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在农业生产中,合理使用农药可以帮助减少和消除病虫害,实现稳产,但是农药的残留问题威胁着人们的健康和生命安全,也因此受到了社会各界的广泛关注。利用微生物实现对于农药残留的有效降解,可以解决农药残留带来的食品安全问题。结合微生物降解农药残留的基本原理,对其相关技术进行了分析和研究。 相似文献
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在农业生产过程中使用多种农药能够有效防治病虫害,然而现阶段农药毒性和所引起的抗药性现象非常严重,农药残留所引起的食品安全问题更是备受瞩目。现阶段食品中使用的农药种类越来越多,食品中多农药残留的检测难度也越来越大。对近年来食品中常见农药种类进行了归类,并对多农药残留检测技术研究进展进行了总结,同时对化学计量学在食品多农药残留分析中的研究现状进行了分析,旨在为食品多农药残留的分析方法和途径提供参考,并对其进行了前景展望。 相似文献
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江苏通州市果蔬生产规模较大,已成为全市农业的主导产业之一。果蔬生产在丰富城乡人民“菜篮子”的基础上正逐步向名特优、向出口创汇发展,对果蔬的营养、卫生、安全保障提出了更高的要求。因此,推广无公害果蔬生产技术,把好农药残留关,对开展绿色果蔬工程项目研究,加快全市3 ̄ 相似文献
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农药属于重要的农业生产资料,在使用中可有效提升农作物收成,保障农业发展。但蔬菜上残留的各类农药会严重威胁人们的身体健康。从蔬菜农药残留检测技术应用的缺陷入手,阐述了蔬菜农药残留检测技术应用优化措施,为相关工作者提供参考。 相似文献
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《农产品加工.学刊》2021,(14)
农药作为一种快速、高效而经济的防治病虫害的武器,在保障农业丰产丰收中发挥着重要作用。然而,过度的化学农药使用不仅会造成环境污染,也会导致农产品农药残留,危害食品安全。将白菜浸泡在有机磷农药溶液中模拟农药残留,分别使用酸性电解水、碱性电解水、果蔬清洗剂和清水对其进行洗涤,测定洗涤后白菜中农药残留量,比较几种洗涤溶液对农药残留的去除效果。结果表明,碱性电解水去除有机磷农药残留的效果最好,在室温条件下洗涤5 min,对乐果和敌敌畏两种有机磷农药的去除率分别达到93.31%和88.55%,效果显著优于清水洗涤。同时,碱性电解水对白菜表面乐果农药的去除率受到洗涤溶液温度和洗涤时间的影响,温度越高、洗涤时间越长,农药残留去除率效果越好。 相似文献
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<正>日前,农业农村部与国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。此次发布的新版农药残留限量标准规定了483种农药在356种(类)食品中7107项残留限量,与2016版相比新增农药品种50个、残留限量2967项,涵盖的农药品种和限量数量均首次超过国际食品法典委员会数量,标志着我国农药残留限量标准迈上新台阶。据悉,2019版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》全部覆盖了我国批准使用的农药品种,解决了历史 相似文献
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正日前,有业内权威人士分析认为,未来我国农药发展应认准四大方向:一是生态、绿色农药尤其是高效、低毒、低残留的新型农药将是未来发展重点。在促进农业发展的同时,传统的高毒、高残留农药也造成了巨大的环境污染,并对人体健康带来危害。随着人们环保和食品安全意识的逐步增强和科技水平的提高,高毒、高残留的农药将逐步退出市场,高效、低毒、低残留 相似文献
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关于农产品中农药残留检测的研究进展探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
农药残留检测是保证农产品生产质量的关键环节之一,也是促进我国农业发展的重点。近年来,我国农药残留检测技术发展迅速,但与世界发达国家仍存在一定差距。分析了我国农产品农药残留检测的研究进展,探讨了目前较为常用的几种农药残留检测技术,供参考。 相似文献
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对消费者在果蔬农药残留问题上的风险认知及消费行为进行分析,以便在果蔬农药残留事件上做出更恰当的处理。以广东为例,通过网络问卷进行调查和分析。结果表明,广东消费者对果蔬农药残留问题有普遍了解,对果蔬的安全性和新鲜度十分在意,对于超市售卖的果蔬信任度更高。针对果蔬农药残留知识的宣传和监管提出了相应的建议。 相似文献
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随着农业的不断发展,我国农产品的产量和种类也在不断增加。在种植农产品的过程中,为了防止其出现病虫害,需要喷洒杀虫剂、杀菌剂等含有化学成分的农药。使用大量农药不但会污染环境,还会影响农产品质量,甚至威胁人们的身体健康。在销售前,应当对农产品进行农药残留检测,防止农药残留量大的农产品流入市场,危害消费者安全。文章分析和论述了农产品农药残留检前处理技术,研究了促进农产品农药残留检前处理技术发展的途径,为相关人员提供参考。 相似文献
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文章研究了作物农药残留对人体健康造成的危害以及当前发生作物农药残留的原因,为了削弱农药对食品安全的消极影响,加强农药残留风险管理,可以从宣传机制、检测技术、销售监管等方面对农药残留管理模式进行创新,希望能为相关人员提供参考,保障食品公共安全。 相似文献
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近年来,我国越来越重视农产品质量安全问题,为发展无公害农产品,农业农村部决策部署了“农药零增长行动”。农药不仅会污染土地和水源,食用农药残留超标的农产品还会威胁人类的身体健康,长期会诱发慢性疾病。农药残留中的化学物质属于致癌物质,含有剧毒,甚至会造成胎儿畸形,积极开展“农药零增长行动”对于农业的可持续发展具有重要的意义。因此,在农业生产中应积极推广新型病虫害防控技术、监测预警技术,应用绿色除虫、除害手段,发展绿色农业,改善农药使用的现状。以温泉县为例,探讨了温泉县“农药零增长行动”开展工作中存在的问题,并提出改进措施。 相似文献
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一直以来,食品安全问题是人们高度重视的问题。水稻是我国主要的粮食作物之一,在水稻种植过程中保证质量安全十分重要,需要满足相关检测标准。充分应用绿色防控技术能够改善水稻农药残留现状。文章讨论了绿色防控技术理念,分析了水稻种植过程中绿色防控技术的应用方法,如农业、物理、生物、化学等防治技术,希望能为相关部门及人员提供参考思路。 相似文献