养猪生产生命周期评估(LCA)专题(综述)

正人们广泛认为集约化畜牧生产对环境存在不利影响,这是因为畜牧生产需要投入大量的饲料、能源和水,产生CH4、NH3和其他气体,并因养殖污染物管理效率低下而带来污染风险。2012年全球猪肉消费量为1.144亿t,使其成为全球最受欢迎的肉类;预计2014年猪肉消费量将增长1.1%,养猪生产每年产生6.68亿t二氧化碳当量,高于养鸡业产生的二氧化碳当量(肉鸡和蛋鸡的二氧化碳当量合计为     

养猪生产生命周期评估(LCA)专题(综述)(续完)

正2.3粪便处理生命周期评估虽然研究表明饲料始终是家畜生产最大的环境压力,但在养殖地区,粪便处理是更大的问题,因为如果排泄物管理不善,N和P有可能流失进入淡水和地下水,NH3也存在酸化风险。可通过厌氧消化等技术减少直接施肥等传统处理方式带来的风险,同时沼气生产还可获得新效益。有效施肥也可减少化肥用量。LCA分析方法已经大量应用于猪粪分析。法国布列塔尼地区是硝酸盐脆弱区,所以     

中草药添加剂在养猪生产中的应用(综述)

中草药添加剂是一种新型绿色的饲料添加剂，它具有增强猪免疫力、抗病防病、促进猪生长、抗应激、改善肥育猪胴体品质等作用。此文综述了近几年来中草药添加剂在养猪生产中应用的研究成果。     

杭州市气候与养猪生产

杭州市属北亚热带季风气候,温和湿润,雨量充沛、四季分明。年平均气温15.0—17.7℃,年降水量1100—1600毫米,年平均相对湿度80%,对养猪生产是适宜的。但是,由于受季风影响,虽然地近东海,大陆性气候特点却十分明显。冬夏长,春秋短,且冬冷夏热、梅雨明显,成为养猪生产的不利因素。以杭州市种猪试验场1976年至1988年长     

北方寒冷气候对养猪的影响

1 温度影响 猪对气候的变化相当敏感,既怕冷又怕热.据观察,猪对气温变化的反应如表1. 从表1可以看出,温度降到4℃时,一些病弱猪就有聚堆反应;当温度下降到-8℃以下时,一般就失去了正常的活动,仔猪和病弱猪就可能冻死,即使生活下来,也可能成为僵猪,影响以后的增长、肥育.温度不但影响猪的正常生长和活动,而且对育肥猪的日增重也有较大影响,如表2.     

欧洲经济共同体(EEC)的养猪生产

<正> EEC是西欧主要资本主义国家组成的一个政治和经济集团。在农畜产品方面除实行关税同盟外,还实行共同的农牧业政策,统一农畜产品价格,设立共同的农业基金。1986年发展到12国,他们是法国、西德、意大利、荷兰、比利时、卢森堡、英国、爱尔兰、丹麦、希腊、西班牙和葡萄牙。 一、猪肉消费 最近10年,EEC猪肉需求稳步增长,1983年10个成员国人均年消费猪肉37.3kg,1984年37.8kg。预计1991年达41.6kg,总产量为1150万吨。西德是世界上平均每人年消费猪肉最多的国家之一,1983～1985年的3年中,全国猪肉总消费量各年分别是310万吨、312万吨、315万吨,人均消费量每年分别是50.5kg,51.2kg,57.6kg。近20年内,EEC人     

影响鸡对磷需要量的因素(综述)

磷是鸡营养中重要的矿物元素之一。早在1910年,人们就发现磷是鸡生长和产蛋所必需的营养物质。现在,各国的饲养标准中都订有磷的需要量。但是,目前我国很多的养禽场在配制日粮时,矿物质营养常常只注意钙的供应,忽视磷的现象相当普遍,或者只注意到总磷量符合标准,而不考虑到可利用磷的实际含量。其他如日粮的能量浓度、     

日粮中添加桑叶(制品)对养猪生产的影响

桑叶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分以及独特的活性物质。本文综述了在日粮中添加桑叶(制品)对仔猪、育肥猪及母猪生产性能以及猪肉品质的影响,以期为桑叶在养猪业中的推广和普及应用提供理论支持。     

养猪生产中应用的抗生素生长促进剂替代方案(综述)

在过去的20年中,为了维护猪的健康和生产性能,大量的研究都在关注抗生素替代方案(alternatives)的开发。研究最广泛的替代方案包括益生素、益生菌、酸化剂、植物提取物和疾病预防性添加剂(neutraceuticals),如铜和锌。由于这些添加剂已经在上一个综述中作了充分的论述,因此本文将关注非常规的抗生素替代方案。本文将讨论抗菌肽、粘土矿物、卵黄抗体、精油、桉树油-中链脂肪酸、稀土元素和基因重组酶替代抗生素的潜力。通过文献的全面回顾发现,已经检验了许多化合物作为猪日粮中抗生素替代方案的可能性。遗憾的是,这些化合物中的绝大多数的试验结果并不一致,而且使用效果很少能达到抗生素的水平。因此,该领域似乎还需要进一步的研究,抗生素的完美替代方案还待发现。     

应激对养猪生产的影响

据Fujii报道，全世界因猪应激综合症每年损失近十亿美元，而我国的损失约占世界总数的十分之一。为最大限度的获取经济效益，目前许多生产工艺和技术措施往往违背了动物自身的进化方向，使动物越来越多地处于应激状态下，严重影响了动物生产性能的发挥。此外，随着生产规模的扩大，机械化程度的提高，应激源的种类越来越多，对于动物的影响也越来越大。     

环境温度对养猪生产的影响

伴随我国综合工业的发展,人们的生活水平也有了很大的提高,食品卫生问题越来越受到人们的重视,特别是鸡蛋和肉制品的质量.畜牧养殖过程中会受到疾病的影响,这些疾病对肉制品产生相应的威胁,也会给农户造成相应的经济损失.因此,只要通过科学有效的养殖方法才能提高畜牧兽医的综合管理水平,达到建立明确的管理层次,以此更好地促进我国畜牧业的可持续发展.由于大多数养殖户是小规模养猪或庭院养猪,猪圈周围环境比较差,容易发病,发病率和死亡率难以控制,环境质量对生猪养殖有很大的影响,猪舍及周边环境无法保证,不仅生产潜力无法发挥还会诱发许多疾病.养猪户要给猪提供舒适的生活环境,充分发挥猪的生产潜力,要做好五个方面的工作,即品种、营养、环境、管理和防疫.     

影响蛋黄着色的因素(综述)

引言消费者很注重蛋黄的颜色。一般,消费者喜欢的蛋黄颜色范围从金黄至桔黄,即Vuilleumier(1969)所述的Roche蛋黄颜色等级中的中等至高等的颜色。蛋黄颜色对蛋制品(如液态蛋、冰蛋、全蛋粉)与对带壳蛋一样重要。不过与带壳蛋市场不同,喜爱高色素含量蛋制品的消费者往往愿意出高价。     

信息系统对养猪生产的影响

在农业信息系统的采纳和使用阶段,对其进行准确评估和预测其作用是非常重要的。因此,我们分析了在韩国养猪业中应用最为广泛的农业信息系统——生产管理系统对养猪生产的影响。结果表明:除规模200~500头母猪的猪场外,所有猪场的母猪年产窝仔数(PSY)都直接与他们应用信息系统的时间成正比。此外,母猪场的规模越大,信息系统对母猪生产率提高的效应就越大。换句话说,信息系统能有效地进行猪场饲养管理,进而可提高生产效率。信息系统的应用,使猪场的生产率逐年提高,这是由于信息系统能够辅助饲养管理系统。通过本研究,我们可以验证:引进和使用信息系统对提高养猪生产效率具有积极的影响。     

环境温度对养猪生产的影响

<正>猪是恒温动物,正常气温情况下体温保持在38.7~39.8℃。研究表明,在等热区范围内,猪感觉舒适,生产力和饲料转化率都很高。如温度变化超过等热区的上、下限,不仅猪的生产力和饲料转化率下降,而且还易发生疾病。1猪的体温调节机理猪的体温调节机能是受神经系统控制的,是通过物理和化学形式来散发或增加体内热量的。     

影响浙江省养猪生产若干因素的分析

前言养猪生产受品种、饲料、资金等多种生产因素的综合影响,但诸因素的影响程度各不相同。究竟哪些因素是主要因素,其影响程度有多大?哪些因素应减少其投入,其确切的数量又是多少?诸如此类问题,定性分析往往难以作出精确回答。本文试图应用柯布——道格拉斯生产函数,对影响浙江省养猪生产若干因素进行定量     

我国气候因素的变化对奶牛生产的影响

在分析我国气候因素变化的基础上,着重阐述了气候因子对我国奶牛采食,饲料利用率,产奶量和乳成分,奶牛的繁殖力,日增重及发病率等生产性能的影响。结果表明,高温高湿是奶牛生产的主要环境因子。作者不提出了控制奶牛环境的若干措施。     

提高养猪的生产效率(1)

在养猪经营中,经营类型不同,其饲养户数和结构比例也不同。据日本1986年情况调查,长期、全面经营者为27700户,占43％;生产仔猪经营者为28200户,占43.7％;育肥经营者为8570户,占13.3％。本文就1982年以来日本大规模提高肉猪生产能力、促进提高繁殖成绩、育肥和胴体等方面的情况及问题作一介绍。     

陕西省关中地区气候因素对家畜生产影响的研究

在调查测定陕西关中地区气候因素如光照、温度、湿度和气流的基础上，系统分析了光热环境因素对鸡、猪和奶牛生产性能的影响，结果表明．夏季炎热．鸡产蛋率下降１１．３３—２５．０％，月死亡率增加２．０％；夏季日增重比春季下降１２．８％，死亡率增加２．４％；牛产奶量下降２．９％，猪的日增重较春季下降５０％。冬季寒冷，对鸡和奶牛．除增加饲料消耗之外，对生产性能影响较小，但对畜舍条件较差的猪而言，寒冷可显著延缓其生长发育，育成期平均日增重下降４５％左右。因此控制畜舍环境是陕西关中地区提高畜牧业生产水平的重要措施。     

家禽人工授精受精率的影响因素(综述)

一、公禽对受精率的影响据认为公禽繁殖生理在两方面对人工授精的受精率有重要影响:一是与决定精液品质的生理因素有关,另是与采集的精液有关.1.精子的遗传和生理不同禽类之间、品系或品种内个体之间性成熟期和精子的产生存在着遗传差异.Shilin(1978)研究了104天和107天成熟的两个品系的     

影响家禽腿畸形的因素(综述)

腿缺陷是一个用来描述影响家禽行动的多种畸形的术语。本综述的目的是根据病因学将已发表的研究分类,从而为读者提供一种方便的比较方法。有些情况下研究者考虑了二种或多种致病因素,现按原作者所认为的重点,分别予以论述。