动物源性食品安全存在的问题及对策

<正>动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的普遍关注,它不仅是保障人类健康、促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是农民增产增收和国家政治、经济、社会稳定的需要。当前动物源性食品安全存在一些无法回避的问题,在此,笔者结合工作实际谈谈个人的看法和见解。     

加强畜产品质量安全措施

<正>畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,事关动物疫病防控、人民身体健康、生命安全和社会稳定。随着畜牧业的发展和社会的进步,畜产品的质量安全已愈来愈受到人们的重视;但畜产品质量安全存在很多问题,主要表现在动物疫病种类繁多、     

关于做好基层动物防疫工作的措施

正解决基层动物防疫问题需要对症下药,找出问题源头的所在,并且提出相应的对策。对防疫工作缺乏重视,是基层养殖人员与防疫人员的主要问题。对此,应进一步提升防疫人员的专业程度,增加养殖人员的重视程度以及防疫意识,从源头出发,降低动物感染患病的概率,确保畜牧业动物类的食品安全,以免发生大规模时食品安全问题。     

动物检疫存在问题及改进措施

正动物检疫时确保动物性食品安全、维护社会稳定和人类健康的重要手段,做好检疫工作不仅需要高超的业务水平,还需要很强的责任心。目前我国动物检疫人员的素质和基础实施水平都不是很高,虽然在保障畜牧业发展和食品安全上做出了巨大的贡献,但仍有一些问题与现实需求不相适应,需要加以改善。1动物检疫存在的问题1.1工作人员素质欠缺动物检疫工作具有较强的专业     

对兽用生物制品经营使用情况的探讨

随着人民生活水平的不断提高,以及产品市场的国际化,人们对食品安全的要求越来越高。动物疫病和兽用生物制品的使用与食品安全息息相关,已成为社会关注的焦点,兽用生物制品的使用安全直接或间接影响动物和人类的健康,因此,关注与重视兽用生物制品的生物安全问题,不仅是提高和保障动物的健康问题,更重要的是保障人类的生命健康、食品安全和社会稳定的大问题。     

对基层动物卫生监督工作的思考

正近年来,随着社会经济水平的不断提高,人们越来越重视食品安全问题,对畜产品的质量提出了更高的要求。动物卫生监督是畜牧兽医的一项基本工作,是防止动物重大疫病的出现、保证动物产品安全的基础性工作。随着国家以及社会对基层卫生监督工作重视度的不断提高,相关部门在保障畜产品质量安全方面取得了重大的成就,但基层动物卫生监督工作仍然存在很多问题。1基层动物卫生监督工作存在的问题     

做好基层动物防疫工作的有效方案

正基层动物防疫工作直接关系畜牧业的健康发展和老百姓餐桌的食品安全和身体健康。如何做好基层动物防疫工作已成为食品安全和环境安全的首要问题,应给予足够的重视。1基层动物防疫的关键点1.1疾病防控和检查畜牧兽医防疫工作的重点是对疾病进行有效的防范与控制。动物防疫人员需要做好调查工作,采取相应的防疫措施,防止动物疾病产生。在突发动物疾病时,需要采取及时有效的治理措施。同时健康检查工作也十分重要,在检查时要     

畜牧兽医工作中动物检疫现状及策略

<正>随着社会经济不断发展和进步,人们消费水平也在逐步提高,对肉类食品安全也越来越重视。尤其在国家不断完善动物检疫的背景下,动物检疫工作也逐渐成为保障食品安全的重要屏障。而畜牧兽医作为动物检疫过程当中的重要角色,对动物检疫工作起到了至关重要的作用。但在养殖种类繁多的市场环境下,对畜牧兽医工作来说有着巨大的挑战。现阶段,在我国动物检疫工作中,依然存在一系列问题,亟需我们解决。     

病死动物尸体处理存在问题与建议

<正>动物卫生和动物性食品安全目前已突破了传统意义上行业经济领域,成为影响社会稳定和经济发展的重大问题。当前动物疫病防控中最为突出的问题是病死动物尸体无法进行集中处置和无害化处理     

动物源性食品安全问题和对策浅析

随着我国全面建设小康社会步伐的不断推进,人们对动物源性食品的需求从追求数量向讲求质量安全转变。动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题,已引起全社会的广泛关注。它不仅是保障人类健康,促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是农民增产增收和国家政治经济社会稳定的需要。因此,动物源性食品安全是一个不得不谈且无法回避的问题。1动物源性食品安全存在的问题1.1动物源性食品生产过程中饲料、兽药等畜牧业投入品中存在的影响动物源性食品安全因素。1.1.1饲料原料中天然存在的有害物质一是很多饲料成分中含有一些天…     

对河南省济源市养殖环节病死动物无害化处理工作的探讨

目前,食品安全问题已成为影响经济发展和社会稳定的重大问题,动物卫生和动物性食品安全也越来越引起广泛的重视。在动物卫生工作中,最为突出的问题是养殖环节病死动物的无害化处理问题。通过对养殖环节病死动物无害化处理现状及采取措施的深入了解,发现并总结了无害化处理工作中存在的问题,同时提出了无害化处理工作的建议。     

动物源性食品安全溯源系统研究进展

<正>动物源性食品安全是民生大事,而动物源性食品安全溯源系统是解决动物源性食品安全问题的重要方面。本文主要从动物源性食品安全溯源系统内容、发展情况和存在问题、展望3个方面展开论述,分别论述了动物源性食品安全溯源系统中,动物源性产品身份识别技术、质量和安全测量技术、动物源性食品DNA溯源技术、环境监测技术、畜牧业中地理信息技     

动物防检疫对食品安全的重要作用

正食品安全是关系国计民生的重要事项,不仅关乎国民的身体健康和生活质量,还关乎社会的和谐稳定。动物性食品是人们生活中经常食用的一种食品,要确保其安全,就必须从源头抓起,重视并做好动物防疫检疫工作,这样才能使消费者吃到健康、安全的放心肉。1动物防疫检疫对食品安全的作用动物防疫检疫是保证动物性食品安全的重要措施,对消费者的饮食安全具有积极作用。1.1避免不安全食品流入市场当今的食品安全问题较为严重,动物性食品质量不仅与饲料、兽药的使用具有较大关系,而且受环境、食品加工等因素的深刻影响。当这些因素控制不合理时,容易造成肉质食品损坏;     

中药“黄藿散”超微粉提高蛋雏鸡新城疫免疫力研究

<正>随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对食品安全问题越来越重视,尤其是近年来抗生素、激素及其它化学合成药物饲料添加剂引发食品安全问题事件的频发,引起消费者巨大的恐慌。     

浅析动物卫生监督执法风险点及控制措施

正随着社会经济水平的不断提高,食品安全问题越来越受到了人们的重视。动物卫生监督执法工作是保障食品安全的一项重要内容,是动物卫生监督的相关机构及其执法人员按照相关法律法规、标准以及程序对其所属辖区内动物饲养、交易、运输以及动物产品生产以及加工等相关部门以及个人所进行的动物防疫活动。随着法制化进程的不断加快,我国动物卫生监督执法工作取得了巨大的进展,但是仍然存在着一定的风险,给相关动物疫病的防控以及畜产品的质量安全     

动物健康、食品安全与小康社会

食品安全是人类最基本的健康需要和安全需要，动物源性食品是提高人类生活质量、增加蛋白质营养的主要来源，动物是否健康，动物源性食品卫生质量如何，直接关系到人民身体健康，直接关系到社会稳定，直接关系到畜产品的国际市场竞争力和我国的国际形象，既是经济问题，也是社会问题。     

动物防疫工作的现状及对策

<正>畜牧业是我国国民经济中的重要组成部分,是人们餐桌上动物性食品的生产者和提供者,直接关乎人们的食品安全和生命安全。基层动物疾病防控工作是保障动物性食品安全的重要措施,是一项较为复杂的工程,只有做好动物疾病防治工作,才能够维系着人们的日常食品安全以及社会的稳     

浅谈动物性食品安全及对策

随着我国全面建设小康社会步伐的不断推进，人们对动物源性食品的需求从追求数量向讲求质量安全转变。动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题，已引起全社会的广泛关注。它不仅是保障人类健康，促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要，也是农民增产增收和国家政治经济社会稳定的需要。本文就我国动物源性食品安全隐患因素与对策作初步的探讨。     

动物性食品安全问题及破解方法浅见

社会进步,人民生活水平的不断提高,但环境污染、药物残留、食品加工环节卫生等问题越来越严重;畜产品安全事关人体健康,经济发展,政治稳定,越来越受到全社会的重视.建立一个从动物饲养、安全生产、疫病早期监测、群体疫病早期预警到良品供应链管理的综合集成性体系,实现动物疫病早期监测和食品安全追溯的一体化管理、实现动物养殖到消费环节的全过程监管,建立动物产业链食品安全管理的完整体系十分必要.严格执行食品安全法、农产品质量安全法、动物防疫法、畜牧法等相关法律法规,是保证动物性食品安全、促进畜牧业健康发展的有效手段.     

参照WTO规则，尽快确定国家“适当的动物卫生保护水平”——以适应我国动物疫情公布、食品安全、市场准入和国际贸易的迫切需要

目前，食品安全越来越受到世界各国政府和消费者的重视，食品安全问题仍然是当今世界倍受关注的热点之一。加之我国动物疫情按照国际惯例公布在即，业界人士都非常关注国家所要采取的重大举措。在研究了国际社会在动物卫生措施方面的规则和审视了我国一系列的应对策略和政府举措之后，笔