苹果贮藏保鲜技术浅析

苹果产业是宁夏林业产业发展的五大产业之一,宁夏已成为全国苹果生产的适宜区和加工原料优势区。果蔬保鲜势必成为我区苹果产业发展中的一项重要研究内容,关系到我区生态环境建设、县域经济壮大和农民增收致富。     

泾川县窑店镇苹果产业发展调查报告

据世界粮农组织2001年统计，我国苹果栽植面积、总产量居世界首位，然而，出口量却不足总产量的20％，究其原因主要是果品质量达不到出口要求，在局部地方出现苹果效益下滑、卖果难的现象。与此相反，泾川县窑店镇的果品在市场上却始终立于不败之地，经济效益和社会效益双丰收。其果品产业发展的历程表明，生产无公害优质高档果品是苹果产业发展的必由之路。     

榨汁专用型高酸苹果市场前景及栽培技术

果业是胶东地区农村的支柱产业之一,而苹果面积又占整个果品的近70％。近几年与全国一样,出现了季节性的相对过剩,销售滞缓,价格回落,效益下降。主要原因是苹果品种老化单一,口味跟不上市场变化,尤其是无法进入喜食酸苹果的欧美市场,与此相反,榨汁加工型高酸苹果在国际市场上需求量却越来越大,价格看涨。因此,加快发展高酸苹果,已成为果品结构调整的当务之急。     

果树上结出的大产业——昌平果品产业发展综述

北京市昌平区充分利用区域优势、资源优势,大力发展果品产业,三年来,富士苹果连年在北京同行业评比中名列第一;1998年在全国名特优果品展示会上,昌平“宫滕”富士苹果被全国果品流通协会命名为“中华名果”;2001年,昌平区苹果标准化示范区经国家质量监督检验检疫总局检查验收合格,成为了北京市第     

山东省梨发展趋势分析

梨是我国传统优势果品,在大宗果品生产中一直跻身三甲,总产量仅次于苹果和柑橘类,远高于桃、香蕉和葡萄（图1）。与排名在前的苹果、柑橘类在全国分布具有明显的地域性不同,除海南省外,其余各省、市、自治区均有生产。结合全国的梨生产形势,笔者分析了梨的重点产区——山东省梨产业的优势,对现实生产中的问题进行了探讨。     

当前我省果品贮藏业存在的问题及对策

当前，我省果树面积已达125万公顷，其中结果树60万公顷，年产果品63．8亿公斤，居全国第二位，其中梨、桃产量居全国第一位，葡萄占第二位，苹果占第四位，是全国最大的果品生产基地之一。但是果品贮藏能力仅15亿公斤，不到生产总量的25％，果品加工量5亿公斤，仅占水果总产量的7％左右，远远不能满足果品生产发展的要求。搞好果品贮藏业，可延长果品保鲜期，为广大果农把握市场机遇，实现最佳效益，提供可靠保障，对实现果品的季产年销，增强抵御市场风险能力将起到积极作用，同时又可带动其他相关行业的发展，在现代果品生产条件下，贮藏业在整个果品产业中的作用显得越来越重要。加之随着社会的进步，市场经济的发展和我国加入WTO，河北省果品贮藏业面临着十分严峻的形势和考验，面对入世带来的发展与冲击、机遇与挑战，我们应采取积极的对策，促使全省的果品贮藏业持续、稳定、健康、高效地发展。     

如何让“梯田大县”变身“产业大县”——庄浪县苹果产业开发情况调研

庄浪县地处西北黄土高原,境内气候适宜,光照充足,土壤肥沃,生态环境优越,具有生产优质高档果品的区位比较优势。近年来,甘肃省庄浪县依托百万亩优质梯田资源,大力发展果品特色优势产业,加快推进“由梯田大县向产业大县”转变步伐,取得了显著成效,果品产业已成为全县农业增效、农民增收的主导产业之一。庄浪着力发展以苹果为主的果品产业,推进全县农业产业化发展步伐。     

遵化市积极打造果品产业强市

近年来,遵化市采取四项措施,积极打造果品产业强市,取得了明显成效。目前,全市果树面积63.3万亩,年产干鲜果品26.3万吨,果品业产值20.6亿元,果品生产成为了全市农业农村经济发展的支柱产业和农民增收致富的重要来源。该市还先后获得了＂全国经济林产业化示范市（县）＂、＂中国绿色生态板栗示范市＂、河北省＂优质苹果、优质板栗和优质核桃生产基地＂、＂无公害果品生产基地市（县）＂等荣誉称号。     

阿克苏地区苹果精细优质管理技术示范与推广的对策研究

"冰糖心"红富士苹果是阿克苏最具知名度和品牌度的果品,也是阿克苏首批取得国家地理标志产品保护的农产品,以质脆汁香、爽甜可口的独特品质享誉国内红富士苹果市场,受到广大消费者青睐,成为阿克苏畅销市场和果农增收的主导优势果品和富民产业。在人民生活水平日益提高和对苹果果品商品性要求愈来愈高的时下,阿克苏地区红富士苹果存在的果形难看、上色不均、大小不齐的外观商品性缺陷和     

礼县永兴乡被授予“中国优质苹果基地百强乡镇”荣誉称号

在第六届全国乡镇企业中小企业东西合作经贸洽谈会上,经过全国苹果主产区省、市推荐,结合各乡镇苹果产业发展的具体情况经综合评定,礼县永兴乡被中国果品流通协会授予“中国优质苹果基地百强乡镇”荣誉称号。     

顺平县发挥优势 多措并举促果品产业上档升级

正顺平县是"中国桃乡""中国苹果之乡"、河北省果品特色县、河北省优质桃、苹果生产基地县,"三优"红富士苹果、桃已进入中南海成为国宴佳品。近年来,县委、县政府坚持以科技为支撑,以市场为导向,以科研院校为依托,不断发展壮大林果产业,建成了红富士苹果、桃、柿子及杏李杂果四大果品生产基地,全县果树面积达32.9万亩,果品产量约4.3亿公斤,实现产值11.2亿元,     

顺平果品产业化发展求突破

上世纪八十年代以来,顺平果品业按照“山上建基地,山下建市场,山外找销路,科技创高效”的总体思路,以推广标准化生产管理技术为重点,以生产无公害绿色果品为中心,以林业增效、农民增收为目标,不断调整、优化品种结构,果品质量逐年提高,农民收入稳步增长,果品生产形成产业化发展格局。目前,全县果树总面积达31万亩,形成了红富士苹果、桃、柿子及杏、李杂果四大果品基地,果品年产量113亿公斤,产值2．1亿元,农民人均果品收入647元,占人均纯收入的34．6％,山区达到70％以上。林果业成为山区农民增收、农村经济增长和财政收入的“绿色银行”。顺平县先后被确定为“全国经济林建设先进县”、“全国林业标准化管理示范县”,是河北省优质苹果、优质桃生产基地县。2002年又被国家林业局命名为“中国桃乡”、“中国苹果之乡”,2004年全县31万亩果树全部通过省无公害基地环评认定。“顺富”牌鲜桃、红富士苹果是河北省优质名牌产品,十几年来,红富士苹果成为中南海的特供果品,“顺富”果品在国内市场占有很大份额,并远销俄罗斯及东南亚等国家和地区。     

承德：三步运题铸就国光苹果第一乡

河北省承德县地属燕山地槽和内蒙古台背过渡带，是“中国凶光苹果之乡”、“全国经济林之乡”和全国苹果产业技术体系建设示范县。全县苹果面积18．19万亩，其中，国光苹果达13．5万亩，占苹果总面积的74％，成为河北省“十大果品特色县”。     

宁夏苹果产业发展现状、存在问题及对策

苹果产业是我区发展的四大产业之一,近年来,苹果产业大面积的发展,取得了一定的成绩,也存在一些问题。从宁夏苹果产业发展现状、存在的问题和主要措施进行阐述,为宁夏苹果产业长足发展提供依据。     

苹果大面积套塑料薄膜袋技术及应用效果

为了多快好省地生产无公害果品,对苹果大面积套塑膜袋技术进行了总结,认为苹果套塑膜袋,果实着色好,日灼少,不裂口,粘度高,无公害,成熟早,耐贮藏,能增产,效益高并能防止果锈,该措施是苹果套袋技术的重大改革。     

伊犁河谷苹果栽培现状与发展建议

伊犁苹果生产作为新疆林果产业经济发展的重要组成部分,在新疆经济快速发展过程中占据着重要地位。目前伊犁苹果存在栽培制度落后、品种结构不合理、病虫危害以及周期性冻害问题。只有通过加大调整苹果品种结构,尤其是抗寒品种及砧木的筛选应用,早、中、晚熟品种合理搭配,充分发挥自然优势和地域优势,加快推广现代苹果矮砧集约栽培模式,优化现有栽培技术,提高果品的整体质量、优质果品比率,促进果农增收,为伊犁河谷苹果产业健康、持续发展奠定一定的理论基础。     

河北省发展果树生产的经验——河北省果树生产情况调查

河北省是我国果品的主要产区,果品总产量占全国第二位。其中栗、枣、梨产量占全国首位,苹果、葡萄为第三位。党的十一届三中全会以来,在全省范围内出现了持续不衰的“果树热”,果品产量由8亿kg增长到15多亿kg,成为全国果树生产发展最快的一个省。1986年,又取得全省丰收的好成绩,全省新发展果树187.8万亩,育果苗7.27万亩,果品总产量17.6亿kg(创历史最高水平),果品总产值9.55亿元,占全省林业生产总值的70％以上(见表1、2)。他们的主要措施是:     

小核桃托起大产业——从“绿岭模式”看河北核桃产业发展

多年来,河北省把果品产业作为农业农村经济重点产业,注重规划引导,强化政策扶持,狠抓基础建设,果品产业呈现出持续健康发展的强劲势头,涌现出一批先进典型。河北绿岭果业有限公司作为河北本土新兴果品产业化龙头企业,历经14年的发展,一举成为全国知名的大型核桃生产综合体,     

实施优果工程把苹果产业做大做好

礼泉县是全国优质苹果基地和全国苹果产业化示范县。全县苹果已发展到40万亩,杂果10万亩,果品年总产75万吨以上,经济收近10亿元,农民人均果品收入1200元,上缴农林特产锐7000万元,占县级财政收的78％,苹果已成为县上最大的支柱产业。 礼泉苹果以其个、形、色、味俱佳先后十三次获得国家和陕西省优质农产品称号,畅销全国各地,并出口东南亚、独联体等国家,为礼泉经济快速发展和农民致富奔小康做出了巨大的贡献。但是,随着市场     

河北如何实现果业强省梦

河北省是果品生产大省,果树面积位居全国第一位,果品产量位居全国第二位,全省90%的县、30%的农村、25%的农民从事果品生产经营,果品产业覆盖范围广、涉及农民多,成为河北省的优势特色产业。尽管河北省果品种植规模和产量很大,但产业结构不合理、生产方式滞后、产后环节薄弱等问题始终是河北难以实现果品强省梦的最大