冷应激对荷斯坦奶牛与三河牛的维持行为和抗氧化性能的影响

研究冷应激条件下荷斯坦奶牛和三河牛的维持行为和抗氧化性能的变化规律,为奶牛选育和冬季饲养管理提供参考。选取第2胎的荷斯坦奶牛和三河牛各12头,随机分为4个处理组:分别对舍内(7℃~12℃)和舍外(-30℃~-16℃)荷斯坦奶牛和三河牛进行为期6d的行为观察和记录,在第7天早晨各组奶牛空腹进行尾部静脉采血测定抗氧化指标。结果表明,舍外冷应激环境条件下,荷斯坦奶牛和三河牛的卧息时间、反刍时间、排尿次数和排便次数显著性增加(P0.05),站立/游走时间和呼吸频率显著性降低(P0.05);同时血清T-SOD和CuZn-SOD的活力显著降低(P0.05),MDA含量显著增多(P0.05);另外,奶牛品种之间的维持行为和抗氧化性能无显著差异(P0.05),但总体趋势是荷斯坦奶牛各项测定指标变化略大于三河牛。结果显示,冷应激能够显著改变荷斯坦奶牛与三河牛的躺卧息、反刍和站立/游走等维持行为和抗氧化性能,而三河牛比荷斯坦奶牛更能适应高寒天气。     

不同品系荷斯坦牛抗热应激能力的研究

随机选择20～24月龄的中国荷斯坦牛、以色列荷斯坦牛(♂)×中国荷斯坦牛(♀)F1、新西兰荷斯坦牛各6头,测定其在热应激条件下生理生化指标的变化情况。结果表明,以色列荷斯坦牛(♂)×中国荷斯坦牛(♀)F1代的直肠温度显著低于中国荷斯坦牛和以列荷斯坦牛(P<0.05),呼吸频率显著低于新西兰荷斯坦牛(P<0.05),其对热应激有较强的适应能力。     

荷斯坦牛血红细胞Na~+-K~+-ATP酶活力与其耐热性的相关性研究

[目的]为探讨Na+-K+-ATP酶在荷斯坦牛热应激过程中的作用.[方法]本研究比较测定了329头荷斯坦牛在非热应激期和热应激期的体温、红细胞K+和红细胞Na+-K+-ATP酶活力的变化.[结果]显示,试验牛群红细胞Na+-K+-ATP酶活力呈正态分布;不同胎次、产犊季节、泌乳期、场次牛Na+-K+-ATP酶活力差异不显著(P>0.05);不同性别牛Na+-K+-ATP酶活力差异极显著(P<0.01).在热应激期,同一泌乳期牛红细胞Na+-K+-ATP酶活力与产奶量下降率成负相关;荷斯坦牛的体温明显升高,产奶量明显下降,红细胞K+无显著变化,红细胞Na+-K+-ATP酶活力明显下降,与非热应激期相比只有红细胞K+差异不显著(P>0.05),其余都差异极显著(P<0.01);红细胞Na+-K+-ATP酶与体温成负相关,与产奶量成正相关,与红细胞K+的相关性不显著.[结论]在热应激期,荷斯坦牛红细胞Na+-K+-ATP酶活力与耐热性成正相关,红细胞Na+-K+-ATP酶活力高的荷斯坦牛,耐热性好.     

娟姗牛与荷斯坦青年母牛超排效果比较

本试验对56头娟姗牛与179头荷斯坦青年母牛进行超排处理,分别获得可用胚胎227枚和1242枚;可用胚率分别为57.80%和70.65%,娟姗牛和荷斯坦牛超排黄体数无明显差异(P>0.05),但采胚数明显低于荷斯坦牛,娟姗牛的超排结果明显低于荷斯坦牛的结果(P<0.05),移植受体牛270头,怀孕157头。移植妊娠率分别达到52.54%和50.20%,同期娟姗牛胚胎与荷斯坦牛胚胎移植结果比较,无显著差异(P>0.05)。娟姗牛超排使用FSH剂量为9mg更为经济。青年荷斯坦牛和娟姗牛可用于胚胎生产,但青年娟姗牛的可用胚胎数低于荷斯坦牛。     

荷斯坦牛和西门塔尔牛冻精品质及其体外受精后早期胚胎发育的比较研究

为探讨荷斯坦牛和西门塔尔牛冻精的精液品质及体外受精后胚胎发育能力的差异,利用目测法、低渗膨胀法和考马斯亮蓝染色法评估了荷斯坦牛和西门塔尔牛冻精的活力、质膜完整率和顶体完整率,并比较了二者冻精体外受精后胚胎的卵裂率和囊胚率。结果表明,荷斯坦牛和西门塔尔牛冻精的活力(30.4%和27.2%)、质膜完整率(41.96%和36.22%)和顶体完整率(77.02%和73.02%)均无显著差异(P>0.05),但荷斯坦牛冻精体外受精后的卵裂率(57.5%和48.6%)和囊胚率(30.3%和23.2%)显著高于西门塔尔牛冻精(P<0.05)。提示,不同品种公牛精液体外受精后的发育能力有显著差异(P>0.05)。     

持续热应激对荷斯坦牛和西荷杂交牛生理指标和机体代谢的影响

本试验旨在研究持续性热应激对荷斯坦牛和西荷杂交牛生理指标和机体代谢的影响,并探索荷斯坦牛和西荷杂交牛在适应热应激过程中的耐热性能差异。试验选择健康荷斯坦牛和西荷杂交牛各8头,于非热应激期、热应激前期、热应激中期和热应激末期分别测定荷斯坦牛和西荷杂交牛的直肠温度、呼吸频率以及血液指标。结果显示,长期热应激状态下,荷斯坦牛和西荷杂交牛的生理指标、血清生化指标、血清离子、抗氧化指标、内分泌激素和HSP70的变化趋势基本一致。此外,在热应激状态下,西荷杂交牛的呼吸频率、球蛋白(GLB)、谷草转氨酶(AST)和丙二醛(MDA)显著低于荷斯坦牛(P0.05),而西荷杂交牛的谷丙转氨酶(ALT)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)、皮质醇(COR)和HSP70显著高于荷斯坦牛(P 0.05)。结果表明,持续热应激环境对荷斯坦牛和西荷杂交牛的生理指标和机体代谢的影响是相似的,而西荷杂交牛在长期热应激状态下表现出较好的耐热性能。     

发酵床牛舍与散放式牛舍对荷斯坦牛泌乳性能的影响

为比较发酵床牛舍与散放式牛舍对荷斯坦牛日产奶量、乳脂率、蛋白率和体细胞数的影响,该研究利用最小二乘法对江苏省A牧场散放式牛舍1 111头荷斯坦牛和B牧场发酵床牛舍886头荷斯坦牛的奶牛群体改良(Dairy Herd Improvement, DHI)数据进行分析。结果表明:发酵床牛舍和散放式牛舍对荷斯坦牛日产奶量、乳脂率、蛋白率和体细胞数均有一定的影响。其中,发酵床牛舍荷斯坦牛日均产奶量极显著高于散放式牛舍(P0.01);散放式牛舍荷斯坦牛乳脂率极显著高于发酵床牛舍(P0.01);发酵床牛舍荷斯坦牛第1胎乳蛋白率极显著高于散放式牛舍(P0.05),泌乳后期乳蛋白率极显著高于散放式牛舍(P0.01);发酵床牛舍荷斯坦牛3胎体细胞数(Somatic Cell Count, SCC)显著低于散放式牛舍(P0.05)。研究表明,使用发酵床牛舍可以提高荷斯坦牛日产奶量和乳蛋白率,降低牛奶中体细胞数和乳脂率。     

新西兰娟珊奶牛、荷斯坦奶牛与中国荷斯坦奶牛抗氧化指标比较

在相同的饲养管理条件下,在冬、夏两季随机抽取3种牛的血液样品,使用可见光分光光度法、原子吸收与荧光分光光度法,分别对3种牛的抗氧化指标T-SOD、Cu/Zn-SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA以及血清微量元素Se、Cu、Zn、Mn进行系统测定与分析。试验结果表明:冬季,引进娟珊奶牛和荷斯坦奶牛的T-SOD、Cu/Zn-SOD、T-AOC、Cu、Zn、Mn均高于中国本地荷斯坦奶牛,差异显著(P<0.05),GSH-Px与本地荷斯坦奶牛比较差异不显著(P>0.05);夏季,引进娟珊奶牛、荷斯坦奶牛、本地荷斯坦奶牛的T-SOD、Cu/Zn-SOD、GSH-Px、Mn、Se差异不显著(P>0.05)。引进娟珊奶牛的T-AOC显著高于荷斯坦奶牛,差异显著(P<0.05);从对相同季节的分析可知,夏季引进娟珊奶牛,其适应性有一定的提高。     

弗莱维赫牛改良荷斯坦牛抗逆性研究

测定了弗莱维赫牛改良荷斯坦牛后代的外周血血常规、血生化和热休克蛋白指标。结果:与荷斯坦牛相比,弗荷牛的血红蛋白与血小板含量显著低于荷斯坦牛(8.3 vs 9.39 mg/mL,142.77×106vs 320.33×106/mL);夏季弗荷牛尿素含量显著低于春季弗荷牛和春夏季荷斯坦牛(5.04 vs 6.34、6.31、5.60 mmol/L)、总胆固醇含量极显著低于春季弗荷牛和春夏季荷斯坦牛(4.10 vs 5.64、5.90、4.86 mmol/L);弗荷牛春季与夏季热休克蛋白(HSP70)含量均显著高于春季荷斯坦牛(43 264、39 847 vs 30 243 pg/mL),弗荷牛夏季超氧化物歧化酶(SOD)含量显著高于荷斯坦牛(10 507 vs 8 031 pg/mL)。结果表明弗荷牛比荷斯坦牛有更好的抗热应激性能。     

中度热应激对荷斯坦牛部分血液生化指标的影响

本研究测定了中国荷斯坦牛分别在中度热应激、无热应激状态下的23个血液生化指标,结果表明:在中度热应激(THI=82.06)状态下,试验牛血液的总蛋白(TP)含量、红细胞数(RBC)、平均血红蛋白(MCH)含量、红细胞压积(HCT)与无热应激组差异显著(P＜0.05);血清肌酐(CRE)含量、胆固醇(CHO)含量、淀粉酶(AMY)含量、红细胞平均血红蛋白(MCHC)含量、白细胞数(WBC)、碱性磷酸酶(ALP)6项血液生化指标与无热应激组差异极显著(P＜0.01),其余13个生化指标两组间差异不显著.同时对结果进行了分析讨论,希望能为科学防控奶牛热应激提供参考思路和基础数据.