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香椿过去都是露地栽培,栽后4~5年才能采摘少量嫩芽。近几年一些地方采用大棚栽培,当年育苗,当年5月移栽到塑料大棚,当年即可采嫩芽多次,经济效益显著提高,栽培好的,1亩(1亩=667平方米,下同)产值可逾2万元。现将香椿大棚栽培技术介绍如下。 相似文献
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香椿是我国特有的传统美味佳菜,其嫩芽、嫩叶是人们喜食的名贵木本蔬菜,也是外贸出口的土特产品.以栽培香椿获得大量优质嫩芽为目的矮化密植技术,急需普及推广,因而,笔者根据调查研究,现将香椿的矮化密植栽培管理技术介绍如下: 相似文献
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<正>刺嫩芽俗称刺龙芽、刺老芽,是木本植物辽东楤木的嫩芽,其质地嫩脆,芳香浓郁,极受欢迎,可与香椿媲美,是一种栽培前景广阔的木本蔬菜。近年来,随着生活水平的不断提高,人们消费观念也在发生变化,具有保健作用的山野菜刺嫩芽,越来越受到人们的青睐,需求量逐年增加,使野生刺嫩芽资源急剧减少。人工栽培可满足需求,发展前景十分广阔。人工栽培具有管理简单、效益好等优点,一般平均亩产150kg、亩收入6000元。现将东港市刺嫩芽人工栽 相似文献
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香椿是我国特有的木本蔬菜,食其嫩芽,风味独特,营养丰富。为适应农业结构调整和农民增收,我区于1996年从山东引进“红香椿”和“红芽香椿”两个新品种,并进行反季节栽培试验。经10年技术研究和推广,由起初的20亩发展到现在的1500亩,初步形成了一套适合我地栽培的技术规程。 相似文献
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香椿是楝科楝属植物 ,以嫩茎、叶供食用的栽培种 ,为多年生落叶乔木 ,学名ToonaSinensisRoem ,别名椿芽。原产于中国 ,我国在两千多年前就采摘其嫩芽食用 ,也是世界上唯一用香椿作蔬菜的国家。在四川、湖南、安徽等地广泛栽培 ,常植于庭院及房前屋后 ,但一般作木材使用。近年来 ,各地农村大力开发香椿资源 ,开始作为商品蔬菜生产。香椿嫩芽、嫩叶清香可口 ,为新春佳菜。其含有丰富的蛋白质和人体必需的微量元素 ,每 10 0 g嫩芽中含水分 84 g ,蛋白质 9 8g ,维生素C5 8mg及钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2 等 ,… 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(2)
<正>香椿富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。香椿一般在每年的春季采收,消费者只在春季满足消费的需求。2010年至2012年进行了香椿四季栽培试验,结果表明:通过各种农技农艺措施,实现了香椿周年供应,获得了良好的社会效益及经济效益。品种选择选用生长势强、嫩芽粗壮,鲜嫩,味甜,多汁,渣少香味浓的红芽绿香椿、红叶椿等用于日光温室四季栽培。香椿种一定是当年种子。远距离引种,采用冷藏车运输,冷库保存,防止因运输及 相似文献
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红芽香椿在邹平县有着悠久的栽培历史,在得天独厚的山区小气候条件下生产的香椿,具有嫩芽粗壮、鲜亮、脆嫩多汁、无渣、香味浓郁等特点,以其上市早、商品性好而深受消费者欢迎。2002年获山东省无公害农产品认定,同年被北京农业局选定为进京菜,2004年获国家无公害农产品认定,并与全国各大蔬菜批发市场签订了供货合同。近年来,邹平山区香椿发展迅速,已近万亩,种植效益也由原来的每亩1000元,提高到2000元。其无公害栽培技术如下:一、实行基地化管理建立红芽香椿无公害生产基地,要求基地环境(大气、水、土地)符合无公害蔬菜生产的有关标准,制定… 相似文献
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香椿(Toona sinensis)又名春芽树、椿、椿树,在<植物名实图考>中称为红椿,属楝科(Meliaceae)香椿属落叶乔木.香椿是我国珍贵的木本蔬菜,其嫩芽营养丰富、风味独特,被视为蔬菜之珍品,深受消费者青睐. 相似文献
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日光温室香椿高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
香椿嫩芽脆嫩多汁,香气浓郁,风味独特,营养丰富,食用价值高,是一种木本蔬菜。日光温室栽培香椿采用早春露地育苗,冬前移栽到温室内进行矮化栽培技术,具有费工少、效益高的特点,在天水地区深受菜农和消费者的欢迎。 相似文献
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香椿,别名红椿、椿甜树、香椿头、香椿芽等,原产我国中部,属多年生落叶乔木。以嫩芽为食用部分,可鲜食,也可腌制、罐藏、干制等,是我国传统的木本蔬菜。自我国设施栽培迅速发展起来以后,设施生产香椿因能获得较高的经济效益而 相似文献
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香椿嫩芽是一种食用价值和营养价值都很高的蔬菜.它脆嫩多汁,色泽鲜美,具有独特的浓郁香气,营养丰富,含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等,具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效.自然生长的香椿为多年生的高大乔木,嫩芽采收困难,产量较低. 相似文献
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香椿是一种落叶乔木,原产于我国中部地区。两千多年来,在我国已广为种植,尤其在黄河、长江中下游地区分布相当广泛。香椿芽是优质的木本蔬菜,其嫩叶和嫩芽香味浓郁,风味独特,且营养十分丰富,深受人们喜爱。随着科学技术的迅速发展和人们生活水平的不断提高,香椿栽培越来越被人们所重视。因此,发展日光温室香椿生产,不仅可以为人们提供大量无公害蔬菜,同时提高菜农的经济效益。 相似文献