桑叶茶的制作技术

据日本卫生研究所的专家发现,桑叶中含有17种氨基酸,还有脂肪、维生素B1、B2、VC、叶酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锰、钠等,这些营养成分在初冻霜降后桑叶中含量最高.因此桑叶茶是维护健康,增强体质的天然保健品.特别适合糖尿病、高血压患者长期饮用.其制作工艺如下.     

灯茶的制作技术

灯茶是系列工艺茶之一，灯茶的特点，一是利用中档原料创造名优茶的价值，采摘一芽二三叶为制茶原料，二是不与名优茶和大宗茶争机器设备和劳力，鲜叶经过杀青、揉捻和初干后在冰柜中低温保存，在春茶结束或夏茶结束后，再用人工扎制，然后烘干，包装贮存。     

鄣山特供茶制作技术

本文介绍了鄣山特供茶的生态环境,品质特点和制作技术。     

荞麦栽培的技术

<正>1选茬整地选茬。轮作制度是农作制度的重要组成部分。轮作,也称换茬,是指同一苦荞地块于一定年限内按一定顺序轮换种植不同作物,以调节土壤肥力,防除病虫草害,实现作物高产稳产。荞麦对茬口选择不严格,无论在什么茬口上都可以生长,但忌连作。为了获得荞麦高产,在轮作作物中最好选择好茬口,比较好的茬口是豆类、马铃薯,这些都是养地作物。其次是玉米、小麦、菜地茬口,这些都是用地作物。整地。荞麦对土壤的适应性比较强,只要气候适     

荞麦栽培的技术

1选茬整地 选茬。轮作制度是农作制度的重要组成部分。轮作,也称换茬,是指同一苦荞地块于一定年限内按一定顺序轮换种植不同作物,以调节土壤肥力,防除病虫草害,实现作物高产稳产。荞麦对茬口选择不严格,无论在什么茬口上都可以生长,但忌连作。为了获得荞麦高产,在轮作作物中最好选择好茬口,比较好的茬口是豆类、马铃薯,这些都是养地作物。其次是玉米、小麦、菜地茬口,这些都是用地作物。     

海带营养茶的制作

海带又名马兰、海草、昆布等。海带营养丰富，据专家分析：每100g含蛋白质3．2g、碳水化合物56．2g、粗纤维7g、钙1170mg、磷216mg、镁150mg、铁130mg、碘24mg，还含有胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、脂肪，以及维生素A、E，钾、钴等60多种营养成分。海带对人体有重要的保健作用，我国早在1600年以前的晋代就有海带治病的记载。常吃海带对甲状腺肿大，白血病，骨痛等症有较好的预防作用，对防止血液酸化，减少血栓的形成具有一定作用。我国海岸线较长，海带资源丰富，是世界上海带生产大国。由于海带需要泡发，烹调不便，很少有人经常…     

桑叶茶的制作初探

正据《本草纲目》记载,桑叶可入药,其主要功效为降低血糖、清肺润燥。现国内许多厂家制作的桑叶茶略苦、带有青草味,多数人饮用后不易接受。近些年来,随着人们生活水平的提高,桑叶茶的养生保健功效得到了大众的关注,特别是受到高血脂、高血糖等亚健康人群的认可。如何改善其口感,是桑叶茶成功推向市场的关键因素之一。怎样对桑叶茶的适口性进一步改进,笔者认为需从工艺制作流程上入手。桑叶茶制作可分为春期嫩芽和秋季叶片制作,在如何改善茶水的口感     

小布宕茶——介绍小布宕茶的管理技术和制作工艺

一九八二年被誉为江西八大名茶之一的小布宕茶以它外形弯眉显毫,内质香气清爽,冲泡滋味醇和,汤色黄绿明亮,而受到品饮者的好评,可谓绿茶新秀,独具风格。小布宕茶产于宁都县小布垦殖场钩刀嘴山峰的宕背脑,1969年由林场职工开发,是一片宽阔的山涧缓坡地,共有土地面积36.8亩,其中茶叶面积18.3亩,金桔面积18.5亩。这里四周翠竹环抱,山涧流水潺潺,冬春云雾缭绕,瀑布飞溅宕下,自然环境独     

饮泰山"金果树"柿叶茶走健康长寿之路

济南天健堂茶厂位于我国著名的历史文化胜地泰山山脉腹地，此处林木茂盛，古木参天的苍松翠柏大面积覆盖其中，有着极其丰富的林草资源。著名的泰山灵芝、泰山何首乌等就产于此。这里山清水秀，光照充足，土质中矿物质含量适宜，昼夜温差大，空气中氧粒子含量甚高，该处特别适宜我国古老树种柿树的生长繁殖，200余万棵柿树分布在方圆100平方公里范围之内赢得了“齐鲁柿乡”的美誉。     

荞麦蜂蜜和油菜花粉制作红薯保鲜剂试验

我国是世界上最大的红薯生产国,红薯在我国粮食作物中的栽培面积和产量仅次于水稻、小麦、玉米,位居第四。我国红薯病害的种类很多,影响到红薯相关加工产业的发展。经过多年的探索,研制了以荞麦蜂蜜和油菜花粉(破壁)为主要配方的红薯保鲜剂,经试用后效果良好,对红薯保鲜的总有效率达到96%以上。     

荞麦的种植与田间管理技术

荞麦作为饲料使用具有良好的饲喂效果,营养丰富,适口性好,可以直接饲喂,也可以制成青干草、调制加工成青贮料等,是我国重要的饲料资源。为了提高其产量和质量,需要掌握荞麦的种植技术和田间管理技术,种植时要做好整地和选种工作,并适时播种,在田间管理方面,则要加强苗期的管理、合理密植、合理的施肥和浇水,并做好中耕除草和花期的管理工作,以确保荞麦种植的产量和质量。     

柿叶保健饮料生产工艺

柿树在北方随处可见，柿子也以其独特的香甜脆可口，略带涩味而为人们所喜爱。但柿叶的营养价值却鲜为人知，柿叶的利用也很少。 柿叶中含有丰富的营养物质：桦木酸、齐墩酸、乌苏酸、胡萝卜素芦丁、胆碱及黄酮类物质，尤其富含维生素Ｃ。据测定，６～１０月份的鲜柿叶中每１００克含Ｖｃ１０００毫克，干柿叶中每１００克含Ｖｃ２０００－３５００毫克，比一般水果高几倍到几十倍。另外柿叶中还含有丰富的茶单宁，苦味素，芳香类物质。 据我国民间记载：柿叶有一定的药理作用，对冠心病，心绞痛有一定疗效，可以降低胆固醇，预防贫血，软化…     

荞麦的生长习性及高产种植技术

荞麦营养丰富,营养价值高,不但可以食用,还是重要的饲料作物.荞麦在我国大部分地区都有种植,但是要想获得良好的产量,需要掌握荞麦的生长习性,通过了解荞麦对温度、光照、水分、土壤和肥料的需求特点,进行科学合理的种植,在生长过程中加强田间管理工作,对于提高荞麦的产量和质量非常重要.     

普洱茶膏的制作工艺与评鉴

普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,是云南历史上普洱“八色贡茶”之一,曾是清朝宫庭贡茶,清·赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“每年人贡,民问不易得也。”清·张泓在《滇南新语》中记载：“……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印,备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶膏,并进蕊珠茶。”     

我所举办名特茶制作培训班

受南昌市、景德镇市委托,我所于3月21—27日举办了一期名、特茶制作培训班,参加人员有6个县27个茶场场长和技术人员,共43人。通过理论联系实际的教学方法,学员不仅学到了名、特茶的制作理论,而     

柿叶粉的饲用价值

在饲料不断涨价的今天,单靠粮食转化畜产品是不现实的,也是不科学的。如何多途径、多渠道为畜禽提供营养丰富而又廉价的树叶饲料是很有意义的。据调查,仅陕西省商洛地区就有柿树76万株,每年可产鲜叶1.5亿斤。如能充分利用这一饲料资源,其社会效益无疑是显著的。     

柿叶的功能及其开发前景

柿叶是一种珍贵的植物资源,具有很高的营养价值、药用价值和独特的保健功能,正日益受到人们的青睐。本文综述了柿叶的植物形态、化学成分及功能特性,并介绍了目前柿叶的研究概况及开发前景,进一步阐述了柿叶的探索价值。