抗战时期国内砖茶的生产与外销

在日寇侵华八年中,我国茶叶生产与外销几乎陷入绝境,中国南方大片茶区和出海口岸沦陷,使得茶叶的生产,运输和外销严重受阻。砖茶因体积小,便于运输,且深受苏联人民的欢迎,得到政府的支持,一直都在惨淡经营。     

抗战时期江西茶业改良和发展

茶叶不仅是江西著名特产,也是全国广大茶区的重要特产,是中国在国际贸易中的代表产品。卢沟桥事变以后,日本加紧了侵华步伐,茶叶成为国民政府换取外汇的重要商品。面对来自于各方面的压力,抗战时期,江西克服运输和资金等方面的难题,在进行茶树品种改良、茶业管理和销售、茶业教育等方面,采取各种措施,促进了江西产区茶叶质量和产量提升,既提升了江西茶业的国际形象,也为抗战胜利做出了重要贡献。     

茶叶产销合作与茶区乡村变迁：以民国时期皖赣茶区为例

茶叶产销合作是民国时期茶叶改良与茶业振兴的重要路径之一。作为乡村社会经济变迁的组织载体，茶叶产销合作社在促进个体茶农向合作社员社会角色的转变、变革以茶号为中心的传统茶叶生产格局、促进以合作社为中心的联合生产与共同运销、发展茶区乡村的合作金融等方面都曾进行了卓有成效的实践。传统茶农与荼号、茶号与茶栈间的社会经济关系受到新兴合作组织的挑战而日益变动。茶叶产销合作因此成为皖赣茶区乡村社会经济变迁的动力之一，也成为近代农村合作运动中的重要一环。     

世界茶叶生产与贸易格局的演变及现状分析

茶叶是中国传统的出口创汇商品,茶叶贸易对发展中国茶叶产业和茶区经济,增加茶农收入具有重要的意义。在经济全球化背景下,中国和世界茶叶生产与贸易格局的变化互动影响。为此,本文以茶叶生产与贸易的统计数据为依据,实证分析了世界茶叶生产与贸易的发展与现状,探讨了世界茶叶主产国相对地位的变化及其进出口贸易格局的演变,明确了世界茶叶生产与贸易格局演变的特点及其发展趋势。     

近代广西茶叶生产初探

广西位于东经104°29＇～112°04＇,北纬20°54＇～26°20＇,属南亚热带和中亚热带,是中国南方茶区之一。广西产茶历史悠久,茶类丰富。茶叶是一种商品化程度很高的产品,它的生产很依赖市场,但就广西的茶叶生产而言,影响茶叶生产的并不仅仅限于市场需求,而是有着许多本地的因素。本文主要对影响近代广西茶叶生产的因素进行探讨。     

北方茶事——“南茶北引”工程与山东茶的种植和发展

在我国,茶叶生产区域大体上被分为4个茶区:江南茶区、华南茶区、西南茶区和江北茶区.由于气候等原因,过去江北茶区主要集中在长江以北秦岭淮河以南.近年来山东、甘肃、西藏等省区开发种植茶树获得成功,江北茶区区域随之扩大.山东茶区是新茶区,其茶树的种植起始于上世纪50年代的“南茶北引”工程.山东茶具有“叶片厚、内质好、香气高、耐冲泡”等特点,是深受欢迎的优质绿茶.山东茶已经成为我国茶叶市场上的一支新生军.     

《江西物产总会产品说明书》所见清末江西茶业述略

近代以来,受大环境即印度、日本茶的兴起挤占了中国茶市场的影响,作为大宗商品的江西茶叶也渐趋式微。然而,透过《江西物产总会产品说明书》可以发现,清末江西境内诸多县份的茶叶生产并未完全停滞,依然保留原有的种植分布及稳定的运销渠道;其作为江西民众一项普通的生业这一事实一直没有改变,清末江西茶叶生产依然遵循其自身的内在脉络继续发展。一定程度上说明,外来的冲击影响固然不能忽视,但经济空间布局的演进过程中存在"路径依赖"效应,使得地理环境与社会生产经过长期磨合而形成的人地关系也具有相当的稳定性。     

肯尼亚茶叶生产后来居上

我们于1984年三月间对肯尼亚的茶叶生产进行了考察,在此期间,参观了主要产茶区的农户小茶园、公司大茶园7处,育种园1处,苗圃6处,鲜叶收购站2处,茶厂8家。还访问了全肯唯一的内销茶拼配包装厂、内罗毕的马歇尔茶叶机械制造厂、蒙巴莎的茶叶拍卖市场。     

陕西商南茶区生态环境分析与综合评价

【目的】对陕西商南茶区的气候条件、土壤养分和茶叶品质进行综合分析,为探明该地区气候、土壤与茶叶质量的关系提供参考。【方法】首先利用商南茶区1958-2007年的气象资料,分析该地区的气候条件,在此基础上,应用模糊综合评价法对土壤pH、有机质、全氮、有效磷、交换性钾及有效硼、有效铜、有效锌和有效锰等指标进行分析,并计算了商南县9个乡镇的土壤肥力综合指标值,对各乡镇所产茶叶的品质进行比较与评价,并对茶区土壤理化性质与茶叶品质的相关性进行了分析。【结果】(1)商南茶区气候较适宜,茶树生长期有水热同季现象,年平均气温、多年平均极端最低温度、空气相对湿度及日照百分率均能满足茶树生长的需要,而≥10℃活动积温和年降水量均较低,分别为2 521.3℃,825.6mm,是限制茶树生长发育的主要因子。(2)商南茶区土壤养分状况较好,土壤肥力综合指标值为0.57,变异系数为26.42%。该区土壤pH值呈中性偏酸,土壤全氮、有效磷、交换性钾及多种微量元素含量丰富,但土壤有机质难以满足茶树的需求,且各养分变异系数较大,说明各养分含量在商南茶区空间分布不均匀。(3)商南茶区不同乡镇茶叶各品质指标均在适宜范围内,具有香高、味醇和鲜爽的特点。【结论】商南茶区气象条件适宜,土壤肥力等级主要为中上等和中下等水平,基本能满足茶树生长所需的生态条件,所生产的茶叶品质较优。     

茶叶电商发展现状浅析

中国是茶叶的故乡,面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四。中国茶叶生产有明显地域区别,茶农是茶叶生产的主体,而且随着茶叶的发展,诞生了特色产茶区等新鲜事物,随着茶叶产品结构变化的增速,新品茶逐渐成为新的增长点。近些年,茶叶品牌越来越多,企业实力逐渐壮大,小企业逐渐整合或是被整合,大品牌的企业之间竞争日趋激烈,传统的线下茶叶销售趋于饱和,而线上的茶叶电商才刚刚起步。本文通过对中国茶行业现状分析、线上和线下茶叶销售方式对比分析,归纳问题并提供相应的解决方案。     

绿茶初制厂机械配备计算机辅助设计系统

绿茶初制厂机械配备计算机辅助设计系统林刚，李勇（安徽农业大学茶业系）一、前言我国是世界茶叶的生产大国，茶区分布极广，目前全国已有１７个省（区）、９００多个县产茶，茶叶生产已成为茶区农业经济的支柱产业。特别是近年来，随着各地名优茶的开发，茶叶生产的经济...     

浅议茶叶清洁化生产技术与应用

随着经济与社会的不断发展,消费者对茶叶品质的要求越来越高,茶叶的清洁化生产势在必行。该文概述了茶叶清洁化生产的趋势和意义,阐述了茶园清洁化和茶叶生产的过程控制以及名优茶清洁化生产等技术要点,为茶区农户提供技术指导,以提高茶叶品质。     

茶叶产量与气象因子的灰色关联度分析——以陕南茶区为例

茶树生长在很大程度上受外界环境条件影响,不同气象因子对茶叶生产的影响程度也不一样,为找到影响茶叶产量的主要因素,便于在实际生产中应对外界环境变化对茶叶生产带来的影响。以陕南8个主要产茶县(区)2007-2016年的气象因子和茶叶产量为对象,运用灰色关联分析法研究陕南茶区气象因子与茶叶产量的关联度。结果表明:年平均相对湿度、极端最高气温和平均气温是影响陕南茶区茶叶产量的主要因素。研究结果可为陕南地区茶树气候适宜性区划和扩张种植提供依据。     

宜宾县茶叶生产的气候分析

宜宾县茶叶优势得天独厚,是一个具有3000多年茶叶生产历史的古老茶区,但气象灾害对茶叶生产影响较大,本文通过对茶叶生长的气象条件、宜宾县气候特征及主要农业气象灾害和宜宾县茶树生长的气象条件等进行分析,对气候资源利用,提出了气象灾害对策建议。有利于提高茶叶品质及产量,对加快茶叶产业发展和县域经济建设具有重要意义。     

闽东茶区茶叶稀土残留量分析

检测了闽东地区不同茶区茶叶稀土含量,并对不同茶区和不同类型茶叶残留稀土含量进行显著性分析。结果表明,闽东地区茶叶稀土残留量均未超过国家限定指标(≤2.0 mg.kg-1),福安市和寿宁县茶区四季茶叶稀土含量平均值高于福鼎市、宁德市蕉城区以及柘荣县茶区;不同类型茶叶中,乌龙茶稀土残留量最高,而白茶残留量最低。     

促进茶叶产业全面提升 不断提高茶叶市场占有率——恩施州茶产业及茶叶市场调查研究

恩施州产茶历史悠久,是湖北省茶叶主产区之一。本文对恩施州主要产茶县(市)茶叶发展现状和产茶区进行了考察和分析,指出现实中存在的突出问题,并提出了解决问题的对策和措施,以促进恩施茶叶产业全面提升,提高恩施茶叶市场竞争力。     

2009年广东茶叶产业发展现状分析

广东是我国重要的产茶区之一。以国内外茶叶产业发展现状为背景,对2009年度广东茶叶生产、区域分布、出口、产业供需及科技现状与导向等方面进行了详细的分析研究,以期为促进广东茶叶产业健康发展提供有益参考。     

潮州红条茶产业中的科技因素

潮州是广东乌龙茶的主要产区,以生产单从茶而闻名,包括潮安县的凤凰单丛茶和饶平的岭头单丛茶.其品质具有天然的花香蜜韵,香气悠扬、滋味浓醇,是不可多得的高品质茶叶.近年来,随着红茶的兴盛,国内许多茶区在尝试利用当地的优良茶树品种加工红茶,市场上呈现出了各式各样的红茶产品.广东省也有部分茶叶教学科研单位、茶叶企业利用潮州单丛茶品种的原料对红茶产品进行了试制.     

从茶叶农药残留量谈茶树害虫防治

<正> 近年来,国际市场上对茶叶中的农药允许残留量有了严格的规定.可是,一些产茶国家,茶叶的品质,有的还没能完全达到国际上的规定标准.我国主要产茶区,经有关部门检验分析,茶叶中的农药(主要是六六六、滴滴涕)残留量有不少分析样品都超过了我国和世界有关国家及组织规定的农药允许残留标准,这是当前茶叶生产上急需解决的一个问题. 一、我省红、绿茶农药残留量问题的现状     

基于亲茶度与竞争态分析的中国茶叶出口市场研究

茶叶一直是中国外汇创收的重要农产品,研究中国茶叶出口市场的亲茶度及竞争态对于规范茶叶生产具有重要现实意义。本文基于联合国贸易统计数据库(UN comtrade)中2005—2014年世界上30个主要茶叶进口国与中国茶叶贸易的数据,分析世界主要茶叶进口国对中国茶叶的偏好度及市场占有率,通过亲茶度和竞争态两个指标,将中国茶叶进口市场划分为明星市场、金牛市场、瘦狗市场、幼童市场4类,最后结合市场特征提出相应的政策建议。研究结果表明:茶叶进口国对中国茶叶的亲茶度在空间上呈现明显的国别差异,时间上也具有较大的波动变化;中国茶叶进口国的竞争态多为瘦狗市场和幼童市场;亲茶度、竞争态之间存在一定的相关性。中国应稳定摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯和法国等明星市场,重点培育马来西亚、波兰和加拿大等幼童市场,积极开拓日本和德国等金牛市场,争取哈萨克斯坦、芬兰、英国、南非和也门等瘦狗市场,致力于形成中国产业出口的多元化市场格局。