陈讲与《茶马志》

在中国茶文化研究中，茶政之研究一向是一个薄弱的环节。其实中国历代留下的茶政之书实在不少。尤以明代为最，如徐彦登《历朝茶马奏议》四卷、胡彦《茶马类考》六卷、谭宣《茶马志》、蔡方炳《历代榷茶志》、陈讲的《茶马志》等，但可惜大部分已经散佚。徐彦登《历代茶马奏议》，笔者仅在赵毅先生论文《明代茶马金牌停止时间考》（《西南师范大学学报》1993年2期）见之一句．文云：“明王朝：争职管理汉藏茶马互市高级官员茶马御史徐彦登，汇集茶马衙门的档案，编辑而成《历朝茶马奏议》记载：‘自正统十四年之后，金牌事例不行，止是行人禁茶，＇”因此，全书是否存世．尚不得而知。胡彦的《茶马类考》，《四库全书总目》著录为“存目类”但查新近出版的《四库全书存日丛书》和《四库未收书目丛书》，及《续修四库全书》均不见此书踪影，估汁已佚失。     

中国古代的茶文化典籍

一.茶书定义与分类茶书定义典籍本指记载古代法制的图书,也泛指古代图书。茶文化典籍是指古代记载有关茶文化内容的图书,简称为茶书。茶书是指专门论述茶叶种植、加工、冲泡、品尝的古代茶学著作,也包括许多专门论述历代茶政、茶法和茶叶贸易的著作。但后者大多属于社会经济史和法制史范畴,如宋代的《本朝茶法》、《茶法易览》和明代的《茶马疏》、《茶马志》、《历朝茶马奏议》等,与茶艺专业没有直接关系,故就专门学习茶艺的作者来说,可暂不涉猎此类茶书。古代还有一些农学著作,如唐代《四时纂要》、元代《王祯农书》、明清的《农政全书》…     

徐彦登《历朝茶马奏议》

王河、朱黎明先生在《农业考古》2005年第2期发表大作《陈讲与〈茶马志〉》一文,读来令人兴奋。能够在浩如烟海的中国古籍中意外发现长期被认为已散佚的明代陈讲所著《茶马志》一书,确是一件使人“分外欣喜”的事情。(当然,穆祥桐、王乐庆先生《明代茶马交易述略》已提到此文献,见《法门寺文化研究通讯》第23期)无疑,这对于研究茶文化尤其是研究茶政、茶业经济史的学者来说也是一个令人振奋的消息,在此要感谢两位先生依据《四库存目丛书》和《续修四库全书》得到的这项颇有价值的“意外发现”。因为“这是一部弥补中国茶文化研究空白的茶政…     

明代川茶外销研究

明代茶马贸易形式主要分为由官方进行的“茶马贸易”、国家宏观控制的商人合法贸易和民间暗中进行的非法走私贸易,由此川茶形成了官茶、商茶和私茶等多种外销途径.进入明代中期以后,由于陕西扩大开商中茶,使得川茶失去了陕西市场,甚至被陕西茶取而代之,川茶在茶马贸易中的主导性地位逐渐丧失.川茶的外销无论从政治上、经济上,还是文化上,都在明代的中外关系中起到过积极作用.     

明代官营茶马贸易运营制度的演变与衰落

茶马贸易发展到了明代,实行了官方的高度垄断。所谓官营茶马贸易就是明朝政府运用国家权力,以国家制度的形式确立的由官方和边境少数民族之间进行的茶和马的贸易活动(1)。在明代以茶易马的交易对象主要是当时明朝西北边境的“西番”各族。从明洪武年间开始,确立了以茶易马的一系列制度,如职官制度、机构制度、运营制度、比价制度、巡查制度、禁贩制度、金牌制度。这些制度从松散到严谨,从粗糙到严密,确保了交易在明政府的制度框架内进行。但同时,这些制度随着历史的发展变化,也经历着演变与衰落。明代实行严格的榷茶制度,官方经营茶马贸易使…     

关于徐彦登与廖攀龙《历朝茶马奏议》——兼答陶德臣先生

近读陶德臣先生发表在《农业考古》2006年第2期《徐彦登〈历朝茶马奏议〉》一文,对我们《陈讲与〈茶马志〉》(详见《农业考古》2005第2期)一文中,有关徐彦登《历朝茶马奏议》一书“是否存世,尚不得而知”的结论,进行了诚恳的指正,陶先生从赵毅、刘淼二先生历年发表的有关茶马经     

明代的茶政与茶法述要

在中国古代，茶业是中央政府重要的经济来源之一，是关系到国家政治、经济、军事诸方面的大事。因此，茶业政策的制定，茶政法规的颁行，茶税的征收管理，茶叶贸易体制的建立与调整，都为历朝历代的统治者所重视。明朝立国以后，在茶政与茶法上基本沿袭了唐宋旧制，同时又对茶叶的生产、运输、贸易、检验及榷税等方面实施了更为严格的管理，逐步建立和制定了一系列茶业政策和制度法规，它主要包括榷茶制度、茶马制度、茶法制度和贡茶制度四个方面，值得引起我们的重视。因研究者们对明代的贡茶制度多有涉及，本文仅就其他三个方面略作探讨。     

20世纪80年代以来明代私茶研究综述

自明朝始,在“以茶驭番”思想的影响下,建立了官营茶马贸易体制。20世纪20年代以来,学者们就开始关注这一领域,积极深入地探讨这一专题,并取得了可喜的成绩。王晓燕、李宝刚的《20世纪茶马贸易研究综述》已从多个角度对20世纪以来的茶马贸易研究成果作了总结与评述。李亚娟的《20世纪80年代后期以来明代藏族史研究综述》中对明代茶马贸易成果也作了总结。     

明代茶马贸易中茶叶的产地及品质

茶马贸易是明王朝以茶叶换取"西番"少数民族马匹的经济政策。茶马贸易中茶叶主要来源于汉中、四川及湖南安化。这三个地区的茶叶品质各异,产茶数量也不尽相同,用于茶马贸易的茶叶也有很大的差别。受茶叶品质及运输距离的影响,明代茶马贸易主要以汉中茶叶及四川的巴茶、乌茶为主,辅以湖南安化黑茶。     

宋代茶马贸易

宋代茶马贸易上饶茶厂吕维新茶是商品，但在某个历史时期，它的政治属性远远超过商品属性，在我国如宋、明两朝，由于国家加强战备，渴求战马，因而强化茶的禁榷，积极开展茶马互市贸易，且成为边捶要政。在国外，如公元１７７３年，英国国会通过“茶叶条例”，准许东印度...     

巴山古道与秦巴茶业

汉中是早期西北茶马贸易茶的集散地,就近利用秦巴茶叶,无虑长途输运之弊。"巴茶"沿巴山古道至汉中,一直延续到茶马贸易衰落。苛征茶税,忽视技术改进,束缚了秦巴茶业发展。     

“巴间道”与秦巴茶业

汉中是早期西北茶马贸易茶的集散地,就近利用秦巴茶叶,无虑长途输运之弊。“巴茶”沿“巴间道”至汉中,一直延续到茶马贸易衰落。苛征茶税,忽视技术改进,束缚了秦巴茶业发展。     

明代官营茶马贸易体制的理论探析——制度建构

对于历史上我国西北地区民族贸易研究的力作见于魏明孔先生所著《西北民族贸易研究》(北京:中国藏学出版社,2003年)。该书在第五章里讨论了明代西北地区的茶马互市的茶马司设置及沿革,茶马互市中的走私及政府的禁止措施,茶马互市的经济作用和政治作用。关于明代茶马贸易官营体制的研究最具代表性的研究成果见于王晓燕先生所著《官营茶马贸易研究》(北京:民族出版社,2004年)。《官营茶马贸易研究》(以下简称《研究》)对于明代茶马贸易的研究着眼于茶马制度的发展和完善,认为到明代茶马贸易官营体制达到了封建时代对茶马贸易的高度垄断,尤其是…     

明代茶马贸易经营体系述论

汉藏茶马贸易 ,起始于唐代 ,鼎盛于宋明 ,终迄于清代 ,前后相沿数百年。其历时之久 ,影响之远 ,在我国国内贸易及民族交往史上 ,无有出其右者。数百年来 ,围绕着如何保障茶马贸易的官营垄断性这一问题 ,历代统治者都绞尽脑汁 ,制订实施出各自的茶马贸易经管体系。明代 ,随着旨在进一步加强对藏族地区政治统治的新的行政机构指挥使司、宣慰司的设置及永乐五年 (140 7)和十二年两次对内地通往藏族地区的驿路、驿站的修复、修建 ,为汉藏茶马贸易创造了更为有利的政治条件和交通便利 ,使茶马贸易得到空前的繁荣发展。这也就对明代茶马贸易的经管…     

明清时期茶叶开中制度考论

开中法是明代创建的重要经济政策,但以往的研究多集中于开中盐法,对开中茶法关注较少.茶叶开中始于洪武,兴于弘治、嘉靖,隆庆、万历时期出现衰落,顺治年间一度复兴,康熙时随着茶马贸易的终结而停止,前后历经三百余年.为茶马贸易的稳健运行提供了坚实的经济基础,同时在赈济饥荒、筹措军饷、活跃地方茶叶经济等诸方面发挥了举足轻重的作用.     

浅谈茶与西域

茶起源于中国。入唐后,社会饮茶之风日盛,茶也藉此大量传入西域。经考,茶入西域的途径主要有屯驻将士带入、和亲公主陪嫁传入、"茶马贸易"输入和途经商旅的散播。入西域后,茶以其消食解腻之功效深受少数民族喜爱,并融入西域先民的生活,形成了西域丰富多彩而又独具特色的饮茶文化。     

明代冯可宾与熊明遇论罗岕茶及其它

明代冯可宾与熊明遇论罗岕茶及其它江西省社会科学院施由民罗茶是明代的名茶之一。中国茶叶发展至明代，形成了各具特色的名茶，如明人沈石田《书茶别论后》中所述：＂昔人咏梅花云香中别有韵，清极不知寒，此惟岁茶是当之。若闽之清源、武夷，吴郡之天池、虎丘，武林之龙...     

茶马贸易之始考

茶马贸易之始考苏州市经济协作委员会方健“蜀茶总入造蕃市，胡马常从万里来（１）”。我国历史上大规模的茶马贸易，始于宋神宗熙宁七年（１０７４），这是没有问题的。当时，正值王安石变法期间，王韶建开河湟之策，为了筹集大规模战争奇缺的战马和军费。神宗派遣李杞入...     

赵之履《茶谱续编》辑考

明代赵之履《茶谱续编》是一部散佚了的茶书,此《续编》原附于钱椿年《茶谱》之后一起出版的,故名《茶谱续编》。后明代顾元庆将钱椿年的《茶谱》和赵之履《茶谱续编》进行删校,两书合为一书,掠为己有,并以顾元庆《茶谱》之名行世。钱氏之《茶谱》与赵氏之《续谱》,反不被人知晓。这种鸠占鹊巢的现象应该加以更正。笔者查阅了众多历史文献,以图恢复赵之履《茶谱续谱》本来面目,故云辑考。     

徐献忠《水品》述评

延续宋代茶文化的繁荣景象,借助布衣皇帝朱元璋的＂诏罢龙团＂新风,茶界开创了散茶时代,开千古瀹茶之宗,茶事开始返朴归真。这使得明代的茶文化也呈现出＂百花齐放,百家争鸣＂的喜人局面,代表性的事件就是明代编、辑茶书成风,据不完全统计,考明一代,有名有姓的茶书即有68部,而其中,专论煮泉品水的,就达8部之多。茶道的社会化程度,可见一斑。