饲粮中锰(Mn)的缺乏与过量对肉仔鸡性能的长期影响

用1日龄AA肉用雏鸡120只(公母各半),分成3组,分别喂以含Mn 16ppm(缺Mn组)的玉米-豆饼型基础饲粮和含Mn 120ppm(对照组)及2840 ppm(Mn过量组)的补Mn饲粮8周。结果表明,与对照组比较,实用饲粮Mn缺乏降低鸡的体增重(P>0.05)和跖骨灰、肝、胰、心、脾、胆汁(P<0.01)及肌肉(P>0.05)中的Mn含量与心组织含Mn超氧化歧化酶(MnSOD)活性(P<0.01),显著提高腿病发生率和心含CuZn超氧化歧化酶(CuZnSOD)活性(P<0.01),单位增重的耗料量(F/G)有增加趋势(P>0.05);Mn过量降低鸡采食量和体增重(P<0.01),提高上述组织和胆汁中的Mn含量(P<0.01),单位增重的耗料量(F/G)也有增加趋势(P>0.05),而对腿病发生率与心MnSOD及CuZnSOD活性无进一步影响(P>0.05)。     

实用饲粮锰缺乏对肉用仔鸡骨骼发育的影响

用一日龄Arbor Acres肉用仔鸡64只,公母各半,分成两组,分别喂给含锰17mg/kg的玉米一豆饼型基础饲粮和含锰137mg/kg的补锰饲粮28天。基础饲粮中锰的缺乏明显地增加鸡的腿病发生率(90.6％对15.6％);降低了跖骨的长/宽比值及跖骨灰中锰浓度(P<0.01);引起跗关节肿大,肌腱从踝部滑落,长骨弯曲短粗,骺软骨骺板缩短,细胞间的基质减少,细胞紧集一起,排列无序且变形。但对骨钙化和骨灰中钙、磷、镁、铜、铁、及锌的含量则无明显影响(P>0.05)。     

实用饲粮锰缺乏对肉仔鸡组织含锰超氧化歧化酶活性及其线粒体超微结构的影响

用1日龄Arbir Acres雏鸡64只(1/2,1/2♀),分成2组,分别喂以含锰(Mn)17ppm的缺Mn玉米-豆饼基础饲粮和含Mn137ppm的补Mn(试剂级MnSO_4·H_2O)饲粮28天。结果表明,实用饲粮Mn缺乏促使肝和心的Mn含量降低(P<0.01),心脏含Mn超氧化歧化酶(MnSOD)活性降低约26％(P<0.01),而对肝MnSOD无影响(P>0.05)。Nn缺乏导致心和肝线粒体超微结构异常,包括心线粒体萎缩退化、“分裂”趋势、肝线粒体的“融合”趋势、心肝线粒体的脊排列不规则和有的外膜丢失,且心和肝粗面内质网均明显扩张。Mn缺乏使鸡腿病发生率增加,血浆谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性和尿酸含量升高(P<0.01),肌酸磷酸激酶(CPK)活性虽有增加趋势,但不显著(P<0.05)。鸡的生长性能无显著变化(P>0.05)。     

饲粮高铁对肉仔鸡十二指肠黏膜铁转运载体基因表达及组织微量元素含量的影响

本试验旨在研究饲粮铁含量对肉仔鸡组织重要微量元素铁、锰、铜、锌含量及十二指肠黏膜主要铁转运载体基因表达的影响,探讨铁对肉仔鸡微量元素吸收和代谢的影响及其机制。将336只1日龄商品代罗斯308肉公雏按照体重随机分成4个组,每组6个重复,每个重复14只鸡。对照组饲喂不额外添加铁的基础饲粮(实测铁含量为78 mg/kg),铁添加组分别饲喂以七水硫酸亚铁(FeSO_4·7H_2O)形式添加100、250或500 mg/kg铁的试验饲粮(实测铁含量分别为166、308和579 mg/kg)。试验期21 d。各组试鸡分别于7、14和21日龄屠宰分析肝脏、心脏、胰腺、十二指肠黏膜和胫骨灰中铁、锰、铜、锌含量及十二指肠黏膜中二价金属转运蛋白(DMT1)和膜铁转运蛋白(FPN1)mRNA表达水平。结果表明:1)500 mg/kg铁添加组1~7日龄和8~14日龄的平均日增重显著低于其他3组(P0.10),250和500 mg/kg铁添加组1~7日龄的平均日采食量显著低于其他2组(P0.10)。2)饲粮铁含量对肉仔鸡7、14、21日龄的血浆总铁结合力以及全血血红蛋白浓度(7日龄除外)和红细胞压积均无显著影响(P0.10),但显著影响7、14和21日龄血浆铁含量和铁饱和度(P0.10),二者均随饲粮铁含量增加而升高。3)7和14日龄心脏及7、14和21日龄肝脏、十二指肠黏膜、胰腺和胫骨灰铁含量均随饲粮铁含量的增加而升高,7、14和21日龄十二指肠黏膜、胰腺和胫骨灰锰含量均随饲粮铁含量的增加而降低;饲粮添加铁显著降低7日龄胰腺锌含量(P0.10),但对其他日龄胰腺和各日龄其他所测组织锌含量以及各日龄所测各组织铜含量均无显著影响(P0.10)。4)饲粮铁含量显著影响7、14和21日龄十二指肠黏膜DMT1和FPN1 mRNA表达水平(P0.10),各日龄DMT1和FPN1mRNA表达水平均随饲粮铁含量的增加而降低。以上结果提示,高铁饲粮可能通过调控十二指肠黏膜DMT1和FPN1基因的表达降低锰和锌在肠道的吸收,进而减少锰和锌在组织中的沉积。     

锰缺乏或过量对肉用仔鸡的影响

锰是动物体内不可缺少的矿物质,在家禽体内含量甚微,但参与体内多种生理生化作用,若缺乏或过量会引发相应疾病。通过对锰的需要量的研究,综合实际中适宜的用量标准,为寻找有效提高家禽锰吸收利用的途径提供参考依据。     

饲粮锰对雏鸭组织铜锌含量及血红蛋白的影响

采用实用饲粮,对雏鸭进行低锰水平、适锰水平和高锰水平试验,测定结果表明:低锰饲粮(含锰18.23ppm)影响雏鸭肝锌含量(P<0.01),高锰饲粮(含锰3018.23ppm或4018.23ppm)改变了雏鸭肝铜含量(P<0.01),并影响血清、肝脏相应的铜锌比值(P<0.05),补锰4000ppm极显著降低雏鸭血红蛋白含量(P<0.01),饲粮锰偏低或过量均影响雏鸭肝脏铜锌代谢。     

饲粮中添加3%莱阳沸石对肉仔鸡生产性能组织学变化及体组织微量元素含量的影响

莱阳沸石系一种混合型沸石,其成分主要是丝光沸石,其次是斜发沸石和毛沸石.为开辟本地矿物资源,我们以大家公认的3%添加量进行了肉仔鸡饲养试验,同时对添加沸石后仔鸡的组织学变化及组织中微量元素含量进行了观察测定.现将试验结果报告如下:     

肉仔鸡实用饲粮中锰适宜水平的研究

用一日龄Arbor Acres雏鸡320只(1/2,1/2(?)),分成8组,分别喂以含锰(Mn)16ppm的玉米-豆饼基础饲粮和含Mn36、56、76、96、116、136和156ppm的添加Mn(试剂级MnSO_4·H_2O)饲粮28天,研究笼养肉仔鸡饲粮Mn的适宜水平。随饲粮Mn的提高,鸡体重在96ppm时增至最大(P>0.05),腿病发生率由57.5％(缺Mn基础组)逐渐降至10％以下(116ppm以上组);骨灰中Mn的含量呈线性上升(P<0.01),但肝、胰、肾、心、脾和肌肉中Mn的含量及心脏含Mn超氧化歧化酶(MnSOD)活性可与饲粮Mn含量拟合成相应的渐近线或二次曲线模式(P<0.01),当这些软组织Mn达到平衡和心MnSOD活性达最高时,计算所需的饲粮Mn分别为110、111、141、123、109、99和121ppm;肝和胰MnSOD无明显变化(P>0.05)。由上建议:AA肉仔鸡在0～4周龄饲粮中Mn含量以120ppm为宜,即为我国现行肉仔鸡Mn建议需要量60ppm的2倍。     

早期限饲对肉仔鸡的影响

遗传育种选育和营养水平的改进,在使肉仔鸡生长速度不断提高的同时带来了一系列负面影响,如脂肪沉积、代谢性疾病、骨骼疾病、死亡率增加。早期限饲在改善这些问题上有一定的作用。本文综述了早期限饲对肉仔鸡的生产性能和健康状况等影响,并对早期限饲的进一步研究方向进行了展望。     

酪蛋白磷酸肽对肉仔鸡矿物质代谢的影响

试验采用60只1日龄艾维因商品代肉用仔鸡研究酪蛋白磷酸肽(CPPS)对其矿物质代谢的影响。试验分为对照组和试验组,每组3个重复,每重复10只鸡。试验组日粮在基础日粮中添加0.5%CPPS,试验期21d。试验结束时,取肝脏、肌肉、胫骨及血样,测定其中的钙(Ca)、磷(P)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、锰(Mn)、红细胞数(RBC)、血红蛋白(HGB)、红细胞压积(HCT)、血清碱性磷酸酶(AKP)、胫骨的质量、长度及粗灰分。试验结果表明,添加0.5%的CPPS能提高胫骨质量(P<0.05)、肝脏Mn和AKP(P<0.01),但胫骨的长度、灰分、Ca和P以及血清钙,肝脏、肌肉和胫骨的Zn、Fe和Cu浓度、RBC、HGB和HCT差异不显著。     

饲粮锰对蛋鸡组织锰含量及其生长发育和生产性能的影响

本试验研究了饲粮不同锰水平对蛋鸡组织器官中锰含量及其生长发育、产蛋性能和孵化效果的影响。结果表明:羽毛、消化道、肝脏、胫骨和肾脏中的锰量都随饲粮锰的提高而显著增加(P<0.01)。当雏鸡饲粮锰含量在13.5ppm时,锰在体内沉积出现负平衡,雏鸡脱腱症出现率为5.21％。产蛋鸡第1组(17.8ppm Mn)的产蛋率低于其它五组(P<0.01),饲粮低锰使破蛋率和软蛋率显著升高(P<0.01),第3组(73.8ppm Mn)破蛋率最低,第5组(153.8ppm Mn)软蛋率最低。其次,饲粮高锰和低锰都使蛋壳厚度和强度降低(P<0.01),同时也降低受精率(P>0.05)。受精蛋孵化率以第3组(73.8ppm Mn)最高(P<0.01),并可有效地防止雏鸡脱腱症的发生。作者建议,产蛋前期母鸡饲粮含锰在73.8——153.8ppm为佳;种鸡则为73.8——113.8ppm;而在蛋鸡生长发育阶段,饲粮含锰不得低于33.5ppm。     

浅谈矿物质元素缺乏与过量对蛋鸡的危害

矿物质对维持蛋鸡的健康和生产性能非常重要,如果某一种元素过多或缺乏,即可引起相应病症,因此合理的添加矿物质元素至关重要。本文概述了矿物质缺乏与过量对蛋鸡的危害,旨在为同行提供参考。     

饲粮铁水平对肉仔鸡锰吸收及组织中沉积的影响

本试验旨在研究饲粮铁水平对肉仔鸡锰吸收及组织中沉积的影响及其机制。将336只1日龄商品代罗斯308肉公雏按体重随机分为4个组,每组6个重复,每个重复14只鸡,分别饲喂不加铁基础饲粮(含铁77.7 mg/kg)、以硫酸亚铁(Fe SO4·7H2O)形式添加铁100、250、500 mg/kg饲粮。28日龄进行原位结扎十二指肠灌注8.74 mmol/L锰测定锰吸收率。结果表明:血浆铁和血浆转铁蛋白饱和度均随饲粮铁水平升高而提高(P0.10);胰腺、十二指肠黏膜和胫骨灰铁含量随饲粮铁水平升高而升高(P0.10),锰含量随饲粮铁水平升高而降低(P0.10);3个加铁组十二指肠黏膜二价金属转运蛋白m RNA水平均显著低于对照组(P0.10),添加铁500 mg/kg组膜转铁蛋白m RNA水平显著低于对照组和其他2个加铁组(P0.10);加铁组十二指肠锰吸收率均显著低于对照组(P0.10)。结果提示,饲粮铁可能通过调控十二指肠黏膜二价金属转运载体的表达降低锰的吸收及组织中的沉积。     

饲粮中添加黄霉素对肉仔鸡生产性能的影响

饲粮中添加黄霉素对肉仔鸡生产性能的影响北京农业大学动物科学技术学院常文环，李德发，朱晓萍，于会民，肖长艇黄霉素是一种尚未在国内推广却已展示出广阔前景的抗生素药物添加剂。许多材料表明，它具有以下特点：①分子量大，为１５８２，在消化道中不被吸收，发挥作用...     

饲粮添加无机锰对肉仔鸡肉品质的影响

随着生活水平的提高,肉品质备受关注。本试验采用单因子完全随机试验设计,将160只AA肉仔鸡随机分成4组,每组4个重复,每个重复均10只鸡,添加不同水平的锰,研究其对肉仔鸡肉品质的影响。结果表明,在基础饲粮中随着锰添加水平的降低,肌肉的系水力呈升高的趋势,肌肉的滴水损失呈降低的趋势。在基础饲粮中降低锰含量至80mg左右均提高了肌肉的嫩度,但各组间差异不显著。     

不同饲粮配方对肉仔鸡生长的影响

我国肉鸡养殖业经20多年的发展，在技术水平和管理技能上都已成熟，肉鸡业的经济效益必须追求边际效益。在实际生产中，由过去单纯追求增重指标逐渐过渡到考虑综合效益，包括增重、饲料效率、对环境的影响。要想获得最大的经济收益，需要考虑饲粮配方成本、配方中各组分的成本，因为饲料成本的投入占肉鸡养殖总成本的比例最大。对于农户养殖模