重要农业文化遗产(含中国重要农业文化遗产和全球重要农业文化遗产)数量最多的省份,在农业文化遗产的发掘与保护方面取得了突出成效。为总结经验、发现不足,首先梳理了浙江省农业文化遗产的保护与发展历程,并对已经认定的重要农业文化遗产和通过普查发掘出来的农业文化遗产从空间分布、类型分布等方面进行分析;然后,基于对浙江省重要农业文化遗产保护实践的认识和判断,总结出4种典型模式——政府推动模式、多方联动模式、产业驱动模式和企业带动模式;接着,系统剖析浙江省农业文化遗产保护在资源发掘、品牌管理、经费保障、科技支撑、科普宣传等方面的不足;最后,提出开展全面的农业文化遗产普查、进行省级重要农业文化遗产认定、完善管理体制、加强科技支撑与资金投入、加强交流与科普宣传等对策建议,以期为推进浙江省农业文化遗产的保护与发展提供参考。     

湖州市农业文化遗产保护式旅游开发路径

因应"乡村振兴""美丽中国"等国家战略,在景观、旅游层面充分挖掘农业文化遗产的价值,探索保护式旅游开发,既是对原真性的扬弃,又是对活态性的传承,更是对复合性的关照。浙江省湖州市应建立机制、摸清家底,抢救式发掘农业文化遗产;产业促进、规范管理,开发式保护农业文化遗产;均衡利益、科研驱动,协同式传承农业文化遗产,从而实现历史价值与旅游开发、传承保护与经济产出的和谐共赢。     

博物馆建设是农业文化遗产保护的重要内容——“农业文化遗产保护与乡村博物馆建设研讨会”纪要

2009年6月13日是我国第四个文化遗产日。由联合国粮农组织、农业部支持,全球环境基金资助,中国科学院地理科学与资源研究所自然与文化遗产研究中心和浙江省青田县人民政府联合主办的“农业文化遗产保护与乡村博物馆建设研讨会”在我国第一个全球重要农业文化遗产（GIAHS）保护试点地——浙江省青田县召开。     

农业文化遗产的保护与发展

农业是国民经济和社会发展的基础。悠久的农业文明创造了一批经济与生态价值高度统一的土地利用系统,体现了独特的动态保护思想以及农业可持续发展的理念,对于现代生态农业的发展具有重要的价值。2002年联合国粮农组织发起了"全球重要农业文化遗产"保护项目,并在全世界得到迅速开展。本文介绍了全球重要农业文化遗产的概念内涵及其项目进展,分析了农业文化遗产在促进农业多种功能、促进传统知识与现代技术的融合、促进农村可持续发展方面的重要作用。在此基础上,分析并总结了我国农业文化遗产保护与发展的现状与面临的问题,最后从科学研究和管理实践两个角度对我国农业文化遗产的保护与发展工作提出了建议。     

农业文化遗产的保护与发展

阐述了农业文化遗产的内涵及基本特征，分析了农业文化遗产的社会功能及历史价值的重要性，提出了农业文化遗产的保护与发展策略：健全管理和利用的体制机制、提升文化内涵，激发文化创造力等。以期为农业文化遗产历史价值的挖掘与保护提供建议和对策参考。     

《紧压白茶》国家标准发布促进福鼎白茶品牌发展

<正>国家标准委公布2015年第22号国家标准批准发布公告,由福鼎市质量计量检测所牵头制定的GB/T 31751-2015《紧压白茶》国家标准正式获得批准发布。市场上紧压白茶由于易于贮存,需求量日益增大,除福鼎、政和以外周边其他县甚至外省也有生产紧压白茶,但是存在产品质量参差不齐、无统一标准规范的问题。此次发布的《紧压白茶》国家标     

试论农业文化遗产的特点与保护

在我国实施乡村振兴战略,农业经营迈向现代化的新时期,农业文化遗产保护在乡村振兴中可以发挥其独特的作用;用现代科学技术武装农业,用现代的经营理念经营农业,这是农业现代化的一个侧面,而农业文化遗产保护是我国农业迈向现代化经营的另一个侧面.     

大别山片区茶叶地理标志与茶文化遗产保护

大别山片区地处安徽、河南、湖北3省交界地带,集革命老区、粮食主产区和沿淮低洼易涝区于一体,是国家新一轮扶贫攻坚主战场之一。该片区是我国茶叶主产区之一,茶叶生产历史悠久。其茶叶有5种国家地理标志产品、4件国家地理标志商标、2项国家农产品地理标志。茶文化遗产有2项省级非物质文化遗产项目以及岳西翠兰竹山古茶园。笔者研究了大别山片区茶叶地理标志与茶文化遗产保护对策,并提出了几点建议。     

亚洲农业文化遗产的保护与发展

农业是社会发展与繁荣的基础。人类的祖先在漫长的农业生产实践过程中创造了一批经济与生态价值高度统一的土地利用系统,体现了独特的动态保护思想以及农业可持续发展的理念,对于现代生态农业的发展具有重要的价值。自2002年FAO发起"全球重要农业文化遗产"保护项目以来,亚洲在农业文化遗产领域的研究、保护和可持续发展工作走在了世界前列。本文在总结亚洲全球重要农业文化遗产进展的基础上,将亚洲农业文化遗产分为物种资源、耕作制度、复合系统、农业工程、生产技术和管理经验等6种类型,最后从科学研究和管理实践两个角度对亚洲农业文化遗产的工作提出了建议。     

乡村旅游视角下福建农业文化遗产的保护与开发路径

【目的/意义】在乡村振兴战略背景下,通过农业文化遗产的旅游化保护与开发,形成具有福建特色的农业文化遗产利用、保护协同的新路径。【方法/过程】运用田野调查和比较分析,对福建省9地市20个县市进行实地调研。【结果/结论】福建省农业文化遗产保护与开发存在对农业文化遗产保护与开发的主体认识不清晰、农业文化遗产保护与传承机制未健全、农业文化遗产可持续开发重要性认识不足的问题。根据调查分析并借鉴国内外经验,提出应从政府保护责任、农业文化遗产的资源转化、保护与利用过程中的责权关系、利益分配、开发方式等方面推进福建省农业文化遗产的保护与开发。     

实施旅游开发促进农业文化遗产动态保护刍议——兼论安徽省典型农业文化遗产的有效保护与合理利用

农业文化遗产是历史时期创造并传承利用至今的活态农业生产系统,具有杰出的生态、经济、文化和美学价值,是人类生存智慧的结晶。鉴于它在功能与价值上的稀缺性和示范性,国际和国内相关机构有针对性的开展了相应的抢救性发掘和试点保护行动,安徽省内的两项典型遗产项目成为其保护对象。遗产自身具有的旅游吸引物属性,使其易于与休闲农业与乡村旅游的开发相结合,并且基于合理保护原则之上的适度旅游开发,是学界公认的实施遗产动态保护的重要途径之一。这为安徽省典型农业文化遗产的有效保护和合理利用提供了可行性方案。     

甘肃什川古梨园农业文化遗产保护与开发策略研究

什川镇位于甘肃省兰州市皋兰县,当地优越的地理位置与环境条件使古梨园拥有近五百年的历史。什川古梨园以其独特的栽培技艺和生态系统成为第一批中国重要农业文化遗产,拥有重要的文化、科学、生态、药用、历史等价值。近些年古梨树的发展面临梨园面积大量缩减、梨园生态系统濒临消亡的巨大威胁,分析认为主要来自管理、市场、生态、旅游、历史等层面。古梨园在社会多方面的关注下,已经营造了不少有利的保护和发展条件,以此为契机,还应从法规建设、转变发展模式、加强宣传教育,尤其是恢复古法种植等方面寻求古梨园保护与开发有效的策略与途径。