绿草鸭生物学特性与生长性能的观察

通过对绿草鸭与怀化麻鸭生长速度、屠宰率、蛋重和鸭头重量、宽度、厚度等测定和比较，表明绿草鸭体型大，生长速度快，成活率高，头大（像鹅头），蛋大，肌肉丰满，脂肪较少，并且鸭肉醇香，味道独特。观察证明绿草鸭是一个生长速度快．料肉比低，成活率高的鸭品种。     

番鸭养殖技术

番鸭又名瘤头鸭,俗称“红头鸭”、“肉鸳鸯”,体态较家鸭健壮肥大,喙基部和眼睛周围有红色或赤黑色肉皮瘤,公鸭皮瘤比母鸭发达,羽毛颜色有纯黑、纯白和黑白杂色等,国内番鸭大多是纯黑羽,法国巴巴里番鸭大多是纯白羽。性成熟期公鸭30～32周龄,母鸭28～30周龄,年产蛋80～120枚,蛋重70～80克,孵化期35天。成年公鸭体重约3～5千克,母鸭1.8～2.2千克。番鸭生长快,70日龄公母平均体重2千克,耐粗饲,耗料少,饲料报酬高,料重比2.7～3∶1,番鸭瘦肉率高,肉味鲜美,极富野禽风味,生产肥肝量多质好。饲养方式可水养、陆养或圈养,饲养管理方便。适应性强,能耐高     

野鸭饲养技术

野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。野鸭肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,是传统的滋补食品和野味佳肴。美国绿头野鸭生长速度快,70日龄平均体重可达1.2千克,5个月左右开始产蛋,年产蛋150枚左右。其饲养方法如下。     

荆江鸭生长性状与产蛋及蛋品质性状间的典型相关分析

[目的]揭示荆江鸭的生长与产蛋及蛋品质性状之间的典型相关性,为提高蛋鸭的生产水平和加快选育工作提供参考依据。[方法]采用典型相关分析方法,对荆江鸭的生长性状与产蛋及蛋品质性状等性状间的17个变量的相关性进行了分析。[结果]生长性状与产蛋和蛋品质性状的第1个典型相关系数达到显著水平(P0.05),典型相关系数为0.461,其相关信息(贡献率)占2组性状间总相关信息的27.2%,在2组性状中起主要作用的性状包括开产体重、初生重、蛋黄重和蛋黄比率。[结论]该研究结果对于利用生长性状对荆江鸭进行早期选育具有一定的指导意义。     

野鸭的饲养管理

野鸭种类较多，目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。主要特点是生长速度快，70日龄平均体重可达12千克，5个月左右开始产蛋，年产蛋150枚左右。     

地方特色鸭种——建水黄褐鸭

<正>建水黄褐鸭,俗名酱色鸭、牛屎鸭,是云南省建水县鸭农在当地麻鸭中选育出来的一个县域性蛋肉兼用型特色家禽品种,全县均有分布,中心主要产区为临安镇、南庄镇、西庄镇、曲江镇4个坝区乡镇,其他乡、镇均有少量分布。建水黄褐鸭具有比其他毛色鸭肉质香嫩、性情温顺、机警灵活、放牧觅食力强、耐粗饲、产蛋高、抗病及适应性强等优良特性。2009年,经农业部和云     

美国绿头野鸭饲养管理技术

美国绿头野鸭肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,是滋补佳品和野味佳肴。美国绿头野鸭生长速度较快,70日龄平均体重可达1.2千克左右,一般165日龄开始产蛋,年产蛋150枚左右,大群圈养时料重比一般3.7:1左右,抗病力和适应能力较强,具有养殖周期     

名优产品

蛋 鸭 绍兴鸭 绍兴鸭，简称绍鸭，又称绍兴麻鸭，是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。经过长期的提纯复壮、纯系选育，形成了带圈白翼梢（ＷＨ）系和红毛绿翼梢（ＲＥ）系两个品系。绍鸭具有产蛋量高、饲料利用率高、杂交利用效果好和对多种环境适应性强的特点。目前，已在全国许多地区饲养。 ＷＨ系见蛋日龄９７ｄ，开产日龄１３２ｄ，达到９０％产蛋率日龄１７８ｄ，９０％以上产蛋率维持２１５ｄ，５００日龄产蛋量２９１．５枚，总蛋重２１．０７ｋｇ，蛋重６９ｋｇ，产蛋期料蛋比２６：１，产蛋期存活率９７％。 ＲＥ系见蛋日龄１０４ｄ…     

极具开发利用价值的优质水禽--微山麻鸭

1.特性特征微山麻鸭是蛋肉兼用型品种。公鸭绿头花身,色彩鲜艳,母鸭全身麻羽,以羽毛及喙、脚颜色的深浅分为青麻鸭和红麻鸭两种类型。微山麻鸭耐寒冷,适应性强,合群性好,体小灵活,善游弋,潜水深,觅食能力强,适宜放牧也可圈养,产蛋多,蛋大,蛋肉品质优良。成年鸭公母体重分别为2.     

极具开发利用价值的优质水禽——微山麻鸭

1.特性特征微山麻鸭是蛋肉兼用型品种。公鸭绿头花身,色彩鲜艳,母鸭全身麻羽,以羽毛及喙、脚颜色的深浅分为青麻鸭和红麻鸭两种类型。微山麻鸭耐寒冷,适应性强,合群性好,体小灵活,善游弋,潜水深,觅食能力强,适宜放牧也可圈养,产蛋多,蛋大,蛋肉品质优良。成年鸭公母体重分别为2.     

冬季圈养鸭强化育肥新技术

<正> 寒冬季节饲养商品肉鸭,如果要饲养时间短、见效快、投资少、效益高,就必须实行科学饲养,改善圈养强化育肥技术。现将有关饲养技术介绍如下: 1 种鸭种蛋的选择。寒冬季节饲养商品肉鸭,可供选用的品种有樱桃谷鸭、狄高鸭、瘤头鸭、北京鸭、天津杂交鸭、本地杂交鸭等。这些品种都具有耐寒性强、生长快的良好特性,适于严冬季节饲养。种蛋要选用80～100g的鸭蛋,因为这样的种蛋,受精率达80％～85％,或更高一些。母鸭开产后4周内所产的蛋不可选作种蛋用。种蛋保存期以7天以内最好,但不得超过半个月。保存种蛋的适宜温度     

野鸭饲养新技术

野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩、味美可口、脂肪较少,是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长速度快,７０日龄平均体重可达１２公斤,５个月左右开始产蛋,年产蛋１５０枚左右。商品野鸭市场价每公斤不下２０元,销路十分广阔。...     

美国野鸭的养殖技术

美国野鸭又名绿头野鸭。其肉质鲜嫩,瘦肉多,野味浓厚,营养丰富,增重快,成活率达90％;150～160日龄开产,蛋重均60克以上,年产蛋100多枚,种蛋受精率85％以上;适应性强,适合各地饲养开发。养殖野鸭经济效益显著,是农村致富的新兴养殖项目。现就我场野鸭的养殖技术作一介绍。一、场地设备露天放养是保持野鸭野味的措施。饲养场地要选有开阔的水域,无水源可采用运动场和人工水池的办法。种鸭舍要具备足够的光照条件及保温、降温条件。商品鸭舍可简易些,一般长、宽、高为9×4×3.2米。食棚内放置食槽和饮水盆等。     

美国野鸭的饲养技术

正美国野鸭,又称绿头野鸭,由北美野鸭选育而成,其性情温驯,生长快、易饲养。野鸭肉质鲜嫩、味美。1980年由江苏省农业科学院畜牧水产研究所从美国引进,所以称为美国绿头野鸭,适应性强,旱养、水养均可,适宜南方各省养殖,肉料比1:3,一般60日龄个体体重达到1.2~1.4kg,适合许多地方发展养殖,是致富的一个好项目,现将其人工饲养关键技术介绍如下。1生产性能野鸭1月龄存活率98%。种鸭     

蛋重和蛋形指数对绿头野鸭种蛋孵化率的影响

选取1650枚合格绿头野鸭种蛋,测量蛋重和蛋形指数,研究蛋重和蛋形指数对绿头野鸭种蛋孵化率的影响。试验结果表明,绿头野鸭种蛋在51~55.9 g,蛋的长径在5.4~5.9 cm,短径在4.1~4.4 cm,即蛋形指数在1.30~1.35之间孵化效果较好。     

建水黄褐鸭的品种特点和发展潜力

建水黄褐鸭是20世纪70年代初鸭农在当地麻鸭中选育出来的一个县域性特色家禽品种,全县均有分布．中心主产区为临安、南庄、西庄、曲江等4个坝区乡镇。具有比其它毛色鸭肉质香嫩、性情温顺、机警灵活、放牧觅食力强、耐粗饲、产蛋高、抗病及适应性强等优良特性。于2006~2008年进行遗传资源调查和相关指标测定．2009年经农业部和省农业厅组织专家鉴定,列入国家级畜禽遗传资源保护名录。本文简要介绍品种特点、遗传特点、选育方向和开发潜力。     

固始鸡品变种间蛋质特性的研究

以35周龄固始鸡所产蛋为素材,研究了其5个品变种的蛋质特性,结果表明:(1)各品变种均保留了固始鸡原有的蛋壳坚厚(54.67~58.60μm),蛋黄鲜红色(8.56~9.17),蛋黄胆固醇含量低(221.11~233.94mg/枚)等优良蛋质特征;同时也存在蛋重(48.13~50.51g)和蛋形指数(1.21~1.30)偏低的缺点;(2)蛋质各性状的相关性在不同品变种表现存在差异,如胆固醇与蛋重(黄乌和花羽鸡,r=0.79878~0.80938)(P<0.05)和蛋清粗蛋白含量(花羽鸡,r=0.88288)(P<0.01)呈强的正相关,而与蛋壳重(白乌鸡,r=-0.98537)和蛋黄粗蛋白含量(黄乌鸡r=-0.9225)呈强的负相关(P<0.01)     

养殖绿头野鸭 走出致富路

<正>【品种介绍】绿头野鸭,属鸟纲、雁形目、鸭科,别名野鹭、大绿头、大麻鸭、大红腿鸭等,其因雄鸭头颈呈暗绿色带金属光泽而得名。绿头野鸭是由野生绿头鸭驯养而来的一种特种水禽。其在全世界分布很广,20世纪80年代我国先后从德国和美国引进数批绿头野鸭进行饲养,经过选育与推广,现已成为我国各地发展高效养禽业产业化项目。绿头野鸭是多用型的珍禽品种,集肉佳、味美、观赏、药用于一体。鸭肉含有人体多种必     

贵州省2个地方鸭品种蛋品质研究

对三穗鸭、兴义鸭的蛋品质进行了测定,对2个品种的蛋品质各参数进行了相关分析. 结果显示,在2个品种中,蛋重与蛋白重、蛋黄重、蛋壳重都呈极显著正相关;蛋白重与蛋黄重也都呈极显著正相关.三穗鸭的蛋黄重与蛋壳重、蛋壳厚度成显著正相关,而兴义鸭没有达到显著水平.兴义鸭的蛋壳重与蛋壳厚度成极显著正相关,而三穗鸭没有达到显著水平.     

肉鸭杂交新组合生产性能及肉品质试验

正在相同饲养条件下,对樱桃谷鸭♂×奥白星鸭♀;樱桃谷鸭♂×北京鸭♀;奥白星鸭♂×北京鸭♀;樱桃谷鸭♂×(奥白星鸭×北京鸭)♀,杂交后代的生产速度、屠宰性能、肉质进行测定。结果表明:樱桃谷鸭♂×奥白星鸭♀,年产蛋量多,种蛋受精率高,受精蛋孵化出雏率高。其杂交商品代肉鸭成活率高,适应性强,生长速度快;屠宰后的肉质营养价值高,肉质鲜美,适口性强;商品鸭抗病力强,成活率高。