浅析食品企业的社会责任与全面质量管理

界定了食品企业的社会责任和全面质量管理的概念;建议中国的食品企业通过推行全面质量管理来提升食品质量安全,履行社会责任。     

食品供应链企业社会责任管理分析

从食品供应链的角度探讨企业社会责任管理问题。分析了食品企业社会责任的特征和食品供应链企业社会责任的内涵。在食品供应链社会责任表现上,供应链社会责任利益共享,风险共担,但食品供应链企业社会责任界定不清,各主体缺少从整体角度考虑供应链企业社会责任问题,供应链下企业的地位和社会责任水平不同。在食品供应链环境下,企业应积极主动管理供应链社会责任,采取协同、共生的策略、风险规避策略、核心企业驱动策略和信息共享策略。食品供应链的所有成员应积极主动履行各自的供应链企业社会责任规范,不断提高整条供应链的企业社会责任水平。食品供应链中的主导企业应该从全产业链可持续发展的战略高度做好企业社会责任规划,不断规范、引导、帮助食品供应链各成员应履行的企业社会责任,驱动供应链企业社会责任的管理和发展。     

企业社会责任对食品质量安全的影响

通过双汇“健美内”事件,研究了企业社会责任对食品质量安全的影响,认为当前食品企业的食品安全危机以及企业社会责任缺失危机,折射出构建企业社会责任体系的迫切性,食品企业亟需建设以企业道德为基础的企业社会责任体系,把企业社会责任落实到具体的质量管理工作上,重视产品质量和消费者的利益,端正发展理念,积极主动承担相关责任.     

雏鹰农牧集团获评"全国质量诚信标杆典型企业"

<正>在2015年全国"质量月"企业质量诚信专题活动中,经国家质检总局、中国质量检验协会全面评选,河南省生态农业科技创新联盟的发起单位之一——雏鹰农牧集团荣获"全国质量诚信标杆典型企业"及"全国质量信得过产品"两项殊荣。质量诚信是社会信用体系的重要基础,确保质量诚信是承担质量主体责任的企业应该履行的社会责任。雏鹰农牧集团以让国人吃上安全肉为己任。为满足人们对绿色、安全、生态食品的消费需求,雏鹰农牧集团大力发展生态养殖,并积极构建完整的产业链和先进的食品安     

思念:让消费者享受美好生活

正郑州思念食品有限公司(以下简称思念食品)目前是国内最大的专业速冻食品生产企业之一,先后获得"河南省百户重点工业企业""国家级农业产业化重点龙头企业""中国驰名商标""河南省国际知名品牌"等。思念食品通过确定质量方针、目标责任和建立质量体系来实施全面质量管理;通过技术创新、材料创新、工艺创新等方式持续提升产品质量,增强质量意识,提升品牌竞争力。目前,"思念牌水饺""思念牌汤圆"双双荣获中国名牌产     

全面质量管理理论在出口蘑菇罐头生产中的应用

简单介绍全面质量管理基本内容及其对食品加工企业食品质量安全管理意义,总结了全面质量管理在试点企业的应用核心内容与取得的成效。     

安全事故频发背景下我国中小型食品企业质量管理研究

介绍了质量管理的相关概念,并指出我国中小型食品企业质量管理现状体现在质量观念淡薄、质量管理技术落后、质量管理人员素质不高和食品企业的质量管理体系实施后相关监督机制不完善4方面问题。并提出培育企业文化、提高企业质量管理意识、加强制度建设、规范各项管理、提高质量管理水平、发展质量管理教育、培养质量管理人才、加强HACCP管理体系建设、与国际质量管理体系接轨、以技术创新和管理创新为基础全面提升质量管理等对策。     

食品供应链的企业社会责任分析

从食品供应链的角度探讨了企业社会责任,把社会责任按照重要性分成了三个层次,并阐述了企业应承担的不同层次的社会责任,为企业承担社会责任奠定基础。     

董事会特征对企业社会责任信息披露的影响——基于敏感性行业的实证检验

利用社会责任第三方专业评级机构公布的评分结果,从董事会规模、独立性、领导结构、激励特征、性别特征、行为特征、组织结构特征7个维度全面探讨董事会治理机制与企业社会责任信息披露质量的关系。结果表明,董事会规模、独立性、激励程度、会议次数、委员会设立数量能够显著促进社会责任信息披露水平的提高;董事长与总经理兼任与披露水平显著负相关;而董事会的性别特征对信息披露质量没有影响。建议企业健全董事会治理机制,提高社会责任信息披露质量。     

基于企业社会责任的可持续供应链风险评价——以汽车行业为例

现代企业的竞争由企业间品牌竞争转向为供应链之间的竞争，可持续供应链管理中企业承担社会责任，是提高企业竞争优势、顺应社会责任指南标准化趋势的必然要求。可持续供应链中企业社会责任的复杂性、因果关系暧昧性和历史变化性使得社会责任实践存在一些困难。为了对可持续供应链管理中企业的社会责任进行有效治理，我们得在可持续供应链中纳入企业社会责任共同治理标准，对企业社会责任进行风险评价、监督与管理。     

国务院副总理汪洋

<正>保障食品安全要靠政府、企业、社会公众的共同努力。各级政府和有关部门要强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施,增强食品安全监管统一性和专业性,切实履行属地管理责任和监管职责。食品生产经营企业要增强尚德自律、诚信经营意识,严格落实法定责任义务,建立良好生产规范,严把从农田到餐桌每一道产品质量关,全面履行食品安全主体责任。     

食品全面质量管理在饮料生产中的应用

食品全面质量管理在饮料生产中的应用非常重要，作为生产管理人员，一定要重视生产过程中各个环节的管理。围绕食品全面质量管理的有关要求，从厂房、设备工具、生产用水、包装容器、质量检验、卫生管理、生产管理、质量管理文件等方面进行了探讨。     

日本食品企业将食品安全作为生存之本

日前，通过采访日本两家大型食品企业在食品安全管理方面的措施，记者亲身感受到日本食品企业以“食品安全是企业生存之本”为宗旨，认真履行社会责任，根据消费者需要提供服务。     

杂交水稻种子生产"四段三级"去杂保纯技术与全程管理

一个种子企业生产的种子,其质量的好坏直接表现出这个企业的社会责任感强与否。提高企业的质量管理,生产优质的产品,是创造企业品牌,拓展企业市场的基本前提,也是企业承担的最基本的社会责任。杂交水稻种子质量的控制有许多环节:生产前确定使用亲本的纯度;生产中的田间去杂保纯技术及管理;生产后的     

食品加工企业进货质量管理研究（英文）

为了提高食品加工企业的进货质量管理水平,通过对引起食品加工企业进货质量问题的原因进行分析,将引起企业质量问题的原因归结为四个方面：原材料中的天然毒素;种植、养殖过程中的质量问题;运输过程中的质量问题;进货验收过程中的质量问题等。然后针对引起食品加工企业进货质量问题的四个方面的原因提出改善食品加工企业进货质量管理的八条对策,并通过图表说明了各条对策所解决的问题,对于食品加工企业根据自身经营状况,制定相应的改进措施,改善进货质量管理具有重要的理论指导意义。     

食品加工企业进货质量管理研究简

为了提高食品加工企业的进货质量管理水平,通过对引起食品加工企业进货质量问题的原因进行分析,将引起企业质量问题的原因归结为4个方面：原材料中的天然毒素;种植、养殖过程中的质量问题;运输过程中的质量问题;进货验收过程中的质量问题。然后针对引起食品加工企业进货质量问题的4个方面的原因提出改善食品加工企业进货质量管理的8条对策,并通过图表说明了各条对策所解决的问题,对于食品加工企业根据自身经营状况,制定相应的改进措施,改善进货质量管理具有重要的理论指导意义。     

我国食品安全管理原则面面观

在总结近年来食品安全管理经验、教训的基础上,《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）对我国的食品安全管理作了一些方向性、思路性的规定,笔者试将其总结为我国食品安全管理的基本原则,包括全程全面监管、食品生产经营者是第一责任人、分工协作监管、地方政府负主要监管责任、鼓励社会参与和监督。     

食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用

食品安全直接关系着人民群众的身体健康和生活质量．关系着经济发展和社会稳定。食品安全水平的提高，需要政府部门、食品生产经营者和消费者3方进行密切的合作。认真贯彻执行国家的相关法律法规．维护广大人民群众利益，消除食品安全隐患，确保食品安全，是企业义不容辞的社会责任。     

唐河县食品安全监管成“头号工程”

<正>本刊讯今年以来,河南省唐河县按照省、市食品安全工作部署,坚持以科学监管理念为统揽,全面完善食品安全责任体系,深度推进社会监督全覆盖,聚焦监管重点,严厉打击违法违规行为,大力提升食品安全保障水平和科学监管能力。全县重点食品及餐具抽验合格率分别为95%和85%,食品生产质量抽验合格     

加强食品质量安全供应链管理的构想与对策

本文分析了食品安全与食品供应链质量管理之间的关系,强调只有通过搭建质量安全沟通平台,实现食品质量安全标准在整个供应链的有效贯彻和统一,才能从根本上保障食品安全、提高食品质量.从供应链视角;探讨了食品质量安全管理的基本路径,即学科整合与责任整合;并基于供应链,从政府的食品质量安全立法和执法监管、行业协会和企业对食品质量安全管理;提出加强食品质量安全管理的对策.