沿江高沙土地区荞麦产业现状、问题与对策

根据江苏省沿江、高沙地区特用旱粮生产特点，详细分析了该地区荞麦产业现状、存在问题、发展优势，提出了无公害荞麦系列产品开发的措施与对策，为充分发挥该地区特用优质早粮优势，促进优质无公害农业产业的发展，提供了可靠依据。     

盘锦地区无公害粳稻生产技术

随着人民生活水平的日益提高,发展无公害稻米生产具有广阔的市场前景。阐述了盘锦地区优质粳稻的无公害生产技术,包括品种选择、种子质量控制、产地环境选择、培育壮秧、本田管理、无公害病虫综合防治、适期收获与贮藏等方面内容,为粳稻的无公害生产提供了技术路径。     

山东水稻生产发展优势、存在问题及对策

山东省自然生态条件独特,水稻生产具有产量高、米质优等优势,但目前存在着水稻品种选育水平不高、环境气候不断恶化、优质高效栽培技术推广不力、政府重视扶持不够等诸多问题,制约了山东水稻生产发展.因此,需加快水稻新品种的选育推广,大力推行优质无公害高产高效稻作技术,加强优质稻米生产基地建设,加大政府政策扶持力度,实现企业规模化生产、产业化经营,以推动山东水稻生产的发展.     

雁北地区无公害马铃薯生产主要技术

雁北地区是山西省马铃薯的主要生产区之一,约占全省马铃薯种植面积的30%。马铃薯是该地区农民种植的主要作物,也是农民的主要经济收入来源之一。雁北地区发展无公害马铃薯所具有的地理优势、气候优势、生态优势、交通优势,从产地选择、品种选择、种薯处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获贮藏8个方面,提出了无公害马铃薯生产的主要技术,以期为本地区的生产实际提供指导,帮助种植户提高经济效益,促进环境、资源、经济、社会的良性循环。     

无公害优质专用玉米生产技术保障体系及产业化

全面论述了无公害优质专用玉米生产的属性及生产系统.从产地环境、生产过程的控制、产品质量监控、龙头企业带动几方面论述了无公害优质专用玉米的生产过程.介绍了国家"十五"重大攻关项目无公害优质专用玉米生产的关键技术集成与产业化示范拟解决的问题.     

浅谈优质水稻无公害生产技术

本文阐述了优质水稻无公害生产的意义,并结合大石桥市旗口地区的实际情况,总结提出了选用新品种、无纺布覆盖稀播育壮秧、平衡施肥、合理稀植、浅湿灌溉、防治病虫草害等优质水稻无公害生产栽培技术。     

浅谈大石桥市优质粳稻的发展优势

大石桥市是国家优质米和商品粮基地之一,发展优质粳稻生产具有品种、区域、基地、环境、技术、社会经济、企业运营优势,并取得了一定的成果,论述了该地区发展优质粳稻生产是增加农民收入、促进农村经济发展的重要途径。同时,提出了今后的发展方向。     

优质水稻无公害栽培技术

阐述了辽阳地区水田生产优质水稻无公害栽培技术。重点要抓好优质品种选择,采用1次性全层配方施肥辅以少量追肥技术,播种育苗用无纺布覆盖,本田灌溉用清洁无污染水,适时追施穗肥,以及防治病虫草害等。     

延边优质大米发展调研报告

延边地处东北优质粳米生产区域,从地域种植条件及发展现状等方面对延边地区目前的优质米产业发展做了调查研究,分析了目前存在的主要问题,并提出了延边无公害、有机大米的发展方向。     

无公害优质玉米生产发展趋势及关键技术

阐述了无公害优质玉米生产的必要性,无公害优质玉米的市场需求,国内外现状和发展趋势以及无公害玉米生产的关键技术及应执行的技术标准等.     

海南省设施园艺发展现状及可持续发展的策略

海南省设施园艺发展较晚，但发展势头迅猛，在叶菜类蔬菜越夏栽培和瓜菜冬春反季节栽培及花卉生产中发挥了巨大的作用。本文综述了海南省设施园艺的地位及发展的现状，指出目前还存在缺乏设施专用品种、引进的设施结构类型水土不服、无公害生产体系欠缺和设施抗灾减损能力不足，环控能力差等主要问题。文章认为，为实现海南设施园艺业可持续稳定的发展，政府应加大资金和政策扶持的力度，加强农民无公害生产意识，提高管理技术水平，重视设施专用品种选育工作，发展冬夏兼用型大棚，在建设国际旅游岛的大背景下发展都市农业，利用海南省优越的气候条件使设施园艺业发展为低能耗生态产业，成立行业协会，同时提高采后处理技术水平。     

索引

对深圳市寰通农产品有限公司的4个菜场170多户菜农及其蔬菜生产情况进行系列调查,分析影响蔬菜产品质量的因素,提出加强培训、减少菜农流动性和蔬菜品牌建设等无公害蔬菜发展策略。     

大棚无公害蔬菜病虫害绿色防控综合配套技术

介绍了大棚无公害蔬菜病虫害绿色防控技术要点,包括重点抓好农业防治,做好物理机械防治,合理利用生物浸出液,农用抗菌素、病原真菌、细菌、病毒等生物制剂防治蔬菜病虫害,以期为大棚蔬菜种植者生产无公害蔬菜提供技术参考。     

保护地草莓生产的不利因素及无公害栽培关键技术

为适应无公害农业的要求,发展保护地无公害草莓产业,必须从现代无公害农业的基本理念出发。针对保护地无公害草莓生产实际和无公害生产技术标准,从草莓育苗、栽培管理等方面,重点研究制定保护地草莓无公害高产栽培关键技术,为提高保护地无公害草莓产业综合经济效益提供有力的技术支撑。     

江苏省弱筋小麦产业发展战略探讨

江苏作为全国最大的弱筋小麦优势产区,发展弱筋小麦产业具有独特的优势。为了寻求发展江苏弱筋小麦的有效途径,借助战略研究的方法,分析江苏发展弱筋小麦产业的优势和面临的困难,从发展战略的角度提出了弱筋小麦产业化的思路和方法。强调只有抓住机遇,合理利用各种资源,充分发挥各种优势,科学运筹,才能满足国内优质弱筋小麦需求总量的50%以上的份额,使江苏的弱筋小麦产业走上可持续发展的道路。     

元谋干热河谷优良牧草的利用现状与前景

元谋干热河谷由于其独特的气候和生态环境特征,制约着该区畜牧业的发展和生态环境保护,是中国生态建设的重点区域之一。本文从优良牧草应用在生态治理、种草养殖和草产品加工3方面概括总结该区优良牧草的利用研究进展与现状,并对存在的一些主要问题进行评述。指出目前本区优良牧草利用中的研究手段、方法和内容等方面的不足,同时结合该区的生态环境特征和资源优势,提出将来研究应予重视或优先研究的方向。     

荫蔽或非荫蔽耕作制度对云南咖啡质量的影响

本研究从云南小粒种咖啡3个主要种植区采集了52个样品,在德国柏林由一个专业杯品测试小组对其进行测评。比较了不同海拔荫蔽和非荫蔽耕作系统中咖啡豆的质量。结果显示：荫蔽系统的优势明显。荫蔽系统下生产的咖啡豆在所有4个感官项目测试和“带衣豆总干重/咖啡鲜果重”(D/F)项目中都有较好的表现。此外,在比较来自相近海拔(约1 000 m)的不同卡蒂莫品系时,发现香味和D/F之间呈正相关。D/F比值因其结果简单、具体、客观,从而可作为咖啡质量中的物理性状的主要评价指标之一。另外,荫蔽耕作制度能够明显增加D/F的比值,     

发酵方式对海南可可豆特性和风味的影响分析

检测了木箱子发酵、竹盘子发酵、堆积发酵和智能培养箱发酵等不同发酵方式下的海南可可豆的单粒重、吸光度、水分、pH、色度,并采用电子鼻测定了未烘烤和烘烤后的可可豆风味,对响应结果进行了主成分分析（PCA）。结果表明：不同发酵方式下的可可豆特性差异明显,采用木箱子和堆积发酵后的可可豆与竹盘子和智能培养箱发酵后的可可豆在电子感官风味分析上差异较大。认为木箱子发酵和堆积发酵为适合海南可可豆的发酵方式,利用该技术可以提高海南可可发酵豆的品质。     

种间和种内嫁接对5个中粒种咖啡品种生长、产量及品质的影响

为了筛选出适合于生产推广种植的中粒种咖啡优良品种,开展了以5个中粒种咖啡品种为接穗,小粒种卡蒂莫和中粒种实生苗为砧木的种间和种内嫁接试验。结果表明：26号品种单株干豆产量种间嫁接与种内嫁接差异不显著,百粒重种间嫁接大于种内嫁接,26号品种与小粒种卡蒂莫的亲和性较好;兴28、兴1、24-2、热研2号4个品种种间嫁接植株生长明显受到抑制,相比种内嫁接植株矮,主干细,冠幅小,一级分枝数少,一级分枝短,叶色黄,产量低,差异显著。中粒种咖啡各品种的一级分枝节间距、出米率、百粒重性状稳定,种间嫁接和种内嫁接差异不显著     

Tepary beans (Phaseolus acutifolius var. latifolius): a potential food source for African and Middle Eastern cultures

Tepary bean (Phaseolus acutifolius var. latifolius), a native North American legume adapted to arid/semiarid lands was partially evaluated as a potential food source for people of African and Middle Eastern regions. To indicate the acceptability of these pulses, traditional Nigerian and Saudi Arabian foodstuffs were formulated with teparies substituted for beans commonly used in these regions. Organoleptic evaluation of these food products by students native to the area of recipe origin indicated the dishes to be moderately to highly acceptable. Chemical analyses of this species revealed tepary beans to be very similar in proximate composition, amino acid profile and content of various minerals to other grain legumes (cowpeas, chickpeas and fava beans) of the African/Middle Eastern region. Protein contents of tepary samples averaged 23.0%, whereas protein quality was found limiting in sulfur amino acids. Laboratory examination of raw tepary samples for antinutritional factors uncovered levels of flatulent oligo saccharides, trypsin inhibitors and phytic acid commonly associated with grain legumes. However, lectin assays revealed greater agglutination associated with tepary composites than in fava, chickpea and cowpea samples. All bean samples were simmered resulting in fully cooked materials which exhibited low levels of nutritional antagonists. Cooked beans were considered safe and nutritionally acceptable.Arizona Agricultural Experiment Station Paper No. 3814.