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一般认为,色香味俱全,好吃的鸡肉即为优质鸡肉。目前社会上饲养的肉鸡可分为土鸡(地方品种肉鸡)、半土鸡(仿土鸡)和快大鸡(全圈养、全喂饲料鸡)三种。地方品种(土鸡)其饲养周期长,生长速度慢,但肉鲜味美属高档肉鸡。利用本地鸡品种与引进国外的优良品种杂交培育成具有本土鸡特点的高效优质鸡统称半土鸡或为仿土鸡,半土鸡饲养周期、生长速度、肉料比及鸡肉品质均介于土鸡和快大鸡之间,属中档鸡。土鸡、半土鸡均属优质鸡。 相似文献
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熊沈学 《畜牧兽医科技信息》2019,(7)
正优质土鸡是优质黄羽肉鸡中的一个重要类型,又称优质地方品种鸡、本鸡、草鸡,其血统较为纯正,抗病力强,耐粗饲。随着人们生活水平和消费需求的不断提高,优质土鸡产品在城乡市场上非常畅销,价格逐年走高,养殖效益较好。土鸡育雏期饲养管理对养殖获得成功十分重要。土鸡育雏期通常指出生至6周龄,这段时期的雏鸡生理机能发育不健全,生理调节功能弱,适应环境能力差,易生病或死亡。因此,对育雏期雏鸡要精心饲养和管理、才能提高雏 相似文献
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肉鸡养殖因具备生长速度快、生长周期短、资金周转快、饲料转化率高、养殖密度大、便于机械养殖等优势得到广大养殖者的青睐,肉鸡养殖在我国养殖业中占有重要的地位。要想提高肉鸡养殖的经济效益需要加强其饲养管理,将肉鸡分阶段进行饲养管理,可分为雏鸡阶段、青年鸡阶段和成年鸡阶段,因不同阶段的肉鸡对饲养管理的要求和营养的需求不同,分段饲养有利于有针对性的提供适宜的饲养管理方法,从而提高肉鸡养殖的经济效益。 相似文献
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地方黄羽土鸡繁殖力低,生长缓慢,饲料报酬低,养殖效益差,因此,一些单位和家禽育种企业,对一些地方黄羽土鸡进行纯化,并与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套,选育出了一批优质三黄肉鸡品种,其生产性能特别是生长速度有所提高,体质、外型、毛色趋于一致。如清远麻鸡、石歧杂鸡、882黄鸡、江村黄鸡等,这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备快大型肉鸡较高的产肉性能。由于优质黄羽肉鸡生长快,饲料报酬高,肉质细嫩,味道鲜美,且具有地方黄羽土鸡“三黄(”羽毛黄、喙黄、胫黄)的特点,目前已成为发展肉鸡生产的一个重要方向。但与快… 相似文献
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当前鸡规模化养殖是肉鸡和蛋鸡养殖的主要形式,为我国鸡养殖业健康和持续发展提供了可能性.在鸡规模化养殖中,各种疾病是造成鸡死亡,制约鸡养殖业健康发展的头号问题.在鸡疾病中,由于鸡误食或长时间接触各种类毒物造成出现中毒症状的疾病具有发病急、危害大的特点,中毒病的发生于饲养管理操作有着密切的关系,因此,可以通过规范饲养管理人... 相似文献
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罗文忠 《上海畜牧兽医通讯》2011,(6):79-79
多年来,由于土鸡市场供不应求,价格可观,农村饲养土鸡呈现出产销两旺的好势头,成为农民短、平、快增收致富的重要养殖业。但很多农民往往只注重发展养殖,而忽视对鸡病的综合防治,给养鸡业带来了危害和造成不必要的经济损失。本人通过多年来对农民饲养土鸡采取制定免疫程序、疫病诊治、环境卫生消毒及建设鸡舍、科学饲养等综合防治措施,有效控制了鸡病的发生,保障了土鸡的健康养殖,实现了增产增收。 相似文献
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田宝光 《畜牧兽医科技信息》2015,(5)
<正>随着现代畜牧业的发展,肉鸡养殖早已成为我国农民致富的重要途径,然而我国肉鸡饲养起步较晚,成大群体小规模形式饲养,生产条件落后,饲养人员养殖技术匮乏,造成肉鸡腹泻疾病经常发生,是当前肉鸡养殖业普遍而由严峻的问题之一。它不仅会降低饲料的转化率、利用率、影响鸡只正常生长,还会造成饲养环境的污染,诱导其他疾病的发生。当前,准确诊断和处理各种常见肉鸡腹泻疾病,对肉鸡养殖业具有重要的意义。1雏白痢 相似文献
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多年来,由于土鸡市场供不应求,价格可观,农村饲养土鸡呈现出产销两旺的好势头,成为农民短、平、快增收致富的重要养殖业。但很多农民往往只注重发展养殖,而忽视对鸡病的综合防治,给养鸡业带来了危害和造成不必要的经济损失。笔者通过多年来对饲养土鸡采取制定免疫程序、疫病诊治、环境卫生消毒及建设鸡舍、科学饲养等综合防治措施,有效控制了鸡病的发生,保障了土鸡的健康养殖,实现了增产增收。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,越来越受消费者的欢迎,因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。近年来我们在饲养优质放养土鸡方面做了积极的尝试,取得了可喜的效益,开发的天目本地鸡外形优美,肉质鲜嫩,不仅成功地打入沪杭市场,销路良好,而且还荣获1999年杭州市优质农产品展销会银奖。现将饲养优质放养土鸡的技术要点简介如下。一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青… 相似文献
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土鸡又称笨鸡、柴鸡,肉质细腻鲜美,其肉、蛋属优质食品,颇受市场青睐,需求旺盛。为迎合市场需求,近几年来土鸡的鸡饲养数量也逐渐增多,大多采用简易大棚、地面散养的方式饲养,管理比较粗放,出现的问题比较多,影响养殖的效益,本文总结了土鸡饲养生产中容易忽视的几个问题,希望引起养殖户的重视,以提高土鸡育肥的经济效益。 相似文献
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优质鸡主要指的优良的地方品种鸡,主要包括土鸡,本地鸡、草鸡、笨鸡等多个品种,优质鸡也存在生长慢、产蛋少、体格偏小等缺点,本文从优质鸡养殖模式和饲养管理方面进行综述,为优质鸡生态养殖提供基础. 相似文献
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<正>在肉鸡养殖中为提升鸡对疫病的抵抗能力,同时加快鸡的生长速度,所以不少养殖户会在鸡食用的饲料中添加抗生素,使养殖户可以在饲养中获得更高的经济收益。在较长的一段时间,养殖户关注的重点在于从养殖业中获得更多的经济收益,对消费者食用鸡后是否出现健康问题的考量不足。本文基于肉鸡养殖技术层面进行分析,对于肉鸡饲养中使用抗生素的做法提出以饲养管理、生物安全管理等作为替代手段的建议。1肉鸡无抗养殖的概念其主要指在肉鸡生长中使用安全的饲料, 相似文献
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林下饲养土鸡,一般选择优质土鸡品种。鸡只在空气清新的林地中自由走动,保持足够运动,有利于增强鸡只抗病力。由于林下养鸡鸡舍简陋,鸡舍建筑材料易于搬动,一般2~3年搬动1次,尽量避开病原,污染较少。林下养鸡能减少发病,尤其呼吸道病、大肠杆菌病、鸡新城疫等较少发生,大大提高成活率。由于林下饲养的土鸡全天在宽阔林下行走,故也称为走地鸡。其次,林下饲养的土鸡自由采食昆虫、青草,加上60日龄以后采用谷物饲养,使土鸡具有 相似文献