水产诱食剂研究及其应用

水产诱食剂亦称适口性添加剂，属于非营养性添加剂，它包括促进与刺激动物摄食的各种有益物质。它们对水产动物具有明显而积极的生物学作用，可非常有效地提高水产动物的饲料效率，降低饲养成本。由于水产动物视觉不好，而具有灵敏的嗅觉、味觉，在饲料中添加诱食剂不仅可以促进觅食、改善饲料的适口性、提高摄食速度和摄食量，促进生长，而且促进水产动物对饲料的消化吸收，提高饲料转化率，进而全面提高饲料的质量性能以及养殖效益。１香味剂１．１性能香味剂（Flavouragent）是根据动物的味觉、嗅觉生理原理，用来改善或增强饲料的天然…     

增色饲料添加剂的研究现况

近年来，国内、外很多专家对畜、禽、鱼虾等动物产品的增色方面进行了广泛的研究和探讨，并取得了很大进展。增色饲料添加剂是一种能增加畜产品如蛋黄、皮肤、肉和脂肪等色泽的新型饲料添加剂，它可提高畜产品的质量和商品价值。据文献报道，增色饲料添加剂种类繁多（有天然的和人工合成的两大类），其有效成分也十分复杂。增色饲料添加剂所以能增色是因为它们含有一种或多种能加深动物产品色泽的类胡萝卜素。其着色效果受很多因素的     

如何鉴别鱼、虾配合颗粒饲料的优劣

水产养殖中，饲料成本约占６０％～７０％，饲料质量的优劣直接影响到养殖生产及经济效益。鱼、虾配合饲料的质量优劣可从以下几方面来判断。１外观１．１均匀度优质颗粒饲料的颗粒切口应整齐，颗粒长短基本一致，粗细均匀，颗粒长度是颗粒直径的１～２倍，劣质饲料颗粒长短不齐，粗细不均。１．２光洁度优质颗粒饲料外表光洁、致密、色泽均匀，含粉率不超过３％。劣质者外表粗糙、颗粒松散，色泽不均，手感松软。１．３颜色优质颗粒饲料颜色应当与正常混合原料颜色一致，无人工色素。１．４气味优质颗粒料有鱼粉和饼粕的芳香味，无霉味和其…     

中草药饲料添加剂在水产养殖中的运用

正在水产养殖中,水产动物时常遭受疾病的威胁,然而使用化学药剂会对水产品质量和环境造成影响,应用新型、无公害的药剂以促进水产绿色养殖是未来的发展方向。中草药饲料添加剂是自然界的产物,虽然成分复杂,但是合理的应用以及准确的药物搭配,可提升水产动物的体质,增强其食欲,促进其健康地生长,进而提高水产养殖的经济效益,有较大的应用优势。     

鱼类养殖的日常投饲及投喂技术探究

在水产养殖业的蓬勃发展的当下,天然饵料已不足以满足大规模水产养殖生产的需求。因此,要想达到水产品高产、稳产的目的,必须根据各种鱼类及水产动物的不同食性和营养要求,配制出高效的饲料并实施科学的投喂技术,才能进而提高广大养殖者的经济效益。     

天然植物及其提取物对水产动物品质影响研究进展

在我国,随着各种抗生素和化学合成饲料添加剂的应用,水产养殖总产量不断增加,为人们提供了大量高质量、高营养、低成本的动物蛋白。然而,近年来随着物质生活水平和安全消费意识的提高,人们对水产品品质有了更高的要求。而在当今水产养殖过程中,抗生素和化学合成饲料添加剂的残留越来越受到关注,促使饲料添加剂由化工合成型逐渐转化为天然植物型。植物源饲料添加剂资源丰富且种类繁多,富含多种活性成分,具有改善动物生长性能、增强抗应激能力、提高水产品品质的功能。本文介绍了不同植物及其提取物对水产品品质的影响,并对植物及其提取物作为饲料添加剂在水产养殖中的应用和发展前景做简要综述,以期对水产养殖业的绿色健康发展做出贡献,为此类科学研究提供参考资料。     

色素的种类及应用

天然食品的颜色受光、热、氧以及加工处理过程的影响,有时会失去其天然色泽,使人产生食品变质的错觉;商品价值大大降低。为了使食品的外观色泽均匀一致,就必须利用各种食用色素来改善食品的外观,提高产品的商品性。     

关于中国水产养殖动物对营养物质需要量的研究

综合论述了虾蟹类、鱼类、爬行类等主要养殖动物对蛋白质与氨基酸，脂肪与脂肪酸、糖、维生素，矿物质的需要量和配合饲料中的适宜含量，旨在研制水产养殖动物配合饲料和提高养殖效益提供重要且系统的理论依据。     

几种绿色水产饲料添加剂

一、绿色水产饲料添加剂特征 1．能促进水产动物生长,有效而经济地提高水产动物生产性能,提高饲料利用率和水产品品质,养殖效益高。     

甲鱼吊钟虫病的治疗

近年来,随着商品饲料和配合饲料在鱼类养殖中的推广应用,促进了水产养殖产量和效益的提高、降低了劳动强度,但同时也使养殖鱼类患营养性疾病的情况逐渐增多,而且随着配合饲料养鱼进一步的推广和普及有加速蔓延的趋势。     

养鸡生产中着色剂的应用

在饲料中添加着色剂可以提高家禽的美观性和商品价值,提高产品的竞争优势。因此,着色剂的应用范围日益拓宽。在家禽的配合饲料中,目前使用的着色剂有用于改变饲料外观颜色的饲料着色剂和在鸡体的皮肤、腿、喙和脂及蛋黄中沉积的鸡体着色剂。市售的商品性着色剂有加丽红、加丽黄     

草鱼、团头鲂营养性疾病的诊治

近年来,随着商品饲料和配合饲料在鱼类养殖中的推广应用,促进了水产养殖产量和效益的提高、降低了劳动强度,但同时也使养殖鱼类患营养性疾病的情况逐渐增多,而且随着配合饲料养鱼进一步的推广和普及有加速蔓延的趋势.     

色素的种类及应用

天然食品的颜色受光、热、氧以及加工处理过程的影响,有时会失去其天然色泽,使人产生食品变质的错觉,商品价值大大降低.为了使食品的外观色泽均匀一致,就必须利用各种食用色素来改善食品的外观,提高产品的商品性.     

如何提高池塘养鱼的经济效益

<正>目前在养殖过程中,大量使用人工配合饲料,动物性蛋白质缺少,能量偏高,营养不全面,天然饲料缺乏。鱼类觅食、避害活动少,加之水质环境的不良影响,往往造成人工养殖鱼类的体色变淡,鱼肉粗蛋白与生鱼虾相比下降,粗脂肪比野生鱼少,而且池塘中的水产品空壳重下降,可食部分减少,体型规格不整齐,品味也无法与野生的相媲美,影响到池塘养殖鱼类的商品价格。本文就如何提高池塘养鱼的经济效益措施作如下概述。一、改善池塘环境     

循环水养殖系统中水动力特性及其与鱼类相互影响研究进展

水产品含有丰富的蛋白质及人体所需的营养元素,随着人民生活水平的提高,水产养殖业迅速发展,为解决传统水产养殖业受环境污染、食品安全、自然灾害、疾病频发等方面的困扰,工厂化循环水养殖成为水产养殖业转型发展的养殖新模式之一.循环水养殖系统中的养殖池水体是养殖动物赖以生存与健康生长的场所,优化养殖池环境是实现鱼类等水产动物健康养成的关键.本文以建立环境友好、水质优良、资源节约、动物健康的高效绿色养殖模式为目标,以实现水产品的高品质、高产出为宗旨,综述了循环水养殖系统中水动力研究方法,以及养殖池内流场、固体颗粒物集排污、可溶性与悬浮污染物输移扩散、增氧性能、鱼类与流场相互影响等密切相关的水动力问题,并就当前循环水养殖系统水动力研究中存在的问题进行了总结,提出了加强养殖池水动力及其与结构设计、优化等关键技术的集成应用研究,以及基于养殖动物开展水动力学研究等未来发展建议,以期为循环水养殖事业的发展提供科学参考.     

无公害水产养殖的有效措施探讨

<正>水产品的营养丰富、味道鲜美,为大多数人所喜爱,其不但是人们食物中的美味,也是我国出口创汇的重要资源。近年来,我国水产养殖业发展较快,养殖规模不断扩大,有效提高了养殖户的经济收入。然而,由于经济发展对水资源造成严重的污染,水产品质量受到一定的影响,不但使养殖户遭受严重损失,同时也对人们身体健康带来一定危害。因此,加强对水产品养殖的管理和技术研究刻不容缓。同时开展和推行无公害健康养殖就显得十分重要。为此,养殖业必须要采取相应的措施,改善养殖环境,提高养殖技术,以确保生产绿色、环保、无公害的水产品。一、养殖用水的水源水质要良好水体是鱼类等水产动物的生存环境,水的质量对水产动物     

鱼用饲料的配制原则及设计方法

水产养殖中,鱼类的饲养占很大的比重,要想养殖好鱼类,发展渔业生产,除了抓好鱼种、鱼苗、水体、疾病防治等方面的细节外,饲料的配制这一块也尤其重要,因为科学的配制饲料才能充分保证鱼类生长所需的营养,本文就鱼用饲料的配制及设计进行论述,望对水产养殖有所帮助。     

林产品作饲料添加剂可改善动物产品品质

许多树木生长的产品作养殖动物饲料或饲料添加剂,可有效改善动物产品的品质。一、改善肉蛋产品的色泽诸多树叶、果及果皮,富含类胡萝卜素、叶黄素、叶绿素、黄酮类等天然增色物质。松针叶含胡萝卜素,作蛋鸡增色剂。可使蛋黄色泽明显改善。在网箱养殖的鲤鱼饵料添加3%马尾松针叶粉,可改善鲤鱼色泽,能与野生鲤鱼肤色相媲美。用鲜松叶喂牛、羊、兔、鹅等草食动物,可改善其皮肤和肌肉色     

肉食性鱼类驯食技巧

肉食性鱼类大多经济价值较高，但它们在自然界中多以小鱼、虾、蟹、蛙、泥鳅等活体动物为食。在人工集约化养殖中，饲喂活食不但成本高，而且数量也难以得到满足；若采用人工配合饲料养殖肉食性鱼类，则可显著提高养殖效益。为此，必须对肉食性鱼类进行食性驯化。驯食技巧如下：     

冬季常见鱼病的防治

冬季是渔业的农闲时节,水温低,鱼类的投喂也已经停止,因为大部分水产养殖的商品鱼类都已捕捞上市,越冬的水产品较少,大多数养殖户很容易放松对水产养殖的日常管理和鱼病防治工作。其实,经过一年的饲养,这时池中