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△今年我国夏粮丰收据农业部提供的情况,今年我国夏粮总产可望比去年增产30亿千克左右,超过历史上最好的1986年932.5亿千克的永平。△商业部食品局5月26日至28日在北京召开安排第三季度猪肉调拨计划座谈会。四川、湖南、江苏、河北、河南、安徽、江西和陕西八个主产省及京津沪三大市、辽宁、黑龙江、广东、内蒙古等销区参加了     

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１６６农业信息网是由农业部动物检疫所信息中心与１６６网络热线合作建设的，该网是一个面向全国农业系统、科研院所、大专院校基层畜牧兽医单位、养殖业、农业技术推广部门、兽药、饲料厂家及与农业有关的单位和农民朋友的信息网。本网开设的栏目有中国动物检疫、网上书店、专业信息指南、行业名录、政策法规、市场信息科技之窗等。本网采用会员制，欢迎业界同仁加入。动态与信息     

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<正>全省370万亩 桑园何去何从? 1994年蚕茧大战的硝烟如在眼前,每公斤最高价被抬到30元以上。1995年却一路下滑,秋茧最低价跌到每公斤3至4元,相当于1994年最高价的1/10,仅及省政府规定价的1/4,虽说市场起伏寻常事,但如此大起大落却为行家始料不及,信息不灵的农民更感到茫然不知所措了。保吧,如果1996年茧价仍不回升怎么办?毁吧,又太可惜。兴化市钓鱼乡算了一笔帐:按一亩成林桑园的初期投资900元计算,该乡1.2万亩桑园如果毁掉,农民将损失1000万元以上。     

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■用氨基酸类产品优化猪饲粮肉碱在能量合成过程中起重要作用。饲粮中添加肉碱可使仔猪在断奶早期受益。近期研究表明,成年动物可利用赖氨酸     

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为专门预防布氏杆菌病,采用19及82号菌株接种。当使用19号株时,动物血清长时间阳性,这样,妨碍着他们对疫苗菌株和野株的鉴别反应,同样妨碍着畜群布氏杆菌病疫情状态的确定,使用82号株接种大约有10％～20％怀孕的乳牛及青年母牛流产。新的布病接种菌株82显长效并且免疫动物不流产而区别于上述苗。我们进行了82布病菌株苗应用效果的免疫形态学价值评估。     

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●为实施“利用生物技术对高原地区牦牛繁殖性能的研究”项目,日本国铃木达行教授及其助手大江正人于1992年8月10—21日来青海省畜牧兽医科学院进行合作研究。●青海省畜牧兽医科学院的“青海高原羔羊‘神经病’病因的研究”和“羔羊轮状病毒的诊断方法和防治研究”两项课题于1992年8月22—23日通过鉴定验收。     

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<正> 发挥早生桑优势灾年蚕种夺丰收1991年春期,春寒滞留,雨日偏多,桑树发芽慢,燕口期比上年迟17天,开5叶期也迟10天,是个蚕等叶的年景。为解决桑叶不足,叶质偏嫩问题,无锡县锡东蚕种场充分利用本场栽有早生桑品种育151与中生桑品种7307的条件,在收蚁后一律先采早生桑,再采中生桑,最后采湖桑32号的桑叶。结果取得了较好效果,场内饲养蚁量295克,计划任务3000张,实际制种4698张,超产56.6%;克蚁单产17.02张,比上年提高32.14%,公斤茧制种量5.36张,比上年提高21.54%。     

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利用麦类和稻谷配制猪饲粮需添加酶制剂目前玉米价格居高不下,为降低饲料成本,可用小麦、大麦、次粉、稻谷等替代部分玉米配制猪饲粮。但这些谷物中含有较多的非淀粉多糖(NSP),其中水溶性NSP(主要是阿拉伯木聚糖与β-葡聚糖)具有更明显的抗营养作用。谷物中阿拉伯木聚糖和葡聚糖的含量:小麦6.25%～6.93%和0.60%～0.65%,大麦6.58%～6.93%和3.85%～4.51%,燕麦5.71%～5.77%和3.78%～3.98%,黑麦8.06%～9.86%和2.26%～2.63%,大米1.00%～1.35%和0.09%～0.11%,高粱中阿拉伯木聚糖的含量是2.09%(引自张子仪主编《中国饲料学》,第929页)。大麦和燕…     

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公猪不去势肥育的显著优点是生长快、饲料转化效率高和能生产出少脂肪高瘦肉率的胴体,因而在澳大利亚一些养猪业主利用公猪肥育增加养猪利润,已有30余年历史。但是,公猪肉的食用品质明显降低。公猪肉(主要在脂肪中)由于含有雄烯酮(androstenone,系睾丸中产生的雄性激素)和甲基吲哚(skatole)而具有公猪膻味,Hennessy和Wan(1993)研究表明,10%～15%的公猪肉在烹调时会表现公猪膻味。此外,公猪肉肌内脂肪含量低,因而其口感多汁性、软硬度和风味也很差。手术去势的阉公猪肥育,可以消除公猪膻味,增加肌内脂肪含量,显著改善猪肉的食用品质。但是阉…     

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动态与信息猫剖腹产手术的麻醉在进行剖腹术时，在考虑到麻醉药物对胎儿的影响，尽可能的应用镇痛药．镇静药（哒罗哌丁苯、盐酸丙酰普马嗪等）和局部麻醉药（２％盐酸利多卡因等）配合可麻醉进行）开腹术及子宫切开术．取出胎儿后，由于腹压而致辞子宫缝合和闭腹困难时可...     

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生猪效益　由盈转亏　　据《2 0 0 1年 6月全国畜产品及饲料集市价格表》分析表明 ,全国大部省、市、区的生猪效益 ,已经由盈利阶段转向亏损阶段。据 6月 4 0 0个定点县的生猪平均价格为 5 74元 /千克 ,玉米平均价格为 1 2 3元 /千克 ,猪玉比价为 4 67∶1 ,已经降到猪玉比价 5 0 0∶1的盈亏平衡点以下。据 6月 2 4个省、市、区的统计 ,有 1 7个生猪效益亏损 ,占 70 8%。据全国六个地区生猪市场监测 (表 1 )表明 ,从 1 999年 8月开始 ,生猪效益 (除“川渝”外 )由亏损阶段转为盈利阶段 ,截止到今年 5月结束盈利阶段 ,共运行 660天。本盈…     

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阜新市放开猪肉销售价格最近,辽宁省阜新市政府决定,从3月1日起,对猪肉销售价格全部放开,实行国营、集体、个人多渠道经营。放开后国营食品公司猪肉销售出台价格每千克4.8元。价格放开后,对居民吃肉增加补贴。补贴款由国家、企事业单位共同负担。行政单位、大专院校、部队、没有收入的事业单位和没有职工的居民,由各级财政解决;由民政部门发给定期生活补助费的救济户和领离退休金人员的补贴,从民政事业费中列支;     

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全国猪育种科研协作20年总结大会于1992年10月19日至23日在北京隆重举行,来自全国28个省、市、区的250多名代表出席了大会。大会由北京市农林科学院院长助理王树德同志主持,上海市农业科学院前院长纪乐天同志代表全国猪育种科研协作组向大会作了《猪育种科研协作20年工作总结报告》,他说:我们经历了前10年和后10年两     

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由农业部畜牧兽医司、中国农业科学院和中国畜牧兽医学会联合主办的“第二届全国畜牧兽医青年科技工作者学术讨论会”于1993年3月16—20日在北京召开。出席会议的正式代表近百人(全是经筹委会评审为优秀论文的第一作者),列席及特邀代表33人(其中专家评委16人)。正式代表中大多数为硕士毕业生,并有相当比例的博士、博士后及留学回国青年。会议期间经紧张激烈的答辩,从优秀论文中又评出畜     

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国产盐霉素在各类猪饲料中应用均取得显著效果　　广东省农科院前沿动物保健技术中心姜礼胜等 1 996～ 1 997年间 ,以山东鲁抗医药股份有限公司产品 1 0 %盐霉素 (效价为 1 0 6单位 /克 )为试材 ,以杜长大外三元猪为对象 ,进行了全面系统规范的饲养效果试验和安全性测定 ,取得了一批可信的试验结果 :( 1 )仔猪 7～ 2 0ｋｇ阶段 ,经 2 0 0～ 80 0 ｇ/ｔ 7个添加水平比较 ,以 6 0 0 ｇ/ｔ饲料为最佳添加量 ,与对照组比较日增重提高 2 7 96 % ,料重比降低 2 0 34 % ;对2 0～ 6 0ｋｇ生长猪 ,以 2 0 0 ｇ/ｔ为适宜添加量 ,日增重提高 1 1 6 7%…     

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养猪生产市场形势近年来，世界和我国都面临着“供给有余，需求不足”的肉类产销形势。2000年世界肉类总产量2.339亿吨（牛肉6000万吨、羊肉1140万吨、禽肉6690万吨），中国肉类6124.6万吨（牛肉532.8万吨、羊肉274万吨、禽肉1208万吨），占世界26.2%。2000年世界猪肉产量9103万吨，中国猪肉产量4305.26万吨，占47.3%。猪肉在中国肉类消费比例为67%。近年全球肉类消费年增长2%，猪肉、牛肉、禽肉都是供给有余，出口竞争激烈，价格一路走低，唯独羊肉在世界在我国都是俏销价高。我国的猪肉生产，以2000年猪肉产量分析，长江中下游区域（川、…     

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十年来我国动物性食品生产成就卓著，今年我国养猪生产仍将平稳发展1985～1995年10年间，我国人口从104108亿增至11．8468亿，粮食总产量从37910．8万吨增加到46661．68万吨，人均占有粮食没有大幅增长，但人均占有肉蛋奶和水产品分别增加2．4、2．8、2．0和3．1倍。1995年我国     

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三季度伊始猪价止跌九月可望有明显回升市场猪价主要取决于供求关系;消费的季节性、替代性及突发因素对猪价也有一定影响。有数据显示,今年一季度全国出栏生猪1.26亿头,二季度为1.5亿头。一季度库存的支撑再加二季度为猪肉消费淡季,四五月份猪价跌入谷底。二季度出栏生猪明显减少,引起6月下旬始个别地区至7月初全国性猪价止跌回升。据机械化养猪协会信息,2006年7月1日商品猪市价在7.00～7.50元/kg的有10个省会城市:郑州、广州、武汉、南宁、合肥、南昌、杭州、福州、上海、海口(8.00元/kg);商品猪价在6.60～6.90元/kg的有8个省市:长沙、济南…