规模化肉兔场的饲养管理

兔肉因营养价值高、味道鲜美、高蛋白、低脂肪受到人们的青睐,随着人们对兔肉的需求不断提高,肉兔养殖规模不断地发展壮大,与此同时肉兔规模化养殖也出现许多问题和难点,通过提高饲养管理技术解决养殖困难成为促进规模化兔场发展的关键措施.     

生产无公害肉兔的技术要点

1 肉兔品种选择 　　《无公害食品肉兔饲养管理准则》中指出,肉兔是指在经济或体形结构上用于生产兔肉的品种（系）.肉兔从品种上看有伊拉兔、布列塔尼亚兔、齐卡兔、新西兰兔、加里福尼亚兔、大耳白等.生产商品肉兔的种兔应来自有种兔生产经营许可证的种兔场,种兔应生长发育正常,健康无病.引进的种兔应隔离30 d,经观察无病后,方可加入生产群,不要从疫区引兔,肉兔场要逐渐做到自繁自养。     

肉兔市场分析及养殖注意事项

我国有很久肉兔发展史，肉兔早就作为商品销售，１９５７年肉兔就进入国际市场，目前市场兔肉价值比较稳定，活兔价每斤３．５元～４元，每年国内存栏在２亿只左右，年均出口２万吨左右，随着人们生活水平的提高和对兔肉的认识，兔肉将会被越来越多的世人所接受。专家认为：２１世纪兔肉是人类获取蛋白质的主要来源之一，人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉，所以说，兔肉内外销售市场潜力极大，肉兔生产前景相当广阔。１注意选种肉兔的品种较多，有肉用型，也有皮肉兼用型，主要品种有：比利时兔、新西兰兔、日本大耳兔、中国白兔、德国…     

欧洲商品兔生产及发展趋势

欧洲的兔肉产量占世界兔肉总产量的６７％，主要集中在意大利、法国和西班牙。比利时、荷兰和德国也饲养少量的肉兔。欧盟以外的一些国家与地区，如前苏联的乌克兰和俄罗斯，也是主要的兔生产区（表１）。目前，兔场的规模日益扩大，商业兔场母兔的数量从几百只到几千只不...     

怎样提高肉兔的产肉率

<正> 肉兔生产的主要目的是获得量多质优的兔肉。为了获得质量优异的兔肉就应选择良种,良好饲养,充分发挥出肉兔生长发育快,产肉率高,屠体品质佳的优良生产性能。 1.选择优良的品种饲养纯种肉兔育肥不宜养大型化品种,大型肉兔种的绝对增重虽高于中小型兔种,但其饲料消耗同     

通过非主流消费区域市场的提升带动肉兔产业健康发展

近年来兔产业发展中,肉兔占比持续增长,越来越多的兔肉食品出现在餐饮酒店和居民餐桌上.随着社会经济的发展,人们的饮食结构也在发生变化,营养健康的兔肉食品更加符合消费者对健康饮食的需求.借助网络新媒体的传播力量,能够让更多的人,尤其是非兔肉主流消费区域的居民了解、接受兔肉特色美食,从而提升兔肉整体消费市场,促进肉兔养殖、饲...     

现代兔肉市场的开发思路

从我国食品消费的发展趋向、肉食品结构发生的变化、肥胖人口数量、食品安全等方面,说明兔肉市场空间极大;从营养、食用价值、吃兔肉的习惯和兔肉的安全性等方面,总结了兔肉的特点;用婴儿开荤兔肉、月子兔、儿童益智肉、健身保健肉、老年人的滋补肉等事例,以及兔肉的正确定位,介绍了兔肉功能性食品的开发思路;以肉兔的皮、粪、尿、血、脑、胃、耳、眼、肝等副产品的开发利用,说明肉兔生产扩大利润空间的途径。认为,现代兔肉市场的开发,需要全方位出击,才能开创全国各地肉兔养殖和兔肉消费的新局面。     

2003年10月份全国肉兔市场行情

产地江西南昌河北尚村北京华祥兔业公司规格一级二级三级等外皮特级一级二级三级特级一级二级三级单价4238205～104537262045302015 獭兔皮 元/张规格商品活兔冻兔熏兔肉活兔带头活兔白条兔肉产地广东广州哈尔滨吉林蛟河市齐齐哈尔市单价1011～1226～4061412产地江西南昌福建福州湖北武汉江苏邳州产地山东临沂河南西平河南舞阳陕西西安产地山西清徐河北尚村河北泊头四川成都甘肃天水浙江玉环规格去骨兔肉商品肉兔单价32812106.511单价88.51497.69单价6.4108106～6.516规格活肉兔商品獭兔活兔兔肉规格兔肉活兔鲜兔肉净兔肉 产地…     

肉兔、毛兔养殖前景看好

<正>肉兔养殖大有"钱"景肉兔是我国兔群结构的主体。改革开放以来,我国家兔养殖发展迅速,头十年兔肉年产量平均已达51万吨,年均增幅6.95%随着人民生活水平提高,兔肉消费需求增加,2001年以来,我国肉兔价格一直在上     

育肥肉兔的饲养与管理要点

1品种的选择 掌握肉兔育肥的技术要点是为了改善兔肉品质,提高产肉性能,使兔生产出又多又好的兔肉。优良品种肉兔应具备生长快、饲养周期短、饲料报酬高、肉质好、产仔多、经济效益显著等特点。如新西兰白兔、加利福利亚兔、比利时兔、法国青紫蓝兔等,     

2012年中国兔业走势:肉兔平稳发展,獭兔逐渐回升,毛兔缓慢增长

<正>一、2011年兔业特点㈠毛兔走出低谷,肉兔平稳发展,獭兔遭遇寒流2011年我国兔业的突出特点是毛兔走出低谷,肉兔平稳发展,獭兔遭遇寒流。受到供需矛盾的影响,继2010年以来,毛兔市场升温,价格上扬,延续至整个2011年,而这种趋势还将继续;肉兔继续平衡发展,一方面是由于兔肉加工业的兴起,一方面是人们对兔肉认识程度的提高和消费量的增加,再一方面是其他肉类价格的上扬,     

加强行业自律 保证兔饲料质量安全

正2017年央视3.15晚会曝光了山东个别养殖场(户)在饲料中违规添加喹乙醇事件,引起了全国兔业界的震动,给养兔业敲响了警钟。四川既是全国养兔大省,又是兔肉消费大省,肉兔出栏量位居全国第一,兔肉消费量占到全国的60%,维护好四川这块兔肉消费市场,就保住了全国最重要的家兔生产基地。为此,肉兔养殖岗位积极响应国家兔产业技术体系、中国畜牧业协会兔业     

红烧兔肉的烹调技术

<正>1选兔2kg左右鲜活兔1只(1.5～2kg的活兔最佳)。2宰杀吊起肉兔一只后脚,用尖刀剌杀兔心脏,放血,剥皮,洗净备用。3兔肉准备把兔肉切成宽1cm、长1.5～2cm的小块,多洗几     

2022年四川兔业发展趋势与政策建议

12021年四川兔业特点、问题 1.1 面临诸多挑战,艰难中持续发展 2021年四川肉兔产业在诸多困难中持续发展.一是新冠疫情多次反复,旅游餐饮业深受打击,兔肉消费也深受影响.10月西北疫情,道路受阻,主要依靠西北苜蓿的肉兔饲料工业也被波及;二是饲料全面禁抗的冲击还在持续发酵,商品兔成活率和肉兔生产性能虽有改善,但与禁...     

发展肉兔大有好处

俗话说:“家养三只兔,不愁油盐醋;能养十只兔,有了穿衣布;若养百只兔,当年就致富”。就是说,发展肉兔饲养业是一件利国利民、本小利大的好事。1.兔肉的营养价值冻兔肉是我国重要的出口商品之一,属于高蛋白、低脂肪类食品。由于兔肉的营养价值以及其在保健上的作用逐渐被人们所认识,所以消费量急剧增加,并享有“美容肉”之称,     

抓住机遇 迎接挑战 非瘟与扶贫形势下的我国兔业

正1我国兔业概况我国的兔产业分为5个细分产业,包括肉兔产业、皮兔产业、毛兔产业、宠物兔产业、实验兔产业。2018年我国兔存栏1.19亿只、出栏3.17亿只、直接产值223亿。据国家兔产业体系调研统计,2012年我国肉兔存栏占63%、獭兔占28%、毛兔占9%,2018年肉兔存栏增加,占75.67%,獭兔和毛兔存栏均大幅下降,分别占17.87%和6.46%。在肉兔产业方面,兔肉营养、健康、益智,非常符合当前人们对食品营养健康的需求,2018年兔肉产量为46.6万t。在皮兔产业方面,据业界估计,2018年獭兔皮产量为0.4亿～0.5亿张,相对于高峰时期,     

肉鸡淡季仍然价稳

养肉兔与养獭兔、毛兔相比,利润低得多,但它具有起步资金少、技术含量低、资金周转快等优点,适合不同层次的养殖户发展。目前,肉用种兔的价格只是毛用种兔价格的1/2,肉兔饲养周期一般只需3个月,以目前活兔8元/千克的市场价格推算,农民养肉兔还是有钱可赚的。2004年欧盟解除对我国兔肉进口禁令,使得我国兔肉出口大增,内销市场转旺走畅,这将是肉兔市场的一个重大转折点。预计2005年肉兔市场将保持2004年的良好势头,兔肉出口量大幅增加,肉兔行情稳步走好。我国是肉兔生产大国,年产兔肉占世界兔肉总量的45%。1985年以前,我国兔肉销售以出口为主,…     

2015年度兔产品市场形势及2016年度展望报告

2015年养殖户的兔及兔产品市场价格与上年相比较低,除肉兔、活兔和兔肉以外,本年度兔产品的销售价格均呈现波动中下降趋势。     

牵线搭桥

●江苏省邳州市官湖镇多种经营公司种兔场是省良种兔繁育基地,是集养殖、育种、科研于一体的现代化种兔场。本场地处全国良种兔、肉兔生产基地,种兔远销日本、朝鲜和国内20多个省市,在国内外各引种单位中取得良好信誉。本场常年向外提供商品兔、种兔、生物制药用兔、科研实验用兔(实验兔),种兔品种有哈白兔、新西兰、加利福尼亚、伊普吕、比利时、虎皮黄、青紫兰、力克斯兔等十三个品种,代办种兔运输外调手续并提供技术咨询。我场下属肉联厂现有兔肉深加工生产线一条,生产冷冻中级白条兔肉、冷冻剔骨兔肉、冷冻兔头、冷冻兔前腿、冻兔后腿、…     

当前我国兔产品市场前景分析

目前，我国兔业发展比较稳定，除獭兔炒种现象严重外，毛兔形势开始好转，肉兔价格出现上升趋势，总体上讲，兔肉、兔毛、兔皮符合现代生活需要，随着人们生活水平的提高，需求会有所增加。中国家兔饲养的饲料、劳动力成本比较低，中国是世界上最大的兔产品生产国和出口国，加入WTO之后，兔肉、兔毛、兔裘皮都面临着新的发展机遇，随着合作项目的增多，出口还可以增加。但养殖户必须选好品种，科学饲养，看准销路，方可有利可图。1．兔肉 兔肉营养价值丰富，当今西方国家称兔肉为“保健肉、美容肉、益智肉”，肉兔产品除兔肉之外，其板皮…