马铃薯加工及产业现状的研究

马铃薯本身具有很高的营养价值，不仅在食品行业具有很高的价值，而且在淀粉、饲料及医药行业同样体现了极高的使用价值。当前，我国已成为马铃薯的消费大国，但马铃薯的农户种植与企业加工均未实现现代化，所以无法满足市场的需求。文章针对马铃薯加工与产业现状进行研究，并阐述马铃薯产业对于我国经济增长所发挥的重要作用。     

浅谈马铃薯产业的农艺技术

马铃薯在我国的广大农作物种子地区俗称土豆。马铃薯作为可食用、可布菜、可饲养、可加工的粮食作物,是一种在我国具有高产量、高效益的适合广大农作物地区耕作的粮食经济作物。然而,与马铃薯产业发展息息相关的就是马铃薯产业的农艺技术。本文在阐述马铃薯产业的农艺技术的概念基础上,对所涉及的农艺技术的发展现状和问题解决思路进行了深刻分析,并全面总结了发展马铃薯产业的农艺技术的现实意义。对于我国马铃薯产业的健康发展具有一定的借鉴作用。     

我国马铃薯产业发展现状及未来展望

随着马铃薯主粮化战略的开展,马铃薯成为我国四大主粮作物之一,马铃薯产业也在保障我国粮食安全、保护生态环境稳定等方面发挥着重要作用。阐述了我国马铃薯产业在生产、消费和加工方面的发展现状,分析了产业发展过程中在种业、加工业和机械化等方面存在的瓶颈问题,并结合国际马铃薯产业的发展经验,对我国马铃薯产业未来发展进行了展望,今后马铃薯需求量、产量和加工比例均会有所增长,加工业聚集度也会增加。     

广西马铃薯主粮化发展前景

近年来,广西马铃薯种植业发展迅速,马铃薯产业已成为广西农业支柱产业之一。2015年农业部因势而谋推进马铃薯主粮化战略,对推进我国马铃薯加工技术的进步,促进广西马铃薯产业的发展具有积极的推动作用。本文作者从马铃薯的营养价值、保健功能、加工技术和产品、加工特性和能力、主食化发展必然趋势入手,分析了马铃薯主食化发展的潜力,探讨了广西马铃薯产业的发展优势、主食化发展存在的问题,在此基础上对推动广西马铃薯主食化发展提出相应的对策和建议,以期为广西马铃薯主食化发展提供借鉴。     

延边地区马铃薯生产现状及发展对策

马铃薯开发利用范围广,加工转化能力强,具有很高的增值效益,因此,越来越受人们的重视.目前,各地政府加大投入,促进以马铃薯加工业为龙头企业的马铃薯产业化的发展.此外,国外大型马铃薯食品加工企业已进入了潜力巨大的中国市场,也刺激了中国马铃薯产业的发展.随着马铃薯生产及加工业的迅速发展,对高质量的脱毒种薯的需求量越来越多,而且对品种的要求也越来越高.     

马铃薯加工利用及其产业市场特点

论述了马铃薯的营养与经济价值及其加工利用的宏观效益,并对我国马铃薯加工利用产业的市场特点做出分析。     

在全国马铃薯主食加工产业联盟成立大会暨第四批全国主食加工业示范企业发布活动上的讲话

<正>金秋时节,在中国著名的马铃薯之乡——陇中定西,我们隆重举行全国马铃薯主食加工产业联盟成立大会暨第四批全国主食加工业示范企业发布活动,很有意义。成立马铃薯主食加工产业联盟,这是我国推进马铃薯主食化工作进程中的一件大事,也是一件创新的好事,对于做大做强马铃薯主食加工产业,加快推进主食加工业发展具有十分重要的意义。同时,我们还发布了第四批全国主食加工业示范企业,又树立了一批主食加     

张掖市马铃薯产业发展现状及前景展望

张掖市马铃薯栽培历史悠久,独特的气候资源和土地资源适宜马铃薯生产,全市马铃薯具有种薯质量高、加工品质好的特性。张掖市马铃薯产业区域布局不断优化,产业基地初步建成,种薯贮藏能力稳步提高,加工体系日益健全,马铃薯主食化产品不断丰富。但也在种植方面、加工方面和贮藏销售方面存在问题。“十四五”期间,张掖市马铃薯产业要将基地做大、龙头做强、产品培优、将品牌培育起来、达到转化利用率更高的目的、实现产业升级,在创新转型、提质增效上迈上新台阶,形成张掖标准、张掖特色的马铃薯产业体系。张掖市马铃薯产业要不断优化马铃薯种植品种结构,致力于打造全国马铃薯产业优质、超高产示范区。马铃薯种薯的生产供应体系要不断完善,马铃薯标准化生产经营体系需要建立健全,最终提升马铃薯企业的加工水平,建成马铃薯精深加工规模产业,强化科技创新及示范推广,探索张掖马铃薯生产、加工技术标准体系。提升马铃薯生产全过程社会化服务水平,持续推进马铃薯政策性保险。加强产品研发,实现加工企业的转型升级。     

马铃薯产业的现状与发展

马铃薯是我们日常生活中必不可少的粮食作物之一,且马铃薯产业的发展在农业发展中占有重要作用。目前,马铃薯产业具有以下特征:发达国家的马铃薯产业成熟而稳定;发展中国家则处在一个快速发展阶段;在国际贸易市场的交易比例中,马铃薯的交易量也呈现快速的增长。尤其在我国,在当今马铃薯产业日益发展的过程中,还存在一些问题,例如:种植技术尚待提高,种薯体系及种薯质量水平不高,后期加工较单一等问题还有待解决。     

中国马铃薯加工及产业现状

马铃薯具有良好的营养价值和经济价值,广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和医药工业等。目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,消费也是世界上增长最快的国家之一。虽然我国已成为马铃薯生产和消费大国,但从农户种植到企业加工,整个产业仍停留在较为粗放的阶段,无法满足日益增长的市场需求。如何利用现有的马铃薯品种和国内设备加工出较高质量的马铃薯产品来,是一个值得研究的课题。     

马铃薯主粮化背景下的内蒙古马铃薯产业发展现状与对策

内蒙古是我国的马铃薯主产区之一,2015年开始推行的主粮化战略为内蒙古马铃薯产业发展带来了新的契机。该研究分析了内蒙古马铃薯产业发展现状和制约因素,提出了促进内蒙古马铃薯产业发展的政策建议:继续引导和推进马铃薯产业规模化和技术进步;培育和发展马铃薯产业组织;推进马铃薯主粮加工发展;加强马铃薯交易平台建设和品牌建设。     

庄浪县马铃薯产业发展现状与对策分析

随着我国马铃薯主粮化国家战略的启动,马铃薯将成为稻米、小麦、玉米外又一主粮。庄浪县作为甘肃省马铃薯种植示范县,马铃薯产业发展前景广阔。文章在深入调研庄浪县马铃薯产业发展现状的基础上,从育种、生产、加工、销售等方面详细分析了马铃薯产业发展存在的问题,并从政策扶持、产业开发等方面提出了相应的对策。     

中国马铃薯产业发展现状及对策

中国是世界马铃薯生产大国,马铃薯产业具有巨大的市场空间.本文从中国马铃薯生产、消费、加工、贸易等多角度.对中国马铃薯产业的发展现状进行全面细致的分析,评测未来马铃薯产业的发展前景,并根据中国马铃薯产业的竞争优势提出相应的对策建议.     

马铃薯栽培与主要综合加工技术

马铃薯是我国主要的非谷类粮食作物之一,具有产量高、增产潜力大等特点,在我国主要粮食产区,尤其是西北地区,马铃薯在农业生产中占有重要地位。经多年产量数据显示:全县产量按5:1斤折主粮计算,比一般麦类作物高20%~50%。马铃薯营养丰富,维生素含量高,特别是维生素B和维生素C的含量高于所有谷类作物。马铃薯用途广泛,可加工制成淀粉、葡萄糖、合成橡胶,酒精、糖浆等数十种食品原料和轻工产品,还可作为优质饲料和出口物资。发展马铃薯产业,对我国粮食安全具有重要意义,本文就马铃薯种薯及商品薯的高产技术及主要的综合加工技术作一介绍,以期对全县马铃薯生产及加工给予一定的指导和帮助。     

我国马铃薯产业结构调整有待高视阔步

马铃薯营养丰富,是世界公认的全价食品.目前我国马铃薯种植总面积和总产量均居世界首位,分别占世界总量的25%和20%.虽然我国是世界上最大的马铃薯生产和消费大国,但从农户种植到企业加工,整个产业仍停留在较为粗放的阶段,已经无法满足日益增长的市场需求.当前我国马铃薯产业发展受制因素主要表现在两个方面:一是脱毒种薯普及率;二是产品加工利用率.     

马铃薯加工现状分析及对策建议

国外马铃薯加工业发展的基本趋势是品种专用化,生产规模化,技术高新化,质量控制全程化。近年我国在专用品种和加工能力,生产加工规模化,产业化模式及技术水平等方面都取得了较大成就,但还存在满足加工的马铃薯专用型品种缺乏,马铃薯贮藏技术不过关,加工技术和仪器设备不完善,农业产业化体系不配套,加工业低水平发展与资源破坏严重等问题。应采取的基本对策是：加强马铃薯品种资源的开发和基地的建设;扩大企业规模,提高产品的科学技术含量和加工装备水平;推进马铃薯工业化生产产品的规格化、标准化;加强马铃薯产业领域的市场预测工作,健全完善科技信息网络,建立马铃薯产业数据库。     

我国马铃薯加工现状分析及对策建议（一）

马铃薯具有良好的营养价值和经济价值,广泛应用于食品工业、淀粉工业、饲料工业和医药工业等。目前我国马铃薯种植面积和总产量均跃升世界首位,消费也是世界上增长最快的国家之一。虽然我国已成为马铃薯生产和消费大国,但从农户种植到企业加工,整个产业仍停留在较为粗放的阶段,     

克山县马铃薯产业发展模式的优劣及问题分析

马铃薯是继小麦、水稻和玉米之后的世界第四大粮食作物,也是我国五大主食之一。黑龙江省克山县作为黑龙江省马铃薯生产的重点地区,以其独特的天然优势和地理条件,加上政府的有效引导,使克山县成为中国马铃薯种薯之乡,克山县的马铃薯种薯生产特色明显,科技支撑力量雄厚,销售渠道广泛,大型马铃薯加工企业迅速发展。在马铃薯产业发展背景下,克山县的马铃薯产业发展形成了4种模式,有"农户+经纪人"模式、"合作社+农户"模式、"合作社+加工企业+农户"模式和"公司+基地+农户"模式,这4种模式是共同存在并在产业发展的过程中处于逐层递进的关系。通过实地调研和总结,从克山县现存的马铃薯产业发展模式中,发现克山县马铃薯产业发展模式存在部分小农户的利益得不到保障、产业中缺乏专业的营销组织的问题,这些因素制约着马铃薯产业发展模式的进一步完善,阻碍着克山县马铃薯产业的发展与升级。     

基于贫困视角下的西部马铃薯产业供应链利益分配研究

以西部地区农民贫困为研究背詈,分析了农民的农作物种植特征,建立起贫困与马铃薯种植的联系。通过对马铃薯加工业的分析,从供应链利益分配的角度衡量了农户在利润分配中的地位,得出结论：部分西部贫困农民的家庭收入中马铃薯种植收入占有很高比重,在马铃薯加工增值价值链中农民所得份额较低。在此基础上．讨论了反贫作为一种公共产品由私人提供的不足,结合贫困地区的产业选择探讨消贫措施。     

借文化节提高品牌知名度

<正>根据2011年宁夏银川中国马铃薯大会纪要精神,2012年中国马铃薯大会将于7月28~31日在内蒙古自治区乌兰察布市举行。本次大会的主题是"马铃薯产业与水资源高效利用",会议将就我国马铃薯科研、生产、加工和马铃薯在水资源高效利用、保证农业