三种樱桃番茄果实品质比较

以3个果实形态和果色差异显著的樱桃番茄为试验材料,测定比较分析其果实的形态和品质差异,以期为后续番茄新品种的创制奠定理论基础。本次研究测定了3个不同果色的樱桃番茄果实的形态指标(横径、纵径、果型指数、单果重)和品质指标(硬度、糖度、有机酸、番茄红素),并进行了比较分析。结果表明:不同果色樱桃番茄之间形态指标和品质之间均存在显著差异,其中橙黄色番茄品种3号品种的横径、纵径和单果重最大,均显著高于1号品种和2号品种,而这三个樱桃番茄品种的果实硬度无显著差异;果色为黄色的1号樱桃番茄品种果型指数、糖度和有机酸含量最高,均显著高于另外两个品种;而果色为红色的2号樱桃番茄品种的番茄红素含量最高,显著高于1号和3号品种。通过本试验,初步了解了这三种不同果色樱桃番茄的形态和营养品质情况,为下一步番茄品种的利用提供了参考依据。     

不同樱桃番茄品种的品质性状比较

为了选出高品质的樱桃番茄品种,对美国的5个樱桃番茄新品种进行栽培,测定其外观品质和营养成分,并对其营养品质进行了综合分析,结果表明'RedYellow Pear Blend'硬度值较小,'Rainbow Blend'品种单果重太小且不整齐,而'Supersweet100'、'Sun Gold'和'Sweetie'三个品种外观品质整体好于前两个品种;'Sun Gold'品种的可溶性固形物、可滴定酸、维生素c、蛋白质、番茄红素含量都高于其余品种,'Sweetie'品种含糖量最高,达到9.60 g·100g~(-1),而'Sun Gold'品种的糖酸比值最小,为10.68,5个樱桃番茄品种中综合营养品质最好的是'Sun Gold'。     

樱桃番茄品种比较研究

[目的]从红圣女、黄圣女、珍珠、深红大枣4个品种中筛选出适合吉林地区栽培的品种。[方法]以红圣女、黄圣女、珍珠、深红大枣4个樱桃番茄品种为试材,通过露地栽培进行品种比较试验,了解不同樱桃番茄品种在吉林地区的不同产量、品质等特征特性。[结果]红圣女果型最小,单果重10.00g左右,产量高,可溶性固形物含量高,品质最好,所得产值最高,抗病性强;珍珠果型较小,单果重12.00g左右,可溶性固形物含量较高,品质较好,产值较高,抗病性较强;黄圣女果型相对较大,果实皮较厚,颜色鲜黄,品质相对较好,产值低,抗病性最弱,早疫病发生严重;深红大枣单果重最大,产量最高,皮色较差,品质一般,商品性低,所得产值低,抗病性弱。[结论]红圣女品种的产量最高,品质最佳,商品性最好,适合于吉林地区栽培。     

樱桃番茄品种比较试验

通过对金旺369等8个樱桃番茄品种在种植过程中植物学性状、产量、果实品质、抗病性的比较,筛选出金旺369、迷你公主两个适宜春季种植的高产、优质、抗病品种。     

不同樱桃番茄品种比较试验

[目的]筛选适合广西田阳地区栽培的樱桃番茄新品种。[方法]以38份樱桃番茄为试验材料,以千禧为对照,通过大田栽培进行品种比较试验,研究不同品种在田阳地区的性状、产量和品质等特征特性。[结果]植株以"粉精灵"最高(244.67 cm)、"新圣丽"最矮(168.00 cm);茎粗以"红旗"最粗(14.89 mm)、"SHLC-055"最细(9.52 mm);单果重以"长生259"最重(37.97 g)、"828-1"最轻(13.00 g);产量以"C1408"最高(4 034.22 kg/hm~2)、"京番红星1号"最低(842.54 kg/hm~2);果实硬度以"京琪"最大(1.21 kg/cm~2)、"西大樱1"最小(0.24 kg/cm~2);可溶性固形物以"京番红星1号"最高(11.13%)、"新圣丽"最低(5.60%)。[结论]"京琪"与"SHLC-055"在广西田阳地区的适应性优于其他36份樱桃番茄材料。     

北京地区设施樱桃番茄品种的比较与筛选

【目的】为了丰富北京地区设施栽培优良樱桃番茄品种,筛选出口感和品质较好、产量高的优良樱桃番茄品种。【方法】对20个樱桃番茄新品种的果实品质指标进行单项和综合的分析研究,包括果色、果形指数、单果质量等外观指标和可溶性固形物、维生素C、可溶性糖。通过多项指标的分析评价,筛选营养品质高、风味佳和综合性好的品种。【结果】经试验比较分析筛选出P069和P078这两个品种表现为果型圆整、颜色鲜艳、大小均匀、口感香甜,满足种植户和消费者的需求,具有推广种植价值。     

樱桃番茄品种比较试验

对引进的5个樱桃番茄品种的生育期、植株性状、果实性状、产量、果实主要营养成分、微量元素含量进行比较,筛选出金玉、凤珠2个品种可作为苍南县的主栽品种,夏日阳光、千喜适口性好、商品性好,可作为调剂品种进行栽培,金珠易裂果,适口性一般,商品性差,不建议本地栽培。     

温室中7个樱桃品种果实内在品质比较

以7个樱桃品种为试验材料,在设施栽培的条件下研究了不同品种采收后果实可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C(Vc)、蛋白质等主要营养物质含量的差异,进一步分析了各主要物质变化间的相关性.结果表明:美早(AM)的可溶性糖的质量分数最高;明珠(MZ),AM和黑珍珠(BLA)的可溶性固形物的质量分数显著高于其他品种;AM和BLA品种的维生素C的质量比显著高于其他品种;早大果(EBF)和红灯(RED)果实的可滴定酸的质量分数显著高于其他品种,BLA酸度最低;BLA果实的糖酸比最高.AM,MZ和RED的可溶性蛋白质的质量浓度显著高于其他品种.隶属函数综合分析显示樱桃果实内在品质的优劣依次为AM,BLA,MZ,RED,矮化萨米特(mSUM),萨米特(SUM),EBF.SPSS相关性分析显示各品种樱桃果实中的VC的质量比与可溶性糖的质量分数,蛋白质的质量浓度与可溶性固形物的质量分数的变化呈显著的正相关性.综合比较分析7个樱桃品种的内在品质后认为:AM品种为北方设施栽培7个品种中内在品质最好的品种,是温室栽培的较好樱桃品种.     

樱桃番茄品种比较观察

引进11个樱桃番茄品种，在一般条件下进行比较试验，朱蜜、圣女表现高产优质，黄奶2号产量一般，但果型美观，消费者欢迎。这3个品种适于南宁市春委栽培。     

番茄风味品质相关性状研究综述

所谓番茄优质，就是要求果实有良好的风味、较高的营养价值和较好的商品性状，营养品质是主要的，它首先取决于果实的可溶性固形物含量，含量愈高，则风味愈佳。果实要有良好的风味，必须有较高的含糖量，尤其是鲜食食用的品种，更要求有较高的糖／酸比。糖、酸及其相互作用对甜味、酸味和风味很重要(Stevens等人1977)，人们通常认为番茄良好的味道取决于糖酸比，但目前还未数值化。文中对近年来番茄风味品质育种研究的现状进行了探讨，并提出番茄风味品质相关性状研究的初步设想。     

151份贵州地方樱桃番茄资源的遗传多样性分析

本研究对151份贵州地方樱桃番茄资源农艺性状(13个质量性状和11个数量性状)进行变异水平评价、遗传多样性分析、主成分分析及聚类分析.结果表明:质量性状的遗传多样性指数整体低于数量性状;质量性状中叶片颜色Shannon-Wiener多样性指数最高,数量性状中最高的是果实纵径,心室数的变异系数最大(32.47％).不同的...     

樱桃番茄主要品质性状的遗传效应分析

采用完全双列杂交第二种试验方法,以6个亲本及其配制的15个杂交组合为研究对象,探讨了樱桃番茄可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、维生素C、番茄红素和胡萝卜素等6个主要品质性状的遗传效应。结果表明:维生素C、番茄红素、胡萝卜素等3个性状的遗传符合“加性-显性”效应遗传模型,基因间的主要作用是加性效应;维生素C和番茄红素基因效应为隐性增效。据此提出了樱桃番茄优质育种策略。     

基于主成分与聚类分析的樱桃番茄品质综合评价

为探讨育种材料之间的品质差异,筛选适宜的推广品种,对29份樱桃番茄杂交组合的14个品质相关指标进行测量,运用描述性分析、主成分分析、聚类分析和判别分析对樱桃番茄进行综合评价。结果表明,番茄红素的变异系数最大,达到59%;横径的变异系数最小,仅为11%。主成分分析将14个品质指标简化为5个因子,累积贡献率达79.05%。结合聚类分析,筛选出决定番茄综合品质的6个指标——单果重、糖酸比、硬度、果形指数、V_C和番茄红素。综合主成分分析筛选出综合品质得分较高的组合。聚类分析将材料分为6类,结合判别分析构建了樱桃番茄品质判别函数,模型交叉验证显示正确判别率达到79.3%。此研究为樱桃番茄的品质评价提供了新思路。     

不同甜樱桃品种果实性状差异性比较

【目的】对8个甜樱桃品种的果实性状进行差异性研究,为徐淮地区甜樱桃优良品种的筛选提供依据。【方法】以红灯、桑提娜、黑珍珠、美早、早生凡、艳阳、萨米脱、砂蜜豆为试验材料,研究不同甜樱桃品种的果形指数、单果重、可溶性固形物含量、果柄长度、可食用率、果实硬度及果实色泽的差异。【结果】各品种果实形状表现不完全一致,大部分为心形;单果重以黑珍珠最高,美早最低;可溶性固形物含量以早生凡最高,美早最低;果柄长度以黑珍珠最长,桑提娜最短;各品种果实可食用率均在92.4%以上;果实硬度以艳阳最大,早生凡最小。【结论】黑珍珠在8个品种中综合表现最好,适宜在徐淮地区推广种植,萨米脱次之,其他品种可有选择的适当发展,以满足市场需求。     

多抗优质樱桃番茄资源鉴定及筛选

为筛选多抗优质樱桃番茄种质资源,利用PARMS(Penta-primer amplification refractory mutation system)技术对59个樱桃番茄种质资源,共696份番茄材料进行11个抗病基因的检测。结果表明：含有Ty-1抗病基因的资源约占35.3%,含有Ty-2抗病基因的资源约占17.8%,而含有I-2、I-3和Sw-5的抗病基因的植株仅占全部植株的5.9%、3.2%和5.2%,资源较为稀缺;对植株抗病基因的个数进行统计,选出25个代表性多抗（三抗及以上）樱桃番茄资源;对筛选出的多抗资源进行营养品质、风味品质和贮藏品质分析,综合抗病性、可溶性固形物含量、总酸含量、固酸比及外观品质,筛选出多抗优质资源6份：180-4、179-7、176-6、165-6、205-10和168-5;综合抗病性、番茄红素含量及外观品质,筛选出多抗、番茄红素含量高的资源6份：177-9、219-11、192-2、202-3、214-4和216-5。本研究筛选的资源可为多抗优质樱桃番茄新品种的选育提供资源基础。     

三种基因型樱桃番茄混种对果实品质和硒含量的影响

为研究混种对樱桃番茄富硒栽培的影响,采用盆栽试验,以红(Y20-1)、黄(小番茄-4-1)、紫(咖番-13-1)樱桃番茄为材料,研究了不同混种模式(红色、黄色、紫色单种,红黄、红紫、黄紫两两混种,红黄紫混种)对果实品质和硒含量的影响。结果表明,不同混种模式降低了红色和黄色樱桃番茄的单果质量和果形指数,提高了紫色樱桃番茄的单果质量和果形指数,提高了3种樱桃番茄根、茎、叶与果实中的硒含量。黄色和紫色混种提高了紫色樱桃番茄的番茄红素、类胡萝卜素和花青素含量。3种基因型混种提高了红色樱桃番茄维生素C和类胡萝卜素含量。相互混种提高了红色和紫色樱桃番茄的果实品质,并且提高了3种樱桃番茄各部位的硒含量,所以混种有利于樱桃番茄的富硒栽培。     

3种不同广西家蚕品种幼虫培养蚕虫草的对比分析

研究3种不同广西家蚕品种幼虫培养蚕虫草的对比分析,旨在筛选出适合生产优质高产蚕虫草的家蚕品种,为广西蚕桑产业资源综合利用提供参考依据。从3种不同的北虫草菌种中筛选出最适合的菌种,并将其接种至3种广西家蚕品种的幼虫培养蚕虫草,通过调查蚕虫草的形态、性状以及检测生物活性成分含量,来对比出较为适合作为蚕虫草培养生物材料的家蚕品种。结果表明：菌种A的家蚕蚕体和菌丝生长情况最优,可作为最佳接种的菌种;3种不同品种的家蚕培养的蚕虫草的形态与性状以两广二号（正交）品种的各项指标均为最高,蚕虫草总质量为1.361 g、僵蚕体质量为1.028 g、子实体总数量为10.489根和子实体长度为9.411 cm;蚕虫草的虫草素和虫草腺苷的含量也以两广二号（正交）品种为最高,分别为4.84 mg/g和1.79 mg/g;3种蚕虫草蚕底座的虫草含量比子实体的虫草素含量要高,其中两广二号（正交）的蚕底座和子实体虫草素含量最高,分别为7.93 mg/g和4.79 mg/g;3种蚕虫草子实体的虫草腺苷含量要高于蚕底座的虫草腺苷含量,其中两广二号（正交）的蚕底座和子实体的虫草腺苷含量最高,分别为3.51 mg/g和6.39 mg/g。研究结果表明,广西家蚕品种两广二号（正交）所培养出的蚕虫草的指标和质量较优,可将两广二号（正交）作为培养蚕虫草的优势资源。     

樱桃番茄再生系统的研究

研究了“美味樱桃番茄”的再生系统 ,以子叶盘和下胚轴切段为外植体 ,分析了不同激素及其质量浓度对外植体诱芽和诱根的影响 ,以及外植体对抗生素卡那霉素的敏感性。结果表明 ,适宜的诱芽培养基为 MS+ZT 2 .0 mg/L +IAA 0 .0 5 mg/L ,生根培养基均为 MS+IAA 0 .1m g/L ;卡那霉素筛选质量浓度为 5 0 mg/L。     

整枝方式对樱桃番茄冠层截获和荧光特性的影响

为阐明樱桃番茄整枝方式对冠层内光合有效辐射截获和荧光特性及产量的影响,以香妃3号为试验品种,设置4种整枝方式,测定樱桃番茄冠层光截获特性、荧光特性、冠层微环境以及植株生长状态和最终产量.结果显示,针对群体冠层光截获,三杆整枝处理的光合有效辐射(IPAR)和光截获率(CaR)显著(P<0.05)高于其他处理,光透射率(P...     

薰衣草精油对樱桃番茄采后黑斑病的抑制活性

为薰衣草精油用于防治樱桃番茄采后黑斑病提供依据,研究了薰衣草精油熏蒸和直接接触对病原真菌链格孢(Alternaria alternata)的抑制活性及作用方式。结果表明,在培养基培养试验中,每皿5μl的薰衣草精油熏蒸即可完全抑制病原菌的生长;当400μl/L薰衣草精油直接接触链格孢病原菌时,可完全抑制病原菌的生长。在薰衣草精油对樱桃番茄果实采后黑斑病抑制效果试验中发现,100μl/L精油熏蒸处理果实时,处理组果实发病率比对照组降低54%,用500μl/L精油直接处理果实时,处理组果实发病率则比对照组降低60%。在薰衣草精油对病原真菌链格孢作用方式试验中,薰衣草精油作用时间短时,对链格孢病原菌生长有抑制作用,薰衣草精油作用时间长时(5 d和7 d)对链格孢病原菌有致死效应。