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叶类蔬菜硝酸盐与矿质元素含量及其相关性研究 总被引:9,自引:1,他引:9
对重庆市 2 3种叶类蔬菜NO-3 和部分矿质元素含量及其相关性研究结果表明 ,不同蔬菜、同一蔬菜不同品种NO-3 和矿质元素含量差异很大 ,除莴笋、西生菜和瓢儿白 (卷心 )鲜菜食用安全外 ,其他均有不同程度污染 ,且以芹菜食用安全性最差。不同叶类菜矿质元素间多数相关性很好 ,尤以N、P、K(除个别元素外 )与其他矿质元素呈显著或极显著正相关 ;叶类菜鲜样中NO-3 含量与K、Na、Ca和Fe呈显著或极显著正相关 ,叶类菜干样中NO-3 与P、S、Mn、Zn、B和Mo呈负相关 ,且与B、P达显著负相关 相似文献
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正(总第554期,2019-07-29—2019-08-04)1环比蔬菜产地价、零售价均平稳,批发价略跌1.1蔬菜产地价格涨多跌少,总体平稳第32周(2019-08-05—2019-08-11)重庆市22个主要产地蔬菜监测品种均价3.21元(千克价,以下无特别说明同),环比上浮1.94%、与前四周比上浮1.29%,均表现平稳,与去年同期比(以下简称"同比")略涨2.32%,低于全国7.99%。分品种环比看,11涨5跌6平稳。具体表现,环比上涨幅度较大的品种及价格变化:四季豆3.00元,环比涨25.29%,表现大幅上涨;瓢儿白2.78元、胡萝卜2.80元,环比分别涨15.97%、12.00%,均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化:土豆1.53 相似文献
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随着国民经济的不断发展,人们的生活水平不断提升,无公害蔬菜也逐渐成为人们日常生活中的首选。由于酉阳县属于武陵山区,地势较高,水源纯净,空气质量好,昼夜温差比较大,成为无公害蔬菜结球甘蓝的首选栽培基地。基于此,综合多年的反季节蔬菜种植经验,还有对高山地区现实状况的深入了解,对高山地区反季节结球甘蓝无公害栽培技术进行了全面剖析与探究,并提出了些许意见,希望能够为相关人员提供借鉴。 相似文献
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重庆是蔬菜消费大市,必须确保蔬菜常年均衡稳定供给.大力发展高山蔬菜生产,可有效保障夏秋季节蔬菜供给.总结重庆蔬菜发展现状特别是高山蔬菜生产现状,目前重庆高山蔬菜生产主要布局于"两山"地区,年产高山蔬菜超100万t,有效填补了市场缺口,为解决全市秋菜供给做出了重大贡献.分析主要存在生产基础设施总体薄弱、高山蔬菜商品率总体... 相似文献
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随着人们生活水平的日益提高,对绿色无公害蔬菜的需求量越来越大,必须要积极采取措施确保绿色无公害大棚蔬菜的科学高效种植,该文从品种选择、种子处理、无土育苗、肥料施用、种植管理和病虫害防治等方面对绿色无公害蔬菜的栽培技术要点进行了介绍。 相似文献
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施肥对蔬菜硝酸盐累积的影响研究 总被引:38,自引:1,他引:38
试验研究施肥对福州市多种蔬菜硝酸盐含量影响结果表明 ,农户传统施肥方式蔬菜硝酸盐含量为 5 9.5~374 3.1mg/kg,平均硝酸盐含量为绿叶菜类 >白菜类 >葱蒜类 >根茎类 >瓜类 >豆类 >茄果类 ,且同类不同品种蔬菜硝酸盐含量也存在差异。以WHO/FAO规定的允许值为标准评价绿叶菜类超标最重 ,其次为白菜类和葱蒜类 ,其他 4类未超标。化肥纯N施用量为 4 5 0kg/hm2 时 ,化学N肥对蔬菜硝酸盐累积的贡献率 >85 % ,其中不同品种N肥贡献率依次为NH4NO3 >NH4HCO3 >CO(NH2 ) 2 >(NH4) 2 SO4>NH4Cl。N肥施用量与蔬菜硝酸盐累积量呈正相关 ,双氰胺施用量与蔬菜硝酸盐累积量呈负相关。等N量下蔬菜硝酸盐累积量随基肥所占比例减少、追肥所占比例增大而增大 ,且随追肥后时间推移呈直线下降。配施有机氮可降低蔬菜硝酸盐含量 ,降幅施厩肥 >土杂肥。调整与优化蔬菜品种及施肥结构 ,采用“重头、稳中、控尾”施N方式 ,根据蔬菜食用卫生要求选择N肥用量及其使用安全期与双氰胺用量 ,可降低蔬菜硝酸盐含量。 相似文献
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屏南县高山茄子覆膜高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
《南方农业》2016,(21)
随着科学技术的不断推广与应用,高山茄子覆膜高产栽培技术得到了广泛应用,大大提高了茄子的产量。以屏南县为例,对高山茄子覆膜高产栽培技术展开研究,旨在进一步提高茄子质量和产量。 相似文献
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白黄瓜为黄瓜的一种,包括的品种很多,如肥城白黄瓜、湘园一号、周白2号、吉兴旱白黄瓜等.白黄瓜的品质、产量和抗病性等均优越于一般品种.生长势强,主侧蔓均能结瓜,有光泽,白刺有瘤,腔小肉厚,长20~30 cm,单瓜重300~400 g,口感脆甜,清香,外观佳,品质优,适宜生食和凉拌.其栽培技术要点如下. 相似文献
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芋头是烟台市特产蔬菜,其球茎质地细腻,品质极佳,深受消费者欢迎,是重要的出口创汇蔬菜。随着种植面积的扩大和出口量增加,日本对我国生产芋仔的品质、口感、形状、色泽、农药残留、重金属残留等方面的要求也越来越高,而我们一直沿用传统的地方品种和栽培技术,品种退化现象严重,芋仔加工成品率只有37%~38%,62%~63%成为废品。新的加工出口形式要求我们必须以市场需求为导向,优化品种,提高质量,增加效益,加速优质良种繁育,努力打造农产品绿色品牌,开发建设芋头绿色食品基地,不断提高无公害芋头质量和档次,以提高商品率,促进芋头产品加工和产业化发展。 相似文献
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蔬菜对土壤镉铜锌富集能力的研究 总被引:11,自引:0,他引:11
调查了福建部分污染严重地区不同蔬菜对镉、锌、铜的富集能力。结果表明蔬菜对镉的平均富集系数为0.017,锌的平均富集系数为0.116,铜的平均富集系数为0.014。蔬菜对镉的富集系数的品种间差异最大,达315倍,远高于锌和铜的富集系数的品种间差异。茭白、豇豆和莲藕对镉的富集能力较低,可作为镉污染土壤优先选种的蔬菜品种,而青包菜、白包菜、芥菜、空心菜、芋头等对镉的富集系数较高,不宜在镉污染土壤上栽培。 相似文献