展干果产业的九大＂法宝＂

干果产业在我国林业产业发展进程中占有举足轻重的位置,它包括红枣、核桃等。红枣是我国独有的果品,主要分布于黄河流域沿岸的河北、山东、河南、山西、陕西等省份,红枣面积达到2149万亩,年产量450多万吨,其中山西省种植面积位居全国第二．全国形成了河北、山西、新疆、河南、山东及跨省区的“黄河晋陕峡谷红枣产业带”。     

世界果品产业发展现状与我国对策浅析

对1994年世界51个国家果品生产、贸易及其经济、贸易、人口等因素进行了对比分析，结果表明：①果品产量主要受国土面积、人口两因素的控制。②水果进出口贸易量主要受本国进出口贸易总额的控制，并受国内生产总值、人均国内生产总值和果品总产量的影响。③人均果品消费量则主要依赖于人均果品生产量的大小，并受到人均国内生产总值的影响。对中国果品产业存在的主要问题，如果品市场相对狭小、发展结构不太合理、果品质量相对太差、果品深加工能力有限等进行了探讨，并提出调整结构、统筹规划、统一安排、促进果品产业持续发展的战略对策。     

绿色果品生产的技术规程

随着人们生活水平的提高和对食品安全、营养、保健意识的增强，人们对安全、优质、无污染的绿色果品的要求愈来愈强烈。为了满足国内消费者和市场对果品质量的要求，要增强果品在国际市场的竞争力和出口创汇能力，大力发展绿色果品生产，研究并推广绿色果品生产技术已势在必行。     

中国大桃之乡——北京平谷

平谷区是北京市重要的果品生产基地之一，现有果树面积40．8万亩，形成了以大桃为龙头的苹果、梨、柿子、杏、核桃、板栗、枣八大果品基地。全区16个乡镇均有果树，主要集中在11个山区、半山区乡镇170多个村，10多万果农从事果品生产，果品总产量2．3亿公斤，占全市果品总产量的四分之一，果品生产已成为平谷区农村经济发展的支柱产业和农民致富的主要经济来源。     

河北果品业蓬勃发展

河北省有着得天独厚的地理气候条件，造就了一批风味独特、优势明显的名牌果品。目前，全省果树而积和产量均保持在全国第二位，梨、红枣、板栗、柿子、杏扁产量均保持在全国第一位。全省果品总产债达240亿元，对农业总产值的贡献率达到14.6%，果品集中产区1400多万，果农人均果品业收入达到1500元。果品业被河北省委、省政府确定为全省农业和农村经济的三大主导产业之一，在促进农村经济发展和建设社会主义新农村中发挥着重要作用。进入新世纪以来，果品消费呈现多元化、多层次、多样化趋势，消费者越来越关注果品质量安全问题，无公害果品…     

当前我省果品贮藏业存在的问题及对策

当前，我省果树面积已达125万公顷，其中结果树60万公顷，年产果品63．8亿公斤，居全国第二位，其中梨、桃产量居全国第一位，葡萄占第二位，苹果占第四位，是全国最大的果品生产基地之一。但是果品贮藏能力仅15亿公斤，不到生产总量的25％，果品加工量5亿公斤，仅占水果总产量的7％左右，远远不能满足果品生产发展的要求。搞好果品贮藏业，可延长果品保鲜期，为广大果农把握市场机遇，实现最佳效益，提供可靠保障，对实现果品的季产年销，增强抵御市场风险能力将起到积极作用，同时又可带动其他相关行业的发展，在现代果品生产条件下，贮藏业在整个果品产业中的作用显得越来越重要。加之随着社会的进步，市场经济的发展和我国加入WTO，河北省果品贮藏业面临着十分严峻的形势和考验，面对入世带来的发展与冲击、机遇与挑战，我们应采取积极的对策，促使全省的果品贮藏业持续、稳定、健康、高效地发展。     

河北40款优质果品敲开奥运大门

在日前刚刚结束的“2008北京奥运会推荐果品”阶段性评选中，河北省又有20多种果品入围成为“2008北京奥运会推荐果品”。此阶段评比中，河北省入选果品获一等奖2个，二等奖4个，三等奖3个，其中辛集市的益康牌黄冠梨和遵化的栗源牌干栗仁凭借独特的风味和优良的品质。分别夺得同类产品一等奖。截至目前，河北省共涉及梨、苹果、桃、板栗等主要树种的40多种果品成功入选“2008北京奥运会推荐果品”。入选数量位于全国前列，奥运果品基地面积达500多万亩，富岗牌苹果、益康牌黄冠梨等一批果品荣获“中华名果”称号。     

什么是绿色果品

绿色果品是经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。无污染是指绿色果品生产、贮运过程中，通过严密监测、控制，防止农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对果品生产及运销各个环节的污染。     

通州确定ll家北京名优果品出口特供基地

近日．北京市果树产业协会在全市选定66家北京名优果品出口特供基地．通州区11个果品生产园的20种果品入选。经过有关专家关于果品生产、加工、出境检验检疫、植保、包装等的培训后．4月20日．通州区11家果品生产园与北京市果树产业协会签订了《北京名优果品出口特供销售供应意向书》。此后．11家基地将根据相应的技术规程进行果品生产、管理，为2011年出口特工果品奠定基础。     

河北省果品基地建设调查

一、我省名优果品基地建设概况 近年来，在省委、省政府的正确领导下，我省果品业以促进农业结构调整、增加农民收入为目标，通过优布局，建基地，调结构，创名牌，抓龙头，拓市场，呈现出良好的发展态势。尤其是2004年《河北省果品强省建设规划》的出台，进一步明确了我省果品业的发展思路和重点，各地发展果树、进行结构调整的积极性空前高涨，涌现出了一批有规模、有水平的特色基地。据统计，到2006年全省果树总面积达2200多万亩，果品总产量达980多万吨，果品面积和产量均居全国第二位。我省果品基地建设类型多样，特色明显，主要有以下“六种发展模式”：     

怀柔果品产业迅猛发展

怀柔区果品产业发展坚持“干抓板栗，鲜抓观光”的思路，2004年，全区果品产量4621．2万公斤，鲜果产量3213万公斤，干果产量1408．2万公斤，全区人均果品产量264．4公斤，人均鲜果183．8公斤，干果80．6公斤。全区人均果品收入694．8元，农民人均果品收入1075．2元。2005年，该区将进一步加大果品产业发展力度：一是抓好点，即加强观光果业建设。     

浅谈庆阳地区果品生产中的问题及对策

浅谈庆阳地区果品生产中的问题及对策傅廷汉庆阳地区果树栽培历史渊源流长，自然条件得天独厚。特别是“七五”以来，果品生产已成为全区农村经济的一大支柱产业。在新的形势下，如何发展果品生产，把果品生产引向市场，谈几点粗浅的看法。一、现状与问题庆阳地区果树栽培...     

黄土高原地区苹果产业现状与对策

近年来，黄土高原地区苹果出现滞销，其原因在于果品缺乏竞争力和果品加工能力弱。要改变这种局面，就要调整品种结构、生产优质苹果、加快产业化进程，发展果品深加工，特别是发展苹果汁加工。     

庄浪县果品产业全面升级

昔日的果品提在篮子里吆喝着卖，如今的果品还未成熟，早已被客商的订单“挂号”。以前果农只注重果品的品质和口感，忽视了果品的外观包装，影响了果品的上市出口。现在不但好吃，而且还好看；既有好品质，又有赢得客商眼球的外观形象，从而跨出国门出口创汇。     

省林业局召开全省第二批果品示范村现场观摩交流会

（本刊讯）为了充分发挥果品业在社会主义新农村建设中的作用，促进果农增收和现代果业建设，4月25～27日，省林业局召开了第二批果品增收示范村建设现场观摩交流会议。第二批50个果品增收示范村支部书记，天丰公司、天华公司等6家果品龙头企业的负责人等参加了交流会。与会代表现场参观了赞皇县营儿村大枣科技示范园区，内邱县富岗山庄苹果基地及富岗公司，临漳县马寨村蟠桃基地，魏县马于村鸭梨基地、龙腾果品公司及天仙果品批发市场，宁晋县疙瘩头村梨果基地等。     

影响果品干制的因素及原料处理分析

果品千制中是一种可以使产品有着良好保藏性的加工方法。通过对果品原料进行选择、分级、清洗、去皮、切分、热烫等处理，严格按操作规范要求进行加工，就一定会生产出高品质的果品干制产品。     

承德县优质果品协会帮民致富

承德县地处燕山腹地，是个“八山一水一分田”的山区农业县，果品生产是农村经济收入的主要来源，全县已发展各种果树821万多株．果品总产量已达8000万公斤，年创产值1．1亿元，已成为强县富民的支柱产业。但是实行家庭联产承包责任制以来．一家一户难以解决的技术吸收、信息传递、新产品开发、病虫害防治、产品销售、物资供应等一系列问题，制约了全县果品业的发展。鉴于此，1997年6月由县林业局牵头成立了由县政府领导挂帅的25个乡镇主管果品生产的领导和果树生产技术人员、部分果农大户参加的官民合办型的县优质果品协会，强力推进果品产业上档升级。     

无公害桃树生产基地生产技术措施

随着人民生活水平提高，人民群众对果品的无公害安全程度要求越来越高，为此，国家也制定了一系列生产无公害果品生产标准与政策。一些地区为满足人民群众对无公害果品的需求，建立了无公害生产基地，生产无公害果品。笔者根据本地无公害桃树生产基地建设与生产无公害桃果品，提出无公害桃树生产技术一些措施，仅供参考。     

兰州果品业发展的现状与对策

针对兰州果品业区域规划薄弱，优质果品品种少，生产规模小，科技投入少，产业化生产程度低等现状，提出采取立足实际、搞好果品业发展区域规划和品种区划，集中实力、振兴地方特色品种，扬长避短、调整品种结构，抓机遇攻难关、激活地方产业的对策。     

泾川县窑店镇苹果产业发展调查报告

据世界粮农组织2001年统计，我国苹果栽植面积、总产量居世界首位，然而，出口量却不足总产量的20％，究其原因主要是果品质量达不到出口要求，在局部地方出现苹果效益下滑、卖果难的现象。与此相反，泾川县窑店镇的果品在市场上却始终立于不败之地，经济效益和社会效益双丰收。其果品产业发展的历程表明，生产无公害优质高档果品是苹果产业发展的必由之路。