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1忌超时加热食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2h,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。2忌将普通塑料容器放入微波炉加热其一是热的食物会使容器变形,其二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。3忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全部杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。4忌使用金属器皿因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并… 相似文献
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王克权 《农业装备与车辆工程》1995,(1)
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,微波炉已成为现代厨房用具之一。它的优点有许多:烹调食品的热效率高;与传统加热方式相比节电50%、节时1/3;最大限度地保留了食物中原有营养成份。另外,微波炉的解冻功能效果好,不仅保持食品原色鲜味.而且速度快、效率高.是其他灶具无法相比的。微波炉杀菌力强.对于碗筷、杯、盒等会具,加热2分钟后病菌均被消灭;对人民币上污染的痢疾杆菌、大肠杆菌.绿脏杆菌等.经5分钟加热处理后,均被杀死;伤口包扎用的纱布、针头、针管等加热10分钟后的消毒效果最佳。微波炉不仅用于家庭.对农副… 相似文献
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近年来,有关微波炉"有害"的观点或言论频频出现,如"微波炉容易产生微波泄漏对人体造成伤害"、"微波炉烹饪后会造成营养流失"、"微波炉加热食物会致癌"等。中国家用电器研究院联合专业检测机构针对微波炉重点进行了包括微波安全、微波炉烹饪食物的营养学与安全性、微波炉消费者行为等方面的研究和实验。研究表明,各种微波炉"有害"的传言具有明显的不客观性。 相似文献
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微波炉作为家庭烹调用具具有许多优点 :快速烹饪、营养损失小、不冒烟、不发热、直接用餐具烹饪 ,使用便捷、不改变蔬菜的形、色、味等。故微波炉的使用必将日渐普及。在选购使用微波炉时 ,应挑选什么样的器皿与之配套使用呢 ?(1) 微波炉用炊具要易为微波穿透、且耐热。(2 ) 炊具尺寸要与炉腔适合 ,以便炊具放进、取出。(3) 带烘烤功能的微波炉用的炊具必须能耐高温2 2 0℃以上 ,一般微波炉用炊具需耐热 12 0℃以上。(4) 炊具必须耐腐蚀、不变形 ,符合卫生要求 ,能盛放加热食物。(5 ) 在微波炉中 ,液态食物沸腾剧烈 ,因此用的炊具容积… 相似文献
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微波炉具有用途广泛、节能、便捷等特点,如可以烹调、解冻、消毒、干燥等,每次仅需几分钟,明显优于其它炉具。因此,微波炉深受用户青睐,正在逐步进入家庭,将给我们的生活带来方便与享受。但:是,由于微波炉的特殊性,在使用中还应注意以下事项::(1)应使用能被微波穿 相似文献
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生活中,电磁波对人体的危害不容忽视。现代家庭中使用微波炉的越来越多,但是,如何才能知道自己家中的微波炉有无微波泄漏呢?然而,检测微波炉的微波泄漏一般要用专用泄能测量仪,但家庭一般不可能具备这种仪器,可我们可以利用微波能干扰高频电器工作的原理,用具有调频波段的手提式收音机便能检测。具体的测试方法如下:①在微波炉的旋转台上放只杯子,杯内装水适量,将微波炉的功率挡调到最高,接上电源,将收音机的电源打开,调到调频波段位置,并与微波炉的工作频率基本保持相同。②首先从离炉体5cm的地方开始测试,微波炉如有少… 相似文献
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用微波炉能节约时间 ,提供方便 ,微波炉它是一种节能电炊具。微波炉只对含有水分和油脂的食品加热 ,而且几乎是内外同时进行。微波炉不加热空气和容器本身 ,和传统的加热方法相比 ,热量损失少 ,烹饪速度快。比较各种加热方式的热效率 ,煤气是 5 5 % ,煤炉是 30 % ,电炉是 6 0 % ,而微波炉高达 95 %。以 75 0 W微波炉为例 ,用它来加热三菜一汤(清炒牛肉、清蒸鲑鱼、炒菜心、三鲜汤 ) ,经测试耗电仅为 0 .35 k W· h。其结果证明节能的效果明显 ,比电炉节能 6 5 % ,比煤气节能4 0 %。微波炉费电吗?@孙福$内蒙古商都县供电局!013450… 相似文献
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微波炉对于大多数消费者来说,主要用于饭菜、食品等二次加热或解冻。选购时要注意其操作方便性和使用可靠性。目前市场上常见的微波炉按其控制方式主要分为机电控制式和电脑控制式两种。机电控制式微波炉的时间控制和功率调节是靠一套齿条凸轮机构和电动控制器来完成的。在微波炉正面右侧面板上有2个旋钮,一个为定时器控制旋钮,另一个是功率分配器旋钮。这种形式的微波炉控制结构比较简单,制造成本低,维修容易,操作方便,故障率低。但缺点是时间控制精度较低。电脑控制式微波炉的时间控制和功率调节均由集成电路构成的控制器来完成。其特点是… 相似文献