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姜发亭 《畜牧兽医科技信息》2012,(12):7-8
兽药残留,是指动物使用兽用药物后造成动物机体以及动物产品蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质.兽药残留主要包括兽药在生态环境和动物性食品中的残留.动物性食品是指肉(包括肝、肾等内脏)、蛋和乳及其制品的总称.随着经济的发展,动物性食品占人们食物总量的比例也越来越高,其卫生安全状况也备受社会各界的关注. 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(12)
<正>兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽体内或产品中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留,一般以微克、毫升或微克、克计量,兽药残留是根据联合国粮农组织和世界卫生组织食品中兽药残留联合立法委员会的定义,兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。兽药残留包括原药,也包括药物在动物体内的代谢物和兽药生产中所伴生的杂质。随着人们生活质量和对动物性食品卫生安全要求的提高, 相似文献
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兽药主要是指用于治疗、预防或诊断动物疾病的物质,此外部分兽药还能促进动物生长繁殖和提高生产性能。兽药原料(原料药)一般不能直接用于动物疾病的治疗或预防,必须加工成安全、稳定和便于应用的形式,称为药物的剂型,如注射剂、粉剂、片剂等。剂型中的任何一个具体品种,如片剂中的土霉素片,注射剂中的葡萄糖注射液则称为制剂;制剂中除原料药外,还含有辅料。兽药产品有的是原料药,有的是兽药制剂,都必须附有标签和说明书。兽药标签和说明书是兽医及用户安全、合理、有效地使用兽药的指南,也是兽医医疗事故中用药的判定依据。我… 相似文献
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所谓兽用药物,简称兽药,是指能调节畜离机体功能、防治畜禽疾病的药物。自然界中的植物、动物、矿物以及人工合成的药物和免疫制剂等都可以用作兽用药物。畜牧生产上应用的饲料添加剂等也常被包括在兽用药物的范畴之内。世界上大多数国家对兽药生产、检验和使用都设立专门机构并订立法规、条例,进行监督管理.以保证兽药的用药安全。 相似文献
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动物性食品中药物残留是指对食品动物用药后,动物产品中有原形药物或代谢产物的残留。药物残留危害巨大,已引起了世界各国政府的高度重视。我国虽已制定《动物性食品中兽药最高残留限量》以及《饲料药物添加剂使用规范》,但是兽药残留现象仍然十分严重,兽药残留事件也时有发生,严重威胁着人们的生命安全,同时严重影响我国动物性食品的出口贸易和国家的声誉。 相似文献