架子牛短期育肥技术

<正>1选牛标准1.1品种选择选择以西门塔尔、夏洛莱等优质肉牛冷冻精,利用人工授精技术改良当地黄牛产的杂交一、二代杂交牛,或黑白花奶公牛,在性别上选购不去势公牛和母牛。1.2年龄与体重选择根据实际情况,1~2岁肉用杂种牛和乳用公牛体重多在250~300 kg,2~3岁牛多在300~400 kg,同一批次年龄体重要相近。3个月育肥期应选择2~3岁,体重350~400 kg,地方     

尼里水牛与温州水牛杂交效果研究

利用巴基斯坦尼里水牛与温州水牛进行杂交试验,观察其生长性能,结果表明,尼温一代水牛的初生体重、体尺及成年牛的体重、体高、体斜长、胸围、管围等与温州水牛相比较差异极显著(P<0.01),杂交后成年体重增加100kg以上(公牛增重109.9kg,母牛增重103.4kg),增幅达20%以上(公牛增幅21.2%,母牛增幅20.8%),具有明显的杂交优势,达到预定的改良目的。     

麦洼牦牛体型线性性状对体重的影响

对麦洼牦公牛37头和牦母牛55头的胸围、体长等7个线性性状与体重的关系进行了回归分析和通径分析。牦公牛体重的重要相关性状是胸围,在对体重的间接选择时,要特别重视对胸围的选择,同时也应注意对胸宽、体长、体高和管围4个性状的选择。牦母牛的重要相关性状是体长,对体重间接选择时应特别重视对体长的选择,同时也要注意对胸围、胸宽、胸深和体高4个性状的选择。     

适当提早配种对青年奶牛受精率和生产性能的影响

长期以来,我国饲养的黑白花青年后备母牛,一直按照18～20月龄,体重400kg开始初配的常规配种模式,平均配种年龄要在21月龄或以上.近年来又规定16～18月龄,体重达350kg可进行初配,平均配种年龄要在20日龄左右,为了加速奶牛群的发展,提高经营效果,在加强犊牛,育成牛阶段饲养管理,缩短哺乳期的基础上,对育成青年母牛进行了早配种试验.     

产奶肉用青年母牛的能量代谢/群体大小和许可占畜舍面积会影响断奶仔猪的生产性能/断奶仔猪饲养方案对断奶至上市体增重的影响/防治猪细菌和原虫疾病的有效药剂/饲料中锰成分对乳牛缺锌的影响/5种离子载体类抗球虫药对鸡球虫的作用比较

产奶肉用青年母牛的能量代谢 　　美国农业部农业研究院C.K.Reynolds和H.F.Tyrrell为获得产奶肉用母牛能量平衡测定值,采用喂75%苜蓿、25%精料颗粒日粮的7头产奶(613kg BW)和3头非产奶(598kg BW)海福×安格斯杂交青年母牛进行呼吸测热和消化试验。产奶青年母牛从产后6～10周开始,间隔6～7周,非产奶青年母牛间隔6周,获得能量平衡的5个测定值。采用称重一吮乳一称重和机器挤奶结合测定产奶量,使青年母牛适应机器挤奶,而没有使用催产素。仅在能量平衡期间,青年母牛才用机器挤奶。本试验结果表明,当以代谢体重为基础表达时,在产奶海福×安格斯青年母牛和产奶荷斯坦—弗里斯母牛之间,维持之上增加的ME(用于产奶)和组织能(即NE1)的利用效率是相似的。根据产奶量习性及奶合成和组织能滞留之间ME最终分配,品种间有差别。 自[美]Anim.Sci.2000,78:2696-2705     

肉牛饲养技术模式

为了搞好肉牛的育肥,提高养殖户的经济效益,特提出肉牛饲养技术模式,供养牛户参考. 1.优良种 肉牛品种的好坏直接影响饲养效果.如果饲养的是繁殖型母牛,应选择西门塔尔牛做改良第一父本,因为它是乳肉兼用型,年平均产奶量为4000kg左右,体重在500～550kg,肉用性能较好,加上它的优良产奶性能和耐粗饲的特点,与本地黄牛杂交不仅提高杂交后代的产肉性能和产奶量,同时还能将杂交母牛做为繁殖后备母牛.继续与大型肉牛夏洛来或比利时兰进行三元杂交,所改良的后代公母牛全部育肥出售,能获得可观的经济效益.如果饲养育肥牛,应选购350～400kg重的西门塔尔或夏洛来改良后代牛进行育肥,能获得较高的日增重.加上合理的饲喂方法,育肥4个月体重可达出口标准600kg以上,屠宰率55%～57%.     

饲料中绿原酸对泥鳅生长性能、消化酶活性、免疫功能及抗氧化能力的影响

（目的）本试验以泥鳅为研究对象,探究饲料中添加不同浓度绿原酸（Chlorogenic acid）对泥鳅生长性能、消化酶活性、免疫功能及抗氧化能力的影响。（方法）试验选用无病无伤初始体重为（3.50±0.01 g/尾）的泥鳅,随机分为5组,在基础饲料投喂中分别添加0、200、400、600和800 mg/kg的绿原酸试验饲料,每组3个重复,饲养56 d 。饲养试验结束后,测定泥鳅生长性能、消化酶活性、生化指标、免疫功能及抗氧化能力。（结果）试验表明,与对照组相比较饲料中加入绿原酸可以显著增高泥鳅的终末体质量（FBW）、增重率（WGR）和特定生长率（SGR） （P <0.05）;且显著提高肝脏和肠道中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性（P <0.05）以及肝脏与肠道中总抗氧化能力（T-AOC）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽（GSH）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性,丙二醛（MDA）的生成被降低。肝脏中谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）活性随绿原酸浓度增加而提高,分别在400 mg/kg和600 mg/kg时达到最大值。随着绿原酸浓度的升高,血清中AST、ALT活性均显著下降（P <0.05）。随着绿原酸浓度的增加,血清中乳酸脱氢酶（LDH）逐渐下降,在浓度400 mg/kg时达到最低值;血清补体3（C3）和补体4（C4）含量先升高后下降,分别在绿原酸浓度为400 mg/kg和600 mg/kg时达到峰值含量;血清中免疫球蛋白M（IgM）水平显著升高（P <0.05）,在浓度为600 mg/kg时达到最大;血清中溶菌酶（LYS）含量先上升后下降,在浓度为400 mg/kg时含量为最大值。（结论）结果表明,在饲料当中添加400～600 mg/kg绿原酸可显著提高泥鳅生长性能和消化酶活性（P <0.05）,增强泥鳅的免疫功能和抗氧化能力。     

外源木聚糖酶对异育银鲫生长、超氧化物歧化酶及溶菌酶活性的影响

在基础饲料中分别添加0 mg/kg、50 mg/kg、100 mg/kg和200 mg/kg的木聚糖酶,饲养初始体重6.71 g左右的异育银鲫(Carassius auratus gibelio)56 d后,研究了木聚糖酶对异育银鲫生长、超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶活性的影响。结果表明:添加100 mg/kg木聚糖酶组异育银鲫的增重率和特定生长率最大,显著大于对照组(P<0.05),同时该组异育银鲫的饲料系数最低,显著低于对照组(P<0.05)。添加50 mg/kg和100 mg/kg木聚糖酶可显著提高异育银鲫血清、脾脏、肝胰脏、头肾SOD活性以及血清、头肾、脾脏溶菌酶活性。     

灰树花多糖对鲫鱼免疫功能的影响

以灰树花多糖（Polysaccharide of Grifola frondosa，PGF）药饵连续投喂鲫鱼35d，通过测定血清凝集抗体效价、超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD）活性、离体白细胞吞噬活性（phagocytic activity）、吞噬细胞杀菌活性（bactericidal activity），研究灰树花多糖对水产动物特别是鲫鱼免疫功能的影响。试验设计以不同剂量（分别为250mg／kg鱼体重、400mg／kg鱼体重、500mg／kg鱼体重、600mg／kg鱼体重、1000mg／kg鱼体重）的灰树花多糖药饵饲喂试验鲫鱼，分别于第0、7、14、2l、28、35d用血凝板法、MTT染色法进行免疫学指标测定。结果表明，各添加水平均可增强鲫鱼的免疫功能，其中剂量为400mg／kg、500mg／kg和600mg／kg的吞噬活性及杀菌活性与对照组相比存在极显著性差异（P〈0．01），而剂量为250mg／kg、1000mg／kg时，杀菌活性均与对照组相比存在显著性差异（P〈0．05）；400mg／kg组、500mg／kg和600mg／kg组的SOD活性与对照组相比存在极显著性差异（P〈0．01）；400mg／kg组、500mg／kg和600mg／kg组的血清凝集抗体效价最高为1：256，250mg／kg和1000mg／kg组的血清凝集抗体效价最高为1：32。各项指标的峰值出现在第2～3周。     

抗菌肽对黄鳝生长性能及免疫力的影响

在水温27.5℃～31.2℃下，将平均体质量（30±5）g的黄鳝（Monopterus albus）饲养在长2 m×宽2 m的网箱中，分别投喂基础饲料（对照组）和添加抗菌肽200 mg/kg（组Ⅰ）、400 mg/kg（组Ⅱ）、600 mg/kg（组Ⅲ）和800mg/kg（组Ⅳ）的试验饲料。68 d后，测定黄鳝的生长及免疫相关指标及嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）攻毒后各组黄鳝的成活率和免疫保护力，研究饲料中添加抗菌肽对黄鳝生长性能及免疫力的影响。结果显示：饲料中添加抗菌肽黄鳝的相对增重率比对照组高8.9%～33.0%，饵料系数降低3.1%～16.2%，成活率高3.1%～7.2%；血清总蛋白（TP）含量显著增加（P<0.05），酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活性显著提高（P<0.05），添加量为800 mg/kg时AKP活性最大，比对照组增加37.6%。添加量为600 mg/kg时ACP、SOD、GSH-Px和CAT活性最大，分别比对照组增加了63.3%、...     

生物素对斑石鲷生长与血清生化指标的影响

采用单因子实验设计方法,进行了饲料中添加生物素对斑石鲷生长和血清生化指标影响的研究,设计了6个不同生物素水平(0、0.01、0.05、0.25、1.25和6.25 mg/kg)的等氮等能饲料,投喂初始体重为(150.16±0.07)g的斑石鲷(Oplegnathus punctatus)10周。结果表明:随着饲料中生物素含量的增加,斑石鲷增重率和特定生长率显著提高,0.25mg/kg添加组生长性能最佳;0.01、0.05mg/kg添加组,总蛋白、白蛋白和球蛋白含量最高,组间差异不显著(P0.05);0.25mg/kg添加组甘油三酯含量最高;1.25mg/kg添加组总胆固醇含量最高;0.05mg/kg添加组血清超氧化物歧化酶活性最强。生长性能与血清各生化指标值均在0.00mg/kg添加组最小。可见,饲料中添加生物素可以显著提高斑石鲷的生长和血清超氧化物歧化酶(SOD)的活性。缺乏生物素,可导致斑石鲷体色变淡,摄食积极性下降;添加量不得当可威胁鱼体健康生长与营养价值。     

肉碱对草鱼生长性能、体成分和脂肪代谢酶活性的影响

在基础饲料中分别添加100、200、300和400mg/kg DL-肉碱,饲喂平均体重134.3±12.1g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)8W,以增重率、饲料系数(FCR),肌肉和肝胰脏中蛋白脂肪含量,肠道脂肪消化酶,肝胰脏脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)和脂肪酸合成酶(FAS)等指标为判据,研究肉碱对草鱼生长性能、体成分和脂肪代谢酶活性的影响。结果表明,添加200mg/kg肉碱提高鱼体增重率5.70%(P < 0.05),降低FCR5.26%(P < 0.05);添加200～400mg/kg肉碱显著降低了肌肉和肝胰脏中的脂肪含量(P < 0.05);当肉碱添加量为300mg/kg时,肌肉蛋白含量最高;肉碱对肌肉水分和灰分、肝胰脏的蛋白含量无影响(P > 0.05);添加200、400mg/kg肉碱显著降低了血清胆固醇含量(P < 0.05);在脂肪代谢酶活性方面,200mg/kg肉碱组肠道脂肪消化酶和HL活性较对照组提高28.0%、38.6%(P < 0.05);添加400mg/kg肉碱提高肠道脂肪消化酶、HL及总脂酶活性41.41%、36.26%、10.66%(P < 0.05),降低FAS活性47.3%(P < 0.05)。综上所述,适量肉碱能改善草鱼生长性能、降低肌肉和肝胰脏脂肪含量及促进脂肪降解。建议草鱼饲料中肉碱添加量为200mg/kg。     

饲料中添加谷胱甘肽对吉富罗非鱼生长、组织生化指标和非特异性免疫相关酶的影响

为研究饲料中添加谷胱甘肽(glutathione,GSH)对吉富罗非鱼(GIFT)生长性能、组织生化指标和非特异性免疫相关酶活性的影响,实验选用720尾体质量为(3.27±0.04)g的罗非鱼,随机分为6组,分别投喂基础饲料(对照组)和5种添加80、160、240、320和400 mg/kg GSH的试验饲料,养殖期为7周。结果显示,与对照组相比,320 mg/kg组罗非鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质沉积率(PDR)和肝脏RNA/DNA比值分别显著升高,饲料系数显著降低;各添加组罗非鱼肝体比高于对照组,但差异不显著。160～320mg/kg组罗非鱼粗蛋白和240～300 mg/kg组粗脂肪含量显著高于对照组,均在240 mg/kg组达到最高值。320 mg/kg组血清尿素氮(UN)含量与对照组相比显著降低。160～400mg/kg组血清和肝脏类胰岛素生长因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)显著高于对照组和80 mg/kg组。240～400 mg/kg组血清溶菌酶(LZM)、320～400 mg/kg组肝脏LZM活性分别显著高于其它各组;与对照组相比,320 mg/kg组血清一氧化氮合成酶(NOS)活性显著升高;各添加组血清碱性磷酸酶(AKP)和酚氧化酶(PO)、肝脏AKP、酸性磷酸酶(ACP)和NOS活性均高于对照组,但差异不显著。结果表明,饲料中添加一定量的谷胱甘肽能显著提高吉富罗非鱼幼鱼的生长性能,提高全鱼粗蛋白与粗脂肪含量、血清和肝脏IGF-Ⅰ水平以及非特异性免疫相关酶活性。以增重率为评价指标,计算出吉富罗非鱼幼鱼饲料中谷胱甘肽的最适添加量为355.13 mg/kg。     

浅析湘西黄牛的疫病防治技术

湘西黄牛主要分布于湖南省的湘西湘北地域.湘西黄牛性格温顺,四肢肌肉群发达,是优秀的役用牛。成年的湘西黄牛,公牛平均体重为335. 12 kg,母牛平均体重为240. 32 kg,其中净肉率约为47. 76%,具有耐粗饲,适应性强等特点。对湘西黄牛的疫病防治技术进行介绍,以进一步提高湘西黄牛的生产性能。     

黄芩素对草鱼生长性能、血清抗氧化指标和肌肉品质的影响

为研究黄芩素对草鱼生长性能、血清抗氧化能力和肌肉品质的影响,在基础饲料中分别添加0(对照组)、0.1、0.2、0.4和0.6 g/kg黄芩素,配制成5组饲料,饲养平均体质量为(75.8±0.24) g的草鱼60 d。结果显示,鱼体增重率与黄芩素含量呈二次曲线关系;在添加0.2 g/kg黄芩素时,鱼体增重率最大(210.1%),较对照组提高了8.63%,而饲料系数较对照组降低0.14;添加0.2、0.4和0.6 g/kg黄芩素显著提高了血清SOD活性,降低了MDA含量,添加0.4 g/kg黄芩素显著提高了血清CAT活性。各组在AKP活性和LZM含量上无显著差异。0.4和0.6 g/kg黄芩素组的肌肉总氨基酸含量和总必需氨基酸含量显著高于对照组,0.6 g/kg黄芩素组的总非必需氨基酸含量也显著高于对照组。各处理组在肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、胶原蛋白含量、肌肉失水率以及肌纤维密度和直径上差异不显著。上述结果显示,黄芩素可促进草鱼生长,提高血清抗氧化能力。草鱼饲料中黄芩素的添加量推荐为0.2 g/kg。     

饲料维生素E添加量对花鲈生长、组织中维生素E积累量和免疫指标的影响

采用单因子试验设计方法,进行了饲料中添加维生素E对花鲈生长(增重率、存活率、特定生长率、饲料效率)、组织中维生素E积累量和免疫指标(血清中溶菌酶活性和总补体活性)影响的研究,设计了5个不同维生素E水平(0.6、24.7、49.0、98.8、198.2 mg/kg)的等氮等能饲料,对花鲈进行为期8周的生长实验,每个水平含3个重复,每个养殖单元放养初始体重为10.1 g左右的花鲈20尾.饲养试验在海水网箱(1.5 m×1.0 m×1.0 m)中进行.结果表明:饲料中未添加维生素E组的增重率、饲料效率、特定生长率以及存活率显著低于维生素E添加组,随着饲料中维生素E添加量由0.6提高到49.0 mg/kg时,花鲈的增重率和特定生长率显著提高,以增重率和特定生长率为指标,花鲈最佳生长性能的饲料维生素E添加量为60.5 mg/kg左右;对鱼体生物学指标的分析表明,饲料中维生素E添加量达到49 mg/kg时能显著影响鱼体的肝体比指数,鱼体水分、粗脂肪不受饲料中维生素E添加水平的影响,然而对鱼体粗蛋白含量的影响显著;随着饲料中维生素E添加量由0.6提高到49.0 mg/kg时,花鲈肌肉和肝脏中维生素E的积累量显著升高,但当维生素E添加量达到49.0 mg/kg后,肌肉和肝脏中维生素E的积累量变化不显著;饲料中未添加维生素E组的花鲈血清溶菌酶和总补体活性显著低于维生素E添加组,花鲈血清溶菌酶和总补体活性随着维生素E添加量的增加而显著升高,饲料维生素E添加量达到98.8 mg/kg时,血清溶菌酶和总补体活性较高.综上所述,花鲈生长和免疫的维生素E适宜添加量为60.5～98.8 mg/kg.     

低盐度条件下的凡纳滨对虾幼虾亮氨酸营养需求

为了探讨低盐度(0.6～0.8 g/L)条件下初始体质量为(0.38±0.004)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾的亮氨酸需求量,以鱼粉、花生麸和L-晶体氨基酸为蛋白源配制含粗蛋白400 g/kg的6种等氮饲料,标记为L7～L12组,各组亮氨酸水平分别为15.95、17.95、19.95、21.95、23.95和25.95 g/kg(饲料干物质).每组3个重复,每个重复30尾虾,进行56 d生长实验.结果表明,凡纳滨对虾幼虾的增重率随饲料亮氨酸水平的升高而升高,当亮氨酸水平达到23.95 g/kg(L11组)时,增重率达到最高值(1143.11±36.40)％,显著高于L7组(P＜0.05);亮氨酸水平继续提高,增重率变化不显著(P＞0.05).幼虾的蛋白质效率、全虾体蛋白沉积率和血淋巴总蛋白随着饲料亮氨酸水平的升高呈现升高趋势,最高值出现在L11组,并显著高于L7组(P＜0.05).各实验组饵料系数、血淋巴谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和尿素氮含量则呈现降低的趋势,最低值出现在L11组,且显著低于L7组(P＜0.05).以增重率为指标,根据折线模型可知,低盐度条件下凡纳滨对虾幼虾的亮氨酸最适需要量为24.80 g/kg饲料,即61.99 g/kg饲料蛋白.     

β-葡聚糖对花鲈免疫和抗氧化指标的影响

通过室内循环水养殖试验和氨氮急性应激试验,研究了饲料中添加β-葡聚糖对花鲈免疫和抗氧化指标的影响。选用体质量为(8.35±0.17)g的花鲈720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂基础饲料和添加200、400、600、800、1000mg/kgβ-葡聚糖的试验饲料。6周生长试验结束后,对花鲈进行非离子氨质量浓度为3.29mg/L的氨氮应激试验,持续时间为96h。结果显示,与对照组相比,400~800mg/kg组免疫球蛋白M含量显著升高(P0.05),各添加组补体3含量均显著高于对照组(P0.05)。400~800mg/kg组血清碱性磷酸酶活性、400mg/kg组血清酸性磷酸酶活性、200~600mg/kg组血清一氧化氮含量显著高于对照组和其他添加组(P0.05)。与对照组相比,400mg/kg组血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著升高(P0.05),400~800mg/kg组丙二醛含量显著降低(P0.05)。各组血清过氧化氢酶活性差异不显著(P0.05)。应激后,200~600mg/kg组碱性磷酸酶活性、400mg/kg组和600mg/kg组酸性磷酸酶活性、400mg/kg组总抗氧化能力与对照组相比显著升高;400mg/kg组和600mg/kg组丙二醛含量显著降低。试验结果表明,饲料中添加适量β-葡聚糖能提高花鲈的免疫和抗氧化水平。     

镉对克氏原螯虾血清中部分生化指标的影响

采用氯化镉对克氏原螯虾染毒后,进行血清生化指标检测.结果表明：总蛋白、球蛋白、白蛋白在较高浓度氯化镉作用下下降,而在低浓度氯化镉作用下3类蛋白含量略有上升;GPT、GOT、LDH活性在1mg/L氯化镉作用下显著上升,5 mg/L时又急剧下降.血糖、胆固醇、甘油三酯在氯化镉浓度低时呈逐渐上升趋势,而在氯化镉浓度高时显著下降;氯化镉同时影响血清主要离子代谢.     

β-葡聚糖对江黄颡鱼生长性能、血清生化指标的影响

为了解β-1,3-葡聚糖添加到配合饲料中对江黄颡鱼生长性能、血清生化指标、机能、体成分等重要指标产生的影响,选用初始体重为(1.75±0.01)g的江黄颡鱼720尾,随机分为6组,每组4个重复。1组投喂基础饲料,5组投喂分别添加200、400、600、800和1 000mg/kgβ-1,3-葡聚糖的试验饲料,进行42d的养殖试验。由试验结果显示,各组江黄颡鱼之间的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FC)、成活率(SR)、肥满度(CF)和肝体比(HSI)差异不显著(P0.05)。其中,与对照组相比,添加β-葡聚糖的组实验前后体重、增重率和特定生长率都有一定程度的增高,在G600达到最高,饲料系数与对照组相比有所下降。饲料中添加β-1,3-葡聚糖对各组江黄颡鱼血清总蛋白、尿素胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶活性和谷草转氨酶活性没有显著性影响(P0.05)。其中,与对照组相比,添加组的血清总蛋白含量有所升高(P0.05),β-葡聚糖添加组血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性有所降低(P0.05)。结果表明,饲料中添加一定水平β-1,3-葡聚糖对江黄颡鱼的生长性能和血清生化指标均没有显著影响。造成该结果的原因和机制有待进一步研究。