测定豆饼中尿素酶活性的简便方法

<正> 由于榨油工艺过程中加热温度和时间的不同,会出现生的或过熟的豆饼(粕)。生豆饼中含有多种抗营养因子,其中重要的是胰蛋白酶抑制因子、血凝素和尿素酶,过熟的豆饼(粕)也会降低必需氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸的利用率。尿素酶的活性强弱和胰蛋白酶抑制因子的降解率几乎相同,而测定尿素酶要比测定胰蛋白酶抑制因子容易且成本低。因此,可用测定豆饼中尿素酶活性强弱的方法来现场评估所购豆饼的质量。     

鱼粉生产中不应添加尿素

鱼粉的饲用价值,主要在于提高畜禽日粮蛋白质水平和改善必需氨基酸的配比,其中尤以提高赖氨酸和蛋氨酸含量更为重要。优质鱼粉含蛋白质60～70％,食盐5～10％,     

鱼粉中掺杂尿素的快速鉴别

市场上销售的鱼粉中掺杂尿素的商品屡见不鲜。为保证所采购鱼粉的质量和尽量节约检验的时间,安徽白湖养殖有限责任公司经过摸索和试验,总结出快速鉴别此类伪劣商品的方法。现介绍如下:试剂为0.1%甲酚红指示剂,由0.1g甲酚红溶解100mL95%乙醇中而得。方法1:取约1.5g鱼粉于2支试管中,其中1支加入少许黄豆粉,各加蒸馏水5mL,振摇后置60～70℃水浴中放3min,滴加6～7滴0.1%甲酚红指示剂,若加黄豆粉的试管出现深紫红色,则说明鱼粉中掺有尿素,无尿素的试管呈黄色或棕黄色。方法2:取鱼粉2g于烧杯中,加水20mL,搅拌后放置数分钟后过滤,取样品滤液2mL于…     

鱼粉中掺杂尿素的定性快速检验法

<正> 尿素检测方法有许多,如二缩脲法、NaOH气室法等,但是由于鱼粉的干扰使以上两种方法失去灵敏性。我们采用奈氏法和pH值升高法进行检验,效果很好,灵敏度高。现将方法介绍如下。 1.奈氏法 1.1原理鱼粉中尿素在黄豆中脲酶作用下生成碳酸铵,再与奈氏试剂中氢氧化钠作用生成氢氧化铵,再与碘化钾汞盐反应形成棕黄色的碘化双汞铵。以此来判断尿素存在。 1.2 试剂配料奈氏试剂取碘化钾15g、碘11g、汞15g、蒸馏水10ml,加入100ml锥形瓶。用力振荡15min,至碘的颜色转变为带绿色碘化钾汞止。将上清液倾     

鱼粉中掺入尿素的定性定量检测法

目前,由广西、福建、浙江一带一些推销员推销的国产鱼粉中,某些不法厂家用掺尿素的方法来冒充蛋白质,以推销劣质鱼粉。定货单位稍有不慎则很容易受骗上当。化验鱼粉中的尿素含量,已见报道的有:乙酰乙肟显色法。现介绍一种利用黄豆粉中尿素酶作催化剂以检测鱼粉中掺入尿素的方法。此方法取材容易,方法简便,适宜于一般鱼粉使用单位化验室作定性、定量检测。我公司应用此法成功地检出多批掺尿素鱼粉。一、检测原理:生豆中含有一种叫尿素酶的物质,能在适宜温度下将尿素转化为氨,其反应式是(N_2H)_2CO+H_2O——→尿素酶2 NH_3+CO_2生成的氨溶于水使之成氨水而使溶液具有弱碱性。根据用石蕊试纸测试溶液的酸碱性和加热蒸馏出所生成的氨量,便能判断出是否有尿素存在并能计算出其含量。     

鱼粉中牛磺酸含量测定

本试验对鱼粉中测定牛磺酸含量的方法进行了研究。采用超纯水提取鱼粉中牛磺酸,与1%2,4-二硝基氟苯(DNFB)衍生后经高效液相色谱仪测定。结果表明,该方法平均回收率100.32%,鱼粉中牛磺酸检出限和定量限分别为0.03%和0.06%。该方法适合鱼粉中牛磺酸的定量分析。     

鱼粉中铬测定的探讨

鱼粉中铬的测定,以干灰化法分解样品,在碱性条件下用高锰酸钾将灰分溶液中铬离子氧化为六价铬离子,经定容,取稀释液适量调至酸性,使六价铬离子与二苯卡巴肼生成玫瑰红色络合物,经紫外分光光度法比色测定,求得铬的含量。阳性添加测得回收率为99.9%,RSD%为0.48%。     

鱼粉中掺杂尿素的快速鉴别和定量测定

<正> 市售鱼粉中掺入尿素的商品屡见不鲜。现将我们所采用的此类伪劣商品快速鉴别和尿素定量测定方法介绍如下。 1.鱼粉中掺有尿素的快速鉴别试剂为0.1％甲酚红指示剂,由0.1g甲酚红溶液100ml95％乙醇中而得。 1.1 方法1 取约1.5g鱼粉于两支试管中,     

鱼粉中脂肪的快速测定

<正> 一、原理利用强酸破坏被测样品中的蛋白质等组织,使脂肪游离,再用乙醚、石油醚提取。二、试剂及仪器 1.盐酸;分析纯 2.乙醇:分析纯 3.乙醚:分析纯 4.石油醚(30～60℃):分析纯 5.250毫升锥形分液漏斗 6.恒温水浴锅三、操作步骤 1.消化精确称取2克被测样品于50毫升试管内,加入8毫升蒸馏水,混合之后再加入盐酸10毫升。试管放入70～80℃水浴中,每隔5～10分钟用玻璃棒搅拌一次,至全部样品消化为止(一般约40～60分钟)。     

尿素代替鱼粉养鲤鱼

用尿素作为鱼类蛋白源的研究,仅苏联和波兰学者近年来有过简单报道。1981年我们在配合饵料中加入了适量的尿素代替部分鱼粉养鲤鱼,进行了探索性试验。全部试验分两阶段。第一阶段从5月26旧开始到7月20日结束,第二阶段从7月20日开始到9月20日结束,均用同一批试验鱼。每一阶段的开始和结束都对试验鱼逐尾进行生物学测定。     

饲料中总磷测定计算的两种简便方法

通过计算器法和Excel处理方法对饲料中总磷测定进行计算,结果表明这两种方法与坐标纸绘图法比较不仅简便、快速、易掌握,又能减少人为误差,提高准确率。     

减少饲料中总磷含量测定误差的简便方法

在国标GB/T6432—2002《饲料中总磷的测定分光光度法》“7.2工作曲线的绘制”中,要求用磷标准溶液做一个关于磷含量和吸光度的标准曲线,但标准中未明确说明怎么绘制。据笔者了解,一般化验室均采用较简单的方法,即在坐标图上根据实测的几个点绘制工作曲线,然后再通过此工作曲线来查得饲料中总磷含量,此方法简单、快捷,但准确度差。笔者利用统计学知识,即利用磷含量与吸光度之间较强的相关性,建立一个y=a bx的回归方程,来代替曲线,只要代入相关数据,即可得出结果,这样既可省去绘图、查图的过程,又可提高准确度,减少试验误差。具体操作方法有…     

三种不同方法测定鱼粉中氨基酸含量的比较

为进行不同方法测定鱼粉中16种氨基酸含量的比较研究,采用日立L-8900氨基酸分析仪(amino acid analyzer,AAA)、Agilent高效液相系统和岛津高效液相系统测定鱼粉中16种氨基酸含量。AAA法采用茚三酮柱后衍生紫外分析,OPA法(Agilent HPLC)采用邻苯二甲醛柱前衍生紫外分析,PITC法(岛津HPLC)采用异硫氰酸苯酯柱前衍生紫外分析。三种方法的曲线范围为5μmol/l(10μmol/l)~500μmol/l,相关系数都大于0.999。三种方法测定值具有相关性,不具有显著性差异,测定结果的平均相对标准偏差为3.10%(0.91%~6.61%)。     

鱼粉中挥发性盐基氮的测定

鱼粉是一种重要的蛋白质原料,其安全性问题不能忽略。安全性主要体现在是否有药物和有     

鱼粉中盐分的快速简易测定

<正> 1.原理在含有氯离子的样品溶液中,加入铬酸钾作指示剂,用已知浓(?)的硝酸银标准溶液滴定。在滴定过程中,溶液中的氯离子全部沉淀后,过量的硝酸银就与指示剂铬酸钾反应,生成砖红色的硝酸银沉淀,以此指示滴定的终点。由消耗硝酸银的毫升数即知样品中的含盐量。 2.仪器及用具 1/10000天平,100ml容量瓶,250ml三角瓶,滴定架等。 3.试剂 3.1 10％铬酸钾溶液制备精确称取10.00克铬酸钾溶解于少量蒸馏水中(加热),待溶解后转移至100ml容量瓶中,用蒸馏水洗涤烧杯3～4次,洗后水倾入容量瓶内,摇匀后稀释至刻度。再将溶液转移到棕色瓶中备用。     

氟电极法测定鱼粉中氟含量

氟电极法测定鱼粉中氟含量浙江农业大学食品系陈忠明陈廷强鱼粉是配合饲料中最常用原料，为此有必要了解其中氟含量。已有的氟测定方法中，以氟电极法最方便，准确，电极寿命长，灵敏度高，稳定性好，且不受样品提取液的色泽等干扰。而用氟电极法测定鱼粉中氟含量，仍未见...     

中药制剂中喹乙醇的简便测定

紫外分光光度法结合纯中药参照能简便、快速测定中药制剂的喹乙醇含量。     

掺尿素的鱼粉喂鸡会中毒吗

随着畜牧业生产的发展,蛋白质饲料供应日趋紧张,特别是进口鱼粉不但价格高,且不易买到,在这种情况下,有些单位和个人便将尿素掺入鱼粉,以便提高鱼粉中的含氮量,达到推销质量低劣的冒牌鱼粉的目的。据有些养鸡场和饲养专业户反映,喂掺尿素的鱼粉后,鸡会发生中毒死亡。为探讨鱼粉中掺尿素的危害性,解决饲料供需双方的争议,作为公正仲裁依据,我们进行了这项试验。     

鱼粉中砷消解方法的优化

应用原子荧光法测定鱼粉中砷,分别运用干式灰化法、微波消解法和湿法消解3种前处理方法对样品进行消解并测定砷的含量。采用硝酸-高氯酸-硫酸体系进行湿法消解,检测鱼粉样品中的总砷,检测结果与中国合格评定国家认可委员会组织的鱼粉中重金属含量的测定(CNAS T0508)能力验证中位值相近(相对偏差=0.42%);相对标准偏差(n=6)0.39%;加标水平20 mg/kg,平均回收率98.02%～103.05%;检出限3.6μg/kg;线性范围80～450μg/mL,R2=0.998 2。结果表明:对于鱼粉这类难消解样品,采用硝酸-高氯酸-硫酸体系进行湿法消解,消解能力强,处理效果较好,检测灵敏度、准确度和精密度均能满足分析要求。     

鱼粉中掺入血粉的检测方法

用联苯胺试验可以测出鱼粉中是否掺入了血粉,现简述如下:原理:血粉中的铁质有类似过氧化酶的作用,分解过氧化氢,放出新生态氧,使联苯胺氧化为联苯胺蓝,而呈绿色或蓝色。试剂:1、冰醋酸。2、联苯胺粉末。3、3%的过氧化氢液。操作:1、取被检血粉1～2克,加蒸馏水5毫升,搅拌后停置数分钟过滤;2、另取一试管,先加入联苯胺粉末少许,再加入冰醋酸约2毫升,振荡溶解,再加入3%的过氧化氢溶液1～2毫升;