黑龙江省农科院培育成功“水果大白菜”

一种菜心橘红色、甜度是普通白菜的3倍、胡萝卜素含量高出普通白菜3倍的“水果大白菜”，近日在黑龙江省农科院培育成功。这种大白菜既能当菜拌、炒、炖，又能当水果生吃，预计在2005年10月份可大量上市。     

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营养元素含量是普通大白菜的好几倍，除了可以烹调食用外，更适合生吃。据胶州大白菜研究所介绍，与普通白菜相比，。水果大白菜”更适合生吃，味道非常好，如果家中有客人光临，完全可以充当水果。这种。水果大白菜”成熟后个头都比较小，白菜心是散的，重量只有500克左右，是普通白菜的一半．而且这种白菜生长周期也比普通白菜成熟期多近1个月，     

黑龙江成功育出红心白菜

日前．黑龙江省农业科学院园艺分院最新培育成的龙园橘红心大白菜新品系获得新的突破。其胡萝卜素含量是普通白菜的4．0倍，维生素C是普通白菜的1．5倍，现已在哈尔滨市部分郊区试种。     

红心大白菜

最新育成的特色大白菜新品种，南北可种，球叶橘红色，色泽艳丽，富含维生素A等多种营养物质，具有抗癌及保健作用，品质极脆嫩，味甜，特别适合凉拌生食，有“水果大白菜”之称，也可作汤菜熟食。开发种植，市场售价远高于普通大白菜。高抗大白菜多种病害，在白菜重病区，重茬地种植，比种普通大白菜省药费投资，还易获丰收。     

话说娃娃菜

编辑同志:我在市场里看到一种叫娃娃菜的蔬菜,外观与大白菜相似,但价格却比白菜高3倍。请问娃娃菜与普通白菜一样吗?怎样种植?     

哈尔滨试种红心白菜

黑龙江省哈尔滨市部分郊区，今年将试种高含胡萝卜素是普通白菜四倍的红心大白菜，进一步丰富市民的餐桌。     

乡村采风

红心白菜黑龙江省农业科学院最新培育成的龙园橘红心大白菜新品系,所含的胡萝卜素是普通白菜的4倍,维生素C是普通白菜的1.5倍,将在哈尔滨市部分郊区试种。据了解,该品系改变了过去传统白菜都是单一白色品种。它最大的特点是内叶为橘红色,富含维生素C,颜色鲜艳美观,实属白菜中的     

黑龙江省培育成功红心白菜

日前，黑龙江省农业科学院园艺分院最新培育成的龙园橘红心大白菜新品系获得新的突破，高含的胡萝卜素是普通白菜的四倍，将在哈市部分郊区试种。     

高山娃娃菜栽培技术

娃娃菜属于小型白菜，是十字花科薹属白菜亚种。与大白菜相比具有棵型小，叶片柔软，品质优良，营养丰富等优点，加之适合以小包装上市，近年来深受市民的喜爱；另一方面，娃娃菜的生育期短，栽培技术简单，价格是普通大白菜的35倍，具有较好的种植效益。但由于目前市场上销售的娃娃菜，大多是由大白菜剥去外叶，剩下菜心充当的，所以商品性并不是很好。     

夏季大白菜抗热栽培关键

种夏季大白菜是农民科技致富的好门路,经济效益显著。一般生长期50天的夏白菜每667平方米单产4500千克、产值4500元左右,是常规白菜的3～4倍。搞大白菜夏季生产了解大白菜的适宜温度非常重要。常规白菜的适宜温度是前期热(25℃)、后期冷凉(12℃)的气温规律,而要在夏季种白菜,就     

娃娃菜新品种夏秋美味及其栽培技术

娃娃菜属于小型白菜，由于其具有品质优良，营养丰富，棵型小等优点，越来越受到市民的喜爱；另一方面，娃娃菜生育期短，栽培技术简单，价格是普通大白菜的3～5倍，经济效益可观，菜农乐意种植，发展前景看好。目前市场上销售的娃娃菜品种大部分是从国外引进的品种，以春秋品种居多，种子价格昂贵，而且由于品种适应性等方面的问题，生产中出现了抗病性不过关，生育期过长等问题，甚至出现了一些厂家以大白菜充当娃娃菜的现象。     

夏种大白菜效益好

种夏季大白菜经济效益相当显著。一般生长期50天的夏白菜,每667平方米可产4500千克,产值3500元以上,是秋季常规白菜收入的2～3倍,现将大白菜夏季抗热栽培关键技术简述如下:一、地块选择大白菜主根粗壮,须根多,叶片肥厚,蒸发量大,对土壤养分要求高,所以要选择地块向阳,便于排灌,     

早春大白菜喷施沼液试验

早春大白菜叶面喷施沼液能有效地促进白菜的生长，达到结球结实，提早上市，增产增收，平均单产较喷清水对照增产8．54％，产值增收109．30元／667m^2，与喷施1000倍绿神营养液相比产值低0．13个百分点，但喷施1000倍绿神营养素白菜品质不如喷施沼液的好。建议生产中使用沼液进行大白菜叶面喷施。     

反季节结球白菜的栽培技术

以前人们只有在秋冬才能吃上大白菜，腌白菜或窖藏白菜是当时人们的主要蔬菜之一。随着蔬菜产业的发展，如今人们在春夏也能吃上新鲜的大白菜，春夏种植大白菜成为当前农民提高种菜效益的新方式，但春夏种植大白菜由于早期气温低，易使白菜通过春     

十字花科蔬菜硫代葡萄糖苷含量比较

本试验采用硫酸根离子沉淀法对十字花科蔬菜中白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类蔬菜的硫代葡萄糖苷含量进行了测定.结果表明,甘蓝类的硫代葡萄糖苷的含量最高,是白菜类和芥菜类的10倍多,是萝卜类肉质根中的15倍多.在甘蓝类蔬菜中,普通结球甘蓝的硫代葡萄糖苷含量较高.在白菜类蔬菜中,大白菜含有较高的硫代葡萄糖苷,普通油菜和菜薹的含量则稍低.大叶芥菜的硫代葡萄糖苷含量界于大白菜和普通油菜含量之间.在萝卜的肉质根中,北京水萝卜和白萝卜硫代葡萄糖苷较高,菜薹的叶片中硫代葡萄糖苷的含量比其嫩茎中高出1倍多.     

大白菜走俏

山东古聊城市大白菜上市以来，批发价格一直在0.32元／千克左右，是去年同期0.08元／千克的4倍，仅新区蔬菜批发市场每天的大白菜交易量就高达50万千克，菜农们脸上洋溢着“丰收的喜悦”。据分析，去年白菜市场价高主要有两个原因：一是2004年的“菜贱伤农”传许多农民放弃了种植大白菜。     

大白菜主要病虫害发生与防治

9、10月份为我市大白菜生长关键期，也是各种大白菜病虫害发生危害盛期，做好大白菜重发病虫害防治工作是确保白菜产量和品质的关键。9、10月份危害大白菜的病虫种类很多，常年发生较重的有白菜霜霉病、白菜软腐病、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等。为做好大白菜病虫害的防治工作。广大农民朋友和植保技术人员应早准备、早动手，备足防治农药，认真做好监测工作，一旦达到防治指标应及时防治。现将大白菜软腐病和小菜娥的发生特点及防治关键技术做简要介绍。     

媒体链接

国家将加大农田整理力度新增耕地不低于3％，我国将在3年内培育25万家”农村超市”，黑龙江培育成功红心白菜胡萝卜、素含量是普通白菜4倍，广东培育系列“航天菜”，广东惠州模拟太空环境育种试验首获成功     

夏秋大白菜稳产速产栽培

由于夏秋季高温干旱、多台风暴雨，对大白菜生产极为不利，产量也不稳定。几年来，我地成功采用“大白菜育苗钵育苗方式”进行快速栽培，在6～11月5个月期间，五种五收，5茬总收入亩均超15000元，最多达3万元，是普通方式栽培的2～3倍。     

大白菜品种市场变化趋势

近年来,随着人民生活水平的日益提高,蔬菜种类日趋丰富。但不少人仍然钟情于大白菜,所以,如何提高大白菜的品质,丰富大白菜的品种,满足各方面的需求,是生产者面临的一个新问题。一般来说,大白菜按栽培季节可分为春白菜、夏白菜、早秋白菜(贩白菜)和秋白菜;按熟性可分为极早熟、早熟、中熟和晚熟;按球形分为近球形、头球形(锥形)、炮弹形和直筒形;按抱合类型又分为叠抱、合抱、拧抱和舒心等。目前在华北和东北地区推广面积较大的品种为北京新3号、丰抗78等。专家预测今后将会成为市场需求重点的大白菜品类如下:1.反季节栽培的春夏大白菜品种…