贮蛋条件与蛋重轻耗率的关系

美国对上市鸡蛋品质的评价,是根据蛋的品质和大小来分等级的。也就是用蛋白和蛋黄的状态、蛋的大小重量、气室的状态、蛋壳的清洁度、蛋壳的完整性等项指标,作为全面评价可食用带壳鸡蛋品质的标准。 1.美国的蛋重规格蛋重是以每打(12个)平均盎司重量来分等级的。等级分得相当细,一个单位平均最低重量也有明确的要求。现将消费者要求每打平均最低重量的美国蛋重规格分级标准介绍如下。巨型蛋:每打30盎司(850克),特大     

鸡蛋重量控制技术

生产上每个鸡蛋重量的正常范围为35-75克。在商业上，重量是鸡蛋分级的重要指标，蛋重越大，等级越高。国内一般分类标准是：49．6克以下者为小蛋，49，6-56．6克之间者为中蛋，56．7克以上者为大蛋，国际市场以56．0克（两盎司）为鸡蛋的标准重量。近年来，随着居民消费需求呈现多元化，加上受蛋托、运输等因素影响，鸡蛋重量越来越受到生产者和消费者的重视。现将近期蛋重控制技术及应用效果的研究进展介绍如下：     

鸡蛋重量的几项控制技术

重量是鸡蛋分级的重要指标,蛋重越大,等级越高。每枚鸡蛋重量的正常范围为35～75克。国内分类标准一般是:49.6克以下者为小蛋,49.6～56.6克者为中蛋,56.7克以上者为大蛋,国际市场以56.0克(两盎司)为鸡蛋的标准重量。近年来,鸡蛋重量越来越受到生产厂家和消费者的重视。现介绍几项可控制蛋重的生产技术。1引进适宜的蛋鸡品种品种是控制蛋重的最关键因素。以下几个品种鸡的蛋重平均为:白来航57克、海兰白57克、北京油鸡60克、白洛克58克、洛岛红60克、迪卡白61克、海赛克斯白61克、罗曼白62克、海兰褐63克、新罗曼褐64克、迪卡褐63克、法国新…     

千奇百怪的蛋

禽鸟是产蛋大师，禽鸟蛋可谓千奇百怪。它们体积大、而且种类最多，最大的蛋是鸵鸟蛋，重达1．5千克，最小的蛋是蜂鸟蛋，只有0．2克重。     

国外养鸡技术介绍

<正> 本文主要介绍国外当前降低肉用鸡生产成本的技术措施:1.选大蛋孵化.入孵的种蛋平均重每打(12)个24个盎司(每个蛋56.7克)的情况下,以出壳到出厂时肉鸡体重作为基点,每打蛋重增加1个盎司(28.35克),每羽鸡出厂时体重增强0.04磅(18克).例如每打20个盎司(每个蛋47克)的种蛋孵化后,到肉鸡出厂时,每羽肉鸡体重3.84磅(1741克),每打24个盎司的种蛋孵化     

通过营养和饲养管理调控蛋重

蛋鸡产蛋初期蛋重大小，随着产蛋日龄的增加蛋重将逐渐变大。但实际生产中，在某一恒定的温度下，蛋重每增加1克需要提高2％的采食量，这将增加鸡蛋的成本。因此，必须对蛋重进行调控。     

蛋重和孵化前蛋的贮藏对受精率和孵化率的影响

将1327枚大(54—56克)、中(49—57克)和小(44—46克)的来航鸡蛋在孵化前贮藏1—3天或6—8天。它们的受精率分别为86.99%,89.68%和84.87%,受精蛋的孵化率分别为92.03%,89.81%和86.71%。蛋重对孵化率有显著影响,但对受精率     

蛋重对孵化率的影响

影响孵化率的因素很多，有遗传因素、种鸡营养、种蛋品质、饲养管理及孵化条件等。种蛋的品质是孵化的基础。本次试验表明，在其他条件相同的情况下，蛋重对孵化效果的影响较大。一、材料与方法１．孵化器蚌埠机电部第四十一所制造的微电脑控制系统电孵机，容蛋量为１４００枚，出雏机容量为１２００枚。２．种蛋品种及来源试验用ＡＡ肉用种鸡蛋，由蚌埠涂山种鸡场提供。３．试验分组蛋重用小天平称量，并按蛋重５０克以下、５０．１～５５克、５５．１-６０克、６０．１～６５克、６５克以上分为５组。４．试验方法本试验采用恒温分批孵化…     

一只297克的蛋——世界记录?

新墨西哥州拉乌奇养鸡场生下了一只重10.5盎司(297克)的蛋。这只蛋大约是该州最大的蛋。该州立大学从事农业普及工作者认为是世界上最大的蛋之一。这只蛋长12厘米,直径8.8厘米。不过,因为是软壳蛋而不大容易处理。生产该蛋的蛋鸡,据说仍很健康。     

鸡农痛杀鸡 只缘蛋价低

鸡农痛杀鸡只缘蛋价低连日来，京城鸡蛋价格一跌再跌，农贸市场每５００克鸡蛋卖到２．６０元至２．７０元，有些早市及走街串巷的小贩，蛋价已降到２．４０元，与春节前蛋价最高时的３．８０元，一公斤鸡蛋就相差近３元左右。是什么原因造成今春鸡蛋价格大幅度下降的呢？...